Cẩn thận với cách trữ đông thịt, nếu không bạn sẽ ăn phải “thịt zombie”

Phan Hằng14:29 26/05/2020

Việc bảo quản thịt rất quan trọng, đặc biệt là khi trữ đông, nếu không cẩn thận có thể rước bệnh vào người.

Thịt là loại thực phẩm cần thiết cho cơ thể con người, thịt có thể chế biến được vô số món ăn ngon nên được nhiều người yêu thích. Khi lỡ mua quá nhiều thịt, không ít người nghĩ ngay đến việc trữ đông. Tuy nhiên, vì không nắm rõ được những nguyên tắc bảo quản mà khiến thịt trở thành thịt zombie.

Thịt zombie được định nghĩa là loại thịt được đông lạnh trong thời gian dài và chất lượng đã xuống cấp. Khi ăn loại thịt này thường xuyên, nó sẽ gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho cơ thể. Sau đây là những điều cần chú ý khi bảo quản thịt bằng cách trữ đông.

- Thịt tươi

Thịt tươi mới mua về cho ngay vào trữ đông thì có thể lưu giữ trong 1 tháng. Nếu cần một miếng nhỏ thì có thể lấy ra rã đông một ít, sau đó cho phần thịt còn lại vào tủ lạnh. Loại thịt này không nên để quá lâu.

- Thịt đã rã đông nhiều lần

Sau khi thịt được rã đông, cấu trúc thịt bên trong đã thay đổi, vi khuẩn dễ sinh sôi nhanh. Khi bị đông lạnh lại quá nhiều lần, thịt sẽ xuống cấp và vị không còn ngon nữa. Nếu không thể ăn hết 1 lúc, bạn có thể cắt ra thành từng miếng nhỏ và cho vào từng túi riêng. Khi ăn chỉ cần lấy 1 phần và các phần khác sẽ không bị hỏng.

Video đang HOT

- Thịt đông lạnh mua sẵn

Hầu hết những loại thịt này đều là gà đông lạnh và một số loại thịt khác. Sau khi mua về, thịt sẽ được rã đông và không thích hợp trữ đông lại trong tủ lạnh một lần nữa. Trong thời gian rã đông trong ngăn mát tủ lạnh, nếu không thể ăn hết một bữa thì nên chia nhỏ để ăn vào hôm sau, không nên để quá 3 ngày.

- Hải sản đông lạnh

Hải sản như cá, tôm, cua nếu đem trữ đông thì nó không còn giữ được độ tươi như ban đầu. Hơn nữa, thời hạn của loại thịt này cũng ngắn hơn thịt heo, gà, vịt. Trong trường hợp sau khi mua hải sản tươi về và đem trữ đông ngay, không rã đông lần nào thì thì có thể lưu trữ được trong thời gian dài lên tới 2 tháng.

Ảnh: Petersenshunting

Vì tủ lạnh trong nhà khác với tủ đông trong siêu thị. Tủ lạnh ở nhà thường được mở nhiều lần trong ngày, do đó nhiệt độ bên trong cũng sẽ thay đổi, dẫn tới thời gian bảo quản thịt bị rút ngắn. Nếu thịt được lưu trữ trong tủ đông riêng biệt, thời gian bảo quản tương đối dài lên tới 6 tháng.

Thịt trữ đông sẽ không gây ra vấn đề gì cho sức khỏe nếu nó được kiểm soát chặt chẽ thời gian lưu trữ. Đối với những loại thịt đã được trữ đông quá lâu, tốt nhất không nên ăn chúng và thay thế bằng thịt tươi sẽ tốt hơn.

