[Chế biến]- Cánh gà nướng kiểu Taxes

Cánh gà làm sạch, khứa môt vài đường hoặc xăm đều lên cánh để ngấm gia vị. Ướp gà với muối, tiêu, xốt BBQ, để thấm khoảng 20 phút
Nguyên liệu

Cánh gà: 400g
Xà lách búp: 100g
Xà lách xoăn: 100g
Cà chua: 100g
Khoai tây: 300g
1 thìa cà phê muối, 1 thìa và phê tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp xốt BBQ; Dầu để chiên

Cách làm:

Cánh gà làm sạch, khứa môt vài đường hoặc xăm đều lên cánh để ngấm gia vị. Ướp gà với muối, tiêu, xốt BBQ, để thấm khoảng 20 phút

Xà lách các loại rửa sạch để ráo

Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu nóng, cho khoai tây vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu

Dùng lại chảo, làm nóng dầu chiên, cho cánh gà vào chiên ngập dầu đến chín vàng, vớt ra dùng khăn giấy sạch thấm hết dầu

Cho cánh gà lên đĩa, rắc đều ớt bột lên trên, ăn kèm với khoai tây chiên, rau xà lách, cà chua bi.

Mách nhỏ

Khoai tây nên ngâm nước muối pha loãng để khoai không bị đen. Chiên ngập dầu, gà sẽ ít hút dầu hơn.

Theo BĐVN