Thịt cá hồi tươi màu đỏ ửng là nguyên liệu chính cho món cá hồi chiên sốt bơ kiểu Pháp hấp dẫn. Vị ngọt, béo nhẹ của cá hồi xen lẫn nước sốt đặc biệt chua chua, thơm thơm, kèm với chút rượu vang Pháp sẽ là một bữa ăn hòan hảo cho bạn.
Nguyên liệu
cá hồi tươi 400gr; cà chua bi 50grcà rốt 50gr; khoai tây bi 50grbông cải xanh 30gr; măng tây 6câyô- liu đen 4 trái; Muối, tiêu, giấm, dầu ô-liu
![[Chế biến] - Cá hồi chiên sốt bơ - Hình 1]()
Cách làm:
Cá hồi rửa sạch, để ráo. Đem ướp với 1/ 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Làm nóng chảo không dính, thả miếng cá hồi vào áp chảo, cá vừa chín tới là được.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Cá hồi chiên sốt bơ - Hình 2]()
Cà rốt, khoai tây bi gọt vỏ, rửa sạch. Cà chua bi rửa sạch để nguyên trái. Cà rốt xắt hạt lựu. Bông cải xanh rửa sạch, xắt miếng. Ô- liu xắt khoanh mỏng. Măng tây rửa sạch, luộc chín.
![[Chế biến] - Cá hồi chiên sốt bơ - Hình 3]()
Bắc chảo nóng với ít dầu ô -liu, cho tất cả rau củ vào xào, nêm muối tiêu. Nấu tan bơ với giấm, nêm ít muối, tiêu. Bày cá hồi lên đĩa có rau củ xào, rưới phần sốt bơ giấm lên trên. Thưởng thức.
![[Chế biến] - Cá hồi chiên sốt bơ - Hình 4]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Lagu sườn non
Cùng cả nhà thưởng thức món này trong bữa cơm cuối tuần nhé!
Nguyên liệu
500ml nước dùng, 1kg sườn heo non 1/2kg khoai tây bi, ớt sừng, 3 củ cà rốt hành tây, nước dùng, 1 trái dừa xiêm hành lá, ngò rí, hạt nêm, đường, ngũ vị hương.
![[Chế biến] - Lagu sườn non - Hình 1]()
Cách chế biến
- Khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, xắt khúc. Bắc chảo dầu, chiên sơ toàn bộ khoai tây, cà rốt. Hành tây xắt múi cau, hành ngò rửa sạch. Ớt sừng rửa sạch, xắt lát mỏng.
- Sườn non rửa sạch, ướp ít muối, 1 muỗng cà phê hạt neemk,tiêu, gói ngũ vị hương cho thấm. Láng dầu ăn, cho sườn non vào xào sơ đến khi săn lại.
- Cho nước dừa xiêm, nước dùng vào phần thịt hầm cho mềm. Cho tiếp khoai tây, cà rốt, hành tây vào hầm tiếp đến khi hỗn hợp gần chin, nêm gia vị vừa ăn. Dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Phunu
[Chế biến] - Khoai tây bi thịt bò Món thịt bò này chắc chắn sẽ thú vị và ngon miệng hơn với các bé. Bé sẽ chăm ăn hơn cho xem. Nguyên liệu: 300g khoai tây bi 300g thịt bò phi lê 2 thìa cà phê bột cà ri 1thìa cà phê sả xay1/2 thìa cà phê ớt bột 2 lá cà ri 300ml sữa tươi, Tỏi xay, bột nêm, đường,...
Tin mới nhất
Trời nóng làm ngay món ăn này: Cực dễ mà hương vị mát lạnh, ngon miệng ăn 2 bát cũng không thấy đủ!
07:56:29 08/07/2024
Thời tiết càng nóng, chúng ta đều trở nên uể oải và chán ăn. Món ăn giải khát vào thời điểm này tất nhiên sẽ là ngon nhất rồi!
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được
16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
![[Chế biến] - Cá hồi chiên sốt bơ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/25/che-bien-ca-hoi-chien-sot-bo-691023.jpg)
![[Chế biến] - Cá hồi chiên sốt bơ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/25/che-bien-ca-hoi-chien-sot-bo-265740.jpg)
![[Chế biến] - Cá hồi chiên sốt bơ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/25/che-bien-ca-hoi-chien-sot-bo-dea47b.jpg)
![[Chế biến] - Cá hồi chiên sốt bơ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/25/che-bien-ca-hoi-chien-sot-bo-0cf638.jpg)
![[Chế biến] - Lagu sườn non - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/25/che-bien-lagu-suon-non-166218.jpg)
