Cháo đậu xanh thơm ngon phố Bạch Mai
Cháu xanh với thịt gà.
Không giống các hàng khác hay nấu cháo với đu xanh còn nguyên hạt và vỏ, quán có cách thức riêng để hạt đu xanh tan nhuyễn với gạo. Chỉ cần ăn một thìa, bạn sẽ cảm nhn được vị đu xanh thơm bùi hòa quyện với vị tía tô, hành hoa trong bát cháặc sánh.
Bạn có thể chọn thịt gà hoặc thịt lợn băm để ăn cùng với cháo. Bạn có thể đổi vị với cháu xanh thị. Bát cháo với lạc rang bùi bùi, thị cay cùng chút hạt tiêu sẽ làm hài lòng những thực khách muốn tìm cảm giác mới mẻ trong món ăn dân dã này.
Nếu muốn đổi vị, bạn có thể yêu cầu riêng cháu xanh với thị và lạc rang.
Ngoài món cháu xanh, quán còn có nộ với thị do chính tay chị chủ quán làm. Đĩa nộm được nêm nếm khá vừa miệng, đặc biệt là ngoài lạc rang, đu đủ, cà rốt thái sợi, thị và các loại rau ăn kèm còn có thêm nem chạo. Bạn có thể chọn nước trộn nộm cay hoặcng cay tùy theo khẩu vị của mình.
Quán mở cửa từ 15h tới 19h hàng ngày.o ở đây có giá 15.000 đồng một bát, nếu bạn ăn thịt gà đùi thì bát cháo sẽ có giá 20.000 đồng. Tuy nhiên, quán nhỏ vàng có chỗ để xe nên thường hay hết chỗ, chỉ phù hợp với những nhóm bạn ít hơn 4 người.
Video đang HOT
Nộ có giá 15.000 đồng một đĩa.
Theo Ngôi sao
[Chế biến]- Thịt bò kho nước trà với khoai lang
Cuối tuần, hẳn bạn sẽ cầu kỳ hơn một chút trong bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
600g thịt ức bò hoặc thịt bò hầm, cắt thành miếng khối dài khoảng 5cm.
2 thìa cà phê (18 g) bột mỳ
1 thìa cà phê (15 ml) dầu ăn (nên dùng dầu ô liu nguyên chất)
2 củ hành tây, thái lát
2 cây cần tây, thái lát
3 củ tỏi bóc vỏ, nghiền nát
1 thìa cà phê (15 ml) (8 gm) cà chua cô đặc
5 gói trà Rooibos* (hoặc 2 thìa canh lá trà xanh)
1 lít nước sôi (vừa đun)
5 thìa cà phê (75 ml) dấm rượu đỏ
4 miếng vỏ cam (của khoảng 1 nửa quả)
2 khúc vỏ quế
Một ít gừng tươi, cạo vỏ và cắt lát
4 củ khoai lang nhỏ, cạo vỏ và sắt lát mỏng
cup (175 ml) mật ong nhạt (tùy chọn)
Lá ngò (rau mùi) để trang trí.
Muối và tiêu
* Trà Rooibos có thể được thay thế bằng trà đen, hay loại trà thảo dược nào khác, như cam thảo chẳng hạn.
Cách làm:
Trộn thịt bò với lượng tiêu vừa phải và phủ bột mỳ đều bên ngoài. Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn, sau đó rán bò vàng sậm đều các mặt.
Thêm hành và cần tây. Đậy nắp kín và chờ trong 10 phút cho chúng chín mềm.
Thêm tỏi và cốt cà chua, rồi nấu trong 1 phút.
Trong lúc đó, bỏ trà vào một bình chịu nhiệt, rồi đổ nước vừa sôi vào, để như thế trong 5 phút.
Sau đó bỏ các túi trà đi (hoặc vớt lá chè ra), đổ nước trà và nồi nấu. Thêm dấm rượu đỏ, vỏ cam, các thanh quế và gừng.
Cho nhỏ lửa và đậy nắp. Để thịt sôi hầm trong 1.5 đến 2 tiếng, hoặc đến khi thịt bò trở nên mềm.
