chế biến bữa ăn

Mì ăn liền: Ngon miệng, tiện lợi và không gây nóng như nhiều người vẫn nghĩ!

Bữa ăn nhanh vừa ngon miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng luôn là sự tìm kiếm của những người bận rộn, nhưng làm sao để có được bữa ăn như vậy thì chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích áp dụng công thức 4-5-1 để biến tấu bữa ăn ngon, đầy đủ;

Hàng trăm công nhân ở Vĩnh Phúc nghi bị ngộ độc sau bữa ăn trưa

Cụ thể, số lượng công nhân nhập viện đông và chưa có thống kê chính xác, ước tính khoảng 200 người. Đến cuối giờ chiều nay, các bác sĩ vẫn tiếp nhận và cấp cứu cho nhiều bệnh nhân.

Tinh bột, đường và quá trình lão hóa

Tại sao chúng ta bị đục thủy tinh thể và có nếp nhăn khi già đi? Đó là do phản ứng Maillard hay còn gọi là phản ứng glycation, phản ứng nâu hóa hoặc caramel hóa. Cả bốn thuật ngữ n...

Thịt đông lạnh cứng như đá không thể đem đi nấu ngay: Để rã đông thịt nhanh, hãy ngâm vào thứ nước này

Đối với thịt đông lạnh, bạn bắt buộc phải thực hiện quá trình rã đông thịt, để thịt mềm trở lại rồi mới bắt đấu sơ chế và chế biến món ăn.

Tiết kiệm tiền không còn khó nữa với 5 cách tuyệt vời này

Bạn muốn tiết kiệm ít tiền nhưng luôn cảm thấy khó khăn? Đừng lo lắng, đây là 5 cách tuyệt vời giúp bạn yêu thích việc tiết kiệmít tiền và tăng tài khoản tiết kiệm của mình một các...

Loại bột rẻ tiền, lành tính giúp làm sạch lòng lợn trong “tích tắc”, nhiều người không biết

Rửa và khử mùi là khâu rất quan trọng khi chế biến nội tạng. Hãy làm sạch lòng lợn bằng loại bột rẻ tiền và lành tính dưới đây.

Chủ cơ sở bán bánh mì gây ngộ độc ở Quảng Ngãi bị phạt 90 triệu đồng

Cơ quan chức năng ban hành quyết định xử phạt chủ cơ sở bán bánh mì ở Quảng Ngãi số tiền 90 triệu đồng do chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc.

Bữa ăn nào trọng nhất trong ngày?

Tuy nhiên sẽ có những người ăn rất tốt vào bữa sáng, ngược lại có người lại không thể ăn nhiều vào buổi sáng, chỉ cần một ổ bánh mì nhỏ hoặc ngũ cốc và một hũ yaourt cũng thấy no.

3 điều bạn không bao giờ nên làm sau bữa ăn để tốt cho hệ tiêu hóa

Hãy tránh những sai lầm phổ biến như nằm xuống sau ăn, tắm sau ăn, uống nước trong và sau bữa ăn để ngăn ngừa axit và các vấn đề tiêu hóa khác.

Bữa ăn được gắn sao Michelin trong không gian đầu tiên trên thế giới

SpaceVIP, một trong những công ty du lịch vũ trụ sang trọng đầu tiên, sẽ tổ chức trải nghiệm ăn uống ngay trên không gian với đầu bếp được gắn sao Michelin người Đan Mạch Rasmus Mu...

4 loại cá tốt cho người bệnh khi trời lạnh

Bác sĩ khuyên mỗi tuần bạn nên có ít nhất hai bữa ăn có cá để thay đổi khẩu vị và tốt cho sức khỏe. Món ăn này cũng rất hiệu quả với những người hay đau nhức xương khớp khi trời lạ...

Đoàn khách 17 người dùng bữa hết 5,8 triệu đồng, tố bị ‘chặt chém’

Một nhà hàng ở Hải Dương vừa bị thực khách ở Hạ Long (tỉnh Quảng Ninh) tố bữa ăn có giá hơn 5,8 triệu đồng là quá cao với một đoàn khách gồm 17 người

Sai lầm khi ăn sáng khiến bạn khó giảm cân

Sau một đêm ngủ dậy, cơ thể sẽ thiếu nước. Do đó nên uống một ly nước lọc vào buổi sáng vừa để cơ thể không mất nước vừa giúp hỗ trợ tiêu hóa trước khi ăn sáng, đồng thời cũng hạn ...

Lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng về những món hay nhâm nhi ngày Tết

Dưa muối, nem thính, da heo được rất nhiều người lựa chọn cho bữa ăn ngày Tết.Nhưng theo bác sĩ dinh dưỡng, các món này lại có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Loại rau rẻ tiền, giàu canxi nên bổ sung cho trẻ nhỏ, mẹ bầu

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm loại rau này vào bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là cho trẻ nhỏ vì cung cấp hàm lượng lớn canxi cho cơ thể.

Một số cách tăng cường chất xơ trong bữa ăn giúp giảm cân, ngăn ngừa tích tụ mỡ

Kết hợp nhiều loại đậu trong bữa ăn là cách hiệu quả để tăng lượng chất xơ. Đậu lăng, đậu xanh rất giàu chất xơ và protein, lại có hương vị thơm ngon, giúp món ăn thêm ngon miệng, ...

Uống một lon bia lúc 19h, ba tiếng sau cơ thể còn nồng độ cồn không?

Theo chuyên gia, thông thường, một đơn vị cồn mất 1 tiếng để gan đào thải hết và 2 tiếng nữa để hết toàn bộ trong hơi thở.

Công dụng tuyệt vời của hạt vừng với sức khỏe

Các loại dầu tự nhiên của hạt vừng được chứng minh làm giảm bệnh cao huyết áp, giảm sự căng thẳng trên hệ thống tim mạch và giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch khác nhau.

Săn lùng các món ăn “hợp phong thủy” năm Rồng 2024

Tết đến xuân về, hội chị em đang rủ nhau chế biến và sáng tạo các món ăn ngon lấy chủ đề từ năm con Rồng như một cách thu hút may mắn, sự thịnh vượng đầu năm.

Ấm lòng những bữa cơm cho trò nghèo

Học sinh vùng cao, không phải em nào cũng đủ điều kiện để được hưởng chế độ ăn những bữa cơm bán trú, nội trú theo quy định của Nhà nước. Và trong thời gian qua, nhờ có những tấm l...

Chuyển cơ quan Công an điều tra vụ cắt xén bữa ăn bán trú của học sinh

Về quy trình mua và giao nhận thực phẩm, hàng ngày, giáo viên vận chuyển thực phẩm từ cơ sở cung cấp về nhập kho, người nhận không kiểm tra khối lượng và chất lượng hàng hóa, không...

Bộ GD-ĐT đề nghị làm rõ, xử nghiêm vụ 11 học sinh chia nhau 2 gói mì ăn sáng

Liên quan vụ 11 học sinh trường dân tộc bán trú ăn sáng 2 gói mì tôm nấu loãng, chan với cơm, Bộ GD-ĐT đã có công văn chỉ đạo tỉnh Lào Cai xác minh, xử lý nghiêm.

Lào Cai chỉ đạo kiểm tra, làm rõ thông tin 11 học sinh ăn 2 gói mì tôm chan cơm

UBND tỉnh Lào Cai vừa ra văn bản chỉ đạo, yêu cầu làm rõ những bất thường trong bữa ăn bán trú vùng cao, tại Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Hoàng Thu Phố 1, huyện Bắc Hà...

Uống rượu thuốc chữa bệnh bị phạt vì vi phạm nồng độ cồn, bác sĩ lý giải

Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, việc uống một lượng nhỏ rượu thuốc chữa bệnh cũng sẽ làm gia tăng nồng độ cồn trong hơi thở dù ít.

