Cách làm thịt ba chỉ nướng mật ong đậm đà
Những món nướng luôn khiến các thực khách mê say bởi hương vị đậm đà. Món thịt ba chỉ nướng mật ong cũng vậy. Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, món ăn này sẽ khiến cả nhà bạn mê tít.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng mật ong cho 2 người:
- 2 dải thịt ba chỉ (khoảng 450g)
- Mật ong
Nước sốt:
- 2 tép tỏi
- 1 nhánh hành lá
- 7ml mật ong
- 7ml rượu nấu ăn
- 14ml xì dầu loại nhạt màu
- 5ml xì dầu loại đậm màu
- 15ml mật ong
- 15ml dầu hào
Video đang HOT
- 15ml nước sốt hosin
- 5g bột ngũ vị hương
Cách làm thịt ba chỉ nướng mật ong cho 2 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng mật ong:
- Tỏi nghiền nát.
- Thịt lợn rửa sạch, để ráo.
- Hành lá xắt nhỏ.
Các bước thực hiện món thịt ba chỉ nướng mật ong:
Bước 1:
- Trong một bát lớn, trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào.
Bước 2:
- Ướp thịt lợn với nước sốt ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh là tốt nhất.
Bước 3:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
- Chuẩn bị một bát nhỏ, trộn 15ml mật ong và 7ml nước nóng.
- Phết sốt mật ong lên cả hai bên mặt của miếng thịt lợn.
- Nướng khoảng 30 phút.
- Sau đó lật và phết mật ong lần nữa.
- Nướng thêm 15-20 phút.
Bước 4:
- Để thịt nguội trong vài phút, rồi thái thành các miếng vừa ăn.
Những lưu ý khi làm thịt ba chỉ nướng mật ong:
- Món ăn này thích hợp ăn khi còn nóng.
- Thịt bạn nên chọn loại ba chỉ để nướng. Nếu mỡ quá hay nạc quá đều sẽ không ngon bằng.
- Khi nướng, bạn nhớ chú ý nhiệt độ, nhớ lật thường xuyên tránh bị cháy nhé.
Chúc bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ nướng mật ong .
Mẹo tẩm gia vị làm thịt ba chỉ nướng mật ong ngon bất bại
Chỉ một chút biến tấu với cách làm thịt heo nướng mật ong thôi, mâm cơm hôm nay của gia đình sẽ được đổi vị hấp dẫn hơn rất nhiều.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng mật ong
Thịt ba chỉ 500gr
Mật ong một thìa canh
Tỏi, muối, hạt nêm, nước tương, nước mắm, tiêu.
Thịt ba chỉ nướng mật ong thơm ngon (Ảnh minh họa)
Cách làm thịt ba chỉ nướng mật ong
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng to bản. Ướp thịt với mật ong, tỏi băm, nước tương, nước mắm, hạt nêm, Để khoảng 1-2 giờ cho thịt thật ngấm gia vị.
Xếp thịt vào vỉ, nướng trên than hoa, trở đều tay mỗi mặt khoảng 3-4 phút, khi thịt có chuyển vàng đậm ánh màu cánh gián là xong.
Ảnh minh họa
Nếu không tiện nướng bằng than hoa, có thể dùng chảo, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng các loại. Với mỗi loại thiết bị, cần cân chỉnh thời gian sao cho thịt vừa chín, sém mặt mà không bị cháy.
Món thịt này ăn với bún hay cơm nóng đều ngon.
Thơm ngon khó cưỡng với món thịt ba chỉ nướng mật ong siêu đơn giản ! Thịt ba chỉ luôn là nguồn nguyên liệu cực kỳ phù hợp với những món nướng, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Lý do là vì ở miếng thịt ba chỉ có phần nạc và mỡ xen kẽ nhau, khi nướng, miếng thịt có độ béo ngậy rất là thơm ngon, không hề bị ngấy. Món thịt ba chỉ nướng mật ong...