Thêm khoai lang, mật ong (nếu dùng) và lượng vừa đủ muối, tiêu. Nấu thêm khoảng 30 phút nữa, hoặc đến khi khoai mềm.
Dùng với cơm trắng và trang trí bằng một vài lá rau mùi.
Theo PNO
Những món ăn đặc sản Nam Bộ Những món đặc sản Nam Bộ như ba khía, chuột đồng úp trách, nhộng ong... không những ngon, bổ mà còn làm phong phú ẩm thực Việt Nam... Từ xa xưa vùng đồng bằng sông Cửu Long rừng hoang đầy dẫy thú dữ, dưới sông đặc nghẹt cá sấu , ngư kình. Tiến trình cải tạo thiên nhiên đã được lưu giữ trong...
![Lộ phân cảnh bị cắt ở phim Trấn Thành khiến ai xem cũng lú: Tô bún 100k, trả 200k, tại sao khách hàng vẫn lãi?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/lo-phan-canh-bi-cat-o-phim-tran-thanh-khien-ai-xem-cung-lu-to-bun-100k-tra-200k-tai-sao-khach-hang-van-lai-600x432-52b-7376743-250x180.webp)
![Lễ gia tiên Vũ Cát Tường và bạn đời: Gia thế khủng của cô dâu được hé lộ, thái độ bố mẹ gây chú ý](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/le-gia-tien-vu-cat-tuong-va-ban-doi-gia-the-khung-cua-co-dau-duoc-he-lo-thai-do-bo-me-gay-chu-y-600x432-ee6-7377305-250x180.webp)
![Video: Vợ Vũ Cát Tường nhảy tặng chú rể quá xuất sắc, Đông Nhi - Diệu Nhi rưng rưng xúc động](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/video-vo-vu-cat-tuong-nhay-tang-chu-re-qua-xuat-sac-dong-nhi-dieu-nhi-rung-rung-xuc-dong-600x432-c7f-7377492-250x180.webp)
![Video vỏn vẹn 22 giây từ camera trong một gia đình ghi lại 3 từ của bé trai khiến ai cũng nhói lòng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/video-von-ven-22-giay-tu-camera-trong-mot-gia-dinh-ghi-lai-3-tu-cua-be-trai-khien-ai-cung-nhoi-long-600x432-9b7-7376140-250x180.webp)
![Vũ Cát Tường rơi lệ ở lễ thành đôi: 'Muốn yêu thương, bảo vệ em đến khi già đi'](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/vu-cat-tuong-roi-le-o-le-thanh-doi-muon-yeu-thuong-bao-ve-em-den-khi-gia-di-600x432-b1e-7377285-250x180.webp)
![Loạt ảnh và video bóc nhan sắc thật của vợ Vũ Cát Tường: Xinh đẹp "hết nước chấm", 1 chi tiết khiến nhiều người mê mẩn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/loat-anh-va-video-boc-nhan-sac-that-cua-vo-vu-cat-tuong-xinh-dep-het-nuoc-cham-1-chi-tiet-khien-nhieu-nguoi-me-man-600x432-e72-7375821-250x180.webp)
![Công an TP.HCM vào cuộc vụ người phụ nữ khóc vì bị dàn cảnh móc túi ở bệnh viện](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/cong-an-tphcm-vao-cuoc-vu-nguoi-phu-nu-khoc-vi-bi-dan-canh-moc-tui-o-benh-vien-600x432-a71-7375986-250x180.webp)
![Hòa Minzy: Không chăm em được một đời thì đừng cưới!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/hoa-minzy-khong-cham-em-duoc-mot-doi-thi-dung-cuoi-600x432-a36-7377417-250x180.webp)
![Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/son-tung-m-tp-dung-so-sanh-anh-voi-nhung-vi-tinh-tu-600x432-efe-7375596-250x180.webp)
![Đức Phúc biến Valentine thành ngày hội cầu hôn với MV "Chăm em một đời"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/duc-phuc-bien-valentine-thanh-ngay-hoi-cau-hon-voi-mv-cham-em-mot-doi-600x432-f55-7376827-250x180.webp)
