Canh thịt đậu phụ nấu chua
Món canh có cả thịt lẫn rau, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, không mất nhiều thời gian chế biến.
Nguyên liệu:
- 150 gr thịt nạc
- 1 miếng đậu phụ
- 1/3 củ hành tây
- 4 bẹ rau cải thảo muối chua
- 1 cây hành lá
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- Gia vị: ớt xào, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Rau cải thảo muối chua cắt khúc. Thịt rửa sạch thái lát mỏng, ướp thịt với chút bột nêm và hạt tiêu. Hành tây bóc vỏ, thái lát.
Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào xào thơm, sau đó thêm cải thảo muối, hành tây và 2 thìa canh ớt xào vào đảo đều.
Bước 3: Thêm lượng nước lọc thích hợp vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho đậu phụ, thịt đã ướp vào cùng chút bột nêm.
Bước 4: Đun cho thịt chín thì thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Trong những ngày thời tiết mưa se lạnh, bữa tối chỉ cần một bát canh thịt nấu đậu phụ chua cay mặn ngọt rất ngon miệng. Món canh nóng hổi giúp làm ấm cơ thể.
Đậu hấp tôm thịt ngon miệng đưa cơm
Đậu hấp tôm thịt là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu chính là đậu và tôm sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Đậu hấp tôm thịt
Nguyên liệu làm món đậu hấp tôm thịt ngon tuyệt:
100gr tôm tươi.100gr thịt xay.
Đậu phụ 2-3 bìa.
Táo xanh: quả.
Hành lá.
Bột năng, dầu hào, dầu mè, gia vị, tiêu, đường, nước mắm.
Cách làm món đậu hấp tôm thịt ngon tuyệt:
Bước 1:
Làm sạch tôm, bóc vỏ đem băm nhuyễn.Táo xanh gọt vỏ, thái hạt lựu.Đem trộn đều thịt xay cùng tôm, táo xanh, hành băm nhỏ, 1 thìa bột năng, 1 thìa café gia vị cùng chút tiêu.
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều
Bước 2:
Đậu phụ cắt miếng vuông hoặc tròn khoảng 5 cm.Vê viên hỗn hợp tôm thịt rồi đặt lên miếng đậu.Cho vào nồi hấp khoảng 15 phút để đậu chín.
Hấp đậu cho chín
Bước 3:
Làm nước sốt cùng: 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, chén nước lọc nhỏ.Cho hỗn hợp vào đun sôi để các gia vị tan quyện với nhau sau đó thêm 1 thìa bột năng vào đã hòa tan rồi đun thêm để tạo độ sánh.Cho đậu hấp tôm thịt ra đĩa và rưới nước sốt lên rồi thưởng thức.
Cho đậu hấp tôm thịt ra đĩa và rưới nước sốt lên
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bánh đa cua Hải Phòng mang hương vị của biển Bánh Đa Cua Hải Phòng là một món ăn dân dã, bình dị như những người dân vùng biển nơi đây, là một món ăn truyền thống lâu đời và đã trở thành thành nét văn hóa của thành phố biển Hải Phòng. Bánh đa cua Hải Phòng Bánh Đa Cua Hải Phòng: Để có thể làm nên món bánh đa cua đặc...