[Chế biến]-Bánh táo

Thùy Dương23:14 10/01/2012

Sau bữa cơm tối, được ngồi quây quần bên tách trà cùng gia đình, tráng miệng với miếng bánh đậm vị quế thơm giữa trời đông giá rét thì thật là tuyệt vời!

Nguyên liệu:

60gr bơ
55gr đường
1 trứng
1 thìa café vani
130gr bột, rây mịn
&frac12 thìa café bột nở baking powder
&frac12 thìa café baking soda
&frac14 thìa café muối
100gr sữa chua
1 quả táo to, gọt vỏ, bỏ lõi và xắt hạt lựu.

Phủ mặt bánh:
40gr đường nâu
&frac12 thìa café bột quế
20gr bơ lạnh, thái hạt lựu
50gr hạt óc chó đập nhỏ

Cách làm:

Trộn đều bột, bột nở và muối.

Đánh bông bơ với đường tới khi bơ chuyển màu trắng ngà. Cho trứng vào, đánh đều.

Giảm tốc độ máy đánh trứng rồi thêm bột vào trộn đều.

Video đang HOT

Tiếp theo là sữa chua. Đánh sao cho hỗn hợp nhuyễn mịn là được.

Cuối cùng, thêm táo xắt nhỏ vào trộn đều.

Lò nướng bật trước nhiệt 170 – 175&ordmC. Cho bột bánh vào khay có lót giấy nến chống dính. Dàn đều mặt bánh.

Phủ mặt bánh: Đường nâu trộn đều với bột quế và hạt óc chó đập vụn, rắc đều lên mặt bánh.

Rải đều các viên bơ nhỏ lên trên.

Nướng bánh trong vòng 30 – 35 phút, hoặc tới khi xiên thử giữa bánh, que tăm rút ra mà không dính bánh là được.

Sau bữa cơm tối, ngồi quây quần bên tách trà cùng gia đình, tráng miệng với miếng bánh đậm vị quế thơm lừng, làm ấm bụng người thân giữa trời đông giá rét thật là tuyệt vời. Chính bởi thế, bánh táo là một món bánh tráng miệng được rất nhiều người ưa thích trong tiết trời mùa đông này.

Theo PNO

Thưởng thức món ngon mùa lạnh

Trong cái se se lạnh của tiết trời mùa đông, thật tuyệt vời khi có thể đắm chìm trong không gian ấm cúng, thưởng thức những món ăn tươi ngon từ các món nướng, lẩu cho đến các món được chế biến sẵn.

Một số nơi sau đây đã rất được khách hàng yêu thích và cho vào cẩm nang ẩm thực của họ vì tất cả đều ngon và giá cả rất hợp lý.

Món nướng BBQ Nhật

Các món nướng BBQ ngon tuyệt đã trở thành trào lưu ăn uống mới của người dân Sài thành. Một trong số những nơi cung cấp các món nướng Nhật nổi tiếng là nhà hàng BBQ Nhật Oishiiyaki, với thực đơn đa dạng, tẩm ướp cầu kì với nước sốt đặc biệt nên có hương vị đặc trưng, thơm ngon và hoàn toàn hợp với khẩu vị để thực khách đến một lần đầu mà còn muốn đến nhiều lần sau đó. Menu BBQ Oishiiyaki với các món đặc trưng của Nhật cùng hương vị tinh tế của món Âu: Bò cuộn hành phomai, bò cuộn trứng cút, sườn cá sấu nướng muối, vú bò sữa nướng chao, xá xíu xiên nướng. nem nướng, Ika miso yaki, Tako shio yaki, bò cuộn hành phomai... N

Nguyên liệu chế biến món ăn hợp vệ sinh và tươi sạch, được nhập từ những nơi có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo, đặc biệt là loại nước sốt Tarê có nguồn gốc từ tảo biển, đây là loại nước sốt rất nổi tiếng của người Nhật. Khi nướng với Tare, nước sốt sẽ thẩm thấu vào trong thực phẩm làm cho món ăn trở nên mềm, thơm và đậm đà hơn.

