Cách làm tàu hủ nước đường ngon đơn giản tại nhà [ CỰC ĐỈNH ]
Xin chào các bạ n ngày hôm nay là một ngày rảnh rỗi cuối tuần, nhân tiện những ngày mưa lạnh không đi đâu được mình xin phép được vào bếp thực hiện món tàu hũ nước đường.
Với cách làm tàu hủ nước đường ngon tại nhà đỉnh của đỉnh thực hiện bởi monngonchuabenh.com đã đạt tới cảnh giới của nghệ thuật ẩm thực. Ngon hơn cả tưởng tượng luôn! Xem chúng tôi làm nhé!
Các nguyên liệu cần cho cách làm tàu hủ nước đường
Bột sắn: 30 gr
Hai mươi gam bột gạo
Đậu tương 200 gam
500 gam đường vàng
Thạch cao phi: 5 gr
Một củ gừng tươi một ít lá dứa
![Cách làm tàu hủ nước đường ngon đơn giản tại nhà [ CỰC ĐỈNH ] - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2022/3/27/cach-lam-tau-hu-nuoc-duong-ngon-don-gian-tai-nha-cuc-dinh-7a0-6375862.jpg)
Trình tự làm đậu hủ nước đường
Bước 1: Chế biến đậu nành và các loại nguyên liệu khác
Rửa đậu tương cùng nước sạch, loại bỏ bụi bẩn, những hạt đậu nành thối.Ngâm đậu tương cùng nước sạch khoảng một đêm để cho đậu nành mềm.Sau khi ngâm đậu nành hoàn thành thì loại hết vỏ và chỉ sử dụng phần ở bên trong.Cho đậu vào máy say sinh tố với 700ml nước sạch, xay tới khi đậu nành nhỏ mịn. Cho ra tô rồi nhồi vắt để bã đậu tương qua 1 cái tô.Cho nước đậu tương vô cái rây lọc lấy nước, cho tiếp tục xác đậu nành vô máy xay với 700 ml nước lọc xay lần 2. Rồi lọc lấy nước như lúc nãy.Gừng tươi cạo sạch vỏ, rửa cho thật sạch và thái sợi.Lá dứarửa sạch sẽ và vảy cho khô nước, cuộn trở lại thành bó hình tròn.
![Cách làm tàu hủ nước đường ngon đơn giản tại nhà [ CỰC ĐỈNH ] - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2022/3/27/cach-lam-tau-hu-nuoc-duong-ngon-don-gian-tai-nha-cuc-dinh-3e5-6375862.jpg)
Bước 2: Bắt đầu làm đậu hủ nước đường
Video đang HOT
Múc một bát nước đậu nành sau đó để bột gạo, bột thạch cao vô pha loãng và cho vô 1 cái xoong bắt lên trên bếp nấu sôi, sau đó tắt lửa để cho bớt nóng.Dùng cái nồi có nắp đậy kín, quét hỗn hợp vừa mới đun khi nãy lên trên đây và xung quanh nồi một lớp cho đồng đều .Trút nước đậu tương lên trên bếp đun với lửa nhỏ để cho sữa không bị trào, đun cho tới khi nào nước sôi thật kỹ thì mới tắt bếp.Đổ toàn bộ sữa đậu nành vào nồi đã có trét thạch cao phi và đậy kín nắp nồi để như vậy cho tới khi sữa đông lại.Đổ đường cát và một thau nước vào một cái xoong khác, bắt lên trên bếp đun sôi cho đường cát chảy toàn bộ. Cho lá dứa thơm, gừng thái thành sợi vào nấu qua nước đường cát. Đun đến lúc nào gừng tươi và dứa chín tỏa hương thơm thì nhắc xuống.
![Cách làm tàu hủ nước đường ngon đơn giản tại nhà [ CỰC ĐỈNH ] - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2022/3/27/cach-lam-tau-hu-nuoc-duong-ngon-don-gian-tai-nha-cuc-dinh-669-6375862.jpg)
Bước 3: Thưởng thức món tàu hủ nước đường
Dùng vá cạn gạt lớp trên đậu hủ tạo thành những lát mỏng và bỏ vô chén, không được lấy miếng dày sẽ làm nồi đậu hủ bị vữa và mau hư.Trút nước phía trên và dùng lúc còn nóng nha.Yêu cầu thành phẩm của món tàu hũ nước đường
- Món tàu hũ nước đường ngon hấp dẫn đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được rồi đấy nhé.
- Món tàu hũ nước đường mềm mịn và mát kết hợp với gừng và đường tạo cho món ăn có hương vị thơm ngon chỉ ngửi thôi đã thèm rồi.
![Cách làm tàu hủ nước đường ngon đơn giản tại nhà [ CỰC ĐỈNH ] - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2022/3/27/cach-lam-tau-hu-nuoc-duong-ngon-don-gian-tai-nha-cuc-dinh-edb-6375862.jpg)
Một số điều cần lưu ý dành cho cách làm đậu hủ nước đường
Thời gian ngâm đậu tương từ tám đến 10 h mới mềm, nên tốt nhất chúng mình phải ngâm qua đêm.Loại bỏ sạch vỏ trước khi xay nhé, chọn mua thật kỹ đậu bị hư để cho không không tốt cho đến vị đậu hủ.Nước đậu nành nấu rất dễ dàng trào nên trong khi đun các bạn luôn phải khuấy đều cho đến khi sữa sôi để đậu không trào ra phía bên ngoài.Lúc dùng không hết đậu hủ nước đường các bạn có thể cất giữ trong ngăn làm mát tủ lạnh nhé, lúc nào dùng thì chúng mình đưa ra làm nóng và sử dụng. Video hướng dẫn cách làm đậu hũ nước đường
Monngonchuabenh.com vừa giới thiệu cho các bạn cách làm tàu hủ nước đường ngon nhất rồi đó, hãy làm theo đảm bảo các bạn sẽ có được món ngon đãi gia đình. Chân thành cảm ơn và hẹn gặp lại các bạn trong những chủ đề tiếp theo nhé!
