[Chế biến] – Cá thu sốt chanh bơ

Cá thu sốt cà chua quen thuộc quá rồi, hãy thử đổi sang nước sốt chanh bơ, béo béo ngậy ngậy ăn rất lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 1 khúc cá thu

- 1 quả chanh

- 1 thìa bột bắp

- 4 thìa bơ

- Một ít sữa tươi

- 1/2 thìa hạt nêm

- Một ít tỏi băm.

Cách làm:

- Cá thu rửa sạch với nước muối, dùng giấy thấm khô nước, chiên vàng cho ra đĩa.

- Làm nóng chảo, cho bơ vào, khi bơ tan hết thì cho tỏi vào, tỏi vàng cho sữa (đã khuấy tan cùng bột bắp), hạt nêm, nước cốt chanh vào nấu cùng sao cho hỗn hợp hơi sánh và nêm lại cho vừa miệng.

- Chan nước sốt lên đĩa cá, dùng nóng với cơm trắng.

Bếp Nhà Béo

Theo Ngoisao.net