Cẩn thận với cách trữ đông thịt, nếu không bạn sẽ ăn phải “thịt zombie”

Phan Hằng14:29 26/05/2020

Việc bảo quản thịt rất quan trọng, đặc biệt là khi trữ đông, nếu không cẩn thận có thể rước bệnh vào người.

Thịt là loại thực phẩm cần thiết cho cơ thể con người, thịt có thể chế biến được vô số món ăn ngon nên được nhiều người yêu thích. Khi lỡ mua quá nhiều thịt, không ít người nghĩ ngay đến việc trữ đông. Tuy nhiên, vì không nắm rõ được những nguyên tắc bảo quản mà khiến thịt trở thành thịt zombie.

Thịt zombie được định nghĩa là loại thịt được đông lạnh trong thời gian dài và chất lượng đã xuống cấp. Khi ăn loại thịt này thường xuyên, nó sẽ gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho cơ thể. Sau đây là những điều cần chú ý khi bảo quản thịt bằng cách trữ đông.

- Thịt tươi

Thịt tươi mới mua về cho ngay vào trữ đông thì có thể lưu giữ trong 1 tháng. Nếu cần một miếng nhỏ thì có thể lấy ra rã đông một ít, sau đó cho phần thịt còn lại vào tủ lạnh. Loại thịt này không nên để quá lâu.

- Thịt đã rã đông nhiều lần

Sau khi thịt được rã đông, cấu trúc thịt bên trong đã thay đổi, vi khuẩn dễ sinh sôi nhanh. Khi bị đông lạnh lại quá nhiều lần, thịt sẽ xuống cấp và vị không còn ngon nữa. Nếu không thể ăn hết 1 lúc, bạn có thể cắt ra thành từng miếng nhỏ và cho vào từng túi riêng. Khi ăn chỉ cần lấy 1 phần và các phần khác sẽ không bị hỏng.

Video đang HOT

- Thịt đông lạnh mua sẵn

Hầu hết những loại thịt này đều là gà đông lạnh và một số loại thịt khác. Sau khi mua về, thịt sẽ được rã đông và không thích hợp trữ đông lại trong tủ lạnh một lần nữa. Trong thời gian rã đông trong ngăn mát tủ lạnh, nếu không thể ăn hết một bữa thì nên chia nhỏ để ăn vào hôm sau, không nên để quá 3 ngày.

- Hải sản đông lạnh

Hải sản như cá, tôm, cua nếu đem trữ đông thì nó không còn giữ được độ tươi như ban đầu. Hơn nữa, thời hạn của loại thịt này cũng ngắn hơn thịt heo, gà, vịt. Trong trường hợp sau khi mua hải sản tươi về và đem trữ đông ngay, không rã đông lần nào thì thì có thể lưu trữ được trong thời gian dài lên tới 2 tháng.

Ảnh: Petersenshunting

Vì tủ lạnh trong nhà khác với tủ đông trong siêu thị. Tủ lạnh ở nhà thường được mở nhiều lần trong ngày, do đó nhiệt độ bên trong cũng sẽ thay đổi, dẫn tới thời gian bảo quản thịt bị rút ngắn. Nếu thịt được lưu trữ trong tủ đông riêng biệt, thời gian bảo quản tương đối dài lên tới 6 tháng.

Thịt trữ đông sẽ không gây ra vấn đề gì cho sức khỏe nếu nó được kiểm soát chặt chẽ thời gian lưu trữ. Đối với những loại thịt đã được trữ đông quá lâu, tốt nhất không nên ăn chúng và thay thế bằng thịt tươi sẽ tốt hơn.

Nếu chưa biết ăn gì hôm nay chọn ngay mì 3 Miền Tôm chua cay đặc biệt

Nếu còn đang bối rối giữa vô vàn những dòng sản phẩm ngoài kia thì mì 3 Miền nước cốt đột phá từ thịt và xương hầm nhiều giờ sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Mì 3 Miền Tôm chua cay đặc biệt đột phá với gói nước cốt từ tôm và thịt hầm nhiều giờ là lựa chọn món ngon hoàn hảo bất kể sáng trưa chiều tối

Lựa chọn khoái khẩu bất kể sáng trưa chiều tối của hàng triệu người Việt

Tuổi thơ chúng ta ai không từng gắn liền với những bát mì tôm úp? Lớn lên một chút rồi đi học, đi làm, dù cuối tháng hết tiền hay nổi cơn đói bụng lúc nửa đêm, hoặc khi chán chường bánh chưng, thịt mỡ mấy ngày Tết nhất... Trong bất kỳ hoàn cảnh và thời gian nào, những gói mì ăn liền vẫn luôn là người bạn đồng hành "chân ái", trở thành bữa ăn lý tưởng thay thế cho cơm, phở.

