Chẳng cần ghen tị với Sài Gòn, Hà Nội cũng có loạt món sốt me hay ho cho bạn thỏa sức “chấm mút” này

Thảo Phương22:26 01/10/2018

Trời Hà Nội vào thu man mát dễ chịu, nhẩn nha các món sốt me chua chua ngọt ngọt thì còn gì bằng nhỉ?

Tuy thua kém một chút về độ đa dạng, nhưng hương vị và sức hấp dẫn của các món sốt me ở Hà Nội so với Sài Gòn cũng là “một chín một mười”. Trời Hà Nội cứ man mát thế này, rủ bạn bè đi “chấm mút” hết nào cút lộn, chân gà, hay ốc, ngao… sốt me là hợp lắm đó!

Cút lộn xào me

Trứng cút lộn bình thường vốn đã ngọt mềm dễ ăn, khi quyện cùng với nước sốt me chua cay mặn ngọt thì lại càng trở nên đậm đà, ngon miệng. Nhờ sự “trợ lực” từ sốt me đậm đà thơm phức, đĩa cút lộn xào me dù để nguội cũng chẳng bị tanh. Tất nhiên, cảm giác xuýt xoa nóng hổi khi nhâm nhi trứng bùi béo cùng lạc và hành phi giòn giòn vẫn là tuyệt nhất. Nhớ “tận dụng” hết phần sốt thần thánh bằng một chiếc bánh mì thơm lừng, vừa ngon lại vừa ấm bụng.

Muốn tìm trứng cút lộn xào me ngon thì các quán ốc hay quán ăn vặt là địa điểm nên được nghĩ tới đầu tiên tại Hà Nội. Ốc nóng và cút lộn xào me, nghe thế nào cũng thấy là “cặp bài trùng” dành riêng cho mấy ngày man mát.

Chân, cánh gà sốt me

Với hội ưa “gặm nhấm” thì ngoài các loại chân gà sả ớt hay nướng, rang muối thông thường, chân cánh gà sốt me cũng là đối tượng “mút mát” chẳng thể bỏ qua mỗi khi tụ tập. Chiếc nào chiếc nấy bóng bẩy béo mập, không quá khô như món nướng, cũng không nhạt như món luộc, chua chua mềm ngọt lại đậm đà ăn “vào” vô cùng.

Quán MIN số 5B Cao Đạt, Chibi Bokeh số 1B Ngõ 257 Thanh Nhàn hay Chí Xì Gòn số 27G Quốc Tử Giám là những địa chỉ bạn có thể tìm đến nếu muốn thưởng thức chân, cánh gà sốt me.

Ốc xào me dừa

Video đang HOT

Chắc chắn sẽ không phải là vấn đề gì lớn lắm với “hội ế trường tồn” nếu bên cạnh là nhóm bạn chí cốt và đĩa ốc xào me dừa nóng hổi. Từng con ốc thấm đẫm thứ nước sốt sóng sánh màu đỏ nâu, quyện đủ các vị chua cay mặn ngọt, chấm thêm nước chấm nữa là đậm đà “ngon hết sẩy”. Đừng ngại bẩn tay khi ăn ốc xào, bởi có cầm lên, nếm hết phần nước sốt bên ngoài rồi mới khêu con ốc, ăn kèm cùi dừa thơm bùi thì mới là đúng điệu.

Hạnh Ốc – Ngô Sĩ Liên, Ốc 109 Yên Hòa hay Ốc Lan Béo số 2B Đặng Văn Ngữ là một vài gợi ý đáng thử cho bạn khi “trót” thèm ốc xào me dừa.

Ngao xào me

Là “anh em” thường chung nhà với ốc xào me nên ngao xào me vẫn luôn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị thơm ngon không kém. Dù có đôi chút thiệt thòi là thiếu đi độ giòn thích miệng, nhưng so với ốc thì ngao ngọt hơn, mềm hơn và thích hợp hơn với những bạn sợ… bẩn tay nữa. Đừng ngại gọi thêm đôi ba chiếc bánh mì dùng kèm, quết ngập sốt đảm bảo ăn ngon “mê tơi”.

Bạn có thể tìm thấy ngao xào me ở rất nhiều các quán ốc nóng ở Hà Nội, với giá chỉ từ 40k – 50k một bát.

Ếch sốt me

Ếch sốt me gọi là một món ăn cơm cũng được, mà dùng ăn vặt cũng chẳng có gì bất hợp lý. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời giữa phần thịt ếch múp míp mềm mại ngấm sốt và phần da giòn tan nhai cực thích. Một nồi lẩu ếch sôi sùng sục, thêm đĩa ếch rang muối và ếch sốt me là đủ tạo thành combo chuẩn chỉ để “bù khú” tám chuyện rôm rả cùng bạn bè ngày mát trời.

Ngoài các hàng quán được nhiều người biết tới như Mì ếch Nhật Anh số 4B Cấm Chỉ, Lẩu ếch Hà My 72 – 74 Phó Đức Chính hay Lẩu ếch Tuấn Trố số 11 Hòe Nhai thì ếch sốt me còn được bán rất nhiều ở các quán ếch khác khắp Hà Nội.

