Trứng chần kiểu này vừa đảm bảo sạch sẽ, an toàn mà vẫn hấp thụ được nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhiều người thích ăn trứng chần vì sự bổ dưỡng và béo ngậy.
Tuy nhiên, việc trứng chần sống gây nhiều tranh cãi về việc không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy làm trứng chần kiểu gì mà ăn vẫn tươi mà không lo vi khuẩn?
Hãy ghim lại công thức dưới đây để thử nhé – Một cách ăn trứng chần hoàn toàn mới sẽ khiến bạn rất thích thú đấy!
Cách làm trứng chần kiểu đặc biệt
Nguyên liệu cần thiết
Trứng gà – 4 quả
Hành lá, muối, hạt nêm, nước tương, dầu mè, tép biển khô
Cách thực hiện
Đổ nước vào chảo sâu lòng, đun sôi sau đó tắt bếp.
Cho nước vào một bát nhỏ, sau đó nhẹ nhàng đ.ập trứng vào. Thả nhẹ trứng vào chảo nước nóng. Làm liên tục như vậy đến hết số trứng gà. Đậy vung lại và chờ khoảng 2 phút.
![Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 1]()
![Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 2]()
Nước dùng pha để ăn trứng chần gồm 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 nhúm hành lá thái nhỏ, 1 thìa tép biển khô rang chín.
Video đang HOT
![Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 3]()
![Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 4]()
Thêm nước nóng và khuấy đều.
![Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 5]()
![Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 6]()
Sau đó, thả từng cái trứng vào bát. Thưởng thức thôi nào!
Trứng chần kiểu mới vô cùng thơm ngon. Bạn hãy thử công thức trứng chần mới này để chiêu đãi người thân trong gia đình nhé.
Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi!
Trong những ngày bận rộn, bạn không có nhiều thời gian để chế biến các món ăn thì hãy tham khảo ngay món canh trứng nấu nấm làm siêu nhanh này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Nấm hương tươi 4 tai
2. Trứng 1 quả
3. Cà rốt 1/3 củ
4. Rau cần tây một ít
5. Gia vị: Muối, nước tương, dầu ăn
Cách nấu canh trứng
1
Sơ chế nguyên liệu
Nấm rửa sạch thái lát. Cà rốt thái hạt lựu, rau cần tây rửa sạch. Trứng đ.ập vào bát đ.ánh tan.
![Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
2
Chiên trứng
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chiên chín sau đó thái sợi.
![Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 2]()
3
Nấu canh
Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho nấm và cà rốt vào xào chín mềm.
![Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 3]()
ADVERTISEMENT
Tiếp đó đổ lượng nước thích hợp vào đun sôi.
![Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 4]()
Khi nước sôi thì cho trứng vào.
![Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 5]()
ADVERTISEMENT
Nêm thêm chút muối và nước tương cho vừa ăn.
![Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 6]()
Cuối cùng cho rau cần tây vào, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
![Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 7]()
ADVERTISEMENT
Nấm hương là một loại nấm quen thuộc với chị em nội trợ. Nấm hương có vị thơm ngon đặc trưng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại nấm này có thể dùng tươi hoặc khô. Ăn nấm hương giúp duy trì huyết ấp và cải thiện tuần hoàn. Nấm hương có tác dụng tốt cho tim mạch nhờ vào các hợp chất giúp làm giảm hàm lượng cholesterol. Nấm hương có hiệu quả kháng khuẩn tốt nhờ vào thành phần axit oxalic, lentinan, centinamycins A và B. Tuy nhiên, theo quan niệm dân gian, ăn quá nhiều nấm hương có thể dẫn đến bệnh gout vì nó có chứa nhân purin, những người có axit uric cao nên hạn chế ăn nấm hương.
Cách ăn nấm hương đúng cách: Nấm hương khô cần rửa sạch, bỏ cuống, đất cát rồi ngâm nước trước khi ăn. Nước ngâm nấm hương không cần bỏ đi vì các chất dinh dưỡng khác nhau được hòa tan trong nước (axit amin tan trong nước, chất xơ, nhóm B, polysaccharid,...). Vì vậy hãy ăn nó với thức ăn hoặc súp. Nếu để nấm hương (tươi hoặc khô) tiếp xúc với ánh nắng có thể làm tăng hàm lượng vitamin D, có lợi cho quá trình hấp thụ canxi, nhất là đối với trẻ em, người già và phụ nữ.
