Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon

P.V19:32 05/01/2021

Theo dõi VGT trên

Với các nguyên liệu dễ tìm và chút biến tấu nhỏ, bạn sẽ có một bát canh ngũ sắc ngon đẹp hoàn hảo.

Nguyên liệu

cây bắp cải

1 củ cà rốt

bắp ngô ngọt

150g thịt heo xay

Hành lá

Gia vị, hạt nêm

Cách làm

Bước 1

Thịt heo xay ướp với chút hạt nêm và hành lá thái nhỏ.

Bước 2

Bắp cải tách thành từng lá, bỏ phần cuống cứng, rửa sạch.

Bước 3

Video đang HOT

Đun nồi nước sôi, cho lá bắp cải và vài cọng hành lá vào chần sơ cho mềm.

Bước 4

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt cà rốt thành từng miếng dày khoảng 0.3cm.

Bước 5

Ngô ngọt bóc bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh dày khoảng 2 – 3cm, sau đó tiếp tục cắt đôi từng khoanh ngô.

Bước 6

Trải lá bắp cải ra thớt, cho nhân thịt vào giữa rồi gói lại.

Bước 7

Dùng cọng hành lá đã trần sơ để buộc miếng bắp cải cuộn thịt lại.

Bước 8

Chỗ thịt xay còn thừa bạn viên lại thành từng viên tròn nhỏ.

Bước 9

Sử dụng luôn nồi nước trần lá bắp cải lúc đầu. Cho cà rốt và ngô ngọt vào nồi đun đến khi sôi thì vặn nhỏ bếp.

Bước 10

Tiếp tục cho bắp cải cuộn thịt và thịt viên vào nồi đun đến khi thịt chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Canh ngũ sắc là món canh ngon, thanh mát giúp cho bữa cơm tối bớt ngán ngấy bởi các món ăn nhiều dầu mỡ. Không chỉ ngon ngọt, món canh ngũ sắc còn rất đẹp mắt và quan trọng là đầy đủ dinh dưỡng nữa đấy!

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Tuyệt chiêu làm món canh bắp cải cuộn tôm thịt thanh mát, bổ dưỡng

Canh bắp cải cuộn không những cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình mà còn là một món ăn thanh mát, giải nhiệt mùa hè.

Dưới đây là cách chế biến món canh bắp cải cuộn đơn giản, ngon tuyệt.

Chuẩn bị nguyên liệu

- Bắp cải: cái

- Thịt nạc thăn: 200g

- Tôm sú: 150g

- Hành khô, tỏi: 50g

- Ớt sừng: 2 trái

- Cà rốt: 1 củ

- Hành lá, ngò rí (phần hành nhiều hơn): 100g

- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối, ớt bột, dầu ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị phải tươi mới đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Hành lá, ngò rí: Nhặt và rửa sạch, phần đầu hành băm nhuyễn, lá hành để dài nguyên cọng chần qua nước sôi, ngò rí cắt khúc 3cm.

Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát

Bắp cải: Cắt bỏ phần cuống, để nguyên lá to, rửa sạch, chần qua nước sôi nóng

Lá bắp cải nên chần qua.

Tôm sú: Rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, bỏ đuôi, rút đường chỉ đen trên sóng lưng, băm nhỏ rồi ướp tôm với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, thìa bột ngọt, thìa dầu ăn, thìa tiêu trong 15 phút.

Thịt nạc thăn: Rửa sạch, băm nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhẻ, ướp thịt với 1,2 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, thìa bột ngọt, thìa tiêu, thìa dầu ăn trong 15 phút.

Trộn tôm, thịt đã ngấm gia vị lại với nhau, cho ớt thái lát vào băm nhỏ một lần nữa rồi cho vào cối giã thật nhuyễn sao cho nó quyện lại nhé.

Bước 2: Tiến hành nấu

- Vo hỗn hợp tôm thịt lại thành hình trụ dài gần bằng ngón tay hoặc hình vuông tùy thích. Khi làm, bạn nhớ nhúng vào ít dầu để nó không bị kết dính. Rồi dùng lá bắp cải đã chần qua nước sôi cuốn lại như cuốn nem, dùng lá hành buộc nơ, làm lần lượt từng cái cho đến hết. Bạn nhúng lá bắp cải với lá hành qua nước sôi sẽ khiến cho chúng có màu xanh hấp dẫn và dễ cuốn, buộc hơn.

(Ảnh: internet).

- Phi thơm 2 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm còn lại và một ít ớt bột để món canh có màu sắc hấp dẫn.

- Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ, nêm thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 1,5 thìa bột ngọt sao cho vừa ăn rồi nhẹ nhàng thả bắp cải cuốn tôm thịt vào nhé, bạn nên thả vào ngay lúc đầu để cho vị ngọt của tôm - thịt - bắp cải hòa lẫn vào nước, đừng chờ lúc sôi nhé.

- Khi canh sôi, bạn dùng thìa lớn vớt hết bọt bên trên để nước canh được trong rồi thả cà rốt thái chỉ vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, để canh sôi khoảng 3 phút nữa là hoàn thành xong cách nấu một nồi canh bắp cải cuốn tôm thịt hấp dẫn, bổ dưỡng.

3 bước đơn giản làm xong món canh gà nấu nấm Canh gà nấu nấm với vị ngọt thơm của gà quyện cùng vị thanh ngọt của rau củ hòa quyện với hương thơm của nấm hương, xứng đáng là món ăn thơm ngon và không thể nào cưỡng lại nổi Nguyên liệu làm canh gà nấu nấm Thịt gà: 1/2 con gà ta Nấm hương: 200g Nấm rơm: 200g (Ngoài ra bạn cũng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon cà rốt gia vị nấu ăn bắp cải hạt nêm canh ngũ sắc thịt heo xay bắp ngô ngọt canh ngũ sắc ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.