![Lễ thành đôi Vũ Cát Tường: Cô dâu chính thức lộ diện với visual cực xinh, cặp đôi rơi nước mắt giữa lễ đường đẹp như mơ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/le-thanh-doi-vu-cat-tuong-co-dau-chinh-thuc-lo-dien-voi-visual-cuc-xinh-cap-doi-roi-nuoc-mat-giua-le-duong-dep-nhu-mo-600x432-3a2-7377258-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/dung-cac-loai-hat-thua-sau-tet-lam-mon-ca-com-rim-hat-cuc-ngon-600x432-747-7377393-250x180.webp)
Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon
![Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/vit-gia-cay-kieu-mien-nam-vua-ngon-la-mieng-lai-cuc-de-nau-ai-cung-lam-duoc-chi-em-hay-thu-ngay-600x432-c90-7377391-250x180.webp)
Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay
![Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/luoc-vit-cho-them-loai-qua-nay-thit-thom-ngon-khong-bi-hoi-600x432-df0-7377399-250x180.webp)
Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi
![Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/mua-nay-nhat-dinh-phai-an-nhan-sam-trang-vua-bo-phe-duong-ty-lai-tot-cho-tieu-hoa-600x432-d50-7377395-250x180.webp)
Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa
![15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/15-mam-com-nha-ngon-mieng-hap-dan-cua-me-bim-kon-tum-600x432-b57-7377397-250x180.webp)
15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum
![Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/cach-lam-ga-chien-sot-man-ngot-ngoai-gion-trong-mem-600x432-0d7-7375849-250x180.webp)
Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm
![Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/bi-quyet-lam-mon-suon-bo-ham-mem-thom-ngon-chuan-vi-nha-hang-600x432-e8d-7375843-250x180.webp)
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
![Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/sau-tet-nau-ngay-mon-canh-nay-an-vua-giai-vi-lai-ngon-nau-bao-nhieu-com-an-cung-het-600x432-be4-7375840-250x180.webp)
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!
![Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/dep-da-thai-doc-duong-da-day-3-tac-dung-trong-1-mon-an-chi-em-trung-nien-cang-can-600x432-cea-7375836-250x180.webp)
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần
![3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/3-loai-rau-dai-nay-dang-vao-mua-dung-nau-cac-mon-an-co-tac-dung-thanh-loc-ruot-va-giai-doc-tang-cuong-he-mien-dich-600x432-cbc-7375833-250x180.webp)
3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch
![Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/hom-nay-nau-gi-4-mon-dam-da-troi-com-cho-bua-toi-600x432-7b1-7375539-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối
![Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/mam-cung-ram-thang-gieng-2025-can-gi-6-khong-3-co-chi-em-can-nho-600x432-3df-7375384-250x180.webp)
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
Có thể bạn quan tâm
![Bé trai 2 tuổi kẹt tay trong thang cuốn, bố mẹ hoảng loạn: Camera ghi lại cảnh ám ảnh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/be-trai-2-tuoi-ket-tay-trong-thang-cuon-bo-me-hoang-loan-camera-ghi-lai-canh-am-anh-600x432-5f6-7377803-250x180.webp)
Bé trai 2 tuổi kẹt tay trong thang cuốn, bố mẹ hoảng loạn: Camera ghi lại cảnh ám ảnh
Netizen
12:07:48 13/02/2025![8 tổng thanh tra liên bang Mỹ khởi kiện Tổng thống Trump vì bị sa thải 'bất hợp pháp'](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/canh-bao-bung-phat-sot-xuat-huyet-o-chau-my-600x432-a6d-7377798-250x180.webp)
