[Chế biến] – Cá hồi áp chảo xốt bơ

Hầu như ai cũng biết cá hồi tốt cho sức khỏe. Đẹp Online giới thiệu với độc giả món cá hồi áp chảo làm rất nhanh mà lại hợp khẩu vị với người Việt.

Nguyên liệu: 2 người ăn

2 lát cá hồi làm sạch (khoảng 250g) 1 muỗng canh nước tương hiệu Kikkoman

1 muỗng canh dấm gạo loại làm sushi 1 muỗng canh gừng cắt sợi

1 ít vỏ chanh cắt sợi 2 tép tỏi đập dập

30g bơ để áp chảo Tiêu, salad, khoai tây chiên ăn kèm

Cách làm:

- Ướp cá với nước tương, dấm, gừng, vỏ chanh cho thấm khoảng 30 phút.

- Bơ, tỏi cho vào chảo làm nóng, xào tỏi cho thơm (tránh cháy khét) cho cá vào áp chảo mỗi bên khoảng 1 phút.

- Trở bề cá lại, thêm phầm nước ướp cá còn dư ở dĩa vào chảo, cá chín. Nước xốt sệt lại. Tắt bếp cho ra dĩa dùng nóng.

Mách bạn: Cá hồi rất mau chín nên chú ý nấu sao cho vừa chín tới thì cá sẽ mềm ngon, không bị khô.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN