chế biến bầu kho tiêu

Nguy hiểm tính mạng vì món ăn tưởng chừng vô hại

Nếu một người nhiễm sán lá gan lớn mãn tính không được điều trị lâu ngày có thể dẫn các biến chứng: viêm đường mật; sỏi mật; viêm túi mật; viêm tụy; xơ đường mật và xơ hóa gan.

Rau rút chữa bệnh gì?

Rau rút sinh chồi khỏe, ngắt ngọn chỉ cần sau 7-10 ngày đã có thể thu hoạch lứa khác tiếp theo. Để làm thuốc, người ta thường thu hái toàn cây, dùng tươi hoặc phơi khô nấu canh luộ...

Thịt đông lạnh cứng như đá không thể đem đi nấu ngay: Để rã đông thịt nhanh, hãy ngâm vào thứ nước này

Đối với thịt đông lạnh, bạn bắt buộc phải thực hiện quá trình rã đông thịt, để thịt mềm trở lại rồi mới bắt đấu sơ chế và chế biến món ăn.

4 nhóm người nên hạn chế uống trà sữa

Việc uống quá nhiều trà sữa có thể góp phần vào việc tăng cân và có thể không phù hợp đối với những người đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng.

Vì sao ăn dứa giúp tiêu hóa tốt?

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, bromelain là một loại enzyme được gọi là enzyme phân giải protein. Nó được tìm thấy trong nước ép dứa và trong thân dứa.

Ngày nào cũng ăn khoai lang thay cơm có tốt không?

Nhiều chuyên gia cho rằng nếu đang ăn nhiều hơn một củ khoai lang mỗi ngày, bạn có thể cân nhắc thay đổi chế độ ăn để hấp thu được đa dạng nguồn dinh dưỡng hơn từ các loại thực phẩ...

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn ngô thay cơm?

Bắp ngô là thực phẩm quen thuộc, dễ ăn có thể chế biến nhiều món. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều sẽ không tốt cho dạ dày, gây đầy bụng, khó tiêu, tăng đường huyết.

Những thực phẩm không nên ăn cùng sữa chua

Việc ăn sai cách có thể dẫn đến những vấn đề không mong muốn đối với sức khỏe của bạn. Dưới đây là 4 loại thực phẩm không nên ăn cùng sữa chua:

Loại bột rẻ tiền, lành tính giúp làm sạch lòng lợn trong “tích tắc”, nhiều người không biết

Rửa và khử mùi là khâu rất quan trọng khi chế biến nội tạng. Hãy làm sạch lòng lợn bằng loại bột rẻ tiền và lành tính dưới đây.

Chủ cơ sở bán bánh mì gây ngộ độc ở Quảng Ngãi bị phạt 90 triệu đồng

Cơ quan chức năng ban hành quyết định xử phạt chủ cơ sở bán bánh mì ở Quảng Ngãi số tiền 90 triệu đồng do chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc.

Những tác hại khi bạn ăn quá nhanh

Ngoài ra, khi nhai kỹ bữa ăn kéo dài hơn, giúp dạ dày có đủ thời gian để báo hiệu cho não biết cảm giác no, giúp bạn hạn chế ăn quá nhiều và tăng cảm giác hài lòng trong bữa ăn.

Uống nước dừa theo cách này hại nhiều hơn lợi

Theo bác sĩ Vũ, nước dừa không nên dùng vào buổi tối vì dễ dây khó tiêu. Nếu muốn dùng mỗi ngày, chúng ta nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xem xét tình trạng sức khỏe của bản thân, c...

Một điều tuyệt đối tránh nếu muốn ngừa viêm tụy

Viêm tụy có các triệu chứng như đau bụng, trầm trọng hơn khi bạn ho, nằm, di chuyển hoặc ăn uống cũng như chứng khó tiêu và chán ăn.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên bỏ bữa sáng

Nếu thấy mệt mỏi vào buổi chiều, nhức đầu, khó tiêu hay giấc ngủ bị suy giảm, đã đến lúc bạn nên dừng thói quen bỏ bữa sáng.

