chất xơ trong rau củ

5 loại rau củ chứa đầy độc tố có thể gây ung thư, rẻ mấy cũng chớ dại ăn vào

Hàm lượng alkaloid trong cà chua giảm dần khi chúng chín và biến mất hoàn toàn khi cà chua chuyển sang màu đỏ tươi. Vì vậy, chỉ nên ăn cà chua khi chúng đã chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Nhảy dây giúp giảm cân thế nào? Nhảy dây đốt cháy bao nhiêu calo

Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp tập thể dục giúp giảm cân hiệu quả nhưng không muốn đến phòng gym hoặc chạy bộ ngoài trời, nhảy dây chính là lựa chọn lý tưởng. Bạn có thể dễ ...

Trái cây là nguyên nhân gây đau bụng cho những người nào?

Fructose là một trong những loại đường tự nhiên có trong trái cây, nước ép trái cây, một số loại rau và mật ong. Hầu hết trái cây sấy khô và đóng hộp đều chứa hàm lượng fructose ca...

9 mẹo giảm mỡ bụng theo khoa học

Càng nhiều khối cơ, cơ thể sẽ có hệ chuyển hóa năng lượng càng cao để nuôi cơ, dẫn đến việc phải đốt nhiều mỡ hơn để tạo năng lượng cho cơ vận động khi tập.

9 cách ăn uống lành mạnh và tránh tăng cân

Thực phẩm chế biến sẵn mặc dù nhanh chóng và dễ dàng nhưng những thực phẩm này thường chứa quá nhiều đường và chất béo không lành mạnh, gây tổn hại đến cân nặng.

8 loại thực phẩm màu trắng cần tránh khi bị tăng huyết áp, đái tháo đường

Đối với những người bị tăng huyết áp, việc thiếu chất xơ đồng nghĩa giảm cảm giác no, có khả năng dẫn đến ăn quá nhiều và tăng cân, làm trầm trọng thêm tình trạng tăng huyết áp.

Khoai lang có tác dụng gì, ai không nên dùng?

Ăn nhiều chất xơ có thể giúp bạn đi tiêu đều đặn. Đối với người bị táo bón, hãy thêm nhiều thực phẩm giàu chất xơ như khoai lang vào chế độ ăn uống, sẽ rát hữu ích.

Thực phẩm tốt nhất cho người bệnh vàng da

Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt là nguồn quan trọng của chất xơ trong chế độ ăn uống. Những thực phẩm này đồng thời chứa axit phenolic - chất chống oxy hóa tự nhiên trong thực vật.

5 loại trái cây phổ biến chứa carbs lành mạnh

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả việt quất là nguồn cung cấp các hợp chất chống oxy hóa tốt giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại. Các nghiên cứu cho thấy ăn quả việt...

Vườn rau ‘gieo mầm’ hy vọng từ đống đổ nát tại Gaza

Qomssan đăng tải hình ảnh cuộc sống của mình ở Jabalia lên mạng xã hội - chăm sóc vườn rau gia đình, lang thang qua những địa điểm đổ nát.

7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi ăn đậu lăng mà bạn nên biết

Protein trong đậu lăng rất quan trọng cho quá trình phục hồi và phát triển cơ, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay và thuần chay muốn đáp ứng nhu cầu protein...

8 lợi ích của việc ăn nấm thường xuyên

Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng các loại nấm đều được bảo quản và chế biến ở nhiệt độ khuyến nghị; không nên bảo quản lâu hơn khuyến nghị. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm theo các biện pháp p...

Ăn chay trường ảnh hưởng đến sức khỏe thế nào?

Chế độ dinh dưỡng, thời gian và số lượng bữa ăn trong ngày hợp lí. Các bữa ăn cần được đa dạng từ nhiều loại thực phẩm chay giả mặn, chế biến phù hợp.

3 điều cần biết khi uống nước hạt chia để giảm cân

Hạt chia có thể ngăn chặn cơn đói vì chúng mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa nhưng lưu ý, một ly nước hạt chia mỗi ngày sẽ không khắc phục được tác hại của việc lựa chọn chế độ ă...

Loại rau ‘bẩn’ nhất chợ nhưng mệnh danh ‘viên canxi tự nhiên’ gấp 10 lần sữa

Rong biển là một dạng tảo sống dưới biển. Loại rau này mọc dọc theo bờ biển trên khắp thế giới nhưng là nguyên liệu nấu ăn phổ biến nhất ở các nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc và...

Rau ngót tốt và không tốt cho những ai?

Theo Y học cổ truyền, rau ngót có vị ngọt thanh, tính mát, do đó thường được sử dụng để thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể, đặc biệt là trong những ngày oi nóng.

6 lợi ích sức khỏe không thể phủ nhận của tía tô

Trong các nhà bếp Nhật Bản, tía tô tạo thêm vị cay cho các món ăn. Cho dù đó là lá tía tô xanh của Nhật Bản hay lá màu đỏ tím, mỗi loại đều mang đặc điểm riêng biệt trên bàn ăn.

Ăn khoai lang bỏ vỏ, nhiều người bỏ lỡ ‘vị thuốc đại bổ’ mà không hay

Chất xơ trong vỏ khoai lang giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu và giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt.

Nước vo gạo – bí quyết cho mái tóc khỏe mạnh hơn?

Hiểu một cách đơn giản là nếu bạn tiếp xúc với ánh nắng mặt trời liên tục và mất mười phút da của bạn sẽ đỏ lên thì nếu bôi kem chống nắng SPF 15 da bạn sẽ không bị cháy nắng trong...

6 dưỡng chất người mắc đái tháo đường cần bổ sung

Đây là khoáng chất vi lượng giúp tăng cường hoạt động của insulin, cần thiết để duy trì quá trình chuyển hóa glucose bình thường ở người bệnh tiểu đường. Bổ sung crôm cũng hỗ trợ g...

Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Đặc biệt, vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa để trung hòa các hợp chất có hại được gọi là gốc tự do và bảo vệ chống lại bệnh tật. Táo cũng là nguồn cung cấp chất chống ...

Việt Nam có loại hạt là ‘thuốc quý’ cho tim

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rõ ràng những giá trị này, khẳng định vai trò quan trọng của hạt sen trong việc duy trì và cải thiện sức khỏe.

Mối liên hệ giữa thói quen ăn chuối hằng ngày và mỡ máu

Chuối cũng là thực phẩm giúp giảm huyết áp. Kết quả ghi nhận ở những người lớn tuổi tham gia trong nghiên cứu năm 2024 ghi nhận chuối và dưa hấu giúp hạ huyết áp mà không cần sử dụ...

Hé lộ thực đơn không tinh bột giúp Lưu Diệc Phi giảm 6,5kg trong 5 ngày

Thực đơn 5 ngày này gần như không tiêu thụ tinh bột, khá giống với chế độ ăn Keto, đưa cơ thể vào trạng thái đốt cháy năng lượng, mỡ thừa nhiều hơn.

Ăn khoai lang buổi sáng có tốt không?

Khoai lang có chỉ số đường huyết (GI) thấp đến trung bình, nghĩa là chúng không gây tăng đột biến đường huyết sau khi ăn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh ...

Uống nước dừa như thế nào để không gây hại?

Một quả dừa non trung bình chứa 240ml cung cấp 57 kcal năng lượng cho cơ thể. Nước dừa cung cấp vitamin nhóm B, vitamin C, magiê, mangan, kali, natri, canxi là những vitamin, chất ...

6 lợi ích sức khỏe bất ngờ của củ đậu

Củ đậu cũng là một nguồn vitamin C, một loại vitamin tan trong nước thiết yếu, hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể và cần thiết cho nhiều phản ứng enzyme.

Nước ép detox để giảm cân và đốt cháy mỡ bụng

Nước ép detox giải độc, có thể sử dụng cùng với bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, giàu chất xơ kiểm soát cơn đói, cải thiện chức năng ruột, giảm giữ nước và do đó giúp giảm cân và đốt ...

Những món ăn nhẹ thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường

Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là chúng làm lượng đường trong máu tăng chậm và đều đặn thay vì tăng đột biến nhanh.

Những thay đổi nhỏ trong cuộc sống giúp bạn kéo dài tuổi thọ

Khi bạn ngửi thức ăn trước, nước bọt bắt đầu hình thành trong miệng, gửi tín hiệu đến cơ thể rằng, đã đến lúc tiêu hóa thức ăn. Điều này cho phép bạn tiêu hóa nhiều thức ăn hơn và ...

5 sai lầm khi chạy bộ làm giảm hiệu suất

Sau khi chạy, cần uống bù lượng nước đã mất trong quá trình chạy. Tránh đồ uống có chứa caffein như cà phê, soda, trà và rượu, bia vì đó là những chất lợi tiểu, làm mất nước nhanh ...

Nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp nhờ nước ép trái cây và rau củ

Để bạn duy trì một làn da khỏe mạnh không phải là việc dễ dàng. Cho dù bạn sử dụng bao nhiêu sản phẩm, làn da của bạn sẽ sáng và đẹp lên chỉ khi cơ thể của bạn khỏe mạnh từ bên tro...

Rau muống ngon, bổ, rẻ nhưng ‘đại kỵ’ với những người này

Người có hệ tiêu hóa yếu nên ưu tiên các loại rau mềm, dễ tiêu hóa như rau cải, rau mồng tơi, bí đỏ. Nếu muốn ăn rau muống, nên nấu chín kỹ để loại bỏ ký sinh trùng và giảm thiểu n...

5 loại trái cây ăn nhiều lúc trẻ giúp giảm nguy cơ trầm cảm khi về già

Một nghiên cứu công bố vào tháng 6 năm 2024 trên Tạp chí Dinh dưỡng, Sức khỏe và Lão hóa cho thấy những người ở tuổi trung niên ăn nhiều trái cây hơn có tỷ lệ trầm cảm thấp hơn khi...

