[Chế biến] – Bánh quy ma ngày Halloween
Lại có thêm món bánh mới cho bữa tiệc thêm náo nhiệt rồi.
Nguyên liệu cần có:
![[Chế biến] - Bánh quy ma ngày Halloween - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/31/che-bien-banh-quy-ma-bc7f79.jpg)
- Bánh quy hình chữ nhật
- Chocolate chip
- 1 gói chocolate trắng
- 1 thìa đường bột (tùy thích)
- Que tre
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Bánh quy ma ngày Halloween - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/31/che-bien-banh-quy-ma-1022ea.jpg)
Bước 1: Cho chocolate trắng và đường vào trong lò vi sóng quay khoảng 20 giây, rồi đánh đều.
![[Chế biến] - Bánh quy ma ngày Halloween - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/31/che-bien-banh-quy-ma-31d92e.jpg)
Bước 2: Sau đó, nhúng toàn bộ bánh vào chocolate cho phủ hoàn toàn, cắm vào que tre, thêm 2 hạt chocolate chip làm mắt, vẽ mồm bằng chocolate đen.
Video đang HOT
Rồi bạn cho vào tủ lạnh để khoảng 15 phút cho đông lại.
Chờ mấy phút là bạn đã có bánh quy ma này rồi.
![[Chế biến] - Bánh quy ma ngày Halloween - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/31/che-bien-banh-quy-ma-04890a.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh quy ngón tay
Bánh quy ngón tay là thứ bánh ít khi thiếu vắng trên bàn tiệc Halloween, cách làm cũng rất đơn giản, chị em hãy thử nhé!
Cùng với những thứ bánh truyền thống trong mùa Halloween như kẹo táo, bánh "linh hồn", súp bí đỏ,... thì bánh ngón tay thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc. Bánh ngon tay sẽ khiến cho bữa tiệc thêm sinh động và có phần mai quái hơn rất nhiều. Cách làm bánh ngón tay này không khó.
Nguyên liệu:
- 75g bơ nhạt
- 60g đường bột
- 1 thìa cà phê bột nở (baking powder)
- 1 chút muối
- 1 quả trứng (55-60g/quả tính cả vỏ)
- 140-150g bột mỳ đa dụng
- 1/8 thìa cà phê bột vani
- Hạnh nhân nguyên hạt (hoặc hạnh nhân lát)
- Một chút bột cacao
- Mứt dâu
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-ffb224.jpg)
Bước 1: Rây bột mỳ và bột nở vào với nhau trong một bát.Dùng thìa đánh bơ với muối, đường và bột vani cho bơ nhuyễn đều, đường tan hết.
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-461589.jpg)
Bước 3: Đập trứng vào đánh đều tiếp
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-ad3a5d.jpg)
Bước 4: Cho bột mỳ vào trộn đều thành khối bột dẻo, nếu thấy bột mềm quá có thể cho vào tủ lạnh một chút, không nên cho quá nhiều bột bánh sẽ không thơm ngon.
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-a73374.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-9cd2dc.jpg)
Bước 5: Vê bánh thành từng đoạn vừa cỡ bằng ngón tay, đặt lên khay có lót giấy nến đã chuẩn bị sẵn, tạo hình bằng thìa và gắn thêm hạnh nhân như hình minh họa.
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-1446c6.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-6da0b3.jpg)
Lưu ý là trong khi nướng bánh sẽ nở ra gấp 1,5-2 lần, vì thế để trông giống thật thì nên nặn thuôn nhỏ hơn so với kích cỡ mong muốn, nhấn sâu các phần đốt ngón tay (bạn có thể nướng trước vài cái để thử nghiệm).
Bước 6: Nướng bánh ở 160oC (lò nướng làm nóng trước 10-15 phút), trong 15-20 phút. Chú ý không để vàng mặt bánh, nếu muốn bánh giòn và chín kỹ hơn thì sấy thêm ở 100oC.
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-5e54d3.jpg)
Bước 7: Bánh chín, để nguội hẳn. Nhúng mứt dâu vào phần dưới của "ngón tay", quét thêm vào phần "móng tay" để hạnh nhân cố định hơn. Dùng chổi quét một chút bột ca cao vào các đốt ngón tay.
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-ac5345.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-bcf673.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy ngón tay - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-quy-ngon-tay-fc1b74.jpg)
Chúc bạn và gia đình có một Halloween vui vẻ với những chiếc bánh quy ngón tay "rùng rợn" này!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân Thơm ngon đáo để đấy các ấy ạ, trời mát vừa măm bánh quy vừa xem phim thì còn gì bằng. Nguyên liệu cần có: - 120 gr bột hạnh nhân - 180 gr bột mì đa dụng - 120 gr đường bột - 1/4 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê bột nở - 150 ml dầu thực vật -...