Cách làm sữa chua chanh dây – chanh leo thơm ngon cực đơn giản tại nhà
Sữa chua là món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng được nhiều gia đình lựa chọn sau mỗi bữa ăn.
Khi được kết hợp cùng trái cây tươi thì hương vị của món ăn này lại được tăng lên gấp bội phần. Hôm nay, hãy cùng vào bếp làm sữa chua chanh dây chua ngọt, thơm béo để thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm Sữa chua chanh dây – chanh leo
Chanh dây 8 quả
Sữa chua 1 hộp (100gr)
Sữa đặc 1/2 hộp (190gr)
Sữa tươi không đường 1 gói (220ml)
Đường 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua chanh dây tươi ngon
Chọn những quả chanh dây có lớp vỏ màu tím sẫm đều, hơi nhăn nheo, kích thước to và cuống khô.Chanh dây chín thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng, mùi càng đậm thì quả càng ngon.
Ngược lại, nếu quả có mùi hôi, chua thì không nên chọn.Nếu cầm thấy quả nặng tay, da trơn và còn xanh thì chứng tỏ quả chanh dây đó còn non, vỏ dày, ruột ít.Bạn có thể kiểm tra độ đặc ruột của quả chanh dây bằng cách cầm lên và lắc nhẹ. Quả chanh dây mọng nước sẽ hơi nặng khi lắc, bên trong có vẻ đặc.
Video đang HOT
Dụng cụ thực hiện
Nồi, dao, rây lọc, tô, hũ sữa chua, thùng nhựa hoặc thùng xốp,…
Cách chế biến Sữa chua chanh dây – chanh leo
1
Sơ chế chanh dây
Chanh dây rửa sạch với nước để làm sạch bụi bẩn bên ngoài vỏ. Sau đó, bạn dùng dao cắt đôi chanh dây rồi dùng muỗng nạo lấy phần ruột bên trong.
Tiếp theo, cho phần ruột chanh dây vào rây lọc, dùng muỗng miết mạnh để lấy được phần nước cốt chanh dây và loại bỏ đi phần hạt.
Kế đến, bạn cho thêm vào tô nước cốt chanh dây: 100ml nước lọc, 1 muỗng cà phê đường rồi khuấy đều cho hòa quyện.
2
Nấu chanh dây với sữa
Bắc nồi lên bếp, cho vào hỗn hợp nước chanh dây rồi đun trên lửa vừa đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn cho thêm vào nồi 1/2 hộp sữa đặc, 1 gói sữa tươi có đường rồi khuấy đều.
Kế đến, khuấy đều chanh dây sữa trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nóng được khoảng 40 độ C thì tắt bếp, để nguội.
3
Làm sữa chua chanh dây
Bạn dùng muỗng khuấy đều sữa chua trong hộp cho loãng ra, sau đó cho từ từ vào nồi chanh dây sữa ở trên và khuấy đều cho hòa quyện.
4
Ủ sữa chua chanh dây
Múc sữa chua chanh dây ra hũ, đậy kín nắp và xếp vào thùng kín. Tiếp theo, bạn đổ vào thùng 1 ít nước sôi vừa đủ ngập 1/2 chiều cao của hũ, sau đó dùng 1 chiếc khăn được làm ướt bằng nước nóng để đậy lên bề mặt của sữa chua.
Cuối cùng, đậy kín nắp thùng lại và ủ sữa chua trong vòng 12 tiếng. Khi ủ xong, cho sữa chua vào tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng là có thể thưởng thức.
5
Thành phẩm
Sữa chua chanh dây có màu vàng nhạt đẹp mắt. Từng muỗng sữa chua thì sánh mịn, thơm nhẹ mùi chanh dây cùng vị chua chua ngọt ngọt, béo ngậy rất bắt vị, siêu ngon lại còn bổ dưỡng.
Với các bước đơn giản bạn đã hoàn thiện ngay món sữa chua chanh dây siêu thơm ngon và hấp dẫn. Hôm nay bạn hãy vào bếp tham khảo thêm công thức mới làm món tráng miệng hấp dẫn này nha. Chúc bạn thành công!
2 cách làm chanh dây sữa và chanh dây sữa chua sảng khoái mát lạnh
Ngày hè nóng nực chắn hẳn sẽ làm ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe và tâm trạng của bạn phải không nào? Nếu vậy với 2 cách làm chanh dây sữa và chanh dây sữa chua thơm ngon mát lạnh cực sảng khoái. Thế còn ngại gì mà không vào bếp trổ tài món thức uống này ngay nhé! 1. Chanh dây...
Đám cưới giữa nắng nóng hơn 40C, đoàn rước mang dàn máy làm mát gây sốt00:34
Đám cưới đang viral lúc này: Mẹ chú rể công khai đòi vàng mừng cưới mặc kệ người nhà can ngăn00:26
Nhật Lệ bất ngờ nhắc đến Quang Linh Vlogs trong tù, "hé lộ" tình hình hiện tại?02:21
Clip đang viral: Thanh niên tháo tạ làm rơi thẳng vào chân 1 bạn nữ trong phòng gym, tình trạng hiện tại của nạn nhân00:34
Mẹ Hương Giang lặng lẽ ngồi một góc dõi theo con gái giữa hào quang gây xúc động02:19
Vụ Kẻ Du Mục và Khoai Lang Thang có diễn biến mới bất ngờ, cả hai cùng lên tiếng02:19
The Cup of Life, Ricky Martin và giai điệu World Cup 1998 còn mãi04:28Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này vừa ngon ngọt lại giàu dinh dưỡng

