Cách pha trà hoa atiso đỏ (hibiscus) tươi mát, thanh nhiệt cho sức khỏe

Lê Nguyễn Ngọc Lam17:02 07/12/2021

Trà hoa atiso đỏ (hibiscus) tươi mát, lạ miệng chắc chắn sẽ là thức uống hoàn hảo giúp bạn giải nhiệt, thanh lọc cơ thể

Hôm nay, hướng dẫn bạn cách pha loại trà này để mời bạn bè và gia đình nhé! Chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay thôi!

Nguyên liệu làm Trà hoa atiso đỏ chanh dây (chanh leo)

Hoa atiso 1 kg

Chanh dây 1 trái (chanh leo)

Trà ô long 2 muỗng cà phê

Đường phèn 500 gr

Chanh dây 2 trái (chanh leo)

Đường trắng 2 muỗng canh

Đá viên 1 ít

Nước nóng 300 ml

Cách chế biến Trà hoa atiso đỏ chanh dây (chanh leo)

Sơ chế hoa atiso đỏ

Trước tiên, để sơ chế hoa atiso đỏ bạn dùng đầu trên của muỗng xuyên từ dưới đáy hoa lên trên để tách bỏ phần hạt bên trong.

Sau đó, bạn cho hoa vào rửa với nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước khoảng 1 – 2 lần.

Tiếp theo bạn đem hoa atiso hong ở chỗ thoáng gió hoặc dưới ánh mặt trời khoảng nửa ngày để hoa khô ráo hoàn toàn.

Ngâm hoa atiso đỏ

Chuẩn bị 1 hũ thủy tinh sạch và cho hoa atiso đỏ đã hong khô vào với 500gr đường phèn. Bạn chia đều hoa và đường phèn rồi xếp theo trình tự cứ 1 lớp hoa thì thêm 1 lớp đường phèn

Làm tương tự như vậy đến khi hết nguyên liệu và mặt trên cùng sẽ là lớp đường phèn.

Sau đó đậy nắp hũ kín lại và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 7 – 10 ngày.

Ủ trà ô long

Cho vào ấm trà 2 muỗng cà phê trà ô long và 1 ít nước nóng để rửa trà, lắc nhẹ ấm rồi đổ phần nước đó ra.

Thêm 300ml nước nóng vào ấm, đậy nắp lại và ủ trong khoảng 20 phút để hãm trà.

Video đang HOT

Pha trà atiso đỏ chanh dây

Để pha trà thì mỗi ly bạn cho 150ml nước trà ô lông cùng với 1 muỗng canh đường cát, khuấy đều để đường tan hết.

Chuẩn bị 1 bình lắc pha chế và cho vào hỗn hợp gồm các nguyên liệu: 150ml trà vừa pha, 25ml siro hoa atiso đã ngâm, phần ruột của 1 trái chanh dây, 1 ít đá viên rồi đậy nắp lại và lắc đều trong khoảng 10 giây là được.

Bạn thực hiện tương tự thao tác như vậy với ly thứ hai nhé.

Thành phẩm

Cuối cùng bạn chỉ cần cho trà ra ly, trang trí thêm vài hoa atiso đỏ lên mặt tăng thêm phần bắt mắt là thưởng thức được rồi.

Ly trà hoa atiso đỏ chanh dây có màu đỏ rực rỡ thoang thoảng hương thơm dịu nhẹ cuốn hút cực kỳ. Trà có vị ngọt ngào mà không bị gắt pha lẫn vị chua chua của chanh dây mát lành bắt vị vô cùng.

2 cách pha trà hoa atiso đỏ (hibiscus) tươi mát, thanh nhiệt cho sức khỏe

Trà hoa atiso đỏ (hibicus) thanh mát, lạ miệng chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho một món thức uống giúp bạn giải nhiệt cơ thể vào những ngày nắng nóng. Chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay thôi!

1. Trà hoa atiso đỏ chanh dây (chanh leo)

Nguyên liệu làm Trà hoa atiso đỏ chanh dây (chanh leo)

Hoa atiso 1 kg

Chanh dây 1 trái (chanh leo)

Trà ô long 2 muỗng cà phê

Đường phèn 500 gr Chanh dây 2 trái (chanh leo)

Đường trắng 2 muỗng canh Đá viên 1 ít

Mua hoa atiso đỏ ở đâu?

Bạn có thể tìm mua hoa atiso đỏ bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng chuyên bán trà hoa, cửa hàng bán các nguyên liệu cây cỏ dùng để nấu nước.Bạn cũng có thể mua online trên các trang thương mại điện tử uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như an toàn khi sử dụng nhé!Cách mua chanh dây ngon, nhiều ruột

Chọn mua chanh dây có vỏ ngoài bóng mịn, trơn nhẵn, nhìn căng mọng, có kích thước to.Chanh dây ngon sẽ có mùi hương dịu, dễ chịu đặc trưng. Nếu trái có màu càng đậm thì sẽ càng chín, vị sẽ càng ngon.Khi cầm lên có cảm giác nặng tay, có độ cứng vừa phải, không bị xốp mềm hay quá nhũn.Tránh chọn mua những trái chanh dây có mùi lạ, có màu sắc loang lỗ, không đều màu hoặc đều màu mà có màu xanh tím hay xanh vàng. Vì chúng đều không còn tươi ngon hoặc vẫn chưa chín, có vị rất chua và ít nước.

Dụng cụ thực hiện

Bình lắc pha chế, hũ thủy tinh, ấm pha trà, ly, muỗng,...