Ngày nay, bất kể già trẻ lớn bé hay giàu nghèo bình dân, mì ăn liền đối với nhiều người Việt không đơn thuần chỉ là món ăn "cứu cánh" nữa. Nó đã nâng tầm đến độ "quốc dân", được đông đảo người tiêu dùng yêu thích và ưa chuộng. Tuy nhiên, điều đó cũng kéo theo những tiêu chuẩn ngày càng cao dành cho loại sản phẩm này. Mì ăn liền giờ đây không những phải thỏa mãn đồng thời cả 3 tiêu chí "ngon - bổ - rẻ", mà còn phải đột phá về công thức gia vị, cũng như đảm bảo tối đa chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm hay những yếu tố như bao bì đẹp mắt, công nghệ sản xuất tiên tiến,...

Đã là "tín đồ", sao chưa thử ngay mì 3 Miền Tôm chua cay đặc biệt?

Dù là người dùng thân quen hay chưa từng thưởng thức, khó một ai có thể nếm qua nước dùng của dòng mì nước cốt 3 Miền mà không liên tục gắp đũa. Là thành quả nhiều năm nghiên cứu của đội ngũ các chuyên gia R&D (nghiên cứu và phát triển sản phẩm), Uniben đã thành công trong việc kế thừa và phát huy "tinh hoa ẩm thực Việt" kết hợp với thế mạnh công nghệ sản xuất tiên tiến tại hai nhà máy lớn và hiện đại bậc nhất để cho ra đời gói nước cốt đột phá thay thế hoàn toàn gói gia vị bột nêm thông thường.

Từ tôm và thịt tươi hầm trong nhiều giờ, qua quá trình thanh trùng và cô đặc cho ra gói nước cốt thật đậm đà, thêm chất thịt.

Tiên phong trong công nghệ dẫn đầu xu thế, mì 3 Miền "thổi" đậm đà hương vị Việt vào từng gói nước cốt tôm thịt hầm nhiều giờ khiến hàng triệu người Việt thích thú. Để giữ trọn hương vị và dưỡng chất của gói nước cốt, Uniben sử dụng nguồn guyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên với thịt tươi và xương ống cùng các loại rau thơm, chanh, tỏi, ớt được trồng theo tiêu chuẩn VietGap. Trải qua quá trình chọn lọc và sơ chế hiện đại, nghiêm ngặt, những nguyên liệu này được hầm chung với các loại gia vị đặc trưng trong khoảng thời gian được tính toán kỹ lưỡng, cho ra những giọt nước cốt sánh quyện ánh màu hấp dẫn, thơm ngậy vị thịt quyện với rau củ.

Với đa dạng hương vị, mì 3 Miền đã và đang được hàng triệu người tiêu dùng Việt yêu thích, lựa chọn. Nếu như mì Bò hầm rau thơm được mệnh danh là "mì quốc dân" với nướt cốt bò hầm độc đáo thì dòng mì 3 Miền chua cay với đủ cấp độ như Tôm chua cay đặc biệt, Chua cay Việt, Chua cay Thái, Lẩu gà chua cay lại "chiều chuộng" vị giác của người dùng với các cung bậc cay nồng, chua dịu từ sự kết hợp thú vị của hải sản, thịt gà với các loại gia vị cho vị ngon khó cưỡng. Trong đó, phải kể đến mì Tôm chua cay đặc biệt, sản phẩm đột phá với công nghệ cô đọng nước cốt tiên tiến đang được đông đảo người tiêu dùng đón nhận. Vị chua, cay từ chanh, ớt và các gia vị tự nhiên hòa quyện với sợi mì dai, cùng gói nước cốt tôm thịt đậm đà mang đến món mì hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng.

