Cách làm trứng hấp đậu hũ thịt băm mềm béo, vừa ngon vừa rẻ ăn là nghiền

Với những nguyên liệu quen thuộc và cách thực hiện đơn giản, chắc chắn món trứng hấp đậu hũ thịt băm mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây sẽ mang đến một hương vị mới mẻ cho bữa cơm gia đình của bạn

Với sự kết hợp độc đáo giữa trứng gà, đậu hũ mềm mịn, thịt heo băm, cùng với nước tương đậm đà. Món trứng hấp đậu hũ thịt băm sẽ làm cho bữa cơm gia đình trở nên thú vị hơn.

Giá trị dinh dưỡng từ đậu hũ

Đậu hũ là một loại thực phẩm thuần chay phổ biến, chứa chất béo không bão hoà. Loại thực phẩm này thường có hàm lượng carbohydrate thấp, không chứa bơ sữa động vật, cholesterol, hoặc gluten. Bên cạnh đó, đậu hũ cung cấp một lượng lớn protein, có thể thay thế cho thịt trong chế độ ăn hàng ngày.

Sử dụng đậu hũ một cách hợp lý có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh như bệnh tim mạch, loãng xương, hoặc ung thư đại trực tràng và nhiều bệnh khác.

Cách làm trứng hấp đậu hũ thịt băm mềm béo, vừa ngon vừa rẻ ăn là nghiền - Hình 1

Món trứng hấp đậu hũ thịt băm

Nguyên liệu của món trứng hấp đậu hũ thịt băm:

4 quả trứng gà

100gr thịt heo bằm

3gr hành lá

1 miếng đậu hũ trắng

1 muỗng canh nước tương

1/4 muỗng cà phê muối

1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm trứng hấp đậu hũ thịt băm mềm béo, vừa ngon vừa rẻ ăn là nghiền - Hình 2

Cách làm món trứng hấp đậu hũ thịt băm:

Bước 1:

Đánh tan trứng gà, cho một chút muối vào. Đổ nước nóng vào bát sao cho lượng nước bằng 1,5 lượng trứng và khuấy đều.

Cách làm trứng hấp đậu hũ thịt băm mềm béo, vừa ngon vừa rẻ ăn là nghiền - Hình 3

Bước 2:

Rửa sạch đậu hũ trắng, sau đó cắt thành miếng chữ nhật và xếp chúng vào một khuôn chịu nhiệt.

Bước 3:

Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn đậu hũ sao cho đủ để ngập hết phần đậu hũ.

Video đang HOT

Cách làm trứng hấp đậu hũ thịt băm mềm béo, vừa ngon vừa rẻ ăn là nghiền - Hình 4

Bước 4:

Đặt khuôn đậu hũ vào nồi hấp và hấp khoảng 15 – 20 phút cho đến khi trứng chín. Bạn cũng có thể hấp theo phương pháp cách thủy nếu muốn.

Bước 5:

Đun nóng một chút dầu ăn trong một chiếc chảo, sau đó cho thịt heo băm vào xào chín. Nêm vào một muỗng nước tương, một chút muối và đảo để thịt thấm đều gia vị.

Bước 6:

Khi trứng hấp đã chín, cho thịt xào lên trên trứng là món ăn đã hoàn thành.

Cách làm trứng hấp đậu hũ thịt băm mềm béo, vừa ngon vừa rẻ ăn là nghiền - Hình 5

Emdep.vn hy vọng rằng, công thức này sẽ giúp bạn và gia đình thưởng thức một bữa ăn ngon và bổ dưỡng tại nhà.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Đậu hũ chán luộc hay chiên, đem làm theo 3 cách này vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng

Nếu đã chán đậu hũ luộc, hấp hoặc chiên rán, chị em hãy thử làm ngay món đậu hũ sốt mà Emdep.vn gợi ý trong bài viết này.

Đậu hũ vốn là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích vì vừa ngon lại bổ dưỡng và có thể chế biến được rất nhiều món ăn chay, mặn khác nhau.

Bên cạnh những cách chế biến quen thuộc như luộc hay chiên, đậu hũ sốt cũng được nhiều người thích vì hương vị đậm đà, bắt cơm. Và hôm nay hãy để Emdep.vn gợi ý cho bạn các cách làm đậu hũ sốt cực thơm ngon và bổ dưỡng nhé!

