Canh bí đỏ nấu tôm tươi
Vị bùi bùi của bí, vị ngọt của tôm cùng hương thơm của ngò ôm mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 1 trái bí đỏ loại nhỏ
- 200g tôm tươi.
- Ngò ôm, hành lá, hạt nêm, đường, muối.
Canh bí đỏ phải dùn nóng mới cảm nhận hết hương vị thơm ngon, ngọt bùi của món ăn.
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: – Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông. Ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: – Tôm lột vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã dập với đầu hành, hạt nêm, đường.
Bước 3: – Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín, tiếp đến cho bí vào xào sơ qua.
Bước 4: – Đổ nước đã đun sôi vào ngập mặt bí. Đun đến khi bí chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn, thêm ngò ôm lên trên là hoàn tất.
Huấn Phan
Theo VNE
4 món canh bí đỏ bổ dưỡng
Bí đỏ có tác dụng tốt cho xương và mắt, có lợi cho tim mạch, giúp giảm cân, ngăn ngừa tiểu đường, dùng để nấu canh thì ngọt thơm lại có giá rẻ.
1. Canh bí đỏ và thịt viên
Với thịt nạc băm bạn có thể chế biến thành món canh bí đỏ, nguyên liệu đơn giản nhưng đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.
Nguyên liệu:- 200g thịt nạc băm- 1/2 quả bí đỏ nhỏ hoặc 1/4 góc bí đỏ to- Muối, hạt nêm, nước mắm- 1 nhúm đỗ xanh đã sát vỏ- Hành lá, hành khô.
2. Móng giò hầm bí đỏ và lạc
Móng giò có tác dụng bổ huyết, thông sữa dành cho các bà mẹ sau khi sinh, kết hợp với lạc bùi bùi và bí đỏ ngọt mát.
Nguyên liệu:- 2 cái móng giò heo- 1 miếng bí đỏ- 1/2 bát con lạc luộc chín đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài- Muối, nước mắm, hạt nêm- Hành lá, rau mùi.
3. Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên
Bát canh ngọt mát với vị bùi bùi của lạc, kết hợp với bí đỏ bổ dưỡng và thịt bò viên làm thành món ngon dễ ăn.
Nguyên liệu:- 1/2 quả bí đỏ loại nhỏ- 1/2 bát con lạc- Bò viên, hành lá, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu.
4. Canh bí đỏ thịt băm
Chỉ mất vài chục phút bạn đã có món canh thơm ngon cho bữa cơm tối đánh nhanh thắng nhanh.
Nguyên liệu:- 1 miếng bí đỏ vừa ăn- 200g thịt nạc xay- Hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, mùi tàu (hay còn gọi là ngò gai).
Theo MNMN
[Chế biến] - Canh bí đỏ bò viên Bát canh ngọt mát với vị bùi bùi của lạc, kết hợp với bí đỏ bổ dưỡng và thịt bò viên làm thành món ngon dễ ăn. Nguyên liệu: - 1/2 quả bí đỏ loại nhỏ - 1/2 bát con lạc - Bò viên, hành lá, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu. Cách làm: Bước 1: - Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch,...