Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon

Trứng chần kiểu này vừa đảm bảo sạch sẽ, an toàn mà vẫn hấp thụ được nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe . Nhiều người thích ăn trứng chần vì sự bổ dưỡng và béo ngậy.

Tuy nhiên, việc trứng chần sống gây nhiều tranh cãi về việc không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy làm trứng chần kiểu gì mà ăn vẫn tươi mà không lo vi khuẩn?

Hãy ghim lại công thức dưới đây để thử nhé – Một cách ăn trứng chần hoàn toàn mới sẽ khiến bạn rất thích thú đấy!

Cách làm trứng chần kiểu đặc biệt

Nguyên liệu cần thiết

Trứng gà – 4 quả

Hành lá, muối, hạt nêm, nước tương, dầu mè, tép biển khô

Cách thực hiện

Đổ nước vào chảo sâu lòng, đun sôi sau đó tắt bếp.

Cho nước vào một bát nhỏ, sau đó nhẹ nhàng đập trứng vào. Thả nhẹ trứng vào chảo nước nóng . Làm liên tục như vậy đến hết số trứng gà. Đậy vung lại và chờ khoảng 2 phút.

Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 1

Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 2

Nước dùng pha để ăn trứng chần gồm 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 nhúm hành lá thái nhỏ, 1 thìa tép biển khô rang chín.

Video đang HOT

Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 3

Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 4

Thêm nước nóng và khuấy đều.

Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 5

Cách làm trứng chần kiểu mới cực bổ dưỡng và thơm ngon - Hình 6

Sau đó, thả từng cái trứng vào bát. Thưởng thức thôi nào!

Trứng chần kiểu mới vô cùng thơm ngon. Bạn hãy thử công thức trứng chần mới này để chiêu đãi người thân trong gia đình nhé.

Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi!

Trong những ngày bận rộn, bạn không có nhiều thời gian để chế biến các món ăn thì hãy tham khảo ngay món canh trứng nấu nấm làm siêu nhanh này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nấm hương tươi 4 tai

2. Trứng 1 quả

3. Cà rốt 1/3 củ

4. Rau cần tây một ít

5. Gia vị: Muối, nước tương, dầu ăn

Cách nấu canh trứng

1

Sơ chế nguyên liệu

Nấm rửa sạch thái lát. Cà rốt thái hạt lựu, rau cần tây rửa sạch. Trứng đập vào bát đánh tan.

Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 1

2

Chiên trứng

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chiên chín sau đó thái sợi.

Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 2

3

Nấu canh

Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho nấm và cà rốt vào xào chín mềm.

Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 3

Tiếp đó đổ lượng nước thích hợp vào đun sôi.

Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 4

Khi nước sôi thì cho trứng vào.

Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 5

Nêm thêm chút muối và nước tương cho vừa ăn.

Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 6

Cuối cùng cho rau cần tây vào, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 7

Nấm hương là một loại nấm quen thuộc với chị em nội trợ. Nấm hương có vị thơm ngon đặc trưng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại nấm này có thể dùng tươi hoặc khô. Ăn nấm hương giúp duy trì huyết ấp và cải thiện tuần hoàn. Nấm hương có tác dụng tốt cho tim mạch nhờ vào các hợp chất giúp làm giảm hàm lượng cholesterol. Nấm hương có hiệu quả kháng khuẩn tốt nhờ vào thành phần axit oxalic, lentinan, centinamycins A và B. Tuy nhiên, theo quan niệm dân gian, ăn quá nhiều nấm hương có thể dẫn đến bệnh gout vì nó có chứa nhân purin, những người có axit uric cao nên hạn chế ăn nấm hương.

Cách ăn nấm hương đúng cách: Nấm hương khô cần rửa sạch, bỏ cuống, đất cát rồi ngâm nước trước khi ăn. Nước ngâm nấm hương không cần bỏ đi vì các chất dinh dưỡng khác nhau được hòa tan trong nước (axit amin tan trong nước, chất xơ, nhóm B, polysaccharid,...). Vì vậy hãy ăn nó với thức ăn hoặc súp. Nếu để nấm hương (tươi hoặc khô) tiếp xúc với ánh nắng có thể làm tăng hàm lượng vitamin D, có lợi cho quá trình hấp thụ canxi, nhất là đối với trẻ em, người già và phụ nữ.