Đậu hũ sốt nấm đông cô

Đậu hũ chán luộc hay chiên, đem làm theo 3 cách này vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng - Hình 1

Nguyên liệu

300gr đậu hũ non

6 cây nấm đông cô tươi

Hành baro, ngò rí

Gia vị: Đường, muối, hạt nêm,dầu hào, nước tương,bột năng

Sơ chế

Đậu hũ non cắt thành miếng vừa ăn rồi làm nóng bằng lò vi sóng trong 2 phút.

Nấm đông cô tươi bạn đem rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, ngâm với nước muối ấm trong 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó, bạn cắt nấm ra thành tư.

Hành baro, ngò rí cắt bỏ gốc, đem rửa sạch, rồi cắt khúc.

Cách làm

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và làm nóng chảo với lửa vừa.

Cho hành baro đã cắt vào phi lên cho thơm.

Khi hành bắt đầu thơm, bạn thêm nấm đông cô, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, đảo đều tay cho nấm thấm gia vị.

Cho vào hỗn hợp sốt 50ml nước lọc, đun trong 2 phút thì thêm nửa muỗng canh bột năng, khuấy đều và nấu tiếp đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.

Thêm một muỗng canh đường, đun thêm 1 phút là hoàn thành phần sốt.

Đậu hũ non chín thì mang ra chắt bỏ phần nước ra ngoài. Cho tàu hũ ra đĩa, chan nước sốt nấm đông cô đã chuẩn bị lên, rắc thêm ngò rí cắt nhỏ là hoàn thành.

Đậu hũ sốt me

Đậu hũ chán luộc hay chiên, đem làm theo 3 cách này vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng - Hình 2

Nguyên liệu

500gr đậu hũ

3-4 đầu hành trắng

5g gừng tươi

20gr cốt me chua

100ml nước nóng

1 thìa cà phê tương ớt

3 thìa cà phê nước tương

1 thìa cà phê đường nâu

1 thìa cà phê dầu ăn

Dầu ăn

Hành lá

Ớt tươi

Sơ chế

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng.

Băm nhỏ đầu hành trắng và gừng tươi.

Cách làm

Pha cốt me chua với nước nóng rồi lọc lấy nước cốt.

Tiếp đó bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn lên chảo, để lửa vừa. Bạn phi thơm đầu hành trắng và gừng băm.

Sau đó bạn cho nước cốt me chua, tương ớt, nước tương và đường nâu vào chảo.

Để lửa nhỏ và đun khoảng 3 phút cho sốt sệt lại là được. Sau đó bạn tắt bếp và cho sốt me vào bát.

Đậu hũ sốt thịt băm

Đậu hũ chán luộc hay chiên, đem làm theo 3 cách này vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng - Hình 3

Nuyên liệu

Thịt lợn nạc và chút ít mỡ

Đậu phụ

Hành tím

Hành lá, ngò, tiêu

Gia vị cơ bản

Sơ chế

Thịt rửa sạch, sau đó để thật ráo rồi tiến hành băm thật nhỏ.

Sau đó, bạn đem ướp với gia vị cơ bản như đường, muối, tiêu, hành băm khoảng 30 phút.

Đậu phụ rửa sạch, cắt khúc vuông vừa miệng;

Rau thơm nhặt và rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc.

Cách làm

Đầu tiên bạn phi thơm hành tím với dầu ăn cho thơm vàng.

Cho thịt băm đã ướp vào xào chín tới.

Cho đậu hũ đã cắt khúc vào, hạ lửa nhỏ, đậy vung đun chín.

Sau khoảng 6 phút bạn mở vung ra, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho lá hành vào, đảo sơ rồi tắt bếp.

Emdep chúc bạn ngon miệng!