8 tổng thanh tra liên bang Mỹ khởi kiện Tổng thống Trump vì bị sa thải 'bất hợp pháp'
Thế giới
12:00:34 13/02/2025![Tham khảo thời trang du lịch đơn giản nhưng "chất" của Tăng Thanh Hà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/tham-khao-thoi-trang-du-lich-don-gian-nhung-chat-cua-tang-thanh-ha-600x432-744-7377792-250x180.webp)
Tham khảo thời trang du lịch đơn giản nhưng "chất" của Tăng Thanh Hà
Phong cách sao
11:54:52 13/02/2025![Sao Hàn 13/2: Thành viên SNSD đến Việt Nam, Song Hye Kyo hiếm hoi khoe vai trần](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/sao-han-132-thanh-vien-snsd-den-viet-nam-song-hye-kyo-hiem-hoi-khoe-vai-tran-600x432-e90-7377793-250x180.webp)
Sao Hàn 13/2: Thành viên SNSD đến Việt Nam, Song Hye Kyo hiếm hoi khoe vai trần
Sao châu á
11:54:48 13/02/2025![Học sao Việt bí quyết phối đồ với áo cardigan sành điệu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/hoc-sao-viet-bi-quyet-phoi-do-voi-ao-cardigan-sanh-dieu-600x432-e91-7377773-250x180.webp)
Học sao Việt bí quyết phối đồ với áo cardigan sành điệu
Thời trang
11:33:04 13/02/2025![Người xưa nói 'Không treo đồng hồ ở ba nơi này, cuộc sống ngày càng sung túc': Đó là những vị trí nào?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/nguoi-xua-noi-khong-treo-dong-ho-o-ba-noi-nay-cuoc-song-ngay-cang-sung-tuc-do-la-nhung-vi-tri-nao-600x432-2a2-7377765-250x180.webp)
Người xưa nói 'Không treo đồng hồ ở ba nơi này, cuộc sống ngày càng sung túc': Đó là những vị trí nào?
Sáng tạo
11:02:52 13/02/2025![Anh Tài từng được "đẩy thuyền" với Vũ Cát Tường viết lời chúc ngọt xỉu, một hành động chứng minh "muốn lấy vợ lắm rồi"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/anh-tai-tung-duoc-day-thuyen-voi-vu-cat-tuong-viet-loi-chuc-ngot-xiu-mot-hanh-dong-chung-minh-muon-lay-vo-lam-roi-600x432-1fb-7377757-250x180.webp)
Anh Tài từng được "đẩy thuyền" với Vũ Cát Tường viết lời chúc ngọt xỉu, một hành động chứng minh "muốn lấy vợ lắm rồi"
Sao việt
10:59:55 13/02/2025![Thanh Hóa: Bắt 9 đối tượng lừa đảo, rửa tiền hơn 200 tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/thanh-hoa-bat-9-doi-tuong-lua-dao-rua-tien-hon-200-ty-dong-600x432-a9f-7377758-250x180.webp)
Thanh Hóa: Bắt 9 đối tượng lừa đảo, rửa tiền hơn 200 tỷ đồng
Pháp luật
10:59:51 13/02/2025![Đang đi trên đường, các tài xế hoảng hốt khi thấy "vật lạ" xuất hiện, lập tức xuống xe can thiệp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/dang-di-tren-duong-cac-tai-xe-hoang-hot-khi-thay-vat-la-xuat-hien-lap-tuc-xuong-xe-can-thiep-600x432-fae-7377736-250x180.webp)
Đang đi trên đường, các tài xế hoảng hốt khi thấy "vật lạ" xuất hiện, lập tức xuống xe can thiệp
Lạ vui
10:45:58 13/02/2025![Jude Bellingham 'khoe' bạn gái ở sân bay sau trận thắng Man City](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/jude-bellingham-khoe-ban-gai-o-san-bay-sau-tran-thang-man-city-600x432-493-7377731-250x180.webp)
Jude Bellingham 'khoe' bạn gái ở sân bay sau trận thắng Man City
Sao thể thao
10:34:36 13/02/2025![Không thời gian - Tập 41: Miên tích cực 'đẩy thuyền' cho Tâm và Đại](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/khong-thoi-gian-tap-41-mien-tich-cuc-day-thuyen-cho-tam-va-dai-600x432-9cb-7377716-250x180.webp)