Thành phẩm:

Một bát canh trứng nấu nấm với vị ngọt thơm của nấm hương, rau cần lại thêm chút béo ngậy của trứng. Món canh tuy chế biến đơn giản nhưng ăn lại rất ngon miệng, thích hợp để nấu cho các bữa ăn hàng ngày.

Cách nấu canh trứng mới toanh, vừa ngọt thơm lại đủ chất, bữa tối chỉ cần tô canh này là ngon lành rồi! - Hình 8

Để làm được món canh trứng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 15 phút.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ăn 1 nắm rau này quý như "nhân sâm người nghèo", ở quê mọc đầy bờ rào mà ít ai hayĂn 1 nắm rau này quý như "nhân sâm người nghèo", ở quê mọc đầy bờ rào mà ít ai hay
10:06:26 05/07/2025
5 món ăn tưởng đại bổ nhưng hóa ra cực kỳ bình thường5 món ăn tưởng đại bổ nhưng hóa ra cực kỳ bình thường
16:14:00 04/07/2025
Quả vải chưa bao giờ hot đến thế: Khúc bạch vải, vải chiên xù, vải nhồi thịt gây bão mạng xã hộiQuả vải chưa bao giờ hot đến thế: Khúc bạch vải, vải chiên xù, vải nhồi thịt gây bão mạng xã hội
16:00:27 04/07/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất đồng quê nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất đồng quê nhưng cực ngon
16:03:12 04/07/2025
Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!
07:51:12 04/07/2025
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
07:53:47 04/07/2025
Rang tôm tuyệt đối không cho thứ nước này, tôm sẽ bị mềm, kém giòn ngonRang tôm tuyệt đối không cho thứ nước này, tôm sẽ bị mềm, kém giòn ngon
09:12:33 05/07/2025
Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại "rau vàng" này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻVào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại "rau vàng" này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ
09:16:17 05/07/2025

Tin đang nóng

Phẫn nộ hình ảnh bé trai bị bố xích chân kéo lê trên đường phố Hải PhòngPhẫn nộ hình ảnh bé trai bị bố xích chân kéo lê trên đường phố Hải Phòng
21:04:57 05/07/2025
Xót xa: Người vợ tào khang của Diogo Jota khóc nấc khi đưa tang chồngXót xa: Người vợ tào khang của Diogo Jota khóc nấc khi đưa tang chồng
19:14:57 05/07/2025
Bạn trai diva Hồng Nhung ở đâu khi cô mắc bệnh hiểm nghèo, ra quyết định tàn bạo cũng 1 mình?Bạn trai diva Hồng Nhung ở đâu khi cô mắc bệnh hiểm nghèo, ra quyết định tàn bạo cũng 1 mình?
23:51:48 05/07/2025
Ca sĩ Tiến Dũng mỗi tháng ngồi không cũng có nửa tỷ đồngCa sĩ Tiến Dũng mỗi tháng ngồi không cũng có nửa tỷ đồng
23:48:43 05/07/2025
Thanh Trúc rưng rưng khi cầm que thử thai, công khai khoảnh khắc bí mật bên nam ca sĩ ViệtThanh Trúc rưng rưng khi cầm que thử thai, công khai khoảnh khắc bí mật bên nam ca sĩ Việt
20:11:53 05/07/2025
Châu Phi đối mặt 'quả bom hẹn giờ' về béo phìChâu Phi đối mặt 'quả bom hẹn giờ' về béo phì
18:59:06 05/07/2025
Rò rỉ ảnh hiếm "1 nhà 3 người" của Son Ye Jin - Hyun Bin, quý tử cũng chính thức lộ diện?Rò rỉ ảnh hiếm "1 nhà 3 người" của Son Ye Jin - Hyun Bin, quý tử cũng chính thức lộ diện?
20:53:06 05/07/2025
Brad Pitt thừa nhận sai lầm sau khi ly hôn Angelina JolieBrad Pitt thừa nhận sai lầm sau khi ly hôn Angelina Jolie
22:07:52 05/07/2025

Tin mới nhất

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng

16:34:15 05/07/2025
Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ ăn cho ngày nắng nóng. Những món ăn này vô cùng thích hợp để thưởng thức vào cuối tuần.
Thực đơn tuyệt ngon khiến chồng con "nghiện" cơm nhà

Thực đơn tuyệt ngon khiến chồng con "nghiện" cơm nhà

11:29:00 05/07/2025
Để khỏi phải đau đầu suy nghĩ tối nay ăn gì , bạn hãy tham khảo những thực đơn cơm nhà cực hấp dẫn dưới đây nhé.
Lười nấu và chán ăn, hãy thử làm ngay món này: Vị chua ngọt cực ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích

Lười nấu và chán ăn, hãy thử làm ngay món này: Vị chua ngọt cực ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích

10:09:38 05/07/2025
Với sự kết hợp giữa vị chua ngọt hấp dẫn và dinh dưỡng phong phú từ súp lơ, món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn được cả gia đình yêu thích.
Thả con gà vào nồi cơm điện, 1 tiếng sau được món ngon hương vị ăn đứt ngoài hàng

Thả con gà vào nồi cơm điện, 1 tiếng sau được món ngon hương vị ăn đứt ngoài hàng

18:06:36 03/07/2025
Cách làm đơn giản lại không cầu kỳ nhưng hương vị của món gà này chẳng ai có thể chê được. Hãy cùng khám phá nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món ngon cho ngày mát trời

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món ngon cho ngày mát trời

16:22:30 03/07/2025
Đều là các món ăn dân dã nhưng cách chế biến đơn giản lại thơm ngon, hợp thời tiết nên mâm cơm này khiến cả nhà sẽ rất thích.
Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

08:51:23 03/07/2025
Khi 2 món hấp này hoàn thành, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu quen thuộc đời thường như được nâng tầm.
Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

05:57:28 03/07/2025
Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.
Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng

05:56:31 03/07/2025
Với công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!
Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

05:54:20 03/07/2025
Không phải nấu nướng phức tạp sau khi tan làm về nhà, chỉ trong vài phút chế biến là bạn đã có một món ăn với màu sắc tươi sáng và dinh dưỡng cân bằng.
Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

05:53:22 03/07/2025
Món ăn tưởng chừng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay

16:59:29 02/07/2025
Thực đơn cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay. Hương vị cân bằng của các món ăn trong bữa cơm này chắc hẳn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
7 món ăn từ giá đỗ vừa tốt cho quý ông, vừa thích hợp cho ngày nóng

7 món ăn từ giá đỗ vừa tốt cho quý ông, vừa thích hợp cho ngày nóng

15:15:55 02/07/2025
Giá đỗ là một trong những món ăn có lợi cho sinh lý quý ông, nếu ăn thường xuyên sẽ nhận được nhiều lợi ích bất ngờ.

Có thể bạn quan tâm

Kẻ đang khiến cả MXH phẫn nộ cực điểm: Ăn không nói có, chuyên gia bôi xấu người khác

Kẻ đang khiến cả MXH phẫn nộ cực điểm: Ăn không nói có, chuyên gia bôi xấu người khác

Hậu trường phim

00:01:25 06/07/2025
Biên kịch kiêm nhà sản xuất Vu Chính tiếp tục trở thành tâm điểm chú ý với những bình luận được cho là hướng mũi dùi vào Nhậm Gia Luân.
Điều Ước Cuối Cùng - Avin Lu & Hoàng Hà lột xác tạo nên cặp bài trùng mới của điện ảnh Việt

Điều Ước Cuối Cùng - Avin Lu & Hoàng Hà lột xác tạo nên cặp bài trùng mới của điện ảnh Việt

Phim việt

23:57:57 05/07/2025
Tái hợp sau thành công của Em Và Trịnh, bộ đôi Avin Lu và Hoàng Hà được nhiều khán giả mong đợi trong Điều Ước Cuối Cùng khi trở thành đôi bạn thân chí cốt.
Phim mới chiếu 7 phút đã chiếm top 1 rating cả nước: Nữ chính đẹp đến nỗi người gặp người yêu, hoa gặp hoa nở

Phim mới chiếu 7 phút đã chiếm top 1 rating cả nước: Nữ chính đẹp đến nỗi người gặp người yêu, hoa gặp hoa nở

Phim châu á

23:55:45 05/07/2025
Bộ phim được ví như bức tranh gấm vóc rực rỡ phồn vinh, trong đó nam nữ chính đều có ngoại hình đẹp, chemistry mạnh.
Động thái của Sơn Tùng giữa ồn ào của Hải Tú, con trai Lệ Quyên thân thiết Lâm Bảo Châu

Động thái của Sơn Tùng giữa ồn ào của Hải Tú, con trai Lệ Quyên thân thiết Lâm Bảo Châu

Sao việt

23:43:18 05/07/2025
Động thái của ca sĩ Sơn Tùng M-TP giữa ồn ào của gà nhà Hải Tú gây chú ý. Con trai ca sĩ Lệ Quyên thân thiết MC Lâm Bảo Châu.
Hòa Minzy và Tuấn Cry biểu diễn 'Bắc Bling' với hơn 1.500 người

Hòa Minzy và Tuấn Cry biểu diễn 'Bắc Bling' với hơn 1.500 người

Nhạc việt

23:34:09 05/07/2025
Tiết mục Bắc Bling do ca sĩ Hòa Minzy và Tuấn Cry biểu diễn tại chương trình nghệ thuật chào mừng thành lập tỉnh Bắc Ninh mới
Vai diễn khiến NSƯT Lê Vi phải giấu bụng bầu suốt thời gian quay

Vai diễn khiến NSƯT Lê Vi phải giấu bụng bầu suốt thời gian quay

Tv show

23:30:19 05/07/2025
Theo chia sẻ của đạo diễn, NSND Nguyễn Thanh Vân ở chương trình Cine 7 - Ký ức phim Việt: NSƯT Lê Vi đã mang bụng bầu đến phim trường trong thời gian Cây bạch đàn vô danh quay hình .
Mỹ nhân T-ara xả ảnh nghỉ dưỡng Nha Trang, U40 mà body "khét" cỡ này!

Mỹ nhân T-ara xả ảnh nghỉ dưỡng Nha Trang, U40 mà body "khét" cỡ này!

Sao châu á

23:09:41 05/07/2025
Dù diện đồ bơi một mảnh kín đáo, mỹ nhân sinh năm 1986 vẫn đốt mắt khán giả với đôi chân thon dài nuột nà cùng vòng 1 căng đầy, những đường cong hút mắt.
BLACKPINK "điên rồ" sau 3 năm vắng bóng: Jennie - Lisa sexy táo tợn, khoảnh khắc "chị chị em em" làm fan "bé liên" gào thét!

BLACKPINK "điên rồ" sau 3 năm vắng bóng: Jennie - Lisa sexy táo tợn, khoảnh khắc "chị chị em em" làm fan "bé liên" gào thét!

Nhạc quốc tế

23:05:09 05/07/2025
Không phụ sự mong mỏi của BLINKS toàn cầu, BLACKPINK đã đem đến những sân khấu dàn dựng hoành tráng, mãn nhãn và cả mãn nhĩ.
'Con ai thì người nấy chăm' lời nói lạnh lùng của mẹ chồng khi con dâu sinh mổ khiến bà phải trả giá lúc nằm viện

'Con ai thì người nấy chăm' lời nói lạnh lùng của mẹ chồng khi con dâu sinh mổ khiến bà phải trả giá lúc nằm viện

Góc tâm tình

22:49:53 05/07/2025
Giữa lúc con dâu đang đau đớn vì vết mổ, mất ngủ vì con quấy khóc, mẹ chồng lại vô tư check-in ở những điểm du lịch nổi tiếng. Mẹ chồng đi du lịch, con dâu sinh mổ một mình
Nga sử dụng UAV tự sát Geran-2 tấn công lính đánh thuê nước ngoài tại vùng Zaporozhia

Nga sử dụng UAV tự sát Geran-2 tấn công lính đánh thuê nước ngoài tại vùng Zaporozhia

Thế giới

22:28:22 05/07/2025
Trước đó, người phát ngôn Bộ Ngoại giao Nga, bà Maria Zakharova, tuyên bố phương Tây đã trở thành bên tham chiến trực tiếp trong cuộc xung đột ở Ukraine khi gửi lính đánh thuê tham gia chiến sự.
Thoát tội nghiêm trọng, sự nghiệp của Diddy liệu có còn chỗ đứng?

Thoát tội nghiêm trọng, sự nghiệp của Diddy liệu có còn chỗ đứng?

Sao âu mỹ

22:28:08 05/07/2025
Khi được hỏi về tương lai của Diddy, một giám đốc truyền thông kỳ cựu cho rằng lịch sử ngành công nghiệp âm nhạc luôn có những kẻ ngỗ ngược và hành vi lệch chuẩn.