https://emdep.vn/cong-thuc-nau-an-ngon/cach-lam-dau-hu-non-hap-trung-thit-bam-mem-beo-vua-ngon-vua-re-an-la-nghien-20231006150302859.htm
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Tháng 7 không bổ dương khí công sức đổ sông đổ biển": 3 món bổ dương khí nên ăn để nuôi dưỡng tỳ vị, tăng thể lực"Tháng 7 không bổ dương khí công sức đổ sông đổ biển": 3 món bổ dương khí nên ăn để nuôi dưỡng tỳ vị, tăng thể lực
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon làm "trôi" cả nồi cơmHôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon làm "trôi" cả nồi cơm
8 giờ trước
Mùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầuMùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầu
hôm qua
Bún xào rau củ chay thanh đạm, dễ làmBún xào rau củ chay thanh đạm, dễ làm
hôm qua
Đi chợ gặp "nhân sâm dưới nước" mua ngay về chiên giòn, giàu đạm lại nhiều canxi, càng ăn càng đã miệngĐi chợ gặp "nhân sâm dưới nước" mua ngay về chiên giòn, giàu đạm lại nhiều canxi, càng ăn càng đã miệng
16 giờ trước
Bữa cơm mùa hè hãy nấu món canh này: Nguyên liệu rẻ, ăn tươi ngon, nước dùng vị chua thanh mát cực đưa vịBữa cơm mùa hè hãy nấu món canh này: Nguyên liệu rẻ, ăn tươi ngon, nước dùng vị chua thanh mát cực đưa vị
hôm qua
Trứng xào củ này vừa ngon lại rẻ tiền nhưng giúp chị em giảm cân, còn đặc biệt trôi cơmTrứng xào củ này vừa ngon lại rẻ tiền nhưng giúp chị em giảm cân, còn đặc biệt trôi cơm
16 giờ trước
Rất nhiều người bỏ qua loại rau này, hàm lượng canxi cực cao, còn tốt hơn cả tôm khô, đem trộn gỏi cực ngon mátRất nhiều người bỏ qua loại rau này, hàm lượng canxi cực cao, còn tốt hơn cả tôm khô, đem trộn gỏi cực ngon mát
11 giờ trước

Tin đang nóng

NSND Mỹ Uyên lên tiếng về bức ảnh khóa môi bạn đồng giới gây xôn xao cõi mạngNSND Mỹ Uyên lên tiếng về bức ảnh khóa môi bạn đồng giới gây xôn xao cõi mạng
7 giờ trước
Lời khai của 'bệnh nhân tâm thần' cầm đầu đường dây buôn ma túy ở Hà NộiLời khai của 'bệnh nhân tâm thần' cầm đầu đường dây buôn ma túy ở Hà Nội
7 giờ trước
Ái nữ ít lộ diện của diễn viên hài Việt Hương: 16 tuổi cao vượt trội mẹ, không chỉ học giỏi mà còn rất xinh xắnÁi nữ ít lộ diện của diễn viên hài Việt Hương: 16 tuổi cao vượt trội mẹ, không chỉ học giỏi mà còn rất xinh xắn
6 giờ trước
Cô dâu Đà Nẵng nghẹn ngào tri ân cha mẹ khiến quan viên hai họ xúc độngCô dâu Đà Nẵng nghẹn ngào tri ân cha mẹ khiến quan viên hai họ xúc động
5 giờ trước
Vất vả 8 năm mới có mụn con, cặp đôi diễn viên nổi tiếng hạnh phúc mừng thôi nôi con gáiVất vả 8 năm mới có mụn con, cặp đôi diễn viên nổi tiếng hạnh phúc mừng thôi nôi con gái
3 giờ trước
Lưu Diệc Phi bị bóc "sống ảo quen thói" hết đường chốiLưu Diệc Phi bị bóc "sống ảo quen thói" hết đường chối
5 giờ trước
Sao nam "mồm miệng kém duyên không ai bằng" gây thù với cả showbiz, sắp bị "hất cẳng" khỏi giới?Sao nam "mồm miệng kém duyên không ai bằng" gây thù với cả showbiz, sắp bị "hất cẳng" khỏi giới?
4 giờ trước
Giá lăn bánh Mitsubishi Xpander Cross chạm đáy, rẻ chưa từng có, SUV hạng B rẻ nhất, Suzuki XL7 hụt hơi với doanh sốGiá lăn bánh Mitsubishi Xpander Cross chạm đáy, rẻ chưa từng có, SUV hạng B rẻ nhất, Suzuki XL7 hụt hơi với doanh số
3 giờ trước

Tin mới nhất

Là rau nhưng vitamin C cực cao, còn lớn hơn cả táo, đem xào với nấm được món chay ngon thanh mát, bổ dưỡng

Là rau nhưng vitamin C cực cao, còn lớn hơn cả táo, đem xào với nấm được món chay ngon thanh mát, bổ dưỡng

11 giờ trước
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ nấu mà vẫn thanh mát, đừng bỏ qua món cải thảo xào nấm thảo, đơn giản, nhẹ nhàng nhưng rất đưa cơm.
Món ăn ai cũng phải bịt mũi vì quá nặng mùi lại là đặc sản ở nước ngoài, muốn ăn phải xếp hàng dài chờ mua

Món ăn ai cũng phải bịt mũi vì quá nặng mùi lại là đặc sản ở nước ngoài, muốn ăn phải xếp hàng dài chờ mua

