[Chế biến] – Bánh Cookies hình que kem

Bánh mà có hình cây kem thế này thì cũng hơi bị lừa tình đấy. Trông dễ thương thế này thì chẳng ai dám ăn mất, chỉ ngắm nghía thui nhỉ!

Nguyên liệu:

- 100g bơ; 60g đường bột

- 1 lòng đỏ trứng gà; 150g bột mì

- 50g bột hạnh nhân ; 15g bột cacao

- 1 ít siro dâu; 15g bột dâu

- Sôcôla trắng; Que kem

- Các hạt kẹo màu mè

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên chúng mình đánh tan bơ với đường, trứng. Rồi chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau, 1 phần để nguyên và 1 phần cho một tý siro dâu vào.

Bước 2: Tiếp theo, với mỗi phần, ta đổ thêm bột hạnh nhân vào nè. Sau đó đổ bột dâu vào 1 phần, bột ca cao vào phần còn lại. Thế là chúng ta có 2 khối bột màu khác nhau. Tất cả trộn đều lên. Sau đó cán bột thành miếng dày chừng 1cm, bọclại bằng nilon và cho vào ngăn mát của tủ lạnh ủ khoảng 30 phút.

Bước 3: Sau khi ủ xong, ta lấy bột ra, cắt thành từng phần giống như chiếc kem rồi gắn que gỗ vào và đem nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút nhé.

Bước 4: Khi bánh sắp chín, chúng mình tranh thủ đun chảy sôcôla trắng ra. Gỡ bánh xong thì nhúng ngay 1 đầu vào sôcôla nhé.

Bước 5: Cuối cùng nhanh tay rắc kẹo màu và ít sôcôla vụn lên, thế là thành que kem rồi nè. Để ngon hơn, nhớ đem vô bánh cất trong tủ lạnh để khoảng 1 tiếng nhé.

Nhìn hấp dẫn và lại còn độc đáo nữa chứ, đi quanh các cửa hàng chưa chắc đã kiếm nổi đâu.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc