Cách làm món chả tôm mực xiên sả nướng thơm ngon khó cưỡng !

P.V07:46 07/04/2021

Hướng dẫn cách làm món chả tôm mực xiên sả nướng thơm ngon khó cưỡng:

Tôm mực xiên sả là món ăn ngon, công thức chế biến khá là đơn giản nhưng lại đem lại hương vị cực kỳ đặc biệt, đảm bảo sẽ khiến cả nhà “mê mẩn” các mẹ ạ. Chỉ với 1 chút biến tấu nho nhỏ, đó là xay nhuyễn tôm mực tươi, rùi bọc cùng với sả nướng, khi măm miếng chả dai dai ngọt ngọt, đậm vị quyện cùng với hương sả cực kỳ là hòa hợp và đưa đẩy. Cách làm món tôm mực xiên sả khá là đơn giản thôi, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

150 gram tôm nõn tươi (xay nhuyễn)

150 gram mực tươi xay nhuyễn

50 gram hạt ngô, 30 gram mayonnaise, 20 gram vụn bánh mỳ

Hành tây, rau mùi, hạt tiêu, muối

Khoảng 10 cây sả

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước hết, mình chia sẻ 1 chút về nguyên liệu cho món ăn này nhé: tôm các mẹ chọn tôm tươi, bóc vỏ khều sạch phần chỉ đen đi, chuẩn bị khoảng 150 gram tôm nõn tươi, cho vào máy xay, xay nhuyễn dẻo. Mực nên chọn mực nang (loại nguyên liệu mực dùng làm chả mực ý), làm sạch, xay nhuyễn nhé. Nếu thích làm nhiều chả hơn, các mẹ tăng nguyên liệu nên nhé, lượng tôm tươi và mực tươi được chuẩn bị theo tỷ lệ 1:1. Hành tây đem rửa sạch, thái nhỏ. Trộn nhuyễn tất cả các nguyên liệu gồm: tôm mực xay nhuyễn, hành tây cắt nhỏ, 50 gram hạt ngô, rau mùi thái nhỏ, vụn bánh mỳ, 1/2 thìa con muối, 1 thìa hạt tiêu. Đeo bao tay vào và trộn đều (lưu ý là nhớ phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên găng tay rùi trộn vì nguyên liệu lúc này rất dẻo và dính)

Video đang HOT

Bước 2: Sả đem rửa sạch, bỏ lớp vỏ ngoài, cắt lấy phần thân trên dài khoảng 15cm. Thoa 1 ít dầu lên tay, lấy 1 phần hỗn hợp tôm mực quấn vào 2/3 cây sả, đã trên bị, sau đó đặt lên bếp nướng. Chúng mình có thể nướng trực tiếp trên bếp than hồng, hoặc dùng nướng điện (hoặc áp chảo trên chảo chống dính đều được nhé)

Bước 3: Trong khi nướng, nhớ xoay cây sả để thịt tôm mực được vàng ruộm và chín đều hơn. Nướng đến lúc món ăn chuyển màu vàng ruộm, xém vàng đều là món ăn đã hoàn thành rùi.

Chỉ với 1 chút biến tấu thú vị, món chả tôm mực xiên sả nướng đã hoàn thành rùi đây. Món ăn thơm nức vị sả, đậm đà hương vị của tôm và mực tươi, quả thực rất ngon miệng. Khi măm, chúng mình có thể chấm cùng tương ớt là ngon nhất. Chúc cả nhà thành công nhé

Nhẹ nhàng, ngọt thơm với món súp ngô thịt gà cực hấp dẫn !

Súp ngô thịt gà là món ăn nhẹ nhàng, cực kỳ phù hợp cho bữa ăn sáng hoặc làm món khai vị trong bữa tiệc. Súp ngô thịt gà hấp dẫn bởi vị ngọt của ngô quyện cùng với thịt gà, rất ngon miệng và bổ dưỡng.

Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món súp gô thịt gà cực ngon miệng, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 miếng ức gà: 100 gram

1 hộp ngô ngọt ( các mẹ có thể tìm mua, có bán rất sẵn trong siêu thị nhé)

1 lit nước luộc gà, 1 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 1 lát gừng tươi

20 ml dầu mè, 15 gram đường, 2 gram hạt tiêu, 15 gram bột ngô

50 ml nước tương, 10 ml dấm, 2 lòng trắng trứng

Hành lá

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: hành tây thái nhỏ. Cho nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho vào chảo 1 thìa cà phê dầu ăn, dầu nóng các mẹ trút hành tây vào xào cho đến khi hành mềm và trong suốt là đạt yêu cầu nhé.

Bước 2: Với món súp ngô thịt gà, các mẹ phải chuẩn bị khoảng 1 lit nước luộc gà, để tạo độ ngọt cho món súp. Cho nước luộc gà, thịt gà, 3 nhánh tỏi và 1 lát gừng tươi vào nồi xào hành tây ở bước 1. Luộc thịt gà trong khoảng 30 phút cho đến khi miếng thịt gà chín mềm thì vớt thịt gà ra và để nguội nhé.

Bước 3: Nước ở trong nồi tiếp tục đun sôi, các mẹ cho thêm ngô ngọt vào đó. Nêm vào đó 15 gram đường, 2 gram hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, 50 m nước tương, 10 ml dấm, 25 ml dầu mè

Tiếp tục khuấy đều nồi súp, tiếp tục đổ lòng trắng trứng vào trong nồi. Đảo thành vòng tròn 1 chiều nhất định để đánh tan lòng trắng trứng.

Thịt gà đem xé nhỏ và trút vào nồi súp

Thêm chút hành lá thái nhỏ, món ăn nhìn sẽ đẹp mắt hơn.

Bước 4: Để món ăn có độ sánh thì các mẹ hòa tan bột ngô với chút nước, khuấy cho tan rùi từ từ đổ vào nồi súp gà. Nhớ khuấy liên tục để bột ngô không bị vón cục lại các mẹ nhé, đun sôi trở lại rùi tắt bếp là chúng mình đã có ngay món súp ngô thịt gà thơm ngon đúng điệu rùi.

Với những hôm thèm 1 món ăn nhẹ nhàng cho bữa sáng hoặc chuẩn bị món súp ngon cho bữa tiệc, thì món súp ngô thịt gà mà blognauanngon chia sẻ ngay sau đây sẽ là sự gợi ý lý tưởng đấy nhé. Món súp nhẹ nhàng nhưng lại có rất nhìu dưỡng chất, nào là ngô, gà, trứng,cung cấp rất nhìu chất cho cơ thể và đặc biệt là rất dễ ăn. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Thanh mát với món mực trộn chua ngọt cả nhà cùng mê ! Hướng dẫn cách làm món mực trộn chua ngọt cả nhà cùng mê: Mực tươi vốn là thức hải sản quý giá, rất dễ để chế biến thành các món ăn ngon. Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món mực trộn chua ngọt mà cả nhà mình cực kỳ iu thích. Món ăn nổi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.