Lẩu

Ngoài các món nướng, Lẩu cũng không kém phần thu hút thực khách. Có rất nhiều loại lẩu: Lẩu thái, lẩu dê, lẩu bò...nhưng có 1 loại lẩu rất mới mẻ và ngon đặc biệt, đó là lẩu mắm, một món ăn không chỉ ngon, lạ mà còn tốt cho sức khỏe. N

Nhắc đến lẩu mắm thực khách không thể không nhắc đến nhà hàng Lẩu Mắm Ăn Là Khen. Đây là nhà hàng chuyên về lẩu mắm, từ lâu đã là điểm hẹn cho những người ghiền ẩm thực miền Tây Lẩu mắm Ăn Là Khen hấp dẫn thực khách với mắm sặc, mắm linh từ vùng Châu Đốc cùng với bí quyết riêng, hương vị mắm đậm đà, thơm ngon. Nguyên liệu ăn cùng lẩu mắm gồm có cá, tôm, cua, mực, bò, ốc bươu, sò, nghêu, các loại rau, nấm.... tạo thành một nét văn hóa ẩm thực dân dã đặc biệt của vùng sông nước miền Tây, tuy giản dị nhưng khi một lần bạn thưởng thức thì khó mà quên được.

Buffet

Nếu bạn muốn thưởng thức cả món nướng, món lẩu và các món chế biến sẵn, thì còn chờ gì nữa mà không chọn hình thức ăn buffet! Một trong số những nơi cung cấp buffet nướng và lẩu uy tín nhất là nhà hàng Cơm Nấm Việt.

Bước vào nhà hàng Cơm Nắm Việt, bạn sẽ bỡ ngỡ với những khay đựng đồ ăn sáng loáng, sạch sẽ, hương vị đồ ăn tỏa ra thơm lừng làm nức lòng thực khách. Menu phong phú với hơn 60 món Á - Âu, thơm nồng những món nướng như: tôm tươi biển đông, mực nướng sa tế, cá hôi nướng, sò vẹo nướng, sò điệp, bò lá lốt nướng... cho đến các món ngon 3 miền: bánh bột lọc, bánh mì bơ tỏi, gỏi củ hủ dừa tôm thịt... đến những món súp nóng hổi nghi ngút khói: súp cua tóc tiên, súp kem bí đỏ, cháo sò huyết nấm rơm... Hoặc bạn có thể thoả thích dùng những loại lẩu hấp dẫn như: hải sản chua cay, lẩu thập cẩm, lẩu hải sản... haychọn cho mình những món ăn nhanh mang tính hiện đại khác: pizza, sushi, salad các kiểu (Nga, Mỹ)... món "đặc sản" của nhà hàng là món cơm nắm ăn kèm 3 loại muối vừng, tuyệt vời hơn, bạn còn được thưởng thức cùng tôm khô Bạc Liêu và má khô cá lóc rim dùng kèm với cơm nắm, vừa bổ dưỡng vừa trị bệnh

Đặc biệt hơn nữa, hiện nay trên Zing Deal đang có những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn dành cho tất cả những địa chỉ trên, bạn chỉ cần click vào MUA hoặc GỬI TẶNG BẠN BÈ tại Zing Deal để nhận được ưu đãi tuyệt vời ! Ngoài ra, trong tháng 11 sinh nhật của Zing Deal, các bạn còn có cơ hội mua Amazing Deal Big C phiếu mua hàng trị giá 700.000 chỉ với 101.000 !

Theo Bưu Điện Việt Nam

Tết đến, nhà mình làm bánh quy nho Bánh mềm, vị ngọt nhẹ, rất thích hợp cho buổi tiệc trà hoặc cũng có thể dùng làm món đãi khách trong dịp lễ, Tết. Nguyên liệu: - 215 gr bột mỳ thường - 100 gr nho khô, cherry... (các loại hoa quả khô) - Vỏ 1 quả chanh - 50 gr hạt óc chó (walnut) bẻ vụn - 1 trứng gà -...