Nộm sứa cóc xanh có vị chua chua ngọt ngọt của cóc, vị mát, giòn giòn của sứa rất ngon trong những ngày hè.Nào hãy vào bếp và học cách làm món nộm sứa cóc xanh giòn ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
![Nộm sứa cóc xanh giòn ngon đúng điệu - Hình 1]()
Nộm sứa cóc xanh giòn ngon đúng điệu
Nguyên liệu làm món nộm sứa cóc xanh giòn ngon:
Sứa tươi (hoặc sứa đã sơ chế đóng túi): 300 gr.
Quả cóc ương (gần chín): 2 quả.
Cà rốt: 1/2 củ.
Chanh: 5 quả.
Lạc: 50 gr.
Ớt chỉ thiên: 3 quả.
Sả: 1 cây.
Lá chanh: 5 vài lá.
Đường: 3 thìa súp.
Bột canh: 2 thìa súp.
Dầu vừng: 2 thìa súp
Muối: 1 thìa súp.
Video đang HOT
Cách làm món nộm sứa cóc xanh giòn ngon:
Bước 1:
Sứa đem rửa sạch, thái sợi nhỏ rồi đem trần qua nước sôi pha muối, sau đó vớt ra để ráo nước.
![Nộm sứa cóc xanh giòn ngon đúng điệu - Hình 2]()
Sứa rửa sạch, thái sợi nhỏ
Bước 2:
Lạc rang chín, chà xát cho bong vỏ rồi sảy vỏ đi, đem lạc đi giã, lưu ý, giã sao cho hạt lạc không bị quá nát nhé.
![Nộm sứa cóc xanh giòn ngon đúng điệu - Hình 3]()
Lạc rang chín giã ra
Bước 3:
Cóc xanh, cà rốt rửa sạch,nạo vỏ rồi nạo thành các sợi nhỏ.Lá chanh rửa scạh, thái sợi.Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.Sả bóc vỏ ngoài, thái vát lấy phần củ non nhé.Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
![Nộm sứa cóc xanh giòn ngon đúng điệu - Hình 4]()
Cóc xanh, cà rốt nạo thành các sợi nhỏ
Bước 4:
Cho nước cốt chanh đường bột canh trộn đều.Cho sứa cóc nạo cà rốt nạo lá chanh sả ớt dầu vừng vào tô, đổ hỗn hợp đã pha ở trên vào vào trộn đều, ta được nộm sứa.
Để nộm sứa qua một bên trong khoảng 15 phút.Trong thời gian đó, thỉnh thoảng các bạn lại trộn lên cho ngấm đều gia vị nhé.Khi ăn cho nộm sứa ra đĩa, rắc lạc rang lên trên. Trang trí với rau thơm.
![Nộm sứa cóc xanh giòn ngon đúng điệu - Hình 5]()
Cho nộm sứa ra đĩa, rắc lạc rang lên trên
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Xôi gà Tứ Bảo ngon chuẩn vị đãi khách
Xôi gà Tứ Bảo là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu giữa thịt và rau củ các loại làm nên hương vị hòa quyện tinh tế, thể hiện bàn tay khéo léo của người nội trợ.
![Xôi gà Tứ Bảo ngon chuẩn vị đãi khách - Hình 1]()
Xôi gà Tứ Bảo ngon chuẩn vị
Nguyên liệu làm món xôi gà Tứ Bảo cực ngon:
Gạo nếp: 500g.
Thịt nạc băm nhỏ: 100g.
Thịt gà đã lọc xương: 150g.
Tôm: 100g.
Trứng cút: 10 quả.
Củ đậu: 50g.
Cà rốt: 50g.
Hành tây: củ.
Hành lá: 2 cây.T
ỏi: 3-4 tép.
Bột năng.
Gia vị: xì dầu, dầu hào, tiêu, dầu vừng, dầu ăn.
Cách làm món xôi gà Tứ Bảo cực ngon:
Bước 1:
Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu.Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo rồi đem thái hạt lựu.Trứng luộc chín, bóc vỏ.Hành tây, cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.Củ đậu băm nhuyễn, vắt lấy nước cốt.Hành tươi rửa sạch, thái mỏng phần lá xanh.Tỏi bóc vỏ, đ.ập dập, băm nhuyễn.Gạo nếp ngâm qua đêm.
