Cách làm trứng hấp đậu hũ thịt băm mềm béo, vừa ngon vừa rẻ ăn là nghiền
Với những nguyên liệu quen thuộc và cách thực hiện đơn giản, chắc chắn món trứng hấp đậu hũ thịt băm mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây sẽ mang đến một hương vị mới mẻ cho bữa cơm gia đình của bạn
Với sự kết hợp độc đáo giữa trứng gà, đậu hũ mềm mịn, thịt heo băm, cùng với nước tương đậm đà. Món trứng hấp đậu hũ thịt băm sẽ làm cho bữa cơm gia đình trở nên thú vị hơn.
Giá trị dinh dưỡng từ đậu hũ
Đậu hũ là một loại thực phẩm thuần chay phổ biến, chứa chất béo không bão hoà. Loại thực phẩm này thường có hàm lượng carbohydrate thấp, không chứa bơ sữa động vật, cholesterol, hoặc gluten. Bên cạnh đó, đậu hũ cung cấp một lượng lớn protein, có thể thay thế cho thịt trong chế độ ăn hàng ngày.
Sử dụng đậu hũ một cách hợp lý có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh như bệnh tim mạch, loãng xương, hoặc ung thư đại trực tràng và nhiều bệnh khác.
Món trứng hấp đậu hũ thịt băm
Nguyên liệu của món trứng hấp đậu hũ thịt băm:
4 quả trứng gà
100gr thịt heo bằm
3gr hành lá
1 miếng đậu hũ trắng
1 muỗng canh nước tương
1/4 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh dầu ăn
Cách làm món trứng hấp đậu hũ thịt băm:
Bước 1:
Đánh tan trứng gà, cho một chút muối vào. Đổ nước nóng vào bát sao cho lượng nước bằng 1,5 lượng trứng và khuấy đều.
Bước 2:
Rửa sạch đậu hũ trắng, sau đó cắt thành miếng chữ nhật và xếp chúng vào một khuôn chịu nhiệt.
Bước 3:
Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn đậu hũ sao cho đủ để ngập hết phần đậu hũ.
Video đang HOT
Bước 4:
Đặt khuôn đậu hũ vào nồi hấp và hấp khoảng 15 – 20 phút cho đến khi trứng chín. Bạn cũng có thể hấp theo phương pháp cách thủy nếu muốn.
Bước 5:
Đun nóng một chút dầu ăn trong một chiếc chảo, sau đó cho thịt heo băm vào xào chín. Nêm vào một muỗng nước tương, một chút muối và đảo để thịt thấm đều gia vị.
Bước 6:
Khi trứng hấp đã chín, cho thịt xào lên trên trứng là món ăn đã hoàn thành.
Emdep.vn hy vọng rằng, công thức này sẽ giúp bạn và gia đình thưởng thức một bữa ăn ngon và bổ dưỡng tại nhà.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Đậu hũ chán luộc hay chiên, đem làm theo 3 cách này vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng
Nếu đã chán đậu hũ luộc, hấp hoặc chiên rán, chị em hãy thử làm ngay món đậu hũ sốt mà Emdep.vn gợi ý trong bài viết này.
Đậu hũ vốn là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích vì vừa ngon lại bổ dưỡng và có thể chế biến được rất nhiều món ăn chay, mặn khác nhau.
Bên cạnh những cách chế biến quen thuộc như luộc hay chiên, đậu hũ sốt cũng được nhiều người thích vì hương vị đậm đà, bắt cơm. Và hôm nay hãy để Emdep.vn gợi ý cho bạn các cách làm đậu hũ sốt cực thơm ngon và bổ dưỡng nhé!
Đậu hũ sốt nấm đông cô
Nguyên liệu
300gr đậu hũ non
6 cây nấm đông cô tươi
Hành baro, ngò rí
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm,dầu hào, nước tương,bột năng
Sơ chế
Đậu hũ non cắt thành miếng vừa ăn rồi làm nóng bằng lò vi sóng trong 2 phút.
Nấm đông cô tươi bạn đem rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, ngâm với nước muối ấm trong 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó, bạn cắt nấm ra thành tư.
Hành baro, ngò rí cắt bỏ gốc, đem rửa sạch, rồi cắt khúc.
Cách làm
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và làm nóng chảo với lửa vừa.
Cho hành baro đã cắt vào phi lên cho thơm.
Khi hành bắt đầu thơm, bạn thêm nấm đông cô, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, đảo đều tay cho nấm thấm gia vị.
Cho vào hỗn hợp sốt 50ml nước lọc, đun trong 2 phút thì thêm nửa muỗng canh bột năng, khuấy đều và nấu tiếp đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.
Thêm một muỗng canh đường, đun thêm 1 phút là hoàn thành phần sốt.
Đậu hũ non chín thì mang ra chắt bỏ phần nước ra ngoài. Cho tàu hũ ra đĩa, chan nước sốt nấm đông cô đã chuẩn bị lên, rắc thêm ngò rí cắt nhỏ là hoàn thành.
Đậu hũ sốt me
Nguyên liệu
500gr đậu hũ
3-4 đầu hành trắng
5g gừng tươi
20gr cốt me chua
100ml nước nóng
1 thìa cà phê tương ớt
3 thìa cà phê nước tương
1 thìa cà phê đường nâu
1 thìa cà phê dầu ăn
Dầu ăn
Hành lá
Ớt tươi
Sơ chế
Đậu hũ cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng.
Băm nhỏ đầu hành trắng và gừng tươi.
Cách làm
Pha cốt me chua với nước nóng rồi lọc lấy nước cốt.
Tiếp đó bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn lên chảo, để lửa vừa. Bạn phi thơm đầu hành trắng và gừng băm.
Sau đó bạn cho nước cốt me chua, tương ớt, nước tương và đường nâu vào chảo.
Để lửa nhỏ và đun khoảng 3 phút cho sốt sệt lại là được. Sau đó bạn tắt bếp và cho sốt me vào bát.
Đậu hũ sốt thịt băm
Nuyên liệu
Thịt lợn nạc và chút ít mỡ
Đậu phụ
Hành tím
Hành lá, ngò, tiêu
Gia vị cơ bản
Sơ chế
Thịt rửa sạch, sau đó để thật ráo rồi tiến hành băm thật nhỏ.
Sau đó, bạn đem ướp với gia vị cơ bản như đường, muối, tiêu, hành băm khoảng 30 phút.
Đậu phụ rửa sạch, cắt khúc vuông vừa miệng;
Rau thơm nhặt và rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc.
Cách làm
Đầu tiên bạn phi thơm hành tím với dầu ăn cho thơm vàng.
Cho thịt băm đã ướp vào xào chín tới.
Cho đậu hũ đã cắt khúc vào, hạ lửa nhỏ, đậy vung đun chín.
Sau khoảng 6 phút bạn mở vung ra, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho lá hành vào, đảo sơ rồi tắt bếp.
Emdep chúc bạn ngon miệng!
Nhiều lựa chọn hấp dẫn cho bữa trưa tại WMC Group Có một câu nói thú vị rằng "Bí quyết thành công cho một ngày là biết cách thưởng thức bữa trưa của bạn thật ngon miệng". Đó có thể là một bữa trưa đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng để tiếp thêm năng lượng cho ngày làm việc, một bữa trưa sang trọng để đón tiếp đối tác, bữa trưa vui vẻ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Là rau nhưng vitamin C cực cao, còn lớn hơn cả táo, đem xào với nấm được món chay ngon thanh mát, bổ dưỡng