Điểm danh những thực phẩm không nên ăn vào buổi tối

Ăn bánh ngọt vào buổi tối dễ khiến cơ thể tích mỡ xấu, gây tăng cân. Không những thế, việc ăn quá nhiều bánh ngọt còn khiến bạn dễ gặp phải hiện tượng mất ngủ do dư thừa năng lượng...

Hiểu lầm về thói quen uống cà phê khi đói và những sai lầm thường gặp

Nhìn chung thì cà phê có tác động khác nhau tới mỗi người. Với người nhạy cảm với caffeine thì uống cà phê khi đói bụng có thể dẫn tới một số triệu chứng tiêu hóa như đau bụng, khó...

Những việc cần làm để bảo vệ đường tiêu hóa trong ngày Tết

Trong trường hợp nhẹ sẽ khiến người bệnh thấy chán ăn, cảm giác khó chịu. Trường hợp rối loạn tiêu hóa nặng có thể gây tiêu chảy, suy nhược cơ thể.

5 loại thực phẩm nên tránh khi bị đầy hơi, chướng bụng

Đầy hơi, chướng bụng sau khi ăn có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau như các vấn đề về đường tiêu hóa hoặc do ăn một số thực phẩm.

4 loại nước uống giúp giảm đầy hơi, khó tiêu trong mùa tiệc tùng cuối năm

Ngoài ra, thực phẩm lên men như kombucha có thể chứa các enzyme có thể hỗ trợ tiêu hóa một số hợp chất. Cải thiện tiêu hóa có thể làm giảm khả năng đầy hơi.

Săn lùng các món ăn “hợp phong thủy” năm Rồng 2024

Tết đến xuân về, hội chị em đang rủ nhau chế biến và sáng tạo các món ăn ngon lấy chủ đề từ năm con Rồng như một cách thu hút may mắn, sự thịnh vượng đầu năm.

Bộ phận giàu tinh bột kháng bậc nhất ở quả mít, giúp da căng mịn, ở Nhật bán giá siêu đắt

Khi nhắc đến thực phẩm giàu tinh bột kháng, nhiều người nghĩ ngay đến đậu xanh, chuối xanh... Tuy nhiên có 1 món ăn bị thất truyền từ lâu đó đó là hạt mít luộc.

Ăn trứng thế nào mới đúng cách?

Theo Ths.Bs Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trứng là thức ăn quen thuộc và giàu chất dinh dưỡng, các chất dinh dưỡng lại có lệ cân đối, do vậy trứng có thể sử dụng cho ...

3 bài tập đơn giản thúc đẩy tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu

Các bài tập này dành cho những ai muốn chăm sóc hệ tiêu hóa trong giai đoạn dễ bị đầy hơi, khó tiêu, chuyển hóa kém, bụng nặng nề khi rời khỏi bàn ăn... Các động tác được thực hiện...

Cải cúc dưỡng tim, bổ phổi nhưng không nên ăn nhiều

Theo lương y Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội), cải cúc có nhiều tên gọi khác nhau như rau tần ô, cúc tần ô... Đây là loại rau phổ biến vào mùa đông, được nhiều người yêu thích.

4 loại nước ép vừa giảm đau bụng “ngày đèn đỏ”, vừa dưỡng da sáng mịn

Trên đây là 4 loại nước ép có thể giúp bạn làm dịu cảm giác đau bụng trong kỳ kinh nguyệt. Để thấy rõ hiệu quả giảm đau, bạn nên uống những loại nước ép này khoảng 2-3 ngày trước k...

Mách bạn cách ăn tối ‘ba ít và một sớm’ tốt cho sức khoẻ

Bữa ăn tối là một trong ba bữa ăn chính quan trọng trong ngày, vậy nhưng ăn tối như thế nào tốt cho sức khoẻ thì không phải ai cũng biết.

