Tôm xào hạnh nhân chay

Đây sẽ là một món ăn cực kì lạ miệng và đẹp mắt để làm Món Xà lách trứng này có vị béo béo, bùi bùi của nhân lòng đỏ trứng tán nhuyễn và thịt xông khói cắt nhỏ, vị ngọt ngọt của bắp hạt, cái mát mát của lá xà lách, độ thanh thanh của lòng trắng trứng luộc.

Tôm xào hạnh nhân chay - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Chả lụa chay : 100g\

Tôm chay : 50g

Nấm rơm búp : 50g

Cà rốt : 50g

Bí ngòi vàng : 100g

Cần tây : 1 bẹ

Hạnh nhân cắt lát rang : 50g

Tàu hũ ky chiên giòn : 2 miếng

Boaro băm : 1M

Ớt sừng cắt sợi : 1 trái

Video đang HOT

Dầu ăn, dầu hàu chay

Bột ngọt

Hạt nêm

Nấm

SƠ CHẾ

- Chả lụa chay cắt sợi dài 5cm, cỡ đầu đũa. Bí ngòi cắt sợi ngang 5 li. Cần tây bào xơ, cắt xéo. Nấm rơm chẻ đôi. Tôm chay rửa qua nước nóng, vớt để ráo.

THỰC HIỆN

- Xào: cho 2M dầu đun nóng, phi thơm 1M boaro, cho rau củ và nấm rơm vào xào nhanh tay, cho tiếp tôm chay và chả lụa chay vào xào, nêm 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1/2M hạt nêm Aji-ngon từ nấm hương và hạt sen, 1/2M dầu hàu chay, xào cho vừa chín tới, thêm ớt sừng cắt sợi và 1/2 lượng hạnh nhân vào tắt lửa.

CÁCH DÙNG

- Cho món ăn ra dĩa, thêm tàu hũ ky chiên giòn lên mặt, rắc tiếp hạnh nhân còn lại và ngò ớt lên mặt. Dùng với cơm nóng và nước tương, ớt cắt lát.

MÁCH NHỎ

Cho chả lụa chay vào xào sau rau củ để chả không bị nát

Cho hạnh nhân vào sau cùng để hạnh nhân giữ được độ giòn

Lẩu nghêu húng chanh

Có thể nói, với người nấu ăn thì nước dùng là yếu tố quyết định sự thành công của món lẩu.

Hôm nay, bạn sẽ được giới thiệu cách thực hiện một loại lẩu được chế biến từ một loại lá đặc biệt, đóng vai trò là gia vị chủ đạo tạo nên hương thơm ngào ngạt của nồi lẩu, đó chính là lá Húng chanh. Cùng bắt tay thực hiện món "Lẩu nghêu húng chanh" ngay.

Lẩu nghêu húng chanh - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Nghêu sống : 1.5kg

Cá thác lác : 100g

Lá húng chanh : 50g

Thì là : 50g

Sả cây đập dập, cắt khúc : 3 cây

Cà chua bi : 100g

Nấm rơm búp : 100g

Ớt sừng băm, hành tỏi băm

Nước mắm, dầu ăn

Gia vị nêm sẵn

Lẩu Thái

SƠ CHẾ

- Nghêu ngâm cho sạch cát.

- Cà chua cắt đôi. Lá húng chanh cắt sợi. Cọng thì là băm nhỏ lấy 1m. Thì là còn lại cắt khúc.

- Cá thác lác quết dai với 1m Aji-Quick Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, 1m cọng thì là băm, 1m ớt sừng băm. Chia thành viên nhỏ cỡ trứng cút.

THỰC HIỆN

- Đun nóng 3M dầu trong nồi, cho sả cây, hành tỏi băm xào thơm, cho nấm rơm xào, thêm 1,5 lít nước nấu sôi, nêm 1 gói Aji-Quick Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, cho viên cá vào nấu chín, thêm cà chua vào, nêm 1M nước mắm, thêm ít húng chanh, thì là cho thơm.

CÁCH DÙNG

- Bày nước dùng vào nồi lẩu. Khi ăn đặt nồi lẩu trên bếp. Dọn kèm với nghêu, bún, rau, đậu hũ, rau thơm còn lại, nước mắm nguyên chất, ớt băm.