16 giờ trước
Ngửi thôi đã muốn bỏ chạy, vậy mà món ăn này lại khiến người ta xếp hàng dài để được nếm thử. Mùi càng nặng lại càng chứng tỏ đúng chuẩn , thậm chí còn được xem là đặc sản trứ danh ở nước ngoài.
Uớp thịt heo với nguyên liệu này rồi làm món hấp cực ngon, cả nhà ai ăn cũng thích

Uớp thịt heo với nguyên liệu này rồi làm món hấp cực ngon, cả nhà ai ăn cũng thích

hôm qua
Hôm nay tôi sẽ bật mí với bạn thêm một công thức món hấp mà mẹ tôi rất thường xuyên nấu cho gia đình thưởng thức. Đây chắc chắn là một món ăn tuyệt vời để khi kết hợp cùng với cơm.
Cuối tuần mua mề gà về chế biến thế này, ăn giòn sần sật vị chua cay đậm đà cực ngon

Cuối tuần mua mề gà về chế biến thế này, ăn giòn sần sật vị chua cay đậm đà cực ngon

2 ngày trước
Vào những ngày cuối tuần, khi có thời gian thảnh thơi và muốn nhâm nhi một thứ gì đó vui miệng thì bạn hãy mua vài chiếc mề gà về làm theo công thức dưới đây nhé!
Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ làm đãi cả nhà cuối tuần cực thích, để mời khách cũng quá hợp

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ làm đãi cả nhà cuối tuần cực thích, để mời khách cũng quá hợp

2 ngày trước
Đảm bảo hương vị của những món ăn này thơm ngon, khiến ai thưởng thức cũng phải khen tấm tắc về độ đảm đang của bạn!
Chán ăn đến mấy mà có món này cũng "đánh bay" cả nồi cơm

Chán ăn đến mấy mà có món này cũng "đánh bay" cả nồi cơm

2 ngày trước
Dưa cà mắm nêm có có sự kết hợp của mắm nêm tỏi ớt cùng với vị giòn giòn của dưa leo, đu đủ và cà pháo tạo nên hương vị rất riêng, thơm ngon, đậm đà và lạ miệng.
Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

2 ngày trước
Món ăn này vừa ngon, vừa đẹp mắt lại cực kỳ thanh đạm cho bữa cơm gia đình. Bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Món ăn siêu ngon đại bổ từ loại củ giá rẻ đang vào mùa

Món ăn siêu ngon đại bổ từ loại củ giá rẻ đang vào mùa

2 ngày trước
Bánh kẹp củ sen nhân thịt viên có lớp vỏ bên ngoài giòn tan, thịt bên trong mềm ngọt, thơm lừng, củ sen vẫn giữ được độ giòn sần sật đặc trưng khiến ai cũng thích thú.
Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

2 ngày trước
Củ mã thầy thường được dùng để ăn chơi hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Nhưng mã thầy cũng có thể dùng để nấu những món ăn chính rất ngon.
2 loại rau này xào với nhau còn ngon hơn thịt, dễ làm mà vô cùng bổ dưỡng

2 loại rau này xào với nhau còn ngon hơn thịt, dễ làm mà vô cùng bổ dưỡng

2 ngày trước
Món ăn có vị thanh đạm, ngọt tự nhiên, bổ dưỡng và rất dễ làm. Nếu bạn thấy thích, đừng ngần ngại vào bếp thử ngay nhé!
8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

3 ngày trước
Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán.
Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

3 ngày trước
Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.

Có thể bạn quan tâm

MXH nín thở khi mỹ nhân hạng A này lên đồ đi sự kiện: Visual như tranh vẽ, khí chất minh tinh cỡ này thứ gì chịu nổi

MXH nín thở khi mỹ nhân hạng A này lên đồ đi sự kiện: Visual như tranh vẽ, khí chất minh tinh cỡ này thứ gì chịu nổi

Hậu trường phim

17 phút trước
Vốn được xem là một trong những mỹ nhân nổi bật của màn ảnh Hàn Quốc, Lee Sung Kyung hiếm khi khiến công chúng thất vọng về vẻ ngoài của mình và lần này cũng vậy.
Bắt tại trận thiếu gia tài phiệt có hôn thê vẫn thân mật bên gái lạ: Visual đẹp nao lòng giờ nhìn phát ghét

Bắt tại trận thiếu gia tài phiệt có hôn thê vẫn thân mật bên gái lạ: Visual đẹp nao lòng giờ nhìn phát ghét

Phim châu á

20 phút trước
Trong số các bộ phim Hàn đang chiếu ở thời điểm hiện tại, Chị Đại Học Đường 2 (tựa Anh: Bitch X Rich 2) thu hút nhiều sự chú ý.
Hot nhất phòng vé lúc này: 1 phim Việt mới chiếu nửa ngày đã có doanh thu gấp 8 lần bom tấn Hollywood