Cẩn trọng với diễn tiến bệnh gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ ở giai đoạn đầu thường không có triệu chứng, nên chỉ phát hiện trong quá trình đi khám vì một bệnh nào đó, người bệnh được siêu âm hoặc qua việc kiểm tra sức khỏe tổng...

Loại gia vị xem là “thuốc” chống ung thư tự nhiên, giảm huyết áp cực tốt: Rất sẵn ở chợ Việt

Nóng trong người là biểu hiện rõ nhất khi sử dụng cây sả quá mức, trong sả có chứa nhiều tinh dầu và thành phần methyl eugenol. Gây nên tình trạng nóng trong, làm cho cơ thể cảm th...

Sai lầm khi uống nước ép trái cây có thể gây ra những tác hại không ngờ

Khi bạn ép nước trái cây, bạn đang nhận được phần vitamin và chất dinh dưỡng của các loại trái cây và rau củ. Vì thế, khi uống cốc nước ép này, bạn đang cung cấp thêm một số lượng ...

Công dụng của cây đinh lăng ít người biết

Trên đây là những công dụng của cây đinh lăng. Tuy tốt cho sức khoẻ nhưng các chuyên gia khuyến cáo, để sử dụng cây đinh lăng vào mục đích chữa bệnh bạn vẫn cần tham vấn ý kiến của...

Độ bổ dưỡng của các món trứng phổ biến

Một quả trứng gà 45g rán cùng ngải cứu cung cấp 96 calo; 6,3g protein; 232mg cholesterol; trong khi món trứng luộc 40g chỉ cung cấp 57calo.

Sai lầm nghiêm trọng khi chế biến rau củ làm bạn và gia đình dễ mắc bệnh

Thực phẩm có thể chứa mầm bệnh nguy hiểm cho con người nếu chúng chứa độc tố, hóa chất hay các tác nhân lây nhiễm như vi khuẩn, virus, kí sinh trùng.

Ăn vội ăn vàng, chẳng sớm thì muộn bạn cũng mắc bệnh này

Theo chuyên gia, nhai không kỹ thức ăn là một thói quen xấu không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể mà còn giảm chất lượng của món ăn.

9 bài thuốc bổ tăng cường sức khỏe cho người cao tuổi

Ngoài ra, một số căn bệnh khác, tác dụng phụ của thuốc, bệnh viêm tai trong, chứng thần kinh suy nhược, mệt mỏi mạn tính... cũng gây mất ngủ, hay quên.

Chế biến trứng thế nào tốt cho sức khỏe?

Trứng là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng, là nguồn cung cấp biotin (vitamin H hay còn được gọi là vitamin B7) dồi dào. Đây là chất dinh dưỡng quan trọng được sử dụng trong quá trình ...

Cách chế biến thịt ức gà ăn không hề khô lại thơm giòn, thử là mê

Thịt gà rất giàu dinh dưỡng, cung cấp chất đạm chất lượng cao, giúp tăng cường cơ bắp. Bên cạnh đó, thịt gà cũng ít chất béo và nhiều protein, giúp nhanh no và giảm cảm giác đói, đ...

Sai lầm khi chế biến sườn xào chua ngọt khiến món ăn kém ngon

Cũng là sườn xào chua ngọt nhưng món bạn làm ra không được ngon như của nhà hàng hay bạn bè, đồng nghiệp, chắc hẳn khâu nào đó đã không chuẩn.

Đánh bay nỗi lo đầy hơi, khó tiêu ngày Tết với gừng

Chế độ ăn uống thất thường ngày Tết dễ gây đầy hơi, khó tiêu. Gừng tươi rửa sạch, bào lát, nhai với vài hột muối hột hoặc uống nước gừng, giã bỏ vào túi để chườm bụng là một trong ...

