Cách làm sữa chua Hy Lạp tại nhà đơn giản nhất
Cách làm sữa chua Hy lạp tại nhà rất đơn giản mà lại thơm ngon như ở ngoài nhà hàng, với lớp béo và đặc kẹo, quánh lại làm cho sữa chua Hy Lạp đặc biệt và chuẩn vị hơn so với những loại sữa chua bình thường khác. Hãy cùng chúng tôi tham khảo nhé!
H ướ ng d ẫ n cách làm sữa chua Hy Lạp
Nguyên li ệ u:
Sữa chua loại ngon (tỷ lệ sữa tươi so với sữa chua là 8:1)Sữa tươi, Mật ong
Dụng cụ: 1 miếng vải cotton sạch, rây…
Cách làm:
B ướ c 1: Đổ sữa vào nồi đun nóng ở nhiệt độ 170 – 180 độ C. Khuấy đều cho tới khi sữa bay hơi và trở thành dung dịch quánh. Đổ sữa ra một cái tô hay ly rồi đặt vào thau chứa đá để làm ấm sữa. Khi thấy sữa ấm vừa phải bạn cho ra ngoài.
B ướ c 2: Đổ sữa chua vào dung dich sữa tươi, trộn đều. Dùng bọc nilon bọc kín miệng tô lại rồi đem đi ủ trong lò ở nhiệt độ 90-100C khoảng 2 tiếng. Sau khi ủ xong lấy tô này để ra ngoài khoảng 5-6 tiếng không được đụng tới.
Video đang HOT
B ướ c 3: Sau đó lấy ra quậy đều một lần nữa và tiếp theo lấy 1 cái rây để trên một cốc ly chừa một khoảng trống dưới ly để nước rơi xuống, nhớ phủ 1 miếng vải cotton lên rây rồi đổ hỗn hợp sữa chua vào, lấy bọc nilon bọc lại thật kín. Để hỗn hợp này qua đêm.
Khi bạn để sữa chua qua đêm sẽ thu về một hỗn hợp cô đặc và quánh lại rất ngon. Bạn múc hỗn hợp ra ly hay là một cái chén tùy sở thích, cho thêm 2 muỗng mật ong vào và thưởng thức. Nếu bạn thích có thể cho đá bào vào, có thể ăn kèm với trái cây, socola…. Chúc bạn thành công với món sữa chua Hy Lạp này nhé!
Theo lamkem.net
Cách làm sữa chua chuối Hàn quốc cực mới lạ
Nếu bạn là tín đồ và luôn mê mẫn các món ăn Hàn quốc thì không thể nào bỏ qua món này. Sữa chua chuối là một món ăn rất thơm ngon, bên cạnh đó món ăn này còn có công dụng làm đẹp và bổ sung sinh dưỡng cực kỳ tốt cho cơ thể. Thế nhưng cách làm món ăn này như thế nào?
Hãy cùng học cách làm sữa chua chuối Hàn quốc cực mới lạ này qua bài viết sau nhé!
Nguyên liệu làm sữa chua chuối Hàn quốc
2 hũ sữa chua có đường.4 trái chuối chín1 muỗng cà phê mật ongMột ít trái cây sấy khô.
Cách thực hiện sữa chua chuối Hàn quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn bóc bỏ vỏ chuối rồi thái lát chuối thành từng khoanh mỏng. Tiếp đến đặt những khoanh chuối vừa mới thái lên khay rồi cho vào lò nướng đến khi thấy chuối khô lại thì tắt bếp lấy ra, tránh để chuối bị cháy. Tuy nhiên, nếu bạn không có lò nướng có thể sử dụng lò sấy hoặc nướng bằng than đều được.
Bước 2: Xay chuối
Với cách này không cần thiết vì bạn có thể để nguyên miếng chuối sấy kết hợp cùng sữa chua và thưởng thức, tuy nhiên với các bé nhỏ thì nên cho chuối đã sấy khô vào máy xay sinh tố say nhuyễn đến khi thành bột mịn là được.
Bước 3: Hoàn thành
Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, giờ chỉ việc cho sữa chua ra ly, cho bột chuối sấy vừa mới xay ở bước 2 lên trên, thêm ít mật ong và trái cây khô vào là có thể thưởng thức. Nếu thích dùng lạnh thì trước khi thưởng thức bạn nên cho sữa chua vào tủ lạnh đến khi đạt độ lạnh thích hợp thì lấy ra và chế biến thành ly sữa chua chuối Hàn quốc và thưởng thức.
Sữa chua chuối khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua mát của sữa chua kết hợp với vị ngọt thanh của chuối, vị ngọt đậm đà của mật ong đã đem đến cho bạn một ly sữa chua chuối cực kỳ hấp dẫn và bổ dưỡng. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua chuối Hàn quốc cực mới lạ này nhé!
Theo lamkem.net
Sữa chua dẻo trái cây tuyệt ngon cho ngày nắng nóng Từng miếng sữa chua mát mềm, chua ngọt dịu dàng, đưa bạn đi từ hết cảm xúc mới lạ đến cảm xúc sung sướng vì quá ngon. Nguyên liệu làm sữa chua như sau: 400ml sữa tươi không đường 150ml sữa chua Sữa đặc 30gr đường 6,5 lá gelatin =12gr bột gelatin Trái cây tươi theo mùa, bột cacao hoặc trà xanh Cách...