Theo Tri thưc trẻ

Hà Nội cuối tuần gió lạnh, ăn gì cho ấm bụng?

Những ngày đầu thu se lạnh, không khí dịu mát, nếu không cùng hội bạn thân đi ăn các món trong danh sách đồ ăn này, bạn sẽ thật có lỗi với thời tiết.

Bánh đúc nóng: Bánh đúc nóng từ lâu đã là món ăn vặt quen thuộc của người Hà Nội. Những chiều se lạnh, người ta hay rủ nhau thưởng thức món ăn bình dân nóng hổi này. Bánh đúc ngon phải có bột dẻo, thịt băm mềm quyện với môc nhĩ, nước chan đậm đà. Bạn có thể ăn kèm bánh đúc nóng cùng rau mùi, đậu và một chút hạt tiêu sẽ thơm ngon hơn. Một bát bánh đúc có giá dao động từ 15.000-20.000 đồng. Ảnh: Lanlan1210, Thanhthu2103.

Bánh giò nóng: Món ăn dân dã ở Hà Nội này hấp dẫn từ người già, thanh niên đến trẻ nhỏ. Bánh giò nóng ăn ngon nhất có lẽ là vào lúc trời hơi lạnh. Bánh có vỏ mềm, dẻo, nhân thịt nóng hổi quyện với mộc nhĩ giòn giòn, sẽ lấp đầy chiếc bụng đói của bạn. Bánh giò nóng ngon hơn khi ăn kèm với chả, giò, nộm đu đủ, dưa chuột. Một chiếc bánh giò nóng, thơm có giá khoảng 15.000-20.000 đồng. Ảnh: Thestarvingan.

Ốc luộc: Vào những ngày cuối tuần mùa thu, trời se lạnh, nếu bạn bỏ qua món ốc luộc là có lỗi với chiếc dạ dày của bản thân nhiều lắm. Ốc vặn, ốc nhồi, ngao hấp thơm bùi, giòn dai, chấm cùng mắm thơm chính là món ăn tuyệt vời nhất khi tụ tập bạn bè tối cuối tuần. Mỗi bát ốc có giá khoảng 30.000-40.000 đồng. Ảnh: Ninheating.

Cút lộn xào me: Cút lộn xào me là món không thể thiếu khi ăn kèm với ốc luộc. Trứng cút lộn thơm bùi, quyện cùng sốt me chua ngọt hấp dẫn là món ăn làm ấm bụng của bạn vào những ngày trời se lạnh. Bạn nên ăn kèm cút lộn xào me với rau răm sẽ dậy vị hơn. Món ăn này có giá từ 20.000-25.000 đồng/bát. Ảnh: Hannahle94, Hao_haoo.96.

Dồi, thịt xiên nướng: Một trong những món hấp dẫn mọi tín đồ ăn vặt phải kể đến dồi, thịt xiên nướng. Từng xiên thịt thơm phức, miếng dồi dai dai, bùi bùi, nóng hổi là "vũ khí" hạ gục cả những đối tượng có khẩu vị khó chiều. Món ăn cực phẩm trong mùa lạnh này được bán trên vỉa hè ở nhiều đường phố, với mức giá cho mỗi xiên từ 7.000-10.000 đồng. Ảnh: Toccvangg.

Bánh rán mặn: Bánh rán mặn là thức quà vặt lâu đời của người dân Hà thành. Có hai loại sốt được dùng cho món ăn này, sốt sệt được rưới trực tiếp lên bề mặt bánh, mắm chấm loãng được để riêng, mỗi kiểu sốt có vị ngon khác nhau. Một trong những hàng bánh rán mặn ngon có tiếng ở Hà Nội phải nhắc đến quán bánh rán Võng Thị (Lạc Long Quân). Thực khách tới đây ăn phải lấy số thứ tự xếp hàng, vì quán đông khách nên đôi khi chờ đến lượt khá lâu. Một chiếc bánh rán mặn khoảng 5.000-7.000 đồng. Ảnh: Bachuaviahe, Khoixphanh.

Mì gà tần: Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiếm một món ăn ấm bụng vào buổi tối lạnh, có thể tham khảo món mì gà tần thơm ngon hấp dẫn mọi tín đồ sành ăn. Mì gà tần ngon gồm có đùi gà mềm, sợi mì dai, nước dùng thơm, giá giòn, rau ngải cứu ninh kỹ. Một bát mì gà tần dao động từ 30.000-35.000 đồng. Bạn có thể tìm đến các địa điểm bán mì gà tần nổi tiếng nằm trên phố Hàng Bồ, Hàng Cót, An Dương... Ảnh: Duongthuy0805, Hanhuyen1512.

Theo Zing

Ở Hà Nội có những kiểu ăn bánh mì chấm hay ho mà mùa nào cũng thấy "ngon hết sẩy" Ngọt ngào, đậm đà lại quyến rũ, các loại bánh mì chấm luôn là lựa chọn tuyệt hảo cho đôi lúc đói lòng dù trong bất cứ thời tiết nào. Bánh mì là món ăn dễ nghiện, dễ yêu lại đa dạng với ti tỉ chủng loại và cách biến tấu. Thế nên chẳng có gì khó hiểu khi món ăn thân thuộc...