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngon mà lại rất đơn giản có thể tự làm tại nhà là một món cháo rất ngon và bổ dưỡng rất thích hợp với trẻ em đặc biệt là các bé biếng ăn, vì vậy hôm nay cùng thực hiện với các bạn nhé.
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo yến mạch bí đỏ:
- Trái bí đỏ: 100gram.
- Yến mạch: 30gram.
- Whipping cream: 70gram.
- Bơ lạt: 1 lát nhỏ.
- Gia vị: Dầu oliu, bột sắn, muối, bột ngọt, hạt nêm.
Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo yến mạch bí đỏ
Trình tự tiến hành cách nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
- Miếng bí đỏ gọt hết vỏ cứng bên ngoài, bỏ phần hạt luôn nha, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, rồi xắt thành từng lát nhỏ.
- Bí đỏ để nấu cháo yến mạch chúng ta nên chọn những trái bí già tuy hơi cứng nhưng khi nấu cháo xong sẽ rất ngọt, bùi hấp dẫn lắm nha các bạn.
- Cho vào một nồi nước sôi luộc chín hay mang đi hấp cách thủy cũng được rồi vớt ra để nguội một chút rồi dùng muỗng tán nhuyễn.
Sơ chế bí đỏ
Bước 2: Chế biến yến mạch
- Lúa mạch thường có hai loại: một loại xay vỡ và một loại xay mịn, nhưng trong nấu cháo yến mạch chúng ta không nên chọn loại xay mịn nha.
- Ta xay yến mạch thành bột mịn rồi mang ra hòa chung với 50 ml nước lọc, dùng đũa khuấy đều rồi để yên cỡ chừng 15 phút.
- Để món cháo yến mạch bí đỏ ngon, béo hơn chúng ta có thể thay nước lọc bằng sữa tươi hoặc nước ép trái cây nhé.
Chế biến yến mạch
Bước 3: Tiến hành cách nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon
- Lấy một cái nồi nhỏ bắc lên bếp ga đổ tô yến mạch vừa pha loãng với nước lọc vào, bật lửa vừa đun sôi, khi nước đã sôi được chừng 2 phút thì ta trút bí đỏ cùng một chút bơ lạt vào, dùng muỗng khuấy đều rồi cứ thế đun tiếp cỡ 3 phút nữa nha.
- Để cho món cháo yến mạch bí đỏ có độ sánh mịn và vị thơm mát hơn, ta nên cho thêm vài muỗng bột sắn dây vào và tiếp tục khuấy, đánh cho tan đều nhé.
- Sau cùng ta cho thêm whipping cream vào và khuấy lại cho đều thêm một lần nữa.
- Khi cháo đã chín, ta tắt lửa, múc cháo đều ra các tô rồi cho thêm khoảng 1 muỗng dầu oliu vào cùng và trộn chúng hòa đều vào nhau. Và như thế là chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon cho bé rồi đó.
Yêu cầu thành phẩm của món cháo yến mạch bí đỏ
- Cháo yến mạch bị đỏ màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn đảm bảo các bé sẽ rất thích.
- Món cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon vừa miệng ăn hoài không ngán đấy nhé.
- Cháo mịn rất dễ nuốt, bí đỏ bùi bù ngọt ngọt kết hợp với yến mạch tạo cho món cháo có hương vị hấp dẫn vô cùng.
Tiến hành cách nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon
Lưu ý khi nấu cháo yến mạch bí đỏ
- Chúng ta nên lựa chọn loại bí đỏ bùi bùi và ngọt nhé, tránh chọn trái bí đỏ nó không được bùi sẽ không ngon.
- Nên sử dụng loại yến mạch xay vỡ đừng nên sử dụng loại yến mạch đã xay mịn.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng đừng lạt quá cũng đừng mặn quá.
Cháo yến mạch bí đỏ giúp cho trẻ ăn ngon hơn vì có màu vàng bắt mắt, có mùi thơm dễ chịu, hòa với vị thanh ngọt kích thích mọi giác quan của bé. Mặt khác món cháo này cũng bổ sung thêm được nhiều dưỡng chất có lợi cho quá trình phát triễn toàn diện của trẻ nhờ vào các vitamin có trong yến mạch và bí đỏ. Đồng thời giúp cho bé có khả năng miễn dịch tốt hơn vì trong bí đỏ có chứa chất làm tăng sức đề kháng. Một món ăn vừa ngon vừa bổ như vậy mà các bà mẹ không nấu cho bé ăn thì hơi tiếc đấy. Monngonchuabenh.com vừa giới thiệu xong cách nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon bổ dưỡng dành cho trẻ biếng ăn. Chúc các mẹ thành công nha!
Cách làm bánh lá mơ, lá mít đặc sản miền Tây đơn giản, ăn là ghiền Cuối tuần hãy chiêu đãi gia đình bằng món bánh đặc sản miền Tây lạ miệng này nhé. Hôm nay mách bạn cách làm món bánh lá mơ thơm ngon, cực đơn giản. Vào bếp thực hiện ngay nhé! Nguyên liệu làm Bánh lá mơ Lá mơ 100 gr Lá dứa 100 gr Lá mít 100 gr Lá dừa nước 100 gr Nước...