Mì 3 Miền với gói nước cốt đột phá từ thịt và xương hầm nhiều giờ là sản phẩm mì ăn liền được yêu thích hàng đầu Việt Nam.

Và đặc biệt, người dùng càng thêm yên tâm khi biết, gói nước cốt của mì 3 Miền được đóng gói trên dây chuyền hiện đại nhập khẩu hoàn toàn từ Châu Âu, tuân thủ các quy trình quản lý chất lượng như HACCP, ISO9001:2015... và đảm bảo ở mức cao nhất các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài dạng gói, mì 3 Miền có thêm dạng ly tiện lợi, thích hợp với giới trẻ như học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng có nhu cầu sử dụng các sản phẩm thơm ngon, tiện lợi, thời gian chế biến nhanh mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng với gói nước cốt từ thịt và xương hầm nhiều giờ.

Mì ly 3 Miền chinh phục giới trẻ hiện đại với thiết kế bao bì sáng tạo, trẻ trung, đặc biệt thêm đậm đà với gói nước cốt đột phá từ thịt và xương hầm nhiều giờ

Đức Phúc (sinh viên đại học RMIT) chia sẻ: "Đang làm đồ án tốt nghiệp nên mình thường xuyên phải thức khuya. Mẹ thấy thế nên mua về một thùng mì 3 Miền Tôm chua cay đặc biệt để mình chống đói lúc nửa đêm. Dù nấu ăn sáng hay úp nhanh ăn đêm, mì vẫn giữ được độ dai ngon còn mùi thơm thì nức mũi. Mình rất thích cách làm gói nước cốt thế này, không chỉ tạo cho tô mì màu sắc đẹp mắt mà còn cực đậm đà, đặc biệt là vị chua cay "bùng nổ". Mì ngon như vậy mà giá chỉ có 3.500 đồng".

Có vô vàn những món ngon và đủ chất, nhưng xét thêm về tính tiện lợi thì không gì bằng mì 3 Miền nước cốt đột phá. Với gói nước cốt từ thịt và xương hầm nhiều giờ, được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đáp ứng mọi quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, mì 3 Miền Tôm chua cay đặc biệt là món ngon lý tưởng cho các "tín đồ" bất kể sáng trưa chiều tối.

Muốn ăn toàn món ngon và lâu no, hãy tránh 5 món này khi ăn buffet Đừng để mình tốn số tiền lớn đi ăn buffet mà mới kịp ăn vài món đã thấy no căng bụng, bạn cần phải chú ý đến một số lưu ý nhỏ. Có lẽ tâm lý khi ăn buffet là chúng ta có thể ăn thỏa thích đến khi no căng bụng thì thôi. Trong kinh doanh buffet, các nhà nhà hàng có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Tang lễ Giáo hoàng Francis: Mộ phần đơn giản và thánh đường không ngủ01:37

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Giáo hoàng Francis về với thánh đường Vatican lần cuối09:39

Danh tính 4 người tử vong vụ lật xe khách ở Tam Đảo10:44

Nhân chứng kể phút giáp mặt đối tượng cầm dao cướp ngân hàng ở Hà Nội02:37

Tiết lộ chiến đấu cơ tàng hình tối tân của Mỹ, uy lực số 1 thế giới17:39

Người phụ nữ đi xe máy vượt đèn đỏ ngay trước mặt CSGT, lập tức bị tuýt còi01:06

Công an vào cuộc vụ phát hiện nhiều bộ xương trong hang đá ở Nghệ An10:12

Lật xe khách 35 chỗ ở Tam Đảo, 3 người tử vong, 14 người nhập viện cấp cứu11:18

Clip lốc xoáy kéo dài 10 phút làm tốc mái, sập 24 căn nhà01:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Virus quen thuộc gây bệnh hô hấp nghiêm trọng ở trẻ em

13:58:48 28/04/2025

Virus hợp bào hô hấp (RSV) không chỉ là tác nhân gây bệnh thông thường mà còn là mối đe dọa đáng kể đối với sức khỏe trẻ em, đặc biệt là nhóm trẻ sơ sinh, trẻ sinh non và trẻ có bệnh nền.