Nếu chưa biết ăn gì hôm nay chọn ngay mì 3 Miền Tôm chua cay đặc biệt

Nếu còn đang bối rối giữa vô vàn những dòng sản phẩm ngoài kia thì mì 3 Miền nước cốt đột phá từ thịt và xương hầm nhiều giờ sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Mì 3 Miền Tôm chua cay đặc biệt đột phá với gói nước cốt từ tôm và thịt hầm nhiều giờ là lựa chọn món ngon hoàn hảo bất kể sáng trưa chiều tối

Lựa chọn khoái khẩu bất kể sáng trưa chiều tối của hàng triệu người Việt

Tuổi thơ chúng ta ai không từng gắn liền với những bát mì tôm úp? Lớn lên một chút rồi đi học, đi làm, dù cuối tháng hết tiền hay nổi cơn đói bụng lúc nửa đêm, hoặc khi chán chường bánh chưng, thịt mỡ mấy ngày Tết nhất... Trong bất kỳ hoàn cảnh và thời gian nào, những gói mì ăn liền vẫn luôn là người bạn đồng hành "chân ái", trở thành bữa ăn lý tưởng thay thế cho cơm, phở.

Ngày nay, bất kể già trẻ lớn bé hay giàu nghèo bình dân, mì ăn liền đối với nhiều người Việt không đơn thuần chỉ là món ăn "cứu cánh" nữa. Nó đã nâng tầm đến độ "quốc dân", được đông đảo người tiêu dùng yêu thích và ưa chuộng. Tuy nhiên, điều đó cũng kéo theo những tiêu chuẩn ngày càng cao dành cho loại sản phẩm này. Mì ăn liền giờ đây không những phải thỏa mãn đồng thời cả 3 tiêu chí "ngon - bổ - rẻ", mà còn phải đột phá về công thức gia vị, cũng như đảm bảo tối đa chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm hay những yếu tố như bao bì đẹp mắt, công nghệ sản xuất tiên tiến,...

Đã là "tín đồ", sao chưa thử ngay mì 3 Miền Tôm chua cay đặc biệt?

Dù là người dùng thân quen hay chưa từng thưởng thức, khó một ai có thể nếm qua nước dùng của dòng mì nước cốt 3 Miền mà không liên tục gắp đũa. Là thành quả nhiều năm nghiên cứu của đội ngũ các chuyên gia R&D (nghiên cứu và phát triển sản phẩm), Uniben đã thành công trong việc kế thừa và phát huy "tinh hoa ẩm thực Việt" kết hợp với thế mạnh công nghệ sản xuất tiên tiến tại hai nhà máy lớn và hiện đại bậc nhất để cho ra đời gói nước cốt đột phá thay thế hoàn toàn gói gia vị bột nêm thông thường.

Từ tôm và thịt tươi hầm trong nhiều giờ, qua quá trình thanh trùng và cô đặc cho ra gói nước cốt thật đậm đà, thêm chất thịt.

Tiên phong trong công nghệ dẫn đầu xu thế, mì 3 Miền "thổi" đậm đà hương vị Việt vào từng gói nước cốt tôm thịt hầm nhiều giờ khiến hàng triệu người Việt thích thú. Để giữ trọn hương vị và dưỡng chất của gói nước cốt, Uniben sử dụng nguồn guyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên với thịt tươi và xương ống cùng các loại rau thơm, chanh, tỏi, ớt được trồng theo tiêu chuẩn VietGap. Trải qua quá trình chọn lọc và sơ chế hiện đại, nghiêm ngặt, những nguyên liệu này được hầm chung với các loại gia vị đặc trưng trong khoảng thời gian được tính toán kỹ lưỡng, cho ra những giọt nước cốt sánh quyện ánh màu hấp dẫn, thơm ngậy vị thịt quyện với rau củ.

