[Chế biến] – Bánh tart hoa hồng cực điệu từ táo

Bánh tart với phần trang trí hoa hồng bên trên vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt.

Nguyên liệu:

- 250 g bột mỳ đa dụng, 125 g bơ, 75 g đường

- 1 quả trứng đánh đều

- 5 quả táo, thái mỏng

- 1 lít nước táo

Cách làm:

Cho bột và bơ vào máy xay và đánh đều. Thêm đường và trứng đánh đều từ từ vào hỗn hợp bột. Khi đã trộn đều, cho bột ra mặt phẳng bàn nhào kỹ khoảng 2 phút. Cắt bột thành những miếng tròn và cho bột vào đầy các khuôn bánh muffin. Cho các khuôn này vào tủ lạnh trong lúc làm các bông hồng bằng táo.

Rửa sạch, thái mỏng táo thành những miếng hình bán nguyệt.

Cho những lát táo vào luộc trong nước táo khoảng 10 phút để làm mềm các miếng táo.

Sau đó trải những lát táo chồng lên nhau thành một dải dài như hình (khoảng 12 miếng táo một dải).

Cuộn đều những lát táo theo đường thẳng để tạo thành những bông hoa hồng.

Để dễ dàng hơn, bạn có thể lót những dải bột dài ở một cạnh của các miếng táo để làm chất kết dính cho dễ cuốn hơn.

Xếp miếng táo hoa hồng vào lòng khuôn bột muffin.

Bật lò nóng ở 250 độ C khoảng 20 phút trước cho lò nóng rồi cho khuôn bánh vào. Nướng thêm 20 phút rồi bỏ bánh tart hoa hồng ra thưởng thức.

Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Tapchiamthuc