Bánh mì Việt Nam nổi tiếng toàn thế giới, có cả bài hát riêng mà vẫn bị Michelin ngó lơ?

Khi trời nắng nóng, mẹ tôi chỉ cần nấu 1 nồi này, có đủ rau thịt và nước dùng thì "ngon vô đối", ai ăn cùng mê!

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm đậm vị ngày hè, thanh mát, nhìn mà thèm

Cách làm cà muối xổi trong 30 phút, vừa giòn vừa thấm gia vị

Món này rất hợp cho bữa cơm mùa hè, chỉ cần trộn thôi là món ăn đã thơm ngon, giòn tan đưa vị vô cùng!

Món ngon đưa cơm, cả nhà tấm tắc: Đậu hũ đem nấu kiểu này, vừa mở nắp ra đã thơm nức mũi!

Thèm bát canh chua giải nhiệt trưa hè: Bỏ qua me với dứa đi, nướng quả này thả vào nước luộc hến là được nồi canh tuyệt phẩm

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh thì làn da sạch đẹp: Hãy ăn 3 món này vào mùa hè để thải độc, giảm đầy hơi và giúp da rạng rỡ

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm này sinh ra là dành cho mùa hè

Mẹ tôi rất thường xuyên nấu 6 món ăn này trong tuần, thơm ngon đến nỗi mỗi người ăn hết 2 bát cơm lớn

Có 3 món thịt hoàn hảo cho bữa cơm mùa hè: Dễ nấu, ngon miệng, thỏa mãn cơn thèm ăn mà không gây nóng trong
Có thể bạn quan tâm

Ái nữ chưởng môn phái Vịnh Xuân chính thức lên xe hoa: Nhan sắc cô dâu và màn xuất hiện của mẹ Hoa hậu Điện ảnh gây sốt
Netizen
12:02:08 07/06/2026
Ô tô khách tông đuôi xe đầu kéo trên cao tốc, 19 người nhập viện cấp cứu
Tin nổi bật
11:22:48 07/06/2026
Cập nhật bảng giá xe Honda Vario mới nhất tháng 6/2026
Xe máy
11:11:32 07/06/2026
Tạo điểm nhấn kiêu kỳ bằng những mẫu áo kiểu nhiều tầng
Thời trang
11:06:28 07/06/2026
Hơn 40 ngày đêm lật mặt sát nhân (kỳ cuối): Cuộc đấu trí với kẻ giả điên
Pháp luật
10:39:02 07/06/2026
Trao luôn danh hiệu đỉnh nhất 2026 cho mỹ nam này đi: Giơ tay nhấc chân đều chất khủng khiếp, xem mà "wow" khản cổ
Phim châu á
10:33:34 07/06/2026
4 biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra khi trẻ bị viêm giác mạc
Sức khỏe
10:32:09 07/06/2026
3 con giáp phát tài phát lộc, kiếm tiền nhiều như nước, sự nghiệp thành công vang dội sau ngày 7/6/2026
Trắc nghiệm
10:16:53 07/06/2026
'Rolls-Royce của Nga' giờ là xe Trung Quốc đổi logo
Ôtô
09:19:40 07/06/2026
Thực hư Kante bị vợ bỏ trước World Cup
Sao thể thao
09:10:35 07/06/2026
Bánh đa cua
Tự làm ớt bột