Thành phẩm:
Một bát canh trứng nấu nấm với vị ngọt thơm của nấm hương, rau cần lại thêm chút béo ngậy của trứng. Món canh tuy chế biến đơn giản nhưng ăn lại rất ngon miệng, thích hợp để nấu cho các bữa ăn hàng ngày.
![Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 8]()
Để làm được món canh trứng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 15 phút.
Đừng lo khi chưa biết sáng mai ăn gì, làm món bánh trứng này vừa bổ dưỡng lại dễ ăn! Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản bạn có thể thực hiện món bánh ăn sáng cực giàu dinh dưỡng này rồi! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Trứng gà, khoai tây, xúc xích, dầu ăn, muối Bữa sáng ngon lành, tràn đầy năng lượng với món bánh trứng khoai tây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn khi bí ý tưởng....
Tin mới nhất
Khám phá chợ Nghĩa Tân với hàng loạt món ngon hấp dẫn
21:30:48 26/11/2022
Từ lâu, chợ Nghĩa Tân đã nổi tiếng trong lòng các tín đồ đam mê ẩm thực với sự góp mặt của vô vàn món ăn hấp dẫn. Cùng khuấy đảo khu chợ hấp dẫn nhất nhì thủ đô này nhé bạn ơi!
Những hàng bánh rán Hà Nội ngon bạn nên ghé đến
21:28:10 26/11/2022
Những hàng bánh rán Hà Nội. là các cái tên gắn liền với bao thế hệ người dân thủ đô. Nếu bạn muốn được một lần khám phá nền ẩm thực thủ đô đặc sắc, lưu ngay bài viết này để thưởng thức ngay khi có cơ hội du lịch Hà Nội nhé!
4 quán ốc ngon tại Hà Nội, bạn đã biết chưa
20:24:18 26/11/2022
Lưu ngay danh sách 4 quán ốc ngon tại Hà Nội để thưởng thức trong hành trình về thăm thủ đô thôi bạn ơi. Nếu là người yêu thích các món ăn đậm đà phong vị ẩm thực Bắc, đừng bỏ qua những cái tên được gợi ý ngay bên dưới để hành trình du ...
Bánh cuốn Bà Hoành, hàng ăn ngót nghét trăm năm tuổi giữa lòng thủ đô
19:34:04 26/11/2022
Mặc dòng thời gian thoi đưa, Bánh cuốn Bà Hoành vẫn tồn tại giữa lòng thủ đô như một người bạn lâu năm gắn liền với bao thế hệ. Vậy, nơi hàng ăn nhỏ này có gì mà ai cũng mong được một lần ghé đến nếu có dịp du lịch Hà Nội, cùng tìm hiểu...
5 nhà hàng chay Hà Nội cho những ngày bạn muốn đổi vị
19:30:42 26/11/2022
Bỏ túi ngay top 5 nhà hàng chay Hà Nội làm hành trang cho chuyến đi sắp tới thôi bạn ơi! Với gợi ý của MIA.vn thì chắc hẳn hành trình vi vu du lịch Hà Nội của bạn sẽ trở nên đặc sắc hơn bao giờ hết
Dừng chân ở xứ Nẫu, thưởng thức bánh canh hẹ nức tiếng dành cho hội yêu màu xanh
19:26:09 26/11/2022
Bánh canh hẹ gây ấn tượng với thực khách bởi sắc xanh bao phủ khắp mặt tô. Bánh canh hẹ là một món ăn bình dân phổ biến khi đặt chân đến vùng đất Phú Yên. Thanh đạm, thơm ngon và tinh tế, đó là những cảm nhận đầu tiên mà thực khách có t...