MÁCH NHỎ

Chọn thì là cọng nhỏ, màu xanh lá sáng để thơm dịu và không bị nhẫn đắng

Xào nấm rơm và cho viên cá nấu chung giúp nước lẩu càng thêm ngọt và thơm.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Câu hỏi Olympia vừa công bố đáp án đã khiến thí sinh ngỡ ngàng, khán giả ôm đầu ngơ ngác: Chuyện gì đang xảy ra vậy trời?01:04Người dân Thanh Hóa bóc phốt lai lịch chấn động của nữ sinh trộm váy shop M.H: “Là con ăn cắp chuyên nghiệp”04:21Rộ bằng chứng drama Khoa Pug "cạch mặt" Johnny Đặng chỉ là DIỄN XUẤT, giọng tỷ phú kim cương còn vang lên ở vlog đi trốn ở Alaska?00:11Chú chó nổi đóa vì đang chơi game bị chủ tắt màn hình 00:20Clip hút 1,1 triệu lượt xem: Chồng vào tận phòng trọ bắt gian vợ sống chung với nhân tình và lý do phản bội không chấp nhận nổi00:14Đỗ Hà vượt 123 thí sinh, xuất sắc lọt Top 13 phần thi Top Model tại Miss World00:18Johnny Đặng bất ngờ xuất hiện trong MV của Cao Thái Sơn sau "đại chiến" Khoa Pug, netizen bày tỏ ngay: "Không ổn rồi!"06:14Bà Nguyễn Phương Hằng chửi Khoa Pug không đáng mặt đàn ông, chê Johnny Đặng bán “kim cương toàn vỏ”04:02NÓNG: Thùy Tiên bị người Thái Lan biểu tình vì “giơ 3 ngón tay” - Thứ trưởng ngoại giao Việt Nam lên tiếng làm rõ04:42Bạn chủ shop M.H lên tiếng: "Xã hội đúng là đảo điên hết rồi, nghèo đi ăn trộm lại ủng hộ đống tiền mang về"03:37Nuốt mic như Thuỳ Tiên cũng "hớ" 1 câu trên sóng truyền hình Thái Lan, nội dung là gì mà fan Việt rần rần?00:25Clip viral nhất hôm nay: Hành trình Thuỳ Tiên chạm vương miện, nhan sắc "đỉnh chóp" nhưng phần ứng xử còn đáng nể hơn!06:19HOT: Người chơi tiền ảo bênh vực Johnny Đặng, bóc phốt Khoa Pug không hề lỗ 35 tỷ: “Lời gần 1 căn biệt thự”05:07Cô mèo tỏ tình bạn trai phong cách nổi quạu 00:32Husky ham chơi bị 'bạn đời' mắng 00:51Vũ Khắc Tiệp tung ảnh hậu trường tiệc trên du thuyền, lộ nhan sắc thật Ngọc Trinh và dàn chân dài00:25Chủ tịch Miss Grand: 'Phải hối hận nếu không chọn Thùy Tiên'02:54Dương Mịch, Trần Vỹ Đình lột áo “động phòng hoa chúc” đốt mắt người xem ở Hộc Châu Phu Nhân tập cuối03:41Trùm showbiz từng nói đỡ cho Hoài Linh nóng mặt vì bị lừa, tiết lộ phải đóng cửa trốn trong nhà49:09Chồng chở con 5 tuổi đi đón vợ, "điếng người" khi thấy 2 đôi dép trước cửa phòng trọ03:39

Tiêu điểm

Bật mí các cách làm bánh ít trần dẻo ngon mê say, ai cũng thích
23:06:34 07/12/2021
Lý do Honda CR-V đáng cân nhắc trong phân khúc SUV hạng C
16:43:24 06/12/2021
Cách làm chả bắp chiên giòn lạ miệng, vàng giòn ăn là ghiền
09:32:24 08/12/2021
Cách làm trứng chần nước phở bổ dưỡng, chuẩn vị nhà hàng
10:41:27 07/12/2021
Cơm chiên mayonnaise
06:58:56 07/12/2021
Hướng dẫn cách nấu thịt vịt xào sả ớt ngon ngọt ăn hoài không ngán
09:28:21 07/12/2021
Mực trứng chiên nước mắm đậm vị
23:03:54 06/12/2021
Cách làm cà tím xào cay ngon tuyệt vời
21:02:03 07/12/2021
Muối dưa cải giòn ngon lên màu đẹp, chỉ cần loại gia vị này
09:19:26 07/12/2021
Cách làm thịt kho trứng ngon quên lối về
18:08:07 07/12/2021

