Cách xào sách bò cho chồng nhâm nhi
Không những ông xã mà ngay cả bè của ông xã cũng sẽ gật đầu tấm tắc khen ngợi tài nấu nướng của bạn đấy. Trong các món ngon đó, hãy cùng mình thử cách làm xào sách bò nhé.
Món xào sách bò này sẽ đắt hàng lắm đấy! Giờ chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu xào sách bò thôi nào.
1. Nguyên liệu cho món xào sách bò thơm ngon:
- Sách bò: 500 gram.
- Cà chua: 1 quả.
- Dứa xanh: 1quả
- Cần tây: 200 gram.
- Gừng: 1 củ.
- Tỏi: 1 củ.
- Ớt chỉ thiên: 2 quả
Video đang HOT
2. Cách làm cho món xào sách bò:
Bước 1: Đầu tiên các bạn cần sơ chế nguyên liệu cho món xào sách bò:
- Sách bò chúng ta mua về rửa sạch bằng giấm hoặc nước cốt chanh. Như vậy sẽ giúp xách trắng và mềm và không bị hôi. Sau đó thái nhỏ sách bò theo thớ thành những miếng vừa ăn.
- Cần tây các bạn rửa sạch bỏ bớt lá, thái khúc vừa.
- Dứa gọt bỏ vỏ và mắt, cắt thành những miếng vừa ăn.
- Gừng, tỏi đập dập nhỏ nhé.
Bước 2: Hoàn thành món ăn:
- Đầu tiên cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng.
- Tiếp theo cho gừng, tỏi đã đập dập vào phi thơm.
- Sau đó cho sách bò vào xào nhanh tay. Khi thịt bò đã săn lại cho dứa, ớt chỉ thiên vào xào đều tay.
- Cuối cùng cho cà chua và cần tây vào đảo nhanh tay. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Múc xào sách bò ra dĩa, trang trí và thưởng thức thôi nào.
Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món xào sách bò thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình rồi nè. Những miếng sách bò khi chín sẽ mềm, không có mùi hôi, kết hợp với dứa thơm mát là chuẩn rồi đấy. Món ăn thơm phức hấp dẫn sẽ làm chồng của bạn không thể cưỡng nổi. Bữa nhậu của ông xã sẽ phong phú hơn, ngon hơn và bớt ngấy với món xào sách bò lạ miệng này đấy.
Hy vọng các bạn sẽ lưu món xào sách bò vào thực đơn của gia đình nhé. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món xào sách bò ngon tuyệt này nhé! Hãy để các ông chồng thưởng thức tài nghệ nấu nướng của bạn nhé. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sắp tới.
Hướng dẫn cách làm món gà xé phay ngon hấp dẫn
Nếu bạn đang cảm thấy quá ngán với các món gà luộc, gà xào sả ớt hay gà chiên thì hãy bắt tay vào học ngay cách làm món gà xé phay ngon tuyệt mà chúng tôi sẽ giới thiệu dưới đây nhé.
Nguyên liệu của cách làm món gà xé phay:
- Gà: khoảng 1,5 kg
- Hành tây: 1 củ
- Rau răm thái nhỏ
- Bắp cải: 1/4 cái
- Ớt sừng: 2 quả
- Ớt chỉ thiên: 2 quả
- Tỏi: 2 tép
- Chanh: 1 quả
- Mắm, đường, 1 ít lạc rang, gừng, hành tím
Hướng dẫn cách làm món gà xé phay:
- Gà sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch. Sau đó, cho một muỗng muối cùng 1 củ gừng và 1 củ hành tím đã đập dập vào nồi, cho gà vào, đổ nước ngập gà và bật bếp nấu trong vòng 5-10 phút với lửa to. Đến khi nước sôi, bạn cho nhỏ lửa và nấu thêm khoảng 20 phút nữa thì bạn tắt bếp và ngâm gà trong nồi khoảng 20 phút cho chín. Gà luộc như vậy sẽ làm cho cách làm món gà xé phay thêm ngon và thú vị.
- Bắp cải bạn đem rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng rồi đem trộn cùng 2 muỗng cà phê giấm ăn, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối. Sau đó, bạn cho hành tây đã cắt vào ngăn mát tủ lạnh để làm giảm bớt mùi hăng của hành.
- Tiếp theo, bạn sẽ pha hỗn hợp nước dùng theo cách làm món gà xé phay này như sau: lấy 3 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2.5 muỗng cà phê đường vào một chiếc bát, dùng muỗng khuấy đều cho tan. Sau đó, bạn cho ớt sừng, ớt chỉ thiên đã băm nhỏ cùng tỏi băm vào trộn đều lên.
- Gà luộc xong, bạn để cho nguội rồi xé thịt gà thành từng miếng theo thớ thịt. Bạn nên xé miếng thịt gà to một chút để giữ được vị ngọt và dai của thịt gà.
- Kế đến bạn cho gà xé phay vào một chiếc tô lớn, cho bắp cải, hành tây vào trộn đều lên.
- Sau đó, bạn rưới đều hỗn hợp nước dùng lên và trộn đều với gà. Cuối cùng, bạn thêm rau răm, lạc rang vào và trộn hỗn hợp lại một lần nữa. Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn nhé.
Khi áp dụng cách làm món gà xé phay trên đây, chắc chắn mọi người sẽ phải tấm tắc khen ngon bởi những miếng thịt gà vừa giòn, vừa dai thấm đẫm nước dùng chua ngọt cay rất vừa ăn còn cải bắp, hành tây lại giòn ngon mà không bị hăng. Chúc các bạn thanhg công với công thức này nhé.
Cách làm dồi trường xào cay dai giòn sần sật, hao cơm dễ làm tại nh Dùng làm mồi nhắm hoặc ăn kèm với cơm trắng cũng vô cùng Dồi trường là một nguyên liệu rất được nhiều người Việt ưa thích bởi vị dai giòn sần sật của nó. Bên cạnh món chiên, dồi trường cũng thường được chế biến thành các món xào, ngon miệng. Hãy cùng vào bếp thử làm ngay món dồi trường xào cay...