Với đa dạng hương vị, mì 3 Miền đã và đang được hàng triệu người tiêu dùng Việt yêu thích, lựa chọn. Nếu như mì Bò hầm rau thơm được mệnh danh là "mì quốc dân" với nướt cốt bò hầm độc đáo thì dòng mì 3 Miền chua cay với đủ cấp độ như Tôm chua cay đặc biệt, Chua cay Việt, Chua cay Thái, Lẩu gà chua cay lại "chiều chuộng" vị giác của người dùng với các cung bậc cay nồng, chua dịu từ sự kết hợp thú vị của hải sản, thịt gà với các loại gia vị cho vị ngon khó cưỡng. Trong đó, phải kể đến mì Tôm chua cay đặc biệt, sản phẩm đột phá với công nghệ cô đọng nước cốt tiên tiến đang được đông đảo người tiêu dùng đón nhận. Vị chua, cay từ chanh, ớt và các gia vị tự nhiên hòa quyện với sợi mì dai, cùng gói nước cốt tôm thịt đậm đà mang đến món mì hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng.

Mì 3 Miền với gói nước cốt đột phá từ thịt và xương hầm nhiều giờ là sản phẩm mì ăn liền được yêu thích hàng đầu Việt Nam.

Và đặc biệt, người dùng càng thêm yên tâm khi biết, gói nước cốt của mì 3 Miền được đóng gói trên dây chuyền hiện đại nhập khẩu hoàn toàn từ Châu Âu, tuân thủ các quy trình quản lý chất lượng như HACCP, ISO9001:2015... và đảm bảo ở mức cao nhất các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài dạng gói, mì 3 Miền có thêm dạng ly tiện lợi, thích hợp với giới trẻ như học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng có nhu cầu sử dụng các sản phẩm thơm ngon, tiện lợi, thời gian chế biến nhanh mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng với gói nước cốt từ thịt và xương hầm nhiều giờ.

Mì ly 3 Miền chinh phục giới trẻ hiện đại với thiết kế bao bì sáng tạo, trẻ trung, đặc biệt thêm đậm đà với gói nước cốt đột phá từ thịt và xương hầm nhiều giờ

Đức Phúc (sinh viên đại học RMIT) chia sẻ: "Đang làm đồ án tốt nghiệp nên mình thường xuyên phải thức khuya. Mẹ thấy thế nên mua về một thùng mì 3 Miền Tôm chua cay đặc biệt để mình chống đói lúc nửa đêm. Dù nấu ăn sáng hay úp nhanh ăn đêm, mì vẫn giữ được độ dai ngon còn mùi thơm thì nức mũi. Mình rất thích cách làm gói nước cốt thế này, không chỉ tạo cho tô mì màu sắc đẹp mắt mà còn cực đậm đà, đặc biệt là vị chua cay "bùng nổ". Mì ngon như vậy mà giá chỉ có 3.500 đồng".

Có vô vàn những món ngon và đủ chất, nhưng xét thêm về tính tiện lợi thì không gì bằng mì 3 Miền nước cốt đột phá. Với gói nước cốt từ thịt và xương hầm nhiều giờ, được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đáp ứng mọi quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, mì 3 Miền Tôm chua cay đặc biệt là món ngon lý tưởng cho các "tín đồ" bất kể sáng trưa chiều tối.

Muốn ăn toàn món ngon và lâu no, hãy tránh 5 món này khi ăn buffet Đừng để mình tốn số tiền lớn đi ăn buffet mà mới kịp ăn vài món đã thấy no căng bụng, bạn cần phải chú ý đến một số lưu ý nhỏ. Có lẽ tâm lý khi ăn buffet là chúng ta có thể ăn thỏa thích đến khi no căng bụng thì thôi. Trong kinh doanh buffet, các nhà nhà hàng có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine08:31

Iran công bố tên lửa đạn đạo mới nhất08:23

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong03:42

Hàn Quốc sắp nhận trực thăng mới từ Mỹ để đối phó tàu ngầm Triều Tiên09:58

Rộ tin ông Putin muốn gặp ông Trump ở UAE hoặc Ả Rập Xê Út10:29

Triều Tiên lần đầu chỉ trích chính quyền Tổng thống Trump08:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Virus cúm tấn công phổi, nhiều ca bệnh nặng, nguy kịch

20:59:50 05/02/2025

Bệnh viện Bệnh nhiệt đới T.Ư (Hà Nội) đang điều trị cho 8 bệnh nhân mắc cúm nặng, trong đó có ca bệnh phải đặt ECMO.

