Cách làm thịt heo cuốn đậu bắp sốt mật ong mềm thơm, đậm đà cực ngon

Phạm Minh Phú19:56 08/09/2021

Món thịt heo cuộn đậu bắp sốt mật ong đậm đà, hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú vị.

Nguyên liệu làm Thịt heo cuốn đậu bắp sốt mật ong

Thịt ba chỉ heo 5 miếng

Đậu bắp 5 trái

Muối tiêu 10 gram

Giấm táo 1 thìa canh

Nước tương 1 thìa canh

Mật ong 1 thìa canh

Tinh bột khoai tây 30 gram

Dầu ăn 1 thìa canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt ba chỉ heo

Độ đàn hồi là dấu hiệu quan trong khi chọn mua thịt heo.Dùng ngón tay ấn vào thịt rồi buông ra. Nếu không để lại dấu vân tay, miếng thịt có độ đàn hồi nhanh và màu đỏ hồng đó là thịt tươi ngon.Nếu miếng thịt để lại dấu vân tay là miếng thịt đã bị ôi thiêu.

Cách chọn mua đậu bắp

Bạn nên mua những quả đậu bắp tươi, non và có kích thước nhỏ. Không nên chọn những quả có kích thước lớn vì đây là những quả đậu bắp già, ăn không ngon.Không chọn mua những quả bị mềm hoặc có vết thâm bên ngoài.

Cách chế biến Thịt heo cuốn đậu bắp sốt mật ong

Sơ chế nguyên liệu

Đậu bắp mua về, mang đi cắt cuống rồi đem ngâm trong nước muối loãng, sau đó xả sạch lại bằng nước

Thịt ba chỉ lát mua về bạn ngâm với nước muối khoảng 10 phút, dùng tay chà xát khắp miếng thịt để loại bỏ hết phần máu, chất bẩn, giúp thịt khử bớt mùi hôi.

Video đang HOT

Rửa lại với nước sạch, để ráo. Rắc 1 gr muối tiêu lên đều 2 mặt thịt, ướp trong vòng 10 phút.

Mách nhỏ : Nếu không tìm mua được thịt ba chỉ lát, bạn có thể mua thịt nguyên miếng về sơ chế, sau đó cắt thịt thành từng miếng mỏng và to bản theo chiều dọc. Số miếng thịt tương ứng với số lượng đậu bắp mà bạn định cuốn.

Cuốn thịt heo

Trải miếng thịt mỏng ra thớt, cho đậu bắp vào. Cuốn thịt chắc tay. Cứ lần lượt cuộn thịt cho đến khi hết phần nguyên liệu mà bạn có.

Nhúng bột và áp chảo thịt heo

Sau khi đã cuốn thịt xong, áo đều 30 gr bột khoai tây lên trên mặt thịt.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào. Cho phần thịt cuộn vào chiên ở mức lửa trung bình để thịt không bị cháy.

Lưu ý: để phần mép gấp của thịt để xuống dưới để cuốn thịt không bị bung.

Áp chảo thịt cho đến khi thịt ngả màu vàng đẹp thì vớt ra dĩa, để ráo dầu.

Làm sốt và hoàn thành

Để làm sốt, bạn cho vào chén 1 thìa canh giấm táo, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh mật ong. Trôn đều

Đổ phần sốt đã chuẩn bị ra chảo rồi đun nóng trở lại. Chờ đến khi sốt vừa sôi, các bạn cho phần đậu bắp cuốn thịt vào hạ nhỏ lửa, dùng đũa lăn đều để cuốn đậu bắp sốt thấm đều hơn. Đun chừng khoảng 1 phút, đảo đều liên tục rồi tắt lửa.

Thành phẩm

Món thịt ba chỉ cuộn đậu bắp có vị đậm đà của nước sốt, vị thơm của thịt và vị giòn ngọt của đậu bắp. Đây là một món ăn thú vị dành cho bạn trổ tài nấu nướng cùng với bạn bè và người thân. Cùng thử ngay nhé!

Hướng dẫn cách làm salad hoa quả tươi ngon, đơn giản

Có rất nhiều cách để chế biến salad từ các loại rau củ hay trái cây... Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm salad hoa quả tươi ngon vô cùng hấp dẫn.

Salad giờ không còn là món ăn xa lạ với nhiều người nữa, thậm chí nó còn thường xuyên có mặt trong thực đơn của những người giảm cân, ăn kiêng hay muốn duy trì vóc dáng. Món salad hoa quả tươi ngon này tuy không nằm trong thực đơn ăn kiêng nhưng nó lại giúp bạn có làn da mịn màng và một sức khỏe tuyệt vời đấy.

Nguyên liệu:

- Táo vỏ xanh: 1 quả

- Dứa: 300gr

- Dưa chuột: 1 quả

- Dâu tây: 200gr

- Kiwi: 2 quả

- Sữa đặc: 40gr

- Mật ong: 2 thìa canh

- Sốt mayonnaise: 50gr

- Chanh: 1 quả

- Rau xà lách: 1 cây

- Đường

Cách làm salad hoa quả:

Bước 1:

- Chanh vắt lấy nước cốt, gạt bỏ hết hạt.

- Táo xanh: rửa sạch, gọt vỏ, bỏ phần cùi và hạt, thái hạt lựu vừa ăn

- Dứa: gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi, thái miếng vừa ăn rồi trộn cùng thìa cafe đường để dứa ra nước.

- Kiwi: gọt vỏ, thái hạt lựu như táo

- Dưa chuột: rửa sạch với nước muối, cắt hai đầu rồi chà cho bớt nhựa đắng. Sau đó chẻ dọc làm 4, cắt bỏ phần ruột và cắt miếng dày khoảng 0.5cm

- Dâu tây: rửa sạch với nước muối, cắt bỏ cuống. Sau đó cắt làm 4 miếng vuông.

- Rau xà lách tách lá rời rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2:

- Làm nước sốt trộn salad: Trong một bát to cho 50gr sốt mayonnaise, 40gr sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong và nước cốt một quả chanh trộn đều thành một hỗn hợp

- Sử dụng 1 cái bát lớn, cho tất cả hoa quả vào bát rồi rưới hỗn hợp sốt vừa chuẩn bị lên trên.

- Cầm chắc bát tô, xóc đều để nước sốt bao quanh và ngấm nhẹ vào các loại hoa quả.

- Cho bát salad vừa trộn vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng rồi lấy ra. Bày xà lách lên đĩa rồi cho salad lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon đặc trưng của từng loại trái cây kết hợp với vị ngọt, béo, chua nhẹ của nước sốt rất hợp vị. Món ăn này bạn có thể sử dụng trong các bữa ăn sáng, bữa ăn giữa giờ hay làm món khai vị rất phù hợp nhé. Khi ăn salad bạn có thể kết hợp uống cùng sữa tươi để tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng các loại trái cây khác để làm salad tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình, có thể không sử dụng mật ong mà thay bằng một chút muối rồi tăng thêm phần sốt mayonnaise bạn sẽ có món salad với vị mặn nhẹ cũng rất hấp dẫn đấy.

Cách làm kem bơ đậu phộng thơm ngon Nói đến các món ăn vặt mùa hè thì không thể không nói đến kem. thay vì mua sẵn những cây kem ngoài hàng bạn cũng có thể tự làm ra những cây kem ngon tại nhà để tiện sự dùng hằng ngày trong những ngày hè nắng nóng. Nếu bạn cũng đang đi tìm hương vị kem mới thật hấp dẫn để...