Cách làm xoài dầm (lắc) xí muội chua ngọt, siêu ngon cực thích
Xoài dầm (lắc) là món ăn vặt luôn đem đến một trải nghiệm mới về hương vị khiến nhiều người mê mẩn.
Hãy cùng vào bếp học ngay cách làm xoài dầm (lắc) xí muội với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn mặn, ngọt ngọt và chua chua ăn một lần là ghiền nhé!
Cách chọn mua xoài xanh tươi ngon
Để mua được xoài tươi ngon, bạn nên ưu tiên chọn những quá có kích thước vừa phải eo tròn, nhỏ dần về đuôi, phần vỏ không quá xanh đậm.Những quả xoài có phần cuống còn hơi ướt, còn dính mủ, ấn nhẹ thấy còn cứng là xoài xanh tươi, mới vừa hái.Tránh mua những quả xoài bị dập, vỏ xuất hiện những đốm lạ, phần cuống héo khô, khi ấn nhẹ cảm thấy mềm vì đó có thể là xoài để lâu hoặc bị chín, không ngon.
Xoài dầm (lắc) là món ăn vặt luôn đem đến một trải nghiệm mới về hương vị khiến nhiều người mê mẩn. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp học ngay cách làm xoài dầm (lắc) xí muội với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn mặn, ngọt ngọt và chua chua ăn một lần là ghiền nhé!
Cách chọn mua xoài xanh tươi ngon
Để mua được xoài tươi ngon, bạn nên ưu tiên chọn những quá có kích thước vừa phải eo tròn, nhỏ dần về đuôi, phần vỏ không quá xanh đậm.Những quả xoài có phần cuống còn hơi ướt, còn dính mủ, ấn nhẹ thấy còn cứng là xoài xanh tươi, mới vừa hái.Tránh mua những quả xoài bị dập, vỏ xuất hiện những đốm lạ, phần cuống héo khô, khi ấn nhẹ cảm thấy mềm vì đó có thể là xoài để lâu hoặc bị chín, không ngon.
Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà
Mì giòn trộn xoài là món ăn vặt không chỉ thu hút giới trẻ bởi cái tên lạ, mà hương vị khiến ai ăn qua cũng phải bất ngờ với sự mới lạ và hấp dẫn của món ăn này.
Sợi mì tươi được chiên giòn rụm, ăn cùng xoài chua ngọt khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn. Bắt tay vào bếp thử làm món này cùng các bạn nhé!
Nguyên liệu làm Mì giòn trộn xoài
Mì tươi 200 gr (2 vắt)
Xoài xanh 1 trái
Thịt thăn heo 200 gr
Phô mai mozzarella 100 gr
Bột chiên giòn 100 gr
Bột chiên xù 100 gr
Trứng gà 3 quả
Video đang HOT
Tắc 3 quả
Dầu ăn 10 muỗng canh
Nước mắm 100 ml
Đường/ muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua mì tươi ngon
Nên chọn những sợi mì đều, không bị vón cục và vẫn còn dính lớp dầu bóng nhẹ.Nếu dùng tay kéo sợi mì mà nó quá dai và khó đứt thì nên cẩn thận vì có thể đã tẩm qua hàn the.Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm mì tươi đơn giản ngay tại nhà theo công thức của
Cách chọn mua xoài xanh ngon
Lựa chọn trái xoài xanh có phần eo tròn, dày và nhỏ dần hướng về phía đuôi. Ngoài ra lớp vỏ bên ngoài có màu xanh vừa phải không quá đậm cũng không quá nhạt.Ưu tiên chọn trái xoài có phần cuống còn vẹn nguyên, hơi ướt, tươi và đặc biệt nếu còn dính mủ, đây là những trái xoài tươi vừa được hái.Khi mua, bạn ấn vào trái xoài, nếu thấy mềm mà không cứng thì đây những trái đã để quá lâu hoặc đang dần chuyển qua giai đoạn chín ngọt, khi làm món này sẽ không ngon.
Cách chế biến Mì giòn trộn xoài
1
Sơ chế nguyên liệu
Xoài bạn rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, tiếp đó bạn bào sợi.
Trứng bạn đem luộc 2 quả khoảng 5 phút, 1 quả còn lại bạn đ.ập vào chén đ.ánh đều.
Thịt thăn heo bạn rửa sạch rồi cắt thành 4 lát mỏng vừa ăn, đ.ập dập và ướp với 1/2 muỗng cà phê muối. Phô mai mozzarella bạn cắt làm 4 khúc.
Bạn trải thịt thăn ra mặt phẳng, cho miếng phô mai vào giữa rồi cuộn chặt lại.
2
Chiên thịt heo cuộn phô mai
Cuộn thịt heo bạn lăn qua 1 lớp bột chiên giòn, 1 lớp trứng gà và 1 lớp bột chiên xù rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh 1 tiếng.
Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 10 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho cuộn thịt heo vào chiên khoảng 5 phút cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
3
Chiên mì tươi
Cùng chảo chiên thịt heo cuộn, bạn mở lửa vừa cho nóng dầu rồi thêm mì tươi vào chiên khoảng 3 phút cho vàng giòn 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.
4
Làm nước sốt
Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, bạn cho vào nồi 100gr đường, 100ml nước mắm, chỉnh lửa nhỏ đun khoảng 10 phút cho tan đường.
Tiếp đó bạn cho thêm nước cốt 3 trái tắc rồi tắt bếp để nguội.
5
Hoàn thành
Bạn cho xoài bào vào tô, thêm mì chiên, cuộn thịt heo phô mai, trứng luộc rồi chan thêm nước sốt và thưởng thức thôi!
6
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong tô mì giòn trộn xoài rồi, mì chiên giòn tan kết hợp thêm vị chua ngọt của xoài, cuộn thịt phô mai giòn rụm béo ngậy, trứng luộc bùi bùi, thêm nước sốt chua ngọt ăn rất bắt miệng.
Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà thôi nào!
Cách làm bắp xào mỡ hành nhanh đơn giản ăn vặt cực ngon tại nhà Bắp xào mỡ hành là một món ăn vặt gắn liền với biết bao ký ức t.uổi thơ, với hương vị thơm ngon, đậm đà béo ngậy và hương thơm thoang thoảng của mỡ hành chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi. Cùng vào bếp thực hiện ngay món xào vô cùng đơn giản để chiêu đãi bạn bè mình nhé! Nguyên liệu...
