Cách pha chế latte hoa đậu biếc mát lạnh

Uyên Hoàng11:04 16/05/2021

Latte hoa đậu biếc có màu sắc đẹp mắt và vị béo thơm hấp dẫn. Thức uống độc đáo này có cách pha chế rất đơn giản, bạn chỉ mất ít phút để chuẩn bị.

Cơm lam 4 màu, gà nướng ở Đà Lạt

Cơm lam lá cẩm, hoa đậu biếc, lá dứa... đẹp mắt, ăn với gà nướng béo, thơm khiến người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích.

Từ trung tâm thành phố, bạn lái xe theo hướng đường Quang Trung, về Tà Nung sẽ đến một trang trại nhỏ nằm trên đồi, nơi bạn có thể chill với rượu vang, bbq vào ban đêm, hay bữa trưa thưởng thức mẹt cơm lam gà nướng - món nổi bật của trang trại. Cơm lam vốn không mới lạ với du khách nhưng đầu bếp ở đây biến tấu bằng cách nhuộm màu cho chúng bằng rau, hoa tự nhiên, trông đẹp mắt.

Cơm lam 4 màu.

Có 4 vị cơm lam gồm: truyền thống, hoa đậu biếc, lá dứa và lá cẩm. Cơm được nấu từ gạo dẻo, thơm. Vị truyền thống không mấy mới mẻ. Các vị còn lại, đầu bếp dùng hoa, lá tươi để tạo màu. Ống cơm lam hoa đậu biếc màu xanh ngả sang tím. Cơm lam lá cẩm màu tím hồng nhạt, không đậm như xôi lá cẩm, hương nhè nhẹ. Cơm lam lá dứa màu xanh lá cây, dấy lên chút mùi thơm của lá dứa, ăn ngon nhất trong 4 loại. Cơm nấu trong ống nứa nên bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm đặc trưng. Mẹt cơm dẻo nhưng không bị nhão, ăn kèm muối đậu bùi bùi, ngọt, mặn.

Ăn cơm lam thì không thể thiếu mẹt gà nướng vàng, tạo thành bộ đôi hấp dẫn. Gà ở đây là gà ta nên có độ dai, béo hơn gà công nghiệp. Con gà nhỏ, làm sạch rồi ướp đủ gia vị. Tiếp đến, đầu bếp nướng tới khi lớp da ngoài vàng giòn, rướm mỡ còn bên trong vừa thấm vị, dậy mùi thơm nức mũi. Thịt gà được chặt thành từng miếng vừa ăn, bày trên mẹt cùng với chút xà lách và dưa leo thái mỏng. Khi ăn, bạn chấm chung với muối tiêu chanh, nhâm nhi cùng miếng cơm lam là "số dzách".

Mẹt gà nướng.

Ngoài ra, nông trại còn có nhiều đồ uống như trà, nước hoa quả giúp giải khát tốt, lại đỡ ngấy sau khi ăn thịt gà. Do phục vụ theo kiểu gia đình, có khách gọi món, bếp mới bắt đầu chuẩn bị nên gà nướng làm hơi lâu, còn cơm lam thì có sẵn. Vì thế, bạn nên gọi điện đặt trước nếu muốn dùng bữa tại đây. Gọi 4 ống cơm và mẹt gà đủ cho 3 - 4 người ăn no nê, thêm thố xà lách trộn dầu giấm là chuẩn.

Trà giải khát.

Cách làm bánh khúc đủ màu đẹp bắt mắt, ngon khó cưỡng Bánh khúc có hương thơm đặc trưng của lá khúc hòa quyện với vị dẻo căng của hạt xôi, vị bùi béo của đậu xanh lẫn vị thơm ngậy của thịt mỡ... Món bánh khúc, còn gọi là xôi khúc là món ăn đặc trưng của miền Bắc. Sở dĩ loại xôi này có tên là xôi khúc bởi vì có dùng lá...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!