![Xôi gà Tứ Bảo ngon chuẩn vị đãi khách - Hình 2]()
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Xôi vớt ra rồi đem đồ chín.Đun nóng dầu trong chảo trộn thịt gà, tôm, thịt heo, tỏi băm, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, vài giọt dầu vừng, thìa hạt tiêu rồi cho vào chảo đảo đều cho đến khi chín tái thì tắt bếp, vớt lấy phần tôm thịt ráo nước.
![Xôi gà Tứ Bảo ngon chuẩn vị đãi khách - Hình 3]()
Gạo nếp ngâm qua đêm đem nấu chín
Bước 3:
Tiếp tục cho hành tây vào xào khoảng 1 phút rồi cho cà rốt, nước củ đậu với 1 thìa cà phê hạt nêm vào xào lửa to khoảng 3-4 phút.Cho tiếp hỗn hợp tôm thịt vào xào cùng, đảo đều tay cho hỗn hợp đều rồi cho 1 thìa bột năng và hành lá vào đảo thêm 2 phút và tắt bếp.
![Xôi gà Tứ Bảo ngon chuẩn vị đãi khách - Hình 4]()
Cho các nguyên liệu vào xào
Bước 4:
Dùng nilon bọc thức ăn rồi bỏ 1 phần xôi vào, dàn đều và cho nhân vào giữa xôi rồi gói tròn xôi lại cho kín nhân.
Lưu ý khi làm xôi gà Tứ Bảo:
Để xôi thơm ngon hơn, bạn có thể đem gói xôi vào lá chuối hoặc lá sen rồi mang đi hấp lại.Xôi sẽ quyện mùi thơm của lá, rất ngon và dân dã.Xôi nên dùng nóng mới ngon, nếu để lâu có thể mang đi hấp lại cho xôi thơm mềm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Đậu đũa xào đậu phộng giòn ngon lạ miệng Đậu đũa xào đậu phộng là món ăn có cách làm đơn giản vừa giòn ngon lại cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. vào bếp và cùng học cách làm món đậu đũa xào đậu phộng này ngay nhé! Đậu đũa xào đậu phộng giòn ngon lạ miệng Nguyên liệu làm món đậu đũa xào đậu phộng giòn ngon: 200g đậu...
Tin mới nhất
Cuối tuần rảnh rỗi làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn, cả nhà đều thích mê
12:41:54 11/05/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh mì bơ tỏi phô mai cho cả nhà thưởng thức chứ? Bánh mì bơ tỏi phô mai thích hợp để ăn vặt hoặc ăn sáng cùng sữa tươi cũng rất ngon.
Cuối tuần làm bắp bò kho gừng theo cách này mềm ngon, tốt cho những người đầy bụng, chướng hơi
10:08:39 11/05/2024
Món bắp bò kho gừng là một món ăn dễ thực hiện, chỉ cần bạn điều chỉnh công thức sao cho vừa miệng và nấu trong thời gian hợp lý.
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Loại cá bé hơn đầu đũa là đặc sản đang vào mùa, giá 200.000 đồng/kg đem làm chả ăn cực cuốn
05:54:56 09/05/2024
Cá ngần có vị ngọt, thịt ăn dai nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng trong số những món ăn đó, chả cá ngần vẫn là món ăn hấp dẫn và được chờ đợi nhất.
6 loại rau đầu hè ngoài chợ bán rất sẵn, vừa tươi ngon lại thải độc tốt, nên ăn thường xuyên để tăng sức đề kháng
05:52:23 09/05/2024
Các loại rau này đều gần gũi, quen thuộc, hơn nữa giá cả cũng không hề đắt, mua về chế biến món ăn trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
4 món ăn được làm từ thịt băm siêu ngon lại rẻ t.iền, người già hay trẻ con đều thích
05:50:54 09/05/2024
Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn băm, để bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn nhé!
Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý
05:49:13 09/05/2024
Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Đậu hũ sốt cà chua theo cách này mềm béo, ăn chay hay mặn đều xuất sắc
10:05:39 08/05/2024
Quy trình chế biến đậu hũ sốt cà chua tạo ra một hòa quyện ngon lành giữa đậu hũ béo thơm và nước sốt cà chua chua ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà.