Thông tin đang nóng

Động thái của Vương Phạm sau khi bị Khoa Pug thẳng tay xoá tên ra khỏi status: Liệu còn thân không?
12:46:39 08/12/2021
Bị chỉ trích vì tố Thuỳ Tiên mua giải đến mức Facebook "bay màu", chị gái Đặng Thu Thảo lại tuyên bố sốc!
11:41:14 08/12/2021
Ngọc Trinh liên tục để lộ khuyết điểm trên cơ thể, đánh mất 'điểm vàng' giữ suốt 17 năm qua
11:22:30 08/12/2021
Nuốt mic như Thuỳ Tiên cũng "hớ" 1 câu trên sóng truyền hình Thái Lan, nội dung là gì mà fan Việt rần rần?
10:37:44 08/12/2021
Mất sạch tiền bạc sau đêm Chung kết, Miss Grand Hong Kong tiếp tục bị 1 công ty giải trí Việt Nam lừa đảo?
11:17:36 08/12/2021
Vợ cũ tái hôn, chồng lập tức tới giành lại quyền nuôi con, nhưng nhìn mảnh giấy trên tay đứa trẻ, anh lặng lẽ ra về
12:09:32 08/12/2021
Viêm Á Luân - Sao nam thừa nhận đồng tính bị hỏi câu khiếm nhã khi follow Instagram của V (BTS)
10:39:32 08/12/2021
U là trời, netizen soi cả rổ "hint" nghi hẹn hò của Karik - Thuý Ngân: Nhẫn, giày đến quần áo cũng có đôi có cặp luôn?
13:32:57 08/12/2021
‘Thánh cô đẹp nhất màn ảnh' Hứa Tình chọn cuộc sống độc thân chỉ vì 1 người
12:57:55 08/12/2021
Thiều Bảo Trâm ‘dằn mặt’ Phí Phương Anh, thẳng tay unfollow đàn em sau teaser bánh kem ‘trà xanh’?
11:07:17 08/12/2021

Tin mới nhất

Lạc xá chay

16:09:28 08/12/2021
Món Lạc xá bắt nguồn từ các nước Đông Nam Á như Singapore, Malaysia, hôm nay, chị em hãy cùng Việt hóa món ăn này làm cả nhà thán phục một phen nhé!  

2 công thức bánh gạo tokbokki dễ làm nhất

15:43:56 08/12/2021
Bánh gạo cay tokbokki bắt nguồn từ Hàn Quốc là món ẩm thực đường phố được yêu thích nhất cả ở Hàn Quốc và Việt Nam

3 Công thức hamburger ngon như ngoài tiệm

15:40:15 08/12/2021
Humburger là món ăn nhanh, tiện lợi cho bữa trưa của dân văn phòng. Với 3 công thức hamburger dưới đây, bạn có thể dễ dàng biến tấu để tạo ra một bữa ăn ngon lành như ngoài tiệm

3 Kiểu dáng khoai tây chiên bạn nên biết

15:37:00 08/12/2021
Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều trẻ nhỏ và cả người lớn ưa thích. Với 3 công thức khoai tây chiên dưới đây, bạn hoàn toàn có thể chinh phục khẩu vị của trẻ nhỏ

Hoành thánh cá hồi

15:34:32 08/12/2021
Lớp hoành thánh chiên bên ngoài vàng giòn, cắn vào bên trong thì nhân thơm nồng mùi cá hồi, nấm rơm và hành lá. Đây sẽ là món ngon cho các bé cũng như các thành viên khác trong gia đình.  