Món ăn ai cũng phải bịt mũi vì quá nặng mùi lại là đặc sản ở nước ngoài, muốn ăn phải xếp hàng dài chờ mua

Uớp thịt heo với nguyên liệu này rồi làm món hấp cực ngon, cả nhà ai ăn cũng thích

Cuối tuần mua mề gà về chế biến thế này, ăn giòn sần sật vị chua cay đậm đà cực ngon

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ làm đãi cả nhà cuối tuần cực thích, để mời khách cũng quá hợp

Chán ăn đến mấy mà có món này cũng "đánh bay" cả nồi cơm

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

Món ăn siêu ngon đại bổ từ loại củ giá rẻ đang vào mùa

Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

2 loại rau này xào với nhau còn ngon hơn thịt, dễ làm mà vô cùng bổ dưỡng

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

MXH nín thở khi mỹ nhân hạng A này lên đồ đi sự kiện: Visual như tranh vẽ, khí chất minh tinh cỡ này thứ gì chịu nổi
Hậu trường phim
17 phút trước
Bắt tại trận thiếu gia tài phiệt có hôn thê vẫn thân mật bên gái lạ: Visual đẹp nao lòng giờ nhìn phát ghét
Phim châu á
20 phút trước
Hot nhất phòng vé lúc này: 1 phim Việt mới chiếu nửa ngày đã có doanh thu gấp 8 lần bom tấn Hollywood
Phim việt
23 phút trước
Dấu hiệu bất thường của chồng Phạm Hương
Sao việt
37 phút trước
Song Hye Kyo khiến mọi người náo loạn khi hé lộ về mối "quan hệ đặc biệt" với chủ tịch tập đoàn tài phiệt
Sao châu á
40 phút trước
Khởi tố 7 bị can ở phòng khám sử dụng bác sĩ giả 'moi' tiền bệnh nhân
Pháp luật
51 phút trước
'Nữ hoàng nhạc pop' BoA bị hoại tử xương, hủy concert kỷ niệm 25 năm ca hát
Nhạc quốc tế
1 giờ trước
Quang Minh khóc khi biết có con trai ở tuổi 65, stress nặng khi bị công kích
Tv show
1 giờ trước
Jessica Alba hẹn hò tài tử phim 'Captain America'?
Sao âu mỹ
1 giờ trước
Cảng hàng không quốc tế Nội Bài lên tiếng về ổ bánh mì 208 nghìn đồng
Tin nổi bật
1 giờ trước