Loại rau thường có trong mâm cơm mỗi nhà nhưng không phải ai cũng nên ăn

Rau đay có rất nhiều chất dinh dưỡng, có công dụng chữa bệnh, không kỵ với thực phẩm khác. Tuy nhiên, một số đối tượng nếu ăn quá nhiều rau đay sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Sau bữa ăn nặng bụng, nếu muốn giảm đầy hơi chớ bỏ qua 5 loại đồ uống tự chế này

Sau một bữa ăn nặng bụng, nếu gặp phải triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, bạn có thể lựa chọn một số đồ uống tự làm đơn giản tại nhà sau đây.

Ba ‘không’ khi ngủ trưa tốt cho sức khỏe

Nếu thiếu ngủ hoặc đang muốn thư giãn, bạn có thể nghĩ đến việc ngủ trưa. Tuy nhiên, chợp mắt không đúng cách có thể phản tác dụng. Bạn lưu ý áp dụng 3 điều dưới dưới đây để tận dụ...

Tránh ăn vào 4 thời điểm này trong ngày, eo thon dáng xinh không có gì khó

Bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc không muốn tăng cân mất kiểm soát? Ngoài lựa chọn thực phẩm đúng thì chọn thời điểm ăn uống phù hợp sẽ giúp tăng hiệu quả giảm cân lên rất nh...

6 loại thực phẩm giàu kali tốt cho tim không thể bỏ qua trong bữa ăn hàng ngày

Lựa chọn được những thực phẩm giàu kali để đưa vào thực đơn ăn uống mỗi ngày là một cách để mang đến sự khỏe mạnh cho cơ thể.

Một số mẹo giảm cân hiệu quả dành cho người bận rộn

Dưới đây là 4 mẹo giảm cân hiệu quả dành cho người bận rộn như bữa ăn cân bằng, lựa chọn chế độ ăn uống đa dạng và tránh thực phẩm không lành mạnh.

Độ bổ dưỡng của các món trứng phổ biến

Một quả trứng gà 45g rán cùng ngải cứu cung cấp 96 calo; 6,3g protein; 232mg cholesterol; trong khi món trứng luộc 40g chỉ cung cấp 57calo.

Lý do bạn không nên ăn sáng ở ngoài hàng

Ăn sáng ở bên ngoài tiện lợi, đa dạng lựa chọn nhưng bạn sẽ đối diện với nhiều nguy cơ không tốt cho sức khỏe.

4 đặc điểm của người mắc bệnh tiểu đường vẫn sống thọ

Muốn sống thọ, những người mắc bệnh tiểu đường cần kiểm soát tốt đường huyết, đi khám định kỳ, hiểu biết về các biến chứng.

Sai lầm nghiêm trọng khi chế biến rau củ làm bạn và gia đình dễ mắc bệnh

Thực phẩm có thể chứa mầm bệnh nguy hiểm cho con người nếu chúng chứa độc tố, hóa chất hay các tác nhân lây nhiễm như vi khuẩn, virus, kí sinh trùng.

Ấm ức vì không đòi lại được 500 nghìn đồng, dùng lá ngón đầu độc cả nhà bạn

Chỉ vì mâu thuẫn nhỏ liên quan đến số tiền 500 nghìn đồng, đối tượng đã bỏ nước ép lá ngón vào bát canh để đầu độc nhà hàng xóm khiến 5 người phải đi cấp cứu, 1 cháu nhỏ tử vong.

Những món ăn cần tránh xa ngay sau khi tập thể dục

Thay vì tiêu thụ thịt đỏ sau tập thể dục, bạn nên ăn nhiều thịt trắng như cá và ức gà để tối ưu hóa việc phục hồi và phát triển cơ bắp.

Tuyên Quang nỗ lực giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng ở vùng cao

Tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi và suy dinh dưỡng thể nhẹ cân chiếm ở Tuyên Quang năm qua đều giảm so với năm trước.

CLIP: Trâu rừng già cô đơn bị sư tử đực đoạt mạng

Do tuổi già, sức yếu và không có đồng loại bảo vệ nên chú trâu rừng già đã trở thành bữa ăn ngon cho bầy sư tử.