Món salad thanh long chanh dây giúp giảm cân
Cách làm panna cotta sữa chua thạch chanh dây thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê
2 cách làm sữa chua chanh dây (chanh leo) thơm ngon, đơn giản tại nhà
Tổng hợp 6 cách làm sữa chua sánh mịn bằng nồi cơm điện cực đơn giản
Cách làm sữa chua nha đam bằng nồi cơm điện thơm mát dẻo mịn không nhớt
Mách bạn cách làm sữa chua nha đam đơn giản ngay tại nhà
Tôm xốt cocktail
Cánh gà chiên ngũ cốc
Những thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi đẹp mắt, giàu dinh dưỡng
Món bánh "2 không": Không bột mì, không bột nở mà vẫn ngon và quan trọng nhất là healthy tuyệt đối!
Gà áp chảo sốt chanh dây ngon tuyệt cú mèo
2 cách làm bơ dầm thơm ngon ngậy béo chỉ trong 10 phút
2 cách làm nước ép gấc tươi thanh mát nhiều vitamin tốt cho sức khỏe mắt
Làm cơm rang trứng, đừng cho cơm ngay vào chảo, thêm bước này hạt cơm nào cũng săn chắc, vàng thơm
9 món ăn nhanh và dễ làm, giúp bạn chuẩn bị mâm cơm mùa hè chỉ "trong nháy mắt" mà ngon
Thứ rau đắng ngắt tưởng khó nuốt đem quết với loại cá dẻo quánh này, nước canh ngọt lịm, tỉnh người sau 5 phút đi nắng
Thêm 2 nguyên liệu đặc biệt nấu cùng đậu xanh được món ăn tăng gấp đôi công dụng thanh nhiệt và giải nhiệt mùa hè!
Loại củ xấu xí, nhiều nước, ít calo, giàu chất xơ, giòn ngọt tự nhiên đem kho với thịt gà ngon tuyệt
Loại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy thế này chỉ hết vài chục nghìn mà ăn no căng bụng
5 món nước cực ngon, vừa dễ làm lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng không cần nấu cơm
Nửa cân loại rau này có lượng canxi của 8 cốc sữa, 15 quả trứng, giá rẻ, vị ngon, còn thanh mát, giải độc
Đúng ngày mai, thứ Hai 8/6/2026, 3 con giáp sự nghiệp hanh thông, Tài Lộc thịnh vượng, bước chân ra ngoài tiền bạc đầy tay không ngờ
Cuộc đua rating phim tháng 6: Vũ Lâm Linh áp đảo, Gia Nghiệp giảm hạng
Chiếc iPad của chồng xưa nay để mở, hôm qua bỗng dưng cài mật khẩu, tôi bấm bừa để rồi sững sờ với màn hình hiện ra
Con trai tôi đưa bạn gái về ra mắt đúng dịp họ hàng đông đủ, thái độ của cô bé khiến tôi biết không thể làm dâu nhà này được!
Đẹp được như mỹ nhân này thì sai trăm lần cũng thành đúng: Khuynh quốc khuynh thành, khóc một cái đố ai không mủi lòng
Cách ăn trứng luộc giảm cân hiệu quả: Cứ ăn là giảm
Jude Bellingham từ sao hạng A đến phận lót đường
5 cách phối sandal giúp outfit trông sang hơn, chân dài và vóc dáng thanh thoát tức thì
Hà Nội: Nam sinh lớp 11 tử vong ở hồ Linh Đàm
Người mẹ lặng người kể bi kịch con gái bị chồng bạo hành đến tử vong
Truy tìm kẻ liên quan vụ tàng trữ ma túy ở TPHCM
Ô tô Porsche gây náo loạn khu đô thị Sala
Công an Ninh Bình bắt giữ đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiểm sinh năm 2004
Bắt một giám đốc công ty ở Thanh Hóa
Đằng sau câu chuyện diễn viên Kim Trạch đột tử ở tuổi 33 không kịp trăng trối
Chấn động showbiz: 1 nam diễn viên 33 tuổi đột tử ở nhà riêng vào tối qua, công ty quản lý và gia đình đều có phản ứng lạ