[Chế biến] – Bánh mì sandwich cuộn tôm
Món bánh mì sandwich cuộn tôm không chỉ bắt mắt, hấp dẫn bởi màu vàng ươm mà còn là món ăn sáng đủ chất và ngon miệng cho cả nhà.
![[Chế biến] - Bánh mì sandwich cuộn tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-banh-mi-sandwich-cuon-tom-5dcfb2.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh mì sandwich cuộn tôm:
Vài lát bánh mì sandwich
200g tôm loại to, bóc bỏ vỏ, đầu, đuôi và chỉ lưng
Hành, gừng băm
Lòng trắng trứng
Muối, tiêu, hạt nêm, rượu, dầu mè
![[Chế biến] - Bánh mì sandwich cuộn tôm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-banh-mi-sandwich-cuon-tom-324720.jpg)
Cho tôm đã làm sạch, băm nhỏ vào bát, sau đó thêm hành gừng băm, muối, tiêu xay, rượu, hạt nêm, dầu mè và trứng vào, trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh mì sandwich cuộn tôm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-banh-mi-sandwich-cuon-tom-954e94.jpg)
Video đang HOT
Cắt bỏ phần viền của bánh mì sandwich, sau đó cán dẹp.
![[Chế biến] - Bánh mì sandwich cuộn tôm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-banh-mi-sandwich-cuon-tom-2a35b5.jpg)
Quết đều một lớp mỏng nhân tôm lên bánh mì, rồi cuộn chặt tay. Lưu ý ở phần mép cuối cùng bạn nên dùng nhân tôm làm chất kết dính để bánh mì không bị bung ra nhé!
![[Chế biến] - Bánh mì sandwich cuộn tôm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-banh-mi-sandwich-cuon-tom-4d858f.jpg)
Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho bánh mì cuộn vào chiên trên lửa vừa và nhỏ đến khi các mặt của bánh trở màu vàng đều thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho thấm ráo dầu. Vì phần nhân khi cuộn vẫn chưa được chín nên bạn lưu ý để lửa vừa nhỏ sao cho khi bánh mì được chiên vàng thì bên trong nhân cũng chín tới luôn nhé, không được để lửa quá lớn khiến bánh cháy mà nhân lại còn sống.
Món bánh mì sandwich cuộn tôm không chỉ bắt mắt, hấp dẫn bởi màu vàng ươm mà còn là món ăn sáng đủ chất và ngon miệng cho cả nhà. Bánh mì mềm với nhân tôm đậm đà vừa ăn dùng kèm ít xốt mayonnaise hay tương ớt sẽ rất tuyệt đấy!
![[Chế biến] - Bánh mì sandwich cuộn tôm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-banh-mi-sandwich-cuon-tom-d6fcab.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì sandwich cuộn tôm này nhé!
(Nguồn: BSC)
Theo Vy Trân / MASK Online
[Chế biến] - Tôm xào bông hẹ
Tôm xào bông hẹ là món ăn ngon miệng, chế biến đơn giản, nó vừa có độ giòn tươi vừa đậm vị và hơn hết là rất hợp túi tiền trong thời bão giá thế này.
![[Chế biến] - Tôm xào bông hẹ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-tom-xao-bong-he-f5bfaf.jpg)
![[Chế biến] - Tôm xào bông hẹ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-tom-xao-bong-he-886cdb.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm xào bông hẹ:
200g tôm đồng nhỏ
150g bông hẹ
Gia vị: muối, hạt nêm, dầu thực vật
![[Chế biến] - Tôm xào bông hẹ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-tom-xao-bong-he-e55eb0.jpg)
Rửa sạch tôm rồi để ráo nước. Bạn có thể cắt bớt râu nếu tôm to nhé!
![[Chế biến] - Tôm xào bông hẹ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-tom-xao-bong-he-920f15.jpg)
Rửa sạch bông hẹ, rồi cắt khúc dài khoảng 2-3cm.
![[Chế biến] - Tôm xào bông hẹ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-tom-xao-bong-he-cea3f7.jpg)
Làm nóng chảo dầu, sau đó cho tôm vào đảo nhanh, đến khi tôm chuyển màu đỏ cam thì bạn vớt ra, để ráo dầu.
![[Chế biến] - Tôm xào bông hẹ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-tom-xao-bong-he-21e4bc.jpg)
Đổ bớt dầu ra khỏi chảo, chỉ chừa lại chút xíu láng mặt chảo rồi cho hẹ vào xào đến khi hẹ mềm và chuyển màu thì trút tôm vào, xào nhanh một lượt. Nêm nếm lại với ít muối và hạt nêm cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Tôm xào bông hẹ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-tom-xao-bong-he-096ec9.jpg)
Lấy tôm xào bông hẹ ra đĩa, ăn với cơm trắng.
Tôm xào bông hẹ là món ăn ngon miệng, chế biến đơn giản, nó vừa có độ giòn tươi vừa đậm vị và hơn hết là rất hợp túi tiền trong thời bão giá thế này. Bông hẹ giàu chất xơ và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Khi làm món này bạn lưu ý là không nên xào hẹ quá lâu dễ khiến hẹ dai và mất độ tươi nhé!
![[Chế biến] - Tôm xào bông hẹ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/21/che-bien-tom-xao-bong-he-36646c.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
(Nguồn: BSC)
Theo Vy Trân / MASK Online
[Chế biến] - Gỏi rau má tôm thịt Rau má tuy hơi nhân nhẫn đắng nhưng khi kết hợp với các loại gia vị thì dịu hẳn. Đây là món có tính giải nhiệt cao, hợp với những ngày nóng. Nguyên liệu: - 100 gr rau má - 200 gr tôm sú luộc chín, bóc vỏ - 100 gr thịt heo luộc chín, thái mỏng - 50 gr hành tây thái...