Cách chế biến Trà hoa atiso đỏ chanh dây (chanh leo)

Sơ chế hoa atiso đỏ

Trước tiên, để sơ chế hoa atiso đỏ bạn dùng đầu trên của muỗng xuyên từ dưới đáy hoa lên trên để tách bỏ phần hạt bên trong.

Sau đó, bạn cho hoa vào rửa với nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước khoảng 1 - 2 lần.

Tiếp theo bạn đem hoa atiso hong ở chỗ thoáng gió hoặc dưới ánh mặt trời khoảng nửa ngày để hoa khô ráo hoàn toàn.

Ngâm hoa atiso đỏ

Làm tương tự như vậy đến khi hết nguyên liệu và mặt trên cùng sẽ là lớp đường phèn.

Sau đó đậy nắp hũ kín lại và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 7 - 10 ngày.

Ủ trà ô long

Cho vào ấm trà 2 muỗng cà phê trà ô long và 1 ít nước nóng để rửa trà, lắc nhẹ ấm rồi đổ phần nước đó ra.

Thêm 300ml nước nóng vào ấm, đậy nắp lại và ủ trong khoảng 20 phút để hãm trà.

Pha trà atiso đỏ chanh dây

Để pha trà thì mỗi ly bạn cho 150ml nước trà ô lông cùng với 1 muỗng canh đường cát, khuấy đều để đường tan hết.

Thành phẩm

Cuối cùng bạn chỉ cần cho trà ra ly, trang trí thêm vài hoa atiso đỏ lên mặt tăng thêm phần bắt mắt là thưởng thức được rồi.

2. Trà hoa atiso đỏ cam dứa

Nguyên liệu làm Trà hoa atiso đỏ cam dứa

Trà hoa atiso đỏ khô 50 gr

Cam vàng 3 trái

Dứa 1 trái

Gừng 1 củ

Hoa hồi 3 cái

Hoa đinh hương 7 cái

Bột quế 1/4 muỗng cà phê Đá viên 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cam vàng tươi ngon

Chọn mua cam có màu vàng sáng, tươi mới, vò quả hơi sần nhẹ, khi bóp nhẹ có tinh dầu tiết ra ngoài.Cam ngon sẽ có hình dáng cân đối, cầm lên thấy nặng, chắc tay. Chọn quả có núm nhỏ ở dưới đáy quả, phần núm nhỏ này càng lớn thì quả cam đã chín và có vị ngọt hơn.Tránh chọn mua cam có vỏ nhăn nheo, xuất hiện vết thâm, có dấu hiệu dập úng.

Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon

Chọn mua dứa có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ xen lẫn màu xanh. Đây là những trái dứa ngon và đạt độ ngọt nhất định.Nên mua những trái có hình dáng hơi bầu, trái ngắn vì sẽ có nhiều thịt hơn trái có dáng dài.Chọn dứa có mắt càng to càng tốt vì đó là những trái già, chín tự nhiên.Nếu dứa chín sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải khi sờ tay vào, lớp vỏ sẽ hơi nhăn nhẹ.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, rây lọc, thau, bình nước, ly,...

Cách chế biến Trà hoa atiso đỏ cam dứa

Sơ chế cam và dứa

Cam cắt hình múi cau nhỏ rồi lột bỏ vỏ.

Dứa gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt dọc thành từng khúc dày khoảng 2 lóng tay.

Gừng gọt sạch vỏ sau đó rửa sạch với nước.

Ép nước cam và dứa

Cho dứa vừa cắt vào máy ép trái cây và ép lấy phần nước cốt. Sau đó lần lượt cho cam và gừng vào ép cùng.

Ủ trà hoa atiso với nước cam dứa

Cho vào thau phần nước ép cam dứa gừng, 50gr trà hoa atiso đỏ khô, 3 hoa hồi, 7 hoa đinh hương, 1/4 muỗng cà phê bột quế, khuấy đều rồi đậy nắp lại và ủ trong khoảng 1 tiếng.

Mách nhỏ: Ngoài cách ủ, bạn có thể sử dụng cách nấu trực tiếp để tiết kiệm thời gian hơn nhé!

Hoàn thành

Cho nước trà vừa ủ vào rây và lọc lấy phần nước cốt.

Lấy 1 ít đá viên cho vào bình và đổ phần nước cốt vừa lọc vào, khuấy đều lên rồi rót ra ly là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Món trà hoa atiso cam dứa có màu đỏ sẫm dậy hương thơm quyến rũ.

Trà có vị ngọt dịu nhẹ hòa quyện vị chua thanh của cam và dứa xen lẫn 1 chút cay ấm của gừng, hoa hồi, đinh hương và quế tạo nên hương vị lạ miệng nhưng vô cùng thơm ngon khó có thể chối từ được đấy!

Trời nóng 40 độ, chị em phải ghim cách cách pha trà mát lịm, "đi vào lòng người" này! Với thời tiết này, chắc hẳn một ly trà mát lạnh sẽ có sức hấp dẫn hơn là một ly trà nóng rồi. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Trà ô long dạng túi lọc 3-4 gói 2. Cam vàng 1/2 quả 3. Lá bạc hà 2-3 nhánh Thông thường khi nhắc đến trà, chắc hẳn không ít người sẽ nghĩ ngay tới ly...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Cực phẩm nhạc lụy mới của Vpop: Cắt đoạn nào viral đoạn đó, câu từ "suy đét" khiến netizen thấm vô cùng03:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.