[Chế biến] – Bánh “xúc xích” chocolate
Nhâm nhi miếng chocolate cùng với một tách cafe nóng cho một ngày se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn!
Nguyên liệu:
200gr chocolate 90gr bơ 2 thìa súp mật ong250gr bánh bích quy marie 50gr các loại hạt khô (nho khô, óc chó, hạnh nhân, hạt điều
Cách làm:
Lấy dao băm vụn chocolate.
Cho bánh quy vào một túi nylon sạch sau đó dùng cây cán bột lăn qua lăn lại túi bánh đến khi bánh vỡ vụn (không cán quá lâu khiến bánh quá mịn).
Đun cách thủy bơ và mật ong đến khi bơ nóng chảy hoàn toàn, khuấy đều bơ và mật ong.
Video đang HOT
Cho chocolate vụn vào, tắt bếp, đậy nắp cho chocolate nóng chảy, thỉnh thoảng mở vung, khuấy đều.
Khi chocolate tan hoàn toàn, bỏ ra ngoài thêm hạt khô (nếu nhà có trẻ em và không thích các loại hạt thì có thể bỏ qua bước này).
Tiếp tục trộn bánh quy đã nghiền vụn vào, trộn thật đều nếu thích bạn có thể cho thêm vài thìa rượu rhum để tăng thêm hương vị nhưng không nên nếu làm cho trẻ em.
Dùng giấy nến, đổ hỗn hợp ở bước trên vào trải đều sau cuộn tròn lại theo hình ống dài như gói bánh tét hay giò lụa.
Dùng dây buộc túm một đầu sau đó quấn tròn dọc theo thân bánh. Để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại. Khi ăn thái thành từng lát tròn mỏng.
Món bánh này ắt hẳn sẽ khiến các bạn nhỏ của chúng ta vô cùng yêu thích bởi mới nhìn qua trông nó thật giống một chiếc xúc xích hun khói! Nhâm nhi miếng chocolate cùng với một tách cafe nóng cho một ngày se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn!
Chúc bạn thành công!
Theo Afamily
[Chế biến] - Chocolate Kit Kat
Chỉ với những nguyên liệu rất dễ tìm kiếm, bạn cũng có thể tạo ra những thanh Kit Kat của chính mình!
Nguyên liệu:
100g kẹo marshmallow đun chảy, 100g kẹo caramel dẻo100g bơ lạc 50g lạc rang xát vỏ 200g chocolatechipGiấy bạc, khuôn nướng.Cách làm:
Dùng giấy bạc lót đáy khuôn nướng. Trộn bơ lạc với kẹo marshmallow rồi đổ vào khuôn, dàn dều đáy khuôn với độ dày 0,5cm - 1cm. Sau đó, bạn cho khay kẹo vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng.
Cho kẹo caramel vào lò vi sóng 30 giây, sau đó đổ lạc rang vào, để hỗn hợp trong lò thêm 30 giây nữa. Nếu không có lò, bạn có thể hấp cách thủy để kẹo chảy ra.
Trộn đều caramel dẻo với lạc rồi đổ hỗn hợp này lên trên lớp kẹo marshmallow, để khay vào tủ lạnh 30 phút nữa.
Lấy kẹo ra cắt thành những thanh nhỏ cỡ ngón tay. Đun chảy chocolate chip, nhúng kẹo vào chocolate rồi xếp lên đĩa hoặc khay lót giấy nên. Để kẹo vào tủ lạnh cho lớp vỏ chocolate cứng lại là được. Nếu muốn lớp chocolate dày hơn, bạn có thể nhúng kẹo vào chocolate thêm lần nữa sau khi lớp vỏ thứ nhất cứng lại.
Loại Kit Kat này có phần nhân bên trong ăn dẻo dẻo lại bùi bùi vị lạc, kết hợp cùng lớp vỏ chocolate bên ngoài ngon tuyệt là sở thích của không chỉ các em nhỏ mà còn của rất nhiều người lớn!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Afamily
[Chế biến] - Kem trứng chocolate Đẹp mắt, ngon miệng, dễ làm - nếu mê chocolate, nhất định bạn không nên bỏ qua món này! Nguyên liệu:100g chocolate đen đun chảy( hoặc chocolate chip)2 quả trứng gà, 1 lòng đỏ trứng (để nhiệt độ phòng)60g đường, 500ml sữa tươi.2 thìa cà phê vani, 1 nhúm muối, 2 muỗng canh bột cacao. Cách làm: Đun sữa với vani, chocolate và...