Cách nấu hủ tiếu thịt bằm đơn giản cho bữa sáng
Cách nấu hủ tiếu thịt bằm sẽ giúp bạn có món ăn sáng đơn giản nhưng chất lượng. Sợi hủ tiếu mềm dai nấu cùng thịt bằm thơm ngon sẽ là món ăn giàu năng lượng.
Hủ tiếu là món dễ ăn thường được dùng vào bữa sáng hay ăn lót dạ vào buổi tối. Hôm nay, chúng ta hãy cùng học cách nấu hủ tiếu thịt bằm bạn nhé, món ăn này có nguyên liệu đơn giản và cách nấu cũng không khó.
Nguyên liệu nấu hủ tiếu thịt bằm
Hủ tiếu: 1 gói
Thịt bằm: 200g
Trứng cút: 10 trứng
Tỏi: 2 tép
Cà rốt: 1 củ
Củ cải trắng: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Nước mắm: 2 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Video đang HOT
Dầu ăn
Giá, cần tây, hành lá
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Tỏi băm nhuyễn.Hành lá, cần tây xắt nhỏ.
Giá rửa sạch để ráo.
Cà rốt, củ cải trắng cắt miếng vuông
.Hành tây thái múi cau.
Ướp thịt bằm với 1 muỗng canh hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu xay, một ít hành lá.Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
Sơ chế trứng cút
Bước 2. Nấu nước dùng
Bắc nồi nước lên bếp, cho cà rốt, củ cải trắng, hành tây vào nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm 30-60 phút.
Khi nước dùng đã đậm đà thì tắt bếp, lấy rau củ ra.
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi vào phi thơm.
Cho thịt bằm vào xào săn lại.
Cho nước dùng vào nấu sôi.
Nêm nếm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, muỗng cà phê bột ngọt, nấu vài phút cho gia vị tan ra rồi tắt bếp.Bước
3. Hoàn thành món ăn
Nấu nước sôi cho hủ tiếu vào trụng chín mềm thì vớt ta tô.
Cho giá, hành lá, xà lách, cần tây, trứng cút vào tô, chan nước súp thịt bằm vô.Rắc thêm tiêu xay, ớt tươi, chanh tùy theo khẩu vị cá nhân.
Hủ tiếu thịt bằm
Cách nấu hủ tiếu thịt bằm như thế là hoàn thành, hãy thưởng thức món ăn khi nóng để cảm nhận vị ngon của món ăn bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu hủ tiếu thịt bằm!
Theo Nauankhongkho
Bánh phồng tôm nấu tôm mực
Bánh phồng tôm nấu tôm mực là món ăn nhẹ, giống với bún, mì, ăn kèm các loại rau sống, giá... rất ngon.
Nguyên liệu:
- Bánh phồng tôm: 1 túi nhỏ
- Tôm: 200 gr
- Mực: 2-3 con
- Xương hoặc sườn hay chân giò: 500 gr
- Cà rốt
- Củ cải trắng
- Hành, hẹ
Cách làm:
- Phồng tôm chọn loại ngon nấu sẽ thơm dai.
- Phồng tôm cho vào nước ngâm 1-2 giờ cho mềm.
- Xương heo rửa sạch với muối. cho vào nước nấu sôi, bỏ nước đầu. Rửa lại cho sạch lần nữa, cho nước vào hầm mềm, cho củ cải trắng và ít củ hành đỏ vào cho ngọt và thơm. Thường xuyên hớt bọt cho nước dùng trong, thêm cà rốt vào cùng. Cách nấu nước dùng như nấu mì, bún... Nêm gia vị vừa ăn.
- Tôm, mực làm sạch.
- Hành, hẹ, ngò thơm rửa sạch cắt khúc. Thêm giá nếu thích.
- Xương hầm chín mềm, cho tôm, mực vào nấu cùng. Bánh phồng tôm ngâm mềm cho vào nấu vài phút là bánh chín. Cho hành ngò và ít tiêu cho thơm.
- Ăn cùng giá hẹ và thêm hành phi nếu thích.
Theo Ngôi sao
Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có trong mùa đông như củ cải trắng, cà rốt, nấm Đông Cô và một chút thịt băm, hãy chế biến theo cách sau đây bạn sẽ có ngay món thịt viên tuy ít thịt nhưng vẫn đậm đà, ngon miệng. Nguyên liệu: Củ cải trắng: 1 củ 1 củ cà rốt. 6 cái nấm...