Hủ tiếu xào chay vị me

15:32:27 08/12/2021
Món chay này đầy đủ chất dinh dưỡng: chất đạm, tinh bột, béo, vitamin, lại dễ làm, mang hương vị mới lạ, là món ngon cùng vào bếp thực hiện nhé

Hướng dẫn cách làm gà kho nấm đậm vị, ấm tình cả nhà

15:26:33 08/12/2021
Tủ lạnh có thịt gà và một ít nấm hương hoặc nấm rơm nhưng bạn băn khoăn không biết làm món gì? Hãy cùng thử làm món gà kho nấm để tạo nên món ăn quen mà lạ trong bữa cơm gia đình bạn nhé

Canh hà nấu rau củ

15:22:36 08/12/2021
Bát canh hà nấu rau củ ngọt thơm, ngon miệng, thích hợp ngày trời lạnh

4 Cách làm khoai lang chiên ngon tuyệt cú mèo

15:04:12 08/12/2021
Khoai lang chiên là món ăn được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều món ngon khác nhau từ khoai lang. Với 4 cách làm khoai lang chiên dưới đây, bạn sẽ có một bữa ăn vặt ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn làm cơm rang tôm chuẩn ngoài tiệm

14:59:52 08/12/2021
Cơm rang tôm là món ăn đơn giản dễ làm. Chỉ với các nguyên liệu như cơm thừa, tôm, trứng, bạn đã có một món ngon cho bữa tối hoàn hảo. Với công thức cơm rang tôm dưới đây, bạn sẽ có một món ăn tuyệt vời chuẩn ngoài tiệm

Cách làm kimbap chuẩn vị Hàn Quốc

14:48:55 08/12/2021
Kimbap, một trong những món ăn phổ biến nhất của Hàn Quốc, được du nhập vào Việt Nam qua những bộ phim Hàn nổi tiếng. Đây là một món ăn đơn giản, bạn có thể biến tấu nhiều loại nhân khác nhau. Dưới đây là cách làm Kimbap chuẩn bị Hàn Qu...

Làm ngay món gà rang riềng sả thơm ngon đãi cả nhà

14:44:21 08/12/2021
Gà rang riềng có hương vị đậm đà, da giòn, riềng ấm nóng là món ăn, quen thuộc của các tín đồ mê gà. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, món ăn ngày càng được nhiều người ưa chuộng

2 cách làm cá viên chiên thơm ngon cho cả nhà

14:40:01 08/12/2021
Cá viên chiên là món ăn tối tuyệt vời cho cả nhà sau một ngày làm việc. Đặc biệt, món này còn được các em nhỏ yêu thích. Với 2 công thức cá viên chiên dưới đây, sẽ giúp bạn tạo ra một món ngon cho cả nhà

3 công thức với ếch nướng bạn nên biết

14:36:19 08/12/2021
Ếch nướng là món ăn được nhiều ưa chuộng với lớp thịt thơm ngon, đậm đà. Dưới đây là 3 công thức ếch nướng thơm ngon mà bạn nên biết

Dọn sạch tủ lạnh với cơm chiên gà thơm lừng

14:32:11 08/12/2021
Cơm chiên gà là món ăn đơn giản dễ làm chỉ với 30 phút. Đây là món vừa tiết kiệm tiền và tiết kiệm thời gian của bạn. Cùng xem công thức cơm chiên gà thơm lừng dưới đây nhé

Bỏ túi 3 cách nấu gà kho măng câc loại để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày

14:26:55 08/12/2021
Là món kho quen thuộc trong các bữa cơm gia đình việt, gà kho măng mang lại hương vị thơm ngon đậm đà. Hôm nay mời bạn cùng vào bếp  biến tấu cách làm gà kho măng với 3 phiên bản mới lạ, đáp ứng sở thích của các tín đồ yêu thích măng nh...

Thịt chiên mà bị khô cứng thì chắc chắn là do chưa biết ướp, thử ngay kiểu này đảm bảo mềm ngon hết nấc!

14:20:02 08/12/2021
Ngày lạnh mà ăn món thịt chiên này thì chuẩn không cần chỉnh rồi!