4 cách biến tấu món ngon đơn giản từ lạp xưởng đậm đà hấp dẫn
19:09:03 26/11/2022
Lạp xưởng từ lâu đã không còn là một món ăn xa lạ gì đối với các thành viên trong gia đình. Cùng vào bếp tham khảo nhé
Cách làm 4 món nhậu từ mề gà vừa tiết kiệm lại ngon miệng để chồng lai rai mùa World Cup
19:05:45 26/11/2022
Mề gà là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi độ giòn ngon bắt vị vô cùng hấp dẫn, lại đa dạng cách chế biến
3 nhà hàng Hà Nội dành cho những ngày bỗng dưng thèm hương vị cơm nhà
19:01:45 26/11/2022
3 nhà hàng Hà Nội mà MIA.vn gợi ý ngay bên dưới sẽ giúp bạn xoa dịu nỗi nhớ hương vị cơm nhà bất giác ghé đến. Cùng theo chân tụi mình du lịch Hà Nội và tham quan một vòng các nhà hàng này nhé
Điểm tên 4 món thạch Hà Nội hoàn hảo cho những buổi họp mặt bạn bè
18:57:12 26/11/2022
Cùng khám phá danh sách 4 món thạch Hà Nội được lòng bao thực khách trong hành trình khám phá thủ đô. Nếu có dịp du lịch Hà Nội và muốn tìm những món ăn đúng tiêu chí ngon bổ rẻ, vậy thì các loại thạch này là một gợi ý hoàn hảo dành cho...
Bún dọc mùng Hà Nội, món ăn vừa bổ dưỡng vừa vui miệng
18:52:31 26/11/2022
Bún dọc mùng Hà Nội là món ăn gây nghiện bởi hương vị thịt chân giò mềm, sợi dọc mùng sần sật, nước dùng thanh nhẹ. Cùng MIA.vn đưa bạn đi du lịch Hà Nội để khám phá ẩm thực cố đô, đặc biệt là món bún dọc mùng nổi tiếng!
Trải nghiệm Bún ốc nguội cô Báu trứ danh Hà Thành
18:49:03 26/11/2022
Bún ốc nguội cô Báu ngon trứ danh đất Hà thành là một địa chỉ ăn uống quen thuộc đối với dân địa phương lẫn thực khách khắp các tỉnh, thành
Khám phá nghệ thuật làm mỳ Ý tại chuỗi nhà hàng Pasta Danza
18:44:18 26/11/2022
Pasta Danza là chuỗi nhà hàng nổi tiếng tại Hà Nội, tiên phong cho nghệ thuật mỳ Ý và sáng tạo nên những món pasta mang hương vị tuyệt vời
Nhà hàng Thế Giới Bia Lã Vọng - Nhà hàng bia tươi nổi tiếng Hà Nội
18:41:36 26/11/2022
Đến với nhà hàng Thế Giới Bia Lã Vọng bạn sẽ được thưởng thức những món ngon và những loại bia nổi tiếng trên thế giới
Nồi lẩu cuối tuần chọn thịt heo đen, giá đến vài triệu đồng một ký
17:03:24 26/11/2022
Thời gian gần đây, thịt heo Iberico gây sốt trong cộng đồng ẩm thực bởi độ dinh dưỡng, hương thơm đặc trưng. Vì vậy, nồi lẩu cuối tuần hôm nay chọn giới thiệu loại thịt này cũng như cách ứng dụng nó cho món lẩu nóng hổi
Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
17:02:54 26/11/2022
Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc...
Cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn
16:54:00 26/11/2022
Nước mắm là loại gia vị không thể nào thiếu trong mỗi bữa ăn người Việt Nam, đặc biệt là món cơm tấm Sài Gòn. Hôm nay, hãy cùng vào bếp, thực hiện ngay thực hiện ngay nước mắm cơm tấm chuẩn như ngoài hàng nhé!
Cách nấu cháo ốc đá thơm ngon, đậm vị, giàu chất dinh dưỡng
16:47:56 26/11/2022
Vào những ngày se lạnh, được ăn một tô cháo nóng hổi, đậm đà thì quả là lý tưởng, vừa no bụng lại còn giữ ấm cơ thể. Nếu món cháo trắng bình thường khiến bạn hơi ngán, hãy cùng đổi vị sang món cháo ốc đá thơm ngon nhé! Vào bếp thôi!
