[Chế biến] – Bánh cúc áo

Tập khâu vá bằng bánh cúc áo siêu xinh. Mình có thể dùng chỉ để xâu bánh đấy.

Những chiếc bánh cúc áo tròn vo xinh xắn nhất định sẽ làm bạn “phải lòng” ngay lập tức khi nhìn thấy, thậm chí còn có thể bị nhầm tưởng đấy là khuy áo thật cơ.

Nguyên liệu:

- 60g bơ; 90g đường; 1 quả trứng

- Một chút muối ; 210g bột mì ; 1/4 thìa bột quế

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên mình cho đường bơ trứng vào đánh nhuyễn cùng nhau.

Bước 2: Cho thêm bột mỳ và bột quế vào bát hỗn hợp trên, trộn đều và thật nhanh tay.

Bước 3: Nặn bột thành hình trụ dài rồi bọc vào túi nilon và đem ủ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Sau 1 tiếng, bột đã đông lạnh, mình đem ra cắt khoanh dày khoảng 0,7cm.

Bước 5: Cuối cùng dùng vật tròn có kích thước nhỏ hơn miếng bột, ấn nhẹ tạo thành rãnh hình tròn trên mặt bột, sau đó dùng vật nhọn chọc 4 lỗ, tạo hình chiếc cúc áo. Đem tất cả vào lò nướng 175 độ C trong 15- 18 phút.

Chà, có mùi bánh thơm thơm, chín rồi đây, bắc ra nào.

Trông rất giống những chiếc khuy áo đúng không?

Giờ thì lấy kim chỉ ra đây đi.

Xâu chỉ qua bánh y hệt như mình khâu cúc áo ý.

Thế là chúng mình đã có những chiếc cúc áo xinh xắn rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc