[Chế biến] – Bánh mì đen

Sự góp mặt của bột lúa mạch đen đã tạo nên màu sắc hấp dẫn và lạ của loại bánh mì này.

Nguyên liêu:

chén bột mì; chén bột lúa mạch đen chén bột bắp; muỗng cà phê bột nở muỗng cà phê baking soda; muỗng cà phê muối muỗng cà phê tiêu; tách mật ong1 ly sữa; 1 muỗng cà phê vani; chén nho khô

Bạn có thể chế biến món này bằng lò nướng, hoặc cũng có thể dùng bếp và chảo để nướng thông thường

Cách thực hiện:

- Chuẩn bị chảo, cho dầu hoặc bơ vào đun nhỏ lửa trên bếp

Trong bát lớn, trộn bột, bột lúa mạch đen, bột bắp, bột nở và soda, muối, tiêu với nhau. Thêm nho khô vào nếu bạn có món này

- Trong bát khác, trộn kem sữa, vani, đánh trong mật ong, khuấy đều

- Đổ bột vào chảo. Nếu bạn sử dụng lò nướng, bạn có thể đổ bột vào ống dài, cho vào lò và đun trong vòng 2 giờ, để cho bánh chín và chuyển màu vàng nâu là được

- Tắt bếp và để nguội trong vòng 10 phút trước khi đưa lên giá. Để cho bánh nguội hẳn trong vòng 1 giờ trước khi bỏ ra khỏi giá

- Cắt thành những miếng vừa ăn, cũng có thể cho một ít bơ vào chảo và chiên

Món này ăn kèm xúc xích và hạt quả đậu nướng thì sẽ rất ngon đấy.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Lamsao