Tại sao chất xơ cần thiết cho sức khỏe?

Chất xơ hòa tan hòa tan trong nước giúp làm mềm phân, giúp đại tiện dễ dàng hơn. Ngoài ra, chất xơ không hòa tan tương tác với niêm mạc ruột, khiến nước và chất nhầy đi vào đại trà...

8 loại thực phẩm tốt nhất giúp giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh

Sôcôla đen có ít nhất 70% ca cao rất giàu flavonoid có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Các hợp chất này giúp cải thiện lưu lượng máu, hạ huyết áp và giảm nguy cơ đông máu.

4 loại thực phẩm có thể vừa tốt vừa xấu cho sức khỏe của bạn

Một số thực phẩm là sự kết hợp của cả hai: tốt khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải và có hại khi tiêu thụ quá nhiều. Dưới đây là 4 loại thực phẩm có thể vừa tốt, vừa xấu cho sức khỏe.

Ăn các loại hạt để có sức khỏe đường ruột tốt hơn

Không cần nhiều công sức, dùng các loại hạt, chúng ta sẽ bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống của mình và góp phần giúp đường ruột tốt hơn; đồng thời các dưỡng chất khác của chúng gó...

3 nguyên tắc cơ bản về bữa ăn sáng giúp duy trì vóc dáng thon gọn

Bữa sáng lý tưởng nên có đầy đủ các nhóm chất với tỷ lệ nhiều chất xơ, vừa đủ protein và carb để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động, thúc đẩy trao đổi chất.

8 cách ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến

Theo đánh giá năm 2018, một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ giấm có thể làm tăng phản ứng insulin và làm giảm lượng đường trong máu tăng đột biến.

5 loại carbs ‘xấu’ nhưng tốt cho giảm cân

Theo một đánh giá được công bố năm 2021, có thêm bằng chứng cho thấy carbs có GI thấp còn được gọi là carbs chậm là lựa chọn tốt hơn để giảm cân so với thực phẩm có GI cao hoặc car...

6 loại thực phẩm bổ sung tốt nhất cho thời kỳ mãn kinh

Nồng độ estrogen và progesterone giảm trong thời kỳ mãn kinh làm chậm quá trình tiêu hóa và rỗng ruột già, có thể dẫn đến táo bón. Thiếu vận động (do nhiều nguyên nhân), trong giai...

7 lý do nên ăn nhiều măng tây

Inulin là một chất xơ hòa tan, có nghĩa là nó hút nước vào ruột để làm mềm phân và giúp đại tiện dễ dàng hơn. Ăn nhiều măng tây giúp đi tiêu đều đặn và ngăn ngừa táo bón.

Tại sao bạn nên tránh ăn rau lá xanh sống

Cây me chua rất giàu oxalat. Oxalat có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ khoáng chất và gây ra các vấn đề về thận. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn cây me chua khi còn sống.

10 lợi ích mà ô liu mang lại cho sức khỏe của bạn

Có 3 biến thể chính của ô liu, xanh lá cây, hồng và đen, khác nhau về thời gian chín, trong đó màu xanh lá cây là ô liu non nhất, có vị đắng nhất và hàm lượng carotenoid cao hơn mà...

Cách để đốt cháy mỡ bụng cứng đầu

Ngoài ra, tiêu thụ chất xơ hòa tan có trong các loại thực phẩm như yến mạch, đậu, trái cây và rau có thể giúp giảm mỡ bụng bằng cách thúc đẩy cảm giác no và giảm lượng calo tổng th...

3 loại rau quả tốt nhất giúp giảm cholesterol

Người bị mỡ máu cao cần có chế độ ăn lành mạnh giúp giảm cholesterol máu. Chế độ ăn đóng vai trò trung tâm trong điều trị, có tác dụng giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động m...

5 Sai lầm vào giờ ăn trưa mà người bệnh tiểu đường nên tránh

Bạn cũng nên có một thời gian cố định cho bữa trưa. Thực hiện theo cách này sẽ giúp cơ thể bạn quen với thói quen và ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến. Đặc biệt với nhữ...

Thuê mảnh đất 800m2 tại Mộc Châu, 9X làm nhà vườn ‘chữa lành’ đẹp như ở trời Âu

Chị Linh thuê mảnh đất 800m2 ở Mộc Châu, rồi bắt tay vào cải tạo, dựng nhà vườn theo phong cách đồng quê châu Âu, xung quanh trồng nhiều loài hoa và rau trái xanh tốt, làm chốn chữ...

Nấu chín khiến những rau củ này trở nên bổ dưỡng hơn

Nhưng nấu chín hành tây sẽ làm tăng hàm lượng flavonoid, đặc biệt là quercetin, một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm và tăng cường miễn dịch.