Cách nấu cháo ức gà cho bé ăn dặm thơm ngon, cực đơn giản tại nhà
16:43:41 26/11/2022
Cháo ức gà là món cháo dinh dưỡng, thích hợp cho cả các bé ăn dặm cũng như tẩm bổ cho người lớn trong gia đình. Hơn nữa, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hôm nay, cùng bắt tay vào bếp làm ngay món cháo ức gà thơm ngon nhé!
3 Cách làm hột gà nướng tại nhà siêu hấp dẫn
16:05:49 26/11/2022
Hột gà nướng là một trong những món ăn vặt đường phố được giới trẻ yêu thích vào những ngày trời se se lạnh. Có rất nhiều cách làm hột gà nướng siêu đơn giản mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
Cách làm bơ đậu phộng tại nhà cực đơn giản
16:03:00 26/11/2022
Bơ đậu phộng không chỉ là một món ăn ngon, tiện lợi mà còn là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng bổ sung năng lượng cho các hoạt động hằng ngày
Loạt gợi ý mâm cơm 4 người ăn của mẹ đảm 8X Hà Nội khiến hội chị em trầm trồ khen ngợi
15:38:26 26/11/2022
Nhiều bà nội trợ bày tỏ sự khâm phục chị Vân khi nấu được những mâm cơm nhà hấp dẫn và phong phú các món. Với nhiều người, việc nấu ăn là một chuyện gì đó rất khó khăn nhưng cũng có nhiều người coi việc nấu ăn như một cách xả stre
Mẹ đảm 8X chia sẻ cách làm lẩu cá thác lác khổ qua thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng ngay tại nhà
15:35:26 26/11/2022
Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon lạ miệng mà bất kỳ ai khi lần đầu thưởng thức cũng không khỏi ấn tượng
Món cá linh - Quà của mùa nước nổi
15:31:12 26/11/2022
Người dân An Giang kể, vào mùa nước nổi, nước từ thượng nguồn sông Mekong không chỉ mang phù sa cho các cánh đồng miền Tây Nam Bộ, còn mang đến cho vùng đất này nhiều sản vật thiên nhiên quý
Càng cua đá rang muối - Món ngon miền Tây
15:27:41 26/11/2022
Đồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều loài giáp xác, trong đó cua đá là một loài cua khá đặc biệt. Cua đá thường to bằng cườm tay trở lại, mai và càng màu tím sẫm, hình dáng cũng giống như cua đồng
Loại quả đang rộ, đem làm Kim chi ăn ngon tuyệt
15:21:01 26/11/2022
Thay vì ăn trực tiếp như mọi khi, hãy thử cảm nhận vị giòn giòn ngọt ngọt của quả hồng giòn xen lẫn chút cay nhẹ với cách làm kim chi quả hồng này nhé!
Quán nộm giòn sần sật 'không nước mắm': Người ăn kín vỉa hè, người bán không ngơi tay
15:15:41 26/11/2022
Quán nộm bò khô gia truyền hoạt động hơn 60 năm qua tại con phố ngắn nhất Hà Nội - Hồ Hoàn Kiếm trở thành điểm đến hấp dẫn đông đảo thực khách trong và ngoài nước tới thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày
Chiêm ngưỡng loạt cơm hộp 60K ‘quay đầu’ đủ chất của chị vợ đảm nấu cho chồng mang đi làm
14:57:06 26/11/2022
Chỉ mất tầm 30 -45 phút vào mỗi sáng, chị Huyền Trân đã dư sức chuẩn bị cho chồng cơm hộp mang đi làm thơm ngon, bổ dưỡng
Loạt mâm cơm 2 người ăn đầy đặn ngon miệng chỉ 100K quay đầu của cô vợ trẻ giúp chị em bớt băn khoăn ‘hôm nay ăn gì?’
14:52:54 26/11/2022
Để không còn đau đầu khi nghĩ đến chuyện hôm nay ăn gì, Minh Thảo đã gợi ý cho bạn loạt mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng
Có thể bạn quan tâm
Chuyển giáo viên nhiều cống hiến về vùng thấp để giữ chân 'người gieo chữ' vùng cao
Tỉnh Yên Bái trong 2 năm qua đã điều chuyển gần 100 giáo viên đang công tác ở các huyện vùng cao và các xã thuộc vùng có điều kiện kinh tế-xã hội đặc biệt khó khăn về các huyện, thị xã, thành phố vùng thấp hơn
NSND Kim Xuân bật khóc nức nở, bày tỏ tiếc nuối vì một điều
Sau khi xem lại cảnh bản thân tự ra tay s.át h.ại chính con ruột của mình hay cảnh cô con gái thứ 3 của mình qua đời trong Hạnh phúc m.áu , NSND Kim Xuân đã không kìm được cảm xúc, bật khóc
Vì sao Selena bị chỉ trích khi chơi với vợ chồng "cậu cả" Brooklyn Beckham?