Vi nhựa trong não người có xu hướng gia tăng

15:31:14 05/02/2025

Một phát hiện đáng chú ý khác trong nghiên cứu là nồng độ vi nhựa trong não của những người mắc chứng mất trí cao gấp khoảng 6 lần so với những trường hợp khác.

Gia tăng tai nạn ở trẻ em

15:28:48 05/02/2025

Tại đây, các bác sĩ chẩn đoán trẻ bị chấn thương sọ não do tai nạn giao thông, kèm theo có nhiều vết rách da, sưng nề vùng trán, vai, tay và bầm tím nhẹ vùng ngực. Sau khi được xử lý vết thương và điều trị tích cực, trẻ đã hồi phục sức ...

2 loại rau dễ 'ngậm' thuốc trừ sâu, cái số 1 nhiều người vẫn vô tư ăn

15:22:50 05/02/2025

Dưa chuột còn rất giàu vitamin K. Một cốc dưa chuột thái lát có khoảng 19% giá trị vitamin K được khuyến nghị hằng ngày. Cơ thể cần vitamin K để hình thành các protein cần thiết để tạo xương và mô khỏe mạnh, giúp đông máu.

Những lưu ý cần biết về sức khỏe khi thời tiết lạnh giá

15:20:19 05/02/2025

Bộ Y tế khuyến cáo người dân dự phòng bảo vệ sức khỏe mùa lạnh, đặc biệt là người già và trẻ em, đó là hạn chế đi ra ngoài trời khi thời tiết quá lạnh và gió mạnh, đặc biệt trong khoảng thời gian từ 9h đêm đến 6h sáng.

Uống nước lá ổi có giúp giảm cân?

15:06:29 05/02/2025

Nếu ngủ đủ giấc và ngủ đúng giờ, 2 loại hormone này sẽ giúp chúng ta kiểm soát cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn quá nhiều, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách đi bộ giúp cải thiện sức khỏe tim

15:02:22 05/02/2025

Nhiều người nghĩ rằng nếu họ đã bị bệnh tim, việc đi bộ sẽ không còn hữu ích. Nhưng đi bộ có thể giúp những người mắc bệnh tim theo nhiều cách. Nó giúp cơ tim mạnh hơn, các triệu chứng giảm theo thời gian và giảm nguy cơ tử vong do vấn ...

Loại quả siêu bổ dưỡng, giàu vitamin gấp 7-10 lần cam, cực sẵn ở Việt Nam

18:44:21 04/02/2025

Các chất chống oxy hóa trong táo ta giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do stress oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Một số nghiên cứu cho thấy táo ta có thể cải thiện trí nhớ và chức năng nhậ...

Dùng mộc nhĩ nấu ăn ngày Tết nhớ kỹ 5 'đại kỵ' này khẻo 'tiền mất tật mang'

18:27:29 04/02/2025

Ăn quá nhiều mộc nhĩ có thể khiến cho hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả, gây ra các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy, đặc biệt là với những người có cơ địa lạnh bụng.

Nhận biết yếu tố nguy cơ để phòng ngừa tăng huyết áp

10:50:46 04/02/2025

Ăn một chế độ nhiều ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau xanh và các sản phẩm từ sữa ít béo, ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm giảm huyết áp cao.

Những chất nào giúp tuổi thọ khỏe mạnh?

10:48:15 04/02/2025

Magiê đóng vai trò trong hầu hết các quá trình lão hóa tế bào, bao gồm giao tiếp tế bào, ổn định gen, duy trì protein lành mạnh. Ngoài ra, magiê cũng rất quan trọng đối với giấc ngủ và sức khỏe não bộ.

6 loại trà giúp 'giải rượu'

10:46:11 04/02/2025

Uống trà cà gai leo sau khi uống rượu có thể giúp giảm triệu chứng say, buồn nôn, mệt mỏi và đau đầu, đồng thời làm dịu cơ thể, giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng