Cách làm mỳ ống trộn rau củ nướng thơm ngon
Rau củ luôn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, cung cấp lượng chất xơ dồi dào, điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột và cholesterol trong máu.
Nếu các bé nhà bạn không thích ăn rau thì hãy thử học cách làm mỳ ống trộn rau củ nướng thơm ngon và đầy màu sắc mà chuyên mục Tối Nay Ăn Gì giới thiệu nhé, hứa hẹn đây là món ăn không chỉ làm cho các bè thích thú mà những thánh viên khác trong gia đình đều phải khen ngợi khả năng vào bếp của bạn qua cách chế biến món ăn này đấy!
Nguyên liệu cách làm mỳ ống trộn rau củ nướng cho 6-8 người:
- 1 quả ớt chuông đỏ lớn, bỏ lõi và thái hạt lựu
- 1 củ khoai lang vừa, gọt vỏ và thái hạt lựu
- 1 quả bí ngòi vàng, bỏ cuống và cắt nhỏ
- 1 đoạn đầu nhỏ của bông cải xanh, cắt nhỏ
- 220g nấm baby bella, cắt làm 4
- 1 củ hành trắng nhỏ, gọt vỏ và thái hạt lựu
- 2 thìa canh dầu oliu
- 1 củ tỏi, bóc vỏ
- 1 quả trứng
- thìa cafe muối
- thìa cafe hạt tiêu đen
- thìa cafe bột ớt xông khói
- Ớt Cayenne
Video đang HOT
- 330g mỳ ống (hình dạng bất kỳ)
- 1 thìa canh bơ
- 220g phô mai chedder trắng
- 4 thìa canh phô mai Permesan nạo nhỏ
Các làm mỳ ống trộn rau củ nướng:
Bước 1:
- Làm nóng lò nướng lên đến 200 độ C. Chuẩn bị một khay nướng cỡ lớn hoặc 2 khay cỡ vừa có lót giấy da hoặc giấy nhôm phía dưới.
Bước 2:
- Trong một bát lớn, trộn các loại rau được thái hạt lựu với dầu oliu. Nêm gia vị với một chút muối và hạt tiêu. Trải rau giàn đều ra khay nướng.
- Đặt tép tỏi ở trung tâm của tấm giấy nhôm rồi bọc lại, đặt vào giữ khay nướng.
- Nướng rau củ trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi rau mềm và xung quanh hơi có màu nâu, thỉnh thoảng lật mặt để rau không bị cháy.
Bước 3:
- Trong khi rau đang được nướng chín, hãy chuẩn bị một nồi nước lớn đun sôi, nấu mỳ cho đến khi mềm nhưng không quá nhừ.
- Vớt mỳ ra ngoài cho ráo nước sau đó cho vào nồi, cho thêm bơ và nấu đến khi tan chảy.
Bước 4:
- Trong khi đó, lấy một bát nhỏ, trộn sữa, trứng, hạt tiêu, muối, ớt bột, ớt cayenne cho đến khi tạo thành một hỗn hợp thống nhất. Ngay khi bơ vừa tan chảy, cho hỗn hợp này vào khuấy đều với mỳ, nấu thêm 2-4 phút để nước sốt sôi.
Bước 5:
- Tắt bếp rồi cho thêm phomai chedder và Parmesan cho đến khi tan chảy. Sau đó, cho thêm rau củ và tép tỏi rang vào đảo đều cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Bạn có thể thưởng thức ngay và thêm một chút phomai Parmesan lên trên để trang trí nếu muốn.
Chúc các bạn thực hiện thành công món mỳ ống trộn rau củ nướng này nhé!
Cách làm cá hồi nướng tiêu ngon cơm bữa tối
Cá hồi được biết đến là một trong những loài cá thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng nhất. Nhưng không phải ai cũng biết chế biến cá hồi thành các món ăn ngon và độc đáo.
Hãy tham khảo cách làm cá hồi nướng tiêu ngon cơm bữa tối mà toinayangi.vn chia sẻ chi tiết dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm cá hồi nướng tiêu
- 340g cá hồi (khoảng 2 khúc)
- 2 thìa canh dầu oliu
- 1 thìa canh gia vị Ý
- Muối và hạt tiêu đen
- 1 quả chanh, thái lát
Các bước làm cá hồi nướng tiêu
Bước 1:
- Đặt cá lên trên khay nướng có giấy bạc và xịt nhẹ với dầu oliu ở phía trên. Dùng tay chà xát nhẹ nhàng để dầu thoa đều khắp phần thịt cá hồi.
Rắc thêm gia vị Ý cùng muối biển, hạt tiêu đen lên trên. Lượng gia vị tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình.
- Đặt vài lát chanh lên phía trên cùng.
Bước 2:
- Gập các mặt của tấm giấy bạc lại thành một gói. Sau đó, đem vào khay nướng trong lò đã làm nóng trước đó.
- Nướng khoảng 10 - 15 phút. Trong quá trình nướng, hãy nhớ lật ngược mặt còn lại để cá chín đều hai mặt. Cá chín là khi dùng dĩa xiên qua được dễ dàng.
Bước 3:
- Dùng kẹp gắp gói cá hồi nướng ra ngoài. Cẩn thận mở nhẹ lớp giấy bạc và lấy cá hồi đặt vào đĩa. Thưởng thức ngay với món ăn ưa thích của bạn.
Lưu ý khi làm cá hồi nướng tiêu:
- Ngoài gia vị Ý, bạn có thể thêm bất cứ gia vị nào mà mình yêu thích. Chanh có thể dùng đến hoặc bỏ đi nếu muốn.
- Bạn có thể sử dụng bất kì loại cá hồi nào cho công thức này nhưng King Silmon vẫn là loại cá có độ ẩm và mềm nhất.
- Có thể cho tất cả cá vào một tấm giấy bạc để cá chín đều, hoặc bọc riêng rồi nướng cũng được.
- Thời gian nướng cũng phụ thuộc vào độ dày của miếng cá hồi. Cá dày 2,5 cm sẽ mất 10 - 12 phút để nướng nhưng cá dày hơn có thể mất 12 - 15 phút.
Công thức gà xiên que ăn kèm salad ngon tuyệt cú mèo cho bữa cơm tối Đây chắc chắn là món ăn được rất nhiều bạn nhỏ ưa thích! Chuẩn bị: Đối với phần gà xiên que: - 2 phần ức gà - 2 thìa dầu oliu - 1 củ hẹ - 1 tép tỏi - 1 nhánh rau kinh giới tươi - 1 vài nhánh cỏ xạ hương - thìa cà phê ớt bột - Muối và hạt...