Những căn bệnh âm thầm đe dọa dân văn phòng

10:15:15 28/04/2025

Trong văn phòng có thể có rất nhiều loại tiếng ồn gây căng thẳng, ví dụ tiếng điện thoại, máy in, tiếng nói chuyện, thậm chí là cãi vã... Sự căng thẳng này dẫn tới kém tập trung, mệt mỏi, đau nhức đầu, lâu dài có hại cho sức khỏe.

7 sai lầm phổ biến khiến bạn già nhanh hơn

10:13:30 28/04/2025

Thiếu ngủ có thể làm tăng nguy cơ béo phì, ung thư và về cơ bản là mọi vấn đề sức khỏe mà bạn có thể tưởng tượng. Mặc dù nghe có vẻ hơi cường điệu, nhưng đây là kết quả đã được chứng minh qua nhiều thập kỷ nghiên cứu y khoa.

'Siêu thực phẩm' được ví là kim cương đen cực tốt cho sức khỏe

10:04:57 28/04/2025

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tiêu thụ cacao có thể mang lại lợi ích cho tim mạch. Các flavonoid trong cacao giúp cải thiện lưu thông máu, giảm huyết áp và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.

Săn 'lộc trời' ở bờ mương, kiếm tiền tươi mà không cần chăm bón

09:45:58 28/04/2025

Người Việt từ xưa đã biết dùng lá, vỏ, hoa và quả của cây cơm cháy để dùng làm thuốc. Theo y học cổ truyền, dược liệu này có vị đắng, tính ấm, hơi độc, có công dụng lợi tiểu, giảm sưng, giảm đau.

Trẻ mắc tay chân miệng có những biểu hiệu này, cha mẹ cần đưa ngay đến bệnh viện

09:45:45 28/04/2025

Rửa tay thường xuyên bằng xà phòng dưới vòi nước chảy nhiều lần trong ngày (cả người lớn và trẻ em), đặc biệt trước khi chế biến thức ăn, trước khi ăn/cho trẻ ăn, trước khi bế ẵm trẻ, sau khi đi vệ sinh, sau khi thay tã và làm vệ sinh c...

Bài thuốc chữa mụn trứng cá từ cây kim ngân

07:34:31 27/04/2025

Tuy nhiên, bài thuốc này không thích hợp với những người tỳ vị hư hàn theo phân loại chứng bệnh của Đông y, nghĩa là chức năng tiêu hóa bị suy yếu với những biểu hiện thuộc loại hình hư hàn như bụng hay trướng đầy, ăn khó tiêu, đại tiện...

Cẩn trọng với viêm màng não ở trẻ

07:30:32 27/04/2025

Nỗ lực cam kết chính trị và sự tham gia vào các kế hoạch quốc gia, nâng cao hiểu biết của công chúng về viêm màng não và nâng cao nhận thức về quyền được phòng ngừa, chăm sóc.

Tăng huyết áp diễn biến âm thầm, để lại biến chứng, hậu quả nặng nề

07:17:42 27/04/2025

Phát biểu tại buổi lễ, PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế cho biết, tăng huyết áp hiện đang là một trong những bệnh không lây nhiễm phổ biến và nguy hiểm nhất trên toàn cầu.

Tử vong khi chơi Pickleball: Không phải lần đầu gặp, nguyên nhân là gì?

12:26:07 26/04/2025

Thời gian qua, trên cả nước có nhiều trường hợp đột tử, đột quỵ và nhiều trường hợp chấn thương khi chơi môn thể thao Pickleball. Bác sĩ đã chỉ ra nguyên nhân và cách phòng tránh.

Giải trình tự gen giúp tối ưu hóa điều trị ung thư

10:22:33 26/04/2025

Nhiều cơ sở y tế trên cả nước cũng đang tích cực ứng dụng công nghệ cao, đặc biệt là trí tuệ nhân tạo (AI) vào công tác khám chữa bệnh.

5 hành động đơn giản để gan thải độc tự nhiên

08:18:53 26/04/2025

Việc này còn có thể dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm như gan nhiễm mỡ, viêm gan hay xơ gan. Để bảo vệ gan, chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị phụ nữ chỉ nên uống tối đa một ly rượu mỗi ngày, còn nam giới là hai ly.