Thời gian gần đây, nữ ca sĩ Selena Gomez thường qua lại với vợ chồng Brooklyn Beckham - Nicola Peltz. Selena muốn kết thêm bạn mới, nhưng lại vấp phải chỉ trích, tại sao?
Tặng 200 giftcode game Tiếu Ngạo Giang Hồ Mobile
Nhân dịp game Tiếu Ngạo Giang Hồ Mobile chính thức khai mở máy chủ S18 vào 16h00 ngày 24/02/2016, NPH Gamota gửi tặng độc giả 2Game 200 gift code giá trị
Tuyển Anh bị kiện lên FIFA
Vào ngày 21/11, trận đấu giữa Anh và Iran tại bảng B đã diễn ra. Trong khi theo dõi trận đấu, tôi nhận thấy rằng chữ cái đầu tiên của tên Iran được viết bằng chữ thường trên áo tuyển Anh. Điều này làm tôi sốc và buồn. Theo tôi được biết...
Đau lòng người đàn ông mất vợ và 3 con trong vụ tai nạn ở Huế, không khí tang thương bao trùm ngôi nhà nhỏ
Cùng lúc mất đi cả 4 người thân thương nhất, người đàn ông dù có mạnh mẽ đến đâu cũng không thể cầm được những giọt nước mắt đau lòng
HLV Enrique bảo vệ con gái trước học trò ở tuyển Tây Ban Nha
Trong buổi họp giao lưu trực tuyến trên mạng xã hội HLV Luis Enrique nhận câu hỏi về về phản ứng của ông trong trường hợp Ferran Torres ghi bàn rồi ăn mừng bằng cách đưa ngón tay cái lên miệng
Giá khí đốt tại EU bắt đầu tăng vọt khi mùa đông đến gần
Trong tuần qua, giá khí đốt tự nhiên ở châu Âu đã tăng vọt do nhu cầu sưởi ấm tăng lên mạnh mẽ khi mùa đông đến gần
Chân dài bóng chuyền 1m93 đẹp lôi cuốn, 3 vòng "hút hồn" đấng mày râu
Chân dài bóng chuyền cao 1m93 Caitlin Coops có số đo 3 vòng ngoại cỡ, gây chú ý với nhiều đấng mày râu. Caitlin Coops, 22 tuổi từng là phụ công có tài năng và nhan sắc nổi bật hàng đầu của đại học Troy, Mỹ
Bức xúc vụ TikToker xúc phạm người lớn tuổi: Cần tẩy chay nội dung bẩn!
Nhiều sao Việt như người mẫu Lê Thúy, diễn viên Nhâm Phương Nam, ca sĩ Minh Quân... bức xúc cho rằng việc TikToker Nờ Ô Nô dùng những lời lẽ đụng chạm người lớn tuổi là điều cần lên án
Đương kim vô địch Hà Nội giành chiến thắng trong trận ra quân
Ngay sau trận mở màn giữa Thừa Thiên Huế và Vĩnh Phúc, cũng trong khuôn khổ Bảng A môn bóng đá nam, Đại hội thể thao toàn quốc lần thứ IX năm 2022, đương kim vô địch Hà Nội đã có trận ra quân gặp TP Hồ Chí Minh
Thảm đỏ Melon: Nữ idol người Việt xinh xỉu, Jang Won Young và dàn mỹ nhân (G)I-DLE - LE SSERAFIM đọ body cực cháy
Lễ trao giải Melon Music Awards (MMA) 2022 quy tụ dàn sao khủng gồm IVE, LE SSERAFIM, (G)I-DLE, NewJeans, TXT, ENHYPEN, Lim Young Woong, MONSTA X
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