Bản đồ ẩm thực: Bánh ép – thức quà bình dị đất cố đô

14:13:52 08/12/2021
Thoạt nhìn có vẻ đơn giản nhưng để làm ra một chiếc bánh ép Huế cũng khá công phu, không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân cố đô, bánh ép còn là một lựa chọn không thể bỏ qua của du khách khi đến Huế

Bỏ túi cách làm gà nấu chao thơm ngon đậm đà, chuẩn vị miền Tây

13:53:44 08/12/2021
Cách chế biến gà nấu chao thơm ngon đậm vị, không kém gì vịt nấu chao nức tiếng. Với cách làm như người bản xứ từ Vin, món ăn đậm đà khiến những fan thịt vịt cũng phải siêu lòng

Cách làm hủ tiếu xào giá hẹ thơm ngon, siêu hấp dẫn cho cả nhà

13:47:42 08/12/2021
Nếu bạn đang tìm kiếm 1 món xào vừa thơm ngon lại thanh đạm mà dễ thực hiện tại nhà thì hủ tiếu xào giá hẹ sẽ là 1 lựa chọn mà bạn không thể bỏ qua đâu nhé

2 cách làm sushi cá hồi đơn giản nhất

13:45:55 08/12/2021
Sushi cá hồi là món ăn Nhật Bản ngon lành và đầy dinh dưỡng. Với 2 cách chế biến sushi cá hồi dưới đây, bạn sẽ nâng tầm món ngon này hơn đấy

Cách nấu canh cải cá rô siêu hấp dẫn, thanh mát cho cả nhà

12:08:18 08/12/2021
Để bữa cơm truyền thống của gia đình thêm phần trọn vẹn và đủ đầy thì món canh chính là món không thể thiếu

Công thức làm bánh kim chi ngon tuyệt cho ngày đông

12:03:40 08/12/2021
Công thức làm bánh kim chi ngon tuyệt cho ngày đông

Cách làm gà nướng bơ tỏi ngon khó cưỡng, đánh thức mọi giác quan

11:04:57 08/12/2021
Cách làm gà nướng bơ tỏi cực kỳ đơn giản, nhanh chóng mà lại thơm ngon khó cưỡng!

Hướng dẫn làm vỏ bánh sủi cảo từ A – Z

11:01:49 08/12/2021
Bánh sủi cảo là một món ăn quen thuộc của người Trung Quốc. Ở Việt Nam, bánh sủi cảo là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích

2 Cách nấu canh chua đầu cá hồi thơm ngon bổ dưỡng

10:38:42 08/12/2021
Cá hồi là loại cá chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Với 2 công thức nấu canh chua đầu cá hồi dưới đây, sẽ giúp bữa ăn của bạn ngon lành hơn

Cách làm cá chim nướng giấy bạc đơn giản, hấp dẫn cho cả nhà

09:47:29 08/12/2021
Cá chim nướng giấy bạc là một món nướng dân giã nhưng đã chinh phục khẩu vị của biết bao người sành ăn nhờ vị ngon đậm đà, cá thơm, béo ngậy lại thấm gia vị nên rất lôi cuốn

Cách làm món ếch xào chuối thơm ngon, chuẩn vị cho cả nhà

09:41:19 08/12/2021
Bạn đang loay hoay chưa biết nấu món gì để đổi vị cho bữa cơm gia đình hôm nay thì còn gì tuyệt vời hơn món ếch xào chuối nữa đây

Trưa nay ăn gì: Cơm văn phòng thêm ngon với cá basa kho thơm đậm đà

09:26:52 08/12/2021
Những con cá basa giàu dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon như cá basa nướng giấy bạc, canh chua cá basa, cá basa chiên nước mắm… Trong đó, món cá basa kho thơm được nhiều người yêu thích bởi hương vị rất đưa cơm

Có thể bạn quan tâm

Rơi máy bay chở Tổng tham mưu trưởng quân đội Ấn Độ, 4 người thiệt mạng

Thế giới

16:41:10 08/12/2021
Máy bay chở các quan chức quốc phòng cấp cao, trong đó có Tổng tham mưu trưởng quân đội Ấn Độ Bipin Rawat, đã rơi ở khu vực phía nam hôm nay 8/12

