Canh gà nấu nho
Món canh có vị ngọt thanh, chua nhẹ của nho, Nước canh trong trong, hơi đỏ của nho mang lại cảm giác thèm ăn. Gà chín mềm, vừa ăn; món canh giàu dinh dưỡng với nhiều loại rau củ như đậu bi, cà rốt, bí ngòi…
Cách nấu rất đơn giản nhưng món ăn cực kỳ lạ miệng, bổ sung thêm 1 món cho thực đơn hằng ngày hoặc đãi khách đến nhà chơi!
NGUYÊN LIỆU
Cánh gà : 2 cái
Nho đỏ : 200g
Bí ngòi vàng : 1/2 trái
Cà rốt : 1/2 củ
Nấm rơm : 100g
Hành tây bi : 50g
Đậu bi : 50g
Gừng đập dập : 2 lát
Video đang HOT
Ngò rí, hành tím băm
Muối, đường, tiêu, dầu ăn
SƠ CHẾ
- Cánh gà rửa sạch, chần sơ qua nước sôi với ít muối, chặt miếng nhỏ vừa ăn ướp với gừng đập dập, 1/2m muối, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, để thấm.
- Nấm rơm cắt chân, rửa sạch. Nho cắt đôi, bỏ hạt. Ngò rí cắt nhỏ. Cà rốt, bí ngòi vàng múc tròn. Hành tây bi cắt đôi bằng cách tỉa chữ V.
THỰC HIỆN
- Phi thơm hành tím, cho gà vào xào săn, cho nấm rơm vào xào sơ, thêm 1.2 lít nước rồi cho đậu bi, cà rốt, bí ngòi và hành tây bi vào nấu chín tới, cho nho vào, nêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Múc canh ra tô, rắc ngò rí lên trên.
MÁCH NHỎ
Chọn nho chín giòn để món canh ngon và có vị chua thanh.
Chần sơ cánh gà để khử mùi giúp nước canh trong và thanh.
Cánh gà chiên sa tế tôm
Cánh gà chiên với mùi sa tế thơm nức, lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn. Vào bếp trổ tài với Món Ngon Mỗi Ngày nào!!
NGUYÊN LIỆU
Cánh gà: 3 cái
Sa tế tôm: 2M
Tôm khô ngâm, giã nhuyễn: 20g
Hành lá: 5 cọng
Tỏi băm
Ớt sừng cắt lát
Dầu ăn, đường, tiêu
Nước tương
SƠ CHẾ
- Dùng mũi dao xăm đều cánh gà cho nhanh thấm gia vị. Cánh gà chặt đôi, ướp 1M nước tương "Phú Sĩ", 1/3m tiêu, 1/2M sa tếtôm. Để khoảng 20 phút để thấm gia vị.
- Hành lá cắt khúc khoảng 2 cm.
- Pha hỗn hợp làm xốt: 1.5M sa tế tôm, 2M nước, 1M đường và 1M nước tương "Phú Sĩ".
THỰC HIỆN
- Đặt chảo lên bếp, cho cánh gà vào chiên ngập dầu, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi băm, cho tôm khô vào xào thơm, thêm hỗn hợp làm xốt vào đảo đều, cho cánh gà vào xốc đều với cọng hành lá. Tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Xếp cánh gà ra dĩa, dùng nóng với cơm, chấm nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát.
MÁCH NHỎ
- Xăm cánh gà giúp nhanh thấm gia vị.
- Xào tôm khô với tỏi phi giúp tăng hương thơm đồng thời khử tanh của tôm.
2 cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon đắm đuối, công thức cực dễ Cánh gà chiên nước mắm là món chiên thơm ngon, đậm vị, được rất nhiều gia đình ưa chuộng với độ thơm ngon đặc trưng, mặn bùi cực bắt cơm. 1. Cánh gà chiên nước mắm Nguyên liệu làm Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà 4 cái Rau xà lách 1 cây Bột mì 2 muỗng canh Hành tím 2 củ Tỏi...