Bí quyết giảm cân bằng cách ăn thật nhiều, đủ 3 bữa mỗi ngày

ANH - Người dẫn chương trình Gregg Wallace chia sẻ bí quyết giảm cân bằng chế độ ba bữa ăn no, lành mạnh và cân bằng . Ông đã giảm 28,5kg sau một vài năm.

Chế biến trứng thế nào tốt cho sức khỏe?

Trứng là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng, là nguồn cung cấp biotin (vitamin H hay còn được gọi là vitamin B7) dồi dào. Đây là chất dinh dưỡng quan trọng được sử dụng trong quá trình ...

‘Anh nuôi’ lập kênh TikTok, tiết lộ bữa ăn của chiến sĩ quân đội

Anh Lê Minh Tuyển (SN 1992, hiện sống và làm việc tại Hà Nội) gây sốt mạng xã hội với những bữa cơm 26 nghìn đồng trên kênh TikTok Lê Anh Nuôi.

Da đẹp, dáng thon nhờ áp dụng 2 lưu ý trong bữa ăn hàng ngày

Đã là phụ nữ, ai cũng muốn có làn da mịn màng tươi trẻ cùng vóc dáng cân đối thon thả. Ngoài việc tập luyện hay chăm sóc da từ bên ngoài, chế độ ăn uống mỗi ngày cũng quyết định sắ...

Trung Quốc: Kinh dị đầu chuột lẫn trong bữa ăn của sinh viên

Món lạ trong bữa ăn của một sinh viên ở Trung Quốc được xác định là đầu chuột chứ không phải cổ vịt như kết luận trước đó.

Uống nước trước khi ăn hay trong bữa ăn để giảm cân?

Uống nước trước khi ăn bữa chính khoảng 20 phút tạo cảm giác no nhẹ, nhờ đó kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể và giảm cân.

Đình chỉ giáo viên mầm non tát bé trai 31 cái trong bữa ăn

Trong lúc cho trẻ ăn, cô giáo một trường mầm non ở Biên Hòa, Đồng Nai tát bé trai 2 tuổi 31 cái khiến gia đình bức xúc.

Cách chế biến thịt ức gà ăn không hề khô lại thơm giòn, thử là mê

Thịt gà rất giàu dinh dưỡng, cung cấp chất đạm chất lượng cao, giúp tăng cường cơ bắp. Bên cạnh đó, thịt gà cũng ít chất béo và nhiều protein, giúp nhanh no và giảm cảm giác đói, đ...

Sai lầm khi chế biến sườn xào chua ngọt khiến món ăn kém ngon

Cũng là sườn xào chua ngọt nhưng món bạn làm ra không được ngon như của nhà hàng hay bạn bè, đồng nghiệp, chắc hẳn khâu nào đó đã không chuẩn.

Vụ thu 70 nghìn/ngày nhưng ‘bữa ăn lèo tèo’: Gỡ biển trường mầm non

Đại diện Phòng GD-ĐT quận Nam Từ Liêm (Hà Nội) cho hay, Trường American Montessori International School Trần Hữu Dực (AMIS) không phải trường mầm non và đã bị yêu cầu dỡ biển tên q...

“Cô vợ trưởng thôn bị cắm sừng” tiết lộ cách ăn no không lo mỡ bụng

Lily Chen từng thành công với vai diễn cô vợ trưởng thôn, bị chồng cắm sừng trong phim truyền hình Mẹ Rơm . Khác hẳn với hình ảnh người phụ nữ tảo tần, hiền dịu trên phim, Lily Che...

Mẹ chồng dậy từ 5h sáng hầm xương lấy nước nấu cháo cho cháu, tôi phát hiện nên đổ ngay vào xô rác trước mặt bà

Xưa nay tôi vẫn tin tưởng vào các quan điểm nuôi dạy con nhỏ của các thế hệ đi trước vì dù sao cũng có những điều rất đáng để học tập.