[Chế biến] – Bánh trứng nướng nhân thịt
Bạn hãy thử làm món này cho các bé thưởng thứcnhé!
Nguyên liệu:
Bột mì: 60g; Hành tây: 35gThịt ba rọi xông khói: 100g Kem sữa: 120ml; Bơ lạt: 40g Trứng gà: 2 trái; Ngò tây: 1 ítTiêu, dầu ăn, bột nhục đậu khấu, hạt nêm
![[Chế biến] - Bánh trứng nướng nhân thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-banh-trung-nuong-nhan-thit-cc5e66.jpg)
Cách làm:
- Chuẩn bị vỏ bánh: Nhồi đều bột mì vói 25g bơ, 15ml nước lọc, cho vào tô, phủ khăn ẩm lên trên, ủ 30 phút. Cán bột thành miếng tròn, đường kính bằng đường kính khuôn bánh và 2 lần chiều cao thành khuôn. Thoa bơ mặt trong khuôn, rắc 1 lớp bột mì mỏng, cho vỏ bánh vào.
- Thịt ba rọi xông khói cắt sợi nhỏ. Ngò tây cắt nhỏ. Trứng gà đánh taan với kem sữa, nêm 1m hạt nêm, 1 ít tiêu và 1 ít bột nhục đậu khấu.
- Xào nhân: Xào thịt ba rọi với ít dầu cho ra bớt mỡ, đổ bỏ nước mỡ, thêm bơ còn lại và hành tây vào xào thơm, cho ngò tây vào đảo đều, trút ra dĩa, để nguội.
- Cho nhân vào vỏ bánh, chan hỗn hợp kem trứng lên trên, cho vào lò nướng với nhiệt độ 180oC khoảng 10-15 phút đến khi trứng nổi phồng lên là bánh chín.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để bớt nóng, xếp ra dĩa, cắt thành miếng vừa ăn, chấm kèm tương ớt tùy khẩu vị.
Mách nhỏ
Video đang HOT
- Dùng khăn ủ vỏ bánh để vỏ bánh xốp hơn, không bị chai cứng sau khi nướng.
- Thoa bơ và bột mì để bánh không bị dính khuôn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh trứng thịt heo
Một món ăn rất dễ làm và beo béo ngon miệng! Làm nhiều thì bỏ ngăn đá tủ lạnh để dành ăn sáng dần (giữ được 1 tuần). Khi nào ăn thì bỏ lò microwave hâm lại trong 30s
Nguyên liệu
Trứng gàCà chuaHúng quếLát thịt heo xông khóiBơ hoặc phô maiMột món ăn đơn giản, dễ làm, để ăn vặt hoặc ăn sáng. Phần ăn cho 1 người.Các bước thực hiện:
Đầu tiên, thái nhỏ cà chua và húng quế , phô mai thì xắt sợi hoặc miếng nhỏ, thịt heo xông khói thái miếng nhỏ
![[Chế biến] - Bánh trứng thịt heo - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/26/che-bien-banh-trung-thit-heo-0ad566.jpg)
Quậy đều trứng trong tô rồi bỏ tất cả cà chua và húng quế đã được thái nhỏ vào, trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh trứng thịt heo - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/26/che-bien-banh-trung-thit-heo-894d8b.jpg)
Đổ hỗn hợp trên vào cup bánh, chọn loại cup giấy hơi cứng một tí bánh nở không bị tràn ra ngoài cup, hoặc dùng khuôn làm bánh muffin bỏ cup vào để giữ form cho bánh khi nướng. Phết 1 lớp bơ hoặc dầu olive vào mặt trong cup giấy để lúc ăn dễ lấy bánh ra hơn.
Đặt thịt heo xông khói lên trên
![[Chế biến] - Bánh trứng thịt heo - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/26/che-bien-banh-trung-thit-heo-dc37a6.jpg)
Nếu thích ăn bơ và phô mai cho béo thì rắc bơ/phô mai lên trên cùng.
![[Chế biến] - Bánh trứng thịt heo - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/26/che-bien-banh-trung-thit-heo-7b8ad5.jpg)
Làm nóng lò oven ở nhiệt độ 180 độ C, cho bánh vào và nướng trong 20 phút .
![[Chế biến] - Bánh trứng thịt heo - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/26/che-bien-banh-trung-thit-heo-d28398.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Bánh tart trứng Món bánh tart trứng này ngon cực đấy bạn nhé, thao tác làm lại rất đơn giản nữa, cùng thử nào! Nguyên liệu - 3 lòng đỏ trứng gà - Đường trắng - 2 muỗng canh bột bắp - 400ml sữa - 2 muỗng cà phê vani - Bột làm bánh Cách làm: - Chuẩn bị 1 khay nướng có nhiều khuôn bánh...