Đến Đà Lạt check-in hồng treo gió

Từ lâu hồng Đà Lạt (Lâm Đồng) đã là thương hiệu quá đỗi quen thuộc đối nhiều người. Đặc biệt, trong vài năm trở lại đây, khi người dân bắt đầu đưa loại nông sản đặc thù này của địa...

Thịt trâu lá trơng – Đặc sản dân dã mà nức tiếng gần xa của người Quảng Trị

Vị ngọt của thịt trâu hòa quyện cùng mùi cay nồng đặc trưng của lá trơng tạo nên món ngon khó cưỡng, khiến thực khách mê mẩn ngay lần đầu tiên thưởng thức

Những phát hiện độc đáo tại tiệm bán ‘đồ ăn nhanh’ thời La Mã cổ đại

Thức ăn nhanh đã trở nên quen thuộc trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, các quán bán thức ăn nhanh đã có mặt từ thời La Mã cổ đại với tên gọi là Thermopo...

Đặc sản trứng vịt lộn hầm ngải cứu ở Hạ Long, chưa ăn thì ngại mà đã thử là mê

Nếu có dịp đến với Hạ Long, Quảng Ninh, đừng ngạc nhiên khi được mọi người nhắc đến cái tên trứng vịt lộn hầm ngải cứu. Đây là một trong những đặc sản rất được nhiều du khách săn l...

Bị chỉ trích ‘chê cá Việt Nam để khen cá Hàn Quốc’, Tiktoker xin lỗi

Tiktoker Gói Mang Về xin lỗi, cho biết cô dùng từ ngữ chưa đúng nên gây hiểu lầm là chê cá Việt Nam và khen cá Hàn Quốc khiến dân mạng chỉ trích

Sony AI chính thức ra mắt dự án robot nấu ăn chuyên nghiệp

Ngày nay, những khái niệm như nhà thông minh và Internet vạn vật đã dần thâm nhập vào cuộc sống của con người, nhưng trong lĩnh vực nhà bếp thì có rất ít công ty khai thác. Việc sả...

Các doanh nghiệp ngành sản xuất công nghiệp nỗ lực mở rộng sản xuất

Số lao động đang làm việc trong các doanh nghiệp công nghiệp tại thời điểm 01/7/2022 tăng 1,2% so với cùng thời điểm tháng trước và tăng 11,3% so với cùng thời điểm năm trước; tron...

Coi chừng nhầm lẫn cảm giác nóng rát khó chịu ở ngực là do khó tiêu

Vì vậy, biết chính xác cơn đau của bạn do đâu là rất quan trọng. Muốn vậy, trước tiên phải phân biệt được đâu là cơn đau tim và đâu là khó tiêu, theo Times Of India

5 tác dụng phụ đáng ngạc nhiên khi uống nước ép cà chua

Là một nguồn tuyệt vời của lycopene - một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong thực phẩm màu đỏ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim mạch - nước ép cà chua là một cách dễ...

‘100 món ăn chế biến từ tôm hùm’ lập kỷ lục Guiness

100 món ăn chế biến từ tôm hùm chính thức được xác lập kỷ lục Guiness Việt Nam tại Lễ hội tôm hùm Sông Cầu lần thứ nhất 2022

‘Hương sắc Hậu Giang’ xác lập kỷ lục món ăn từ khóm và cá thác lác

Trong khuôn khổ Hội nghị Xúc tiến đầu tư tỉnh Hậu Giang đang diễn ra ngày 16-7, Hội thi Ẩm thực Hương sắc Hậu Giang được nhiều du khách tham quan, trải nghiệm. Điểm đặc biệt trong ...

Chuyên gia lý giải về một số quan niệm chưa đúng về ăn uống

Chuyên gia nhấn mạnh một thực phẩm đơn lẻ không thể tạo thành một món ăn, bữa ăn đa dạng và cân đối để có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể người trưởng thành. Vấn đ...