HLV Phạm Minh Giang gây bất ngờ ở đợt hội quân của ĐT Futsal Việt Nam

Bóng đá việt nam

16:39:14 08/12/2021
HLV Phạm Minh Giang đã triệu tập nhiều cầu thủ trẻ để chuẩn bị cho SEA Games 31, giải đấu được tổ chức tại Việt Nam

Vụ tử vong sau hút mỡ bụng tại TPHCM: Tạm ngừng hoạt động Thẩm mỹ viện Vera

Đời sống

16:38:07 08/12/2021
Thẩm mỹ viện Vera ở TPHCM, nơi thực hiện phẫu thuật thẩm mỹ cho người phụ nữ 31 tuổi đã tử vong sau khi hút mỡ bụng vừa bị tạm ngừng hoạt động

Thúy Ngân khoe ảnh mới, Karik bình luận một câu "đáng ngờ" giữa nghi vấn hẹn hò

Show việt

16:34:28 08/12/2021
Karik và Thúy Ngân cứ khiến con dân đẩy thuyền mãi thôi!

Ở nhà xem đàn chị đăng quang, Hoa khôi nhí Cần Thơ phấn son điệu đà không kém Hoa hậu

Phong cách sao

16:33:57 08/12/2021
Đã có nhan sắc xinh đẹp, bé Bảo Ngọc - Hoa khôi nhí Cần Thơ chỉ tô son điểm phấn nhẹ nhàng là đủ làm dân tình xuyến xao

1 mỹ nhân tung bộ ảnh diện nội y, khoe trọn body cực nóng mừng sinh nhật, độ hiểm hóc phải cộp mác 16+

Sao việt

16:28:03 08/12/2021
Sĩ Thanh tung bộ ảnh diện nội y bé xíu, khoe body chuẩn chỉnh đáng mơ ước

Phát hoảng vì đạo chích, Arturo Vidal tìm chỗ ở mới

Sao thể thao

16:23:52 08/12/2021
Arturo Vidal đang phải ngậm đắng nuốt cay vì sự táo tợn của đám đạo chích. Theo tờ Il Corriere della Sera, một đám trộm cắp vừa đột nhập nhà riêng của ngôi sao người Chile nằm gần hồ Como, Italia

Liên tiếp nổ súng, truy quét đường dây ma túy "khủng" trong đêm

Pháp luật

16:22:05 08/12/2021
Trong đêm tối, trước sự ngoan cố của các đối tượng buôn bán, vận chuyển ma túy, lực lượng đánh án buộc phải nổ súng uy hiếp, khống chế 2 đối tượng đang quay cuồng, cố tìm đường tẩu thoát

Angelina Jolie - Từ một cô đào hư hỏng,  2 lần mang tiếng "tiểu tam" đến ngôi sao hàng đầu Hollywood

Sao âu mỹ

16:21:45 08/12/2021
Angelina Jolie đã cống hiến cả cuộc đời cho nghệ thuật và sở hữu nhiều bộ phim để đời. Ở tuổi 46, nữ diễn viên người Mỹ là một trong những minh tinh nổi tiếng và đắt giá nhất thế giới

Xe tay ga Honda ADV350 chốt lịch về Việt Nam

Xe máy

16:21:25 08/12/2021
Mẫu xe tay ga hoàn toàn mới Honda ADV350 đang được một đại lý kinh doanh mô tô xe máy tại TP.HCM làm thủ tục nhập khẩu và dự kiến phân phối tại Việt Nam vào đầu năm 2022

Đại gia bất động sản miền Tây vung tiền làm "cung điện" dát vàng, mất 6 năm mới hoàn thiện

Netizen

16:20:50 08/12/2021
Theo lời chủ nhân, từ những vật trưng bày cho đến cái bát ăn cơm ở cung điện này đều được mạ bằng vàng lá với tuổi đời khác nhau

Xe điện là động lực trong phát triển các công trình “xanh”

Ôtô

16:16:33 08/12/2021
Nomura Real Estate Holdings Inc., một trong những nhà kinh doanh bất động sản  lớn nhất Nhật Bản, coi xe điện (EV) là một trong những nhân tố quan trọng trong việc phát triển các công trình xanh