Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Theo dõi VGT trên

Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc là hết xảy. Cùng vào bếp làm ngay món muối rau răm thơm ngon nhé!

Nguyên liệu làm Cách làm muối rau răm

Muối sấy khô 500 gr

Rau răm 60 gr Tiêu xay 30 gr

Bột ngọt nhuyễn 25 gr

Nước lọc 2 muỗng canh

Cách chọn mua rau răm

Bạn nên chọn rau răm tươi, lá nhỏ và có mùi thơm đặc trưng, lá không bị héo úa hay có mùi lạ. Không nên chọn mua rau răm lá to, bóng vì ít thơm và không được ngon bằng rau răm lá nhỏ.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 1

Cách chế biến Cách làm muối rau răm

1Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho 60gr lá rau răm và 2 muỗng canh nước lọc và máy xay thịt và khởi động máy đến khi rau răm được xay thật nhuyễn là được nhé!

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 2

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 3

2Rang muối rau răm

Bạn bắt chảo lên bếp (lưu ý nên chọn loại chảo lớn một chút để rang muối dễ hơn) rồi cho 500gr muối sấy khô vào rang đến khi muối ngã sang màu trắng đục, bạn cho phần rau răm vừa xay nhuyễn đảo đều.

Khi muối cùng rau răm đã được rang khô hoàn toàn, bạn cho tiếp 30gr tiêu xay vào, rang tiếp thêm 3 phút rồi nhấc chảo xuống và để nguội hoàn toàn.

Để rang muôi rau răm ngon hơn, bạn nên sử dụng nhiệt từ hơi nước đang sôi. Nếu không, bạn nên rang với lửa nhỏ nhất nhé!

Video đang HOT

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 4

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 5

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 6

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 7

3Hoàn thành

Sau khi đã để hỗn hợp muối nguội, bạn trộn thêm với 25gr bột ngọt nhuyễn và bảo quản trong hũ đựng gia vị và để ở nơi khô ráo. Với cách này bạn có thể bảo quản trong vòng 2 tháng lận đấy!

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 8

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 9

4Thành phẩm

Muối rau răm có màu xanh vô cùng bắt mắt, cùng với mùi thơm đặt trưng của rau răm chấm với cái gì cũng ngon.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một chút ớt, vắt thêm một chút nước chanh hay nước tắt để chấm cùng với các món luộc như thịt luộc, hải sản luộc hay hột vịt lộn cũng ngon lắm đấy nhé!

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 10

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 11

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 12

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon - Hình 13

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức

Thịt đùi gà được nướng với nước sốt cay mang đến một hương vị khiến ai cũng phải mê. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để làm thịt gà xiên nướng hành lá:

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 1

1. Thành phần cơ bản:

- Thịt đùi gà: 500g

- Boaro: 2 cây

- Hẹ: 1 cây

2. Nguyên liệu thô:

- Rượu gạo: 2 muỗng canh

- Nước gừng (hoặc bột gừng): 1 muỗng cà phê

- Muối: 1 lượng thích hợp

- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp

3. Nguyên liệu gia vị:

- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng canh

- Bột ớt: 1 muỗng canh

- Nước tương: 1 1/2 muỗng canh

- Sốt cà chua: 2 muỗng canh

- Siro bắp: 3 muỗng canh

- Tỏi băm nhỏ: 1/2 muỗng canh

- Rượu nấu ăn: 2 muỗng canh

- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 2

Cách làm thịt gà xiên nướng chuẩn vị

Bước 1: Cắt thịt đùi gà thành 4-5 phần bằng nhau và ướp các nguyên liệu thô gồm rượu gạo, nước gừng, muối và bột tiêu trong 20 phút.

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 3

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 4

Bước 2: Cắt boaro thành từng đoạn dài 3cm. Cho các nguyên liệu gia vị gồm tương ớt Hàn Quốc, bột ớt, nước tương, sốt cà chua, siro bắp, tỏi băm nhỏ, rượu nấu ăn và bột tiêu vào bát rồi trộn đều lại với nhau.

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 5

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 6

Bước 3: Lần lượt cho thịt gà và boaro vào que xiên, sau đó thoa đều gia vị lên bề mặt.

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 7

Bước 4: Đặt các xiên thịt gà vào lò nướng và nướng cho đến khi chín đều.

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 8

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 9

Bước 5: Rắc hẹ đã cắt nhỏ lên trên các xiên nướng thì bạn đã có thể thưởng thức ngay được rồi.

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 10

Thành phẩm:

Thịt gà xiên nướng là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc nướng. Với công thức này bạn có thể làm ngay tại nhà với vài bước thực hiện đơn giản trong thời gian ngắn. Hương vị đem đến cũng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Thịt gà mềm, ngọt, vẫn giữ được độ mọng nước kết hợp với hương thơm của boaro sau khi nướng tạo nên một món ăn hoàn hảo cho gia đình vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi.

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức - Hình 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà xiên nướng này!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanhMón ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh
06:09:22 28/02/2025
Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mêBật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê
06:08:50 28/02/2025
Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫnMột mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn
06:11:06 28/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùngHôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng
19:41:28 28/02/2025
Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịchMùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch
05:58:16 01/03/2025
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
10:32:53 01/03/2025
10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu
06:06:11 28/02/2025
Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơnPhụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn
06:09:52 28/02/2025

Tin đang nóng

Bắt nghi phạm sát hại người phụ nữ nhặt ve chaiBắt nghi phạm sát hại người phụ nữ nhặt ve chai
21:08:20 01/03/2025
Lý do Mạc Anh Thư và Huy Khánh ly hônLý do Mạc Anh Thư và Huy Khánh ly hôn
20:16:54 01/03/2025
Vợ chồng Huyền thoại Hollywood Gene Hackman đã chết 9 ngày trước khi được phát hiệnVợ chồng Huyền thoại Hollywood Gene Hackman đã chết 9 ngày trước khi được phát hiện
20:19:26 01/03/2025
Hoà Minzy ra mắt MV mà cả làng như mở hội xuân: Dàn Anh Trai tháp tùng tận nơi, liền anh liền chị dàn hàng đón chào quan kháchHoà Minzy ra mắt MV mà cả làng như mở hội xuân: Dàn Anh Trai tháp tùng tận nơi, liền anh liền chị dàn hàng đón chào quan khách
20:56:47 01/03/2025
Clip 2 thanh niên tông trúng người đang dắt chó sang đường rồi luống cuống bỏ chạy, số phận nạn nhân khiến triệu người lo lắngClip 2 thanh niên tông trúng người đang dắt chó sang đường rồi luống cuống bỏ chạy, số phận nạn nhân khiến triệu người lo lắng
19:07:26 01/03/2025
Thỏa thuận khoáng sản Mỹ - Ukraine bất thành sau màn tranh cãi cấp nguyên thủThỏa thuận khoáng sản Mỹ - Ukraine bất thành sau màn tranh cãi cấp nguyên thủ
19:29:52 01/03/2025
Cô giáo gửi ảnh học sinh ngủ trưa và xóa trong 30 giây nhưng đã quá muộn: Phụ huynh quyết định chuyển trườngCô giáo gửi ảnh học sinh ngủ trưa và xóa trong 30 giây nhưng đã quá muộn: Phụ huynh quyết định chuyển trường
19:23:09 01/03/2025
Sao Hoa ngữ 1/3: Trương Quân Ninh tiết lộ cảnh tình tứ với Liên Bỉnh PhátSao Hoa ngữ 1/3: Trương Quân Ninh tiết lộ cảnh tình tứ với Liên Bỉnh Phát
17:49:49 01/03/2025

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025
Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025
Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.
5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025
Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.
4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025
4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025
Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!
5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025
Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.
"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025
Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.
Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025
Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.
Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025
Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu Đỗ Hà lộ hint làm dâu hào môn, có 1 điểm không bằng Phương Nhi?

Hoa hậu Đỗ Hà lộ hint làm dâu hào môn, có 1 điểm không bằng Phương Nhi?

Sao việt

22:54:00 01/03/2025
Hoa hậu Đỗ Thị Hà còn bị soi hành động được cho là phát hint chuẩn bị kết hôn với bạn trai thiếu gia người Quảng Bình.
Nóng: "MC quốc dân" qua đời vì nguyên nhân gây sốc

Nóng: "MC quốc dân" qua đời vì nguyên nhân gây sốc

Sao châu á

22:39:20 01/03/2025
Dù nhanh chóng được đưa đến bệnh viện cấp cứu, nhưng ông hoàng truyền hình đã rơi vào trạng thái hôn mê và không qua khỏi.
Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM

Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM

Pháp luật

22:24:16 01/03/2025
Bốn người đang ngồi trong quán nhậu ở TP Thủ Đức (TPHCM) bất ngờ bị 2 thanh niên xông vào dùng hung khí đuổi đánh, chém
Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời

Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời

Sao âu mỹ

22:13:03 01/03/2025
Chế độ ăn kiêng và tập thể dục nghiêm ngặt của Gene Hackman được tiết lộ sau cái chết bất thường của ông và vợ - nghệ sĩ piano Betsy Arakawa.
Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương

Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương

Tin nổi bật

22:13:00 01/03/2025
Nam sinh lớp 9 đang trên đường từ TP Dĩ An (Bình Dương) qua TP Thủ Đức (TPHCM) đi học, không may gặp tai nạn khiến nạn nhân tử vong.
Xuân Hinh tái xuất, cất giọng "trợ giúp" Hoà Minzy đầy ấn tượng, netizen rầm rộ gọi "MV của năm"

Xuân Hinh tái xuất, cất giọng "trợ giúp" Hoà Minzy đầy ấn tượng, netizen rầm rộ gọi "MV của năm"

Nhạc việt

21:58:27 01/03/2025
Bắc Bling là dự án được Hoà Minzy đầu tư khủng nhất sự nghiệp, thể hiện tình yêu sâu sắc, tôn vinh vẻ đẹp và giá trị văn hoá của Bắc Ninh - quê hương nữ ca sĩ.
Còn ai nhớ Jordi Alba

Còn ai nhớ Jordi Alba

Sao thể thao

21:56:38 01/03/2025
Jordi Alba chứng minh rằng tuổi tác không phải là rào cản đối với tài năng và đẳng cấp. Anh vẫn duy trì phong độ đỉnh cao, thậm chí còn tỏa sáng rực rỡ hơn tại Inter Miami.
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!

Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!

Nhạc quốc tế

21:47:05 01/03/2025
Ngày 1/3, Jennie tiếp tục hâm nóng không khí fandom với thông báo mới nhất - tổ chức listening party album RUBY tại 21 thành phố.
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát

Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát

Thế giới

21:43:36 01/03/2025
Truyền thông CHDCND Triều Tiên ngày 28.2 đưa tin Bình Nhưỡng đã thực hiện vụ phóng tên lửa hành trình chiến lược trong tuần này.
"Nghe tôi bệnh, Quyền Linh ngồi ngoài khóc, mẹ của Lý Hùng gọi điện năn nỉ giúp"

"Nghe tôi bệnh, Quyền Linh ngồi ngoài khóc, mẹ của Lý Hùng gọi điện năn nỉ giúp"

Tv show

20:59:31 01/03/2025
Nghe tôi bệnh, Quyền Linh ngồi ngoài khóc. Quyền Linh nói với tôi: Tôi thề với ông, tôi sẽ ráng giúp, tôi sẽ kêu gọi bạn bè, tôi sẽ cho ông thở riêng , anh Lữ Đắc Long kể.
Học sinh tiểu học làm phép tính "11 - 4 = 7" bị gạch đỏ, mẹ đi chất vấn giáo viên thì nhận về một câu chí mạng

Học sinh tiểu học làm phép tính "11 - 4 = 7" bị gạch đỏ, mẹ đi chất vấn giáo viên thì nhận về một câu chí mạng

Netizen

20:51:51 01/03/2025
Có những bài toán trông thì đơn giản mà hoá ra lại hack não vô cùng. Kiểu như nhìn đề xong tự tin Ơ cái này dễ mà rồi ngồi giải cả buổi vẫn chưa ra đáp án.