Hot nhất phòng vé lúc này: 1 phim Việt mới chiếu nửa ngày đã có doanh thu gấp 8 lần bom tấn Hollywood

Phim việt

23 phút trước
Cụ thể, theo ghi nhận từ Boxofficevietnam lúc 9h sáng ngày 15/7, doanh thu ngày đầu công chiếu của Đàn Cá Gỗ đã lên tới 1,1 tỷ đồng với 28.479 vé bán ra dù số suất chiếu ít hơn Superman.
Dấu hiệu bất thường của chồng Phạm Hương

Dấu hiệu bất thường của chồng Phạm Hương

Sao việt

37 phút trước
Sinh nhật con trai cũng là một dịp quan trọng của cả nhà, thế nên việc chồng Phạm Hương tiếp tục không xuất hiện khiến cư dân mạng càng thêm tò mò.
Song Hye Kyo khiến mọi người náo loạn khi hé lộ về mối "quan hệ đặc biệt" với chủ tịch tập đoàn tài phiệt

Song Hye Kyo khiến mọi người náo loạn khi hé lộ về mối "quan hệ đặc biệt" với chủ tịch tập đoàn tài phiệt

Sao châu á

40 phút trước
Chỉ một dòng trạng thái và một lời nhắn viết tay, Song Hye Kyo đã khiến dân tình rần rần về người đàn ông đứng sau - một cựu chủ tịch tập đoàn quyền lực.
Khởi tố 7 bị can ở phòng khám sử dụng bác sĩ giả 'moi' tiền bệnh nhân

Khởi tố 7 bị can ở phòng khám sử dụng bác sĩ giả 'moi' tiền bệnh nhân

Pháp luật

51 phút trước
Phòng khám Đa khoa Quốc tế Đà Nẵng bị phát hiện dùng người chưa học hết lớp 12 giả bác sĩ khám bệnh, vẽ bệnh nâng giá dịch vụ. Công an đã khởi tố 7 bị can, bắt tạm giam 4 người.
'Nữ hoàng nhạc pop' BoA bị hoại tử xương, hủy concert kỷ niệm 25 năm ca hát

'Nữ hoàng nhạc pop' BoA bị hoại tử xương, hủy concert kỷ niệm 25 năm ca hát

Nhạc quốc tế

1 giờ trước
Nữ ca sĩ Hàn Quốc BoA thông báo hủy bỏ concert kỷ niệm 25 năm ca hát sau khi được chẩn đoán mắc chứng hoại tử xương cấp tính.
Quang Minh khóc khi biết có con trai ở tuổi 65, stress nặng khi bị công kích

Quang Minh khóc khi biết có con trai ở tuổi 65, stress nặng khi bị công kích

Tv show

1 giờ trước
Tại chương trình Tâm sự mẹ bỉm sữa , Tăng Khánh Chi chia sẻ về hành trình mang thai và niềm hạnh phúc khi đón con trai cùng nghệ sĩ Quang Minh.
Jessica Alba hẹn hò tài tử phim 'Captain America'?

Jessica Alba hẹn hò tài tử phim 'Captain America'?

Sao âu mỹ

1 giờ trước
Sau khi đệ đơn ly hôn với chồng là nhà sản xuất Cash Warren vào đầu tháng 2 năm nay, Jessica Alba dường như đang tận hưởng cuộc sống với người tình mới.
Cảng hàng không quốc tế Nội Bài lên tiếng về ổ bánh mì 208 nghìn đồng

Cảng hàng không quốc tế Nội Bài lên tiếng về ổ bánh mì 208 nghìn đồng

Tin nổi bật

1 giờ trước
Cảng hàng không quốc tế Nội Bài (Hà Nội) vừa báo cáo Cục Hàng không về thông tin phản ánh 1 ổ bánh mì giá 208 nghìn đồng tại sân bay này.
Trung Quốc phản ứng về vụ Mỹ cấm vận Chủ tịch Cuba

Trung Quốc phản ứng về vụ Mỹ cấm vận Chủ tịch Cuba

Thế giới

2 giờ trước
Bộ Ngoại giao Trung Quốc ngày 15.7 đã có phản ứng sau khi Ngoại trưởng Mỹ Marco Rubio thông báo Mỹ đang hạn chế thị thực đối với Chủ tịch nước Cuba Miguel Diaz-Canel và những quan chức chính phủ cấp cao khác của Cuba.