Cách làm món bánh quy đậu phộng giòn

Theo dõi VGT trên

Bánh quy đậu phộng có lẽ không còn là một món bánh mới lạ nhưng đối với mỗi người đầu bếp và mỗi quốc gia thì lại có cách làm bánh khác nhau.

Vì vậy, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh quy đậu phộng giòn của người Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn và mới lạ. Bánh vừa giòn, thơm lại được phủ một lớp xi-rô ngọt ngào nên rất hút người ăn.

Cách làm món bánh quy đậu phộng giòn - Hình 1

Nguyên liệu làm món bánh quy đậu phộng giòn

Phần 1: Bánh quy

- 1 quả trứng

- 1/4 chén đường trắng

- 1/4 muỗng cà phê muối

- dầu ăn

- vani 1 muỗng cà phê

- 1 chén bột mì

- 1/2 muỗng cà phê bột nở

- 1/4 chén đậu phộng rang

Phần 2: Xi-rô

- 1/4 chén xi-rô ngô Hàn Quốc

- 2 muỗng canh đường trắng

- 2 muỗng canh nước

Cách làm món bánh quy đậu phộng giòn

Video đang HOT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh quy đậu phộng giòn

- Đậu phộng bóc vỏ, thái nhỏ

- Trứng đập ra bát trộn lớn

Bước 2: Các bước thực hiện làm món bánh quy đậu phộng giòn

Cách làm món bánh quy đậu phộng giòn - Hình 2

- Trong bát đựng trứng, thêm 1/4 chén đường, muối, dầu ăn 1 muỗng canh, vani, sau đó trộn thật đều.

Cách làm món bánh quy đậu phộng giòn - Hình 3

- Thêm bột và bột nở, nhào trong 1 phút cho đến khi bột mịn.

- Bọc bột bằng bao nhựa và giữ nó trong tủ lạnh trong 30 phút

- Trong lúc đợi bột thì chúng ra sẽ làm xi-rô.

- Đặt 1/4 xi-rô ngô, 2 muỗng canh đường trắng, và 2 muỗng canh nước trong một chảo nhỏ.

Cách làm món bánh quy đậu phộng giòn - Hình 4

- Đun sôi trên lửa nhỏ vừa khoảng 8 – 10 phút cho đến khi sủi bọt và màu sắc xi-rô chuyển sang một màu nâu nhạt thì các bạn tắt bếp.

- Lấy bột ra ngoài và chia bột thành nhiều phần nhỏ.

- Với mỗi phần bột các bạn sẽ nặn thành một dải bột dài nhưng không quá mỏng, nhỏ. Sau đó, dùng dao cắt thành những que bột có độ dài vừa phải. Làm tương tự như vậy đối với những phần bột còn lại.

Cách làm món bánh quy đậu phộng giòn - Hình 5

- Làm nóng dầu ăn trong chảo cho đến khi nhiệt độ đạt đến khoảng 330 đến 350 F. Bạn có thể kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế bếp, hoặc chỉ nhúng một miếng bánh bột vào dầu. Nếu nó tạo ra một số bong bóng trong dầu, đó là nhiệt độ thích hợp. Nếu bong bóng nổi quá mạnh, tắt bếp và chờ cho đến khi nhiệt độ giảm xuống một chút.

- Chiên bột bánh trên lửa vừa khoảng 4 – 5 phút, cho đến khi bánh có một màu nâu vàng ánh và giòn.

- Vớt bánh ra ngoài cho ráo dầu.

- Làm nóng lò nướng đến 400 F.

Cách làm món bánh quy đậu phộng giòn - Hình 6

- Đặt bánh chiên trong chảo nướng và nướng chúng trong vòng 8 đến 10 phút cho đến khi vàng nâu và rất giòn.

- Hâm nóng xi-rô.

- Đun nóng một chảo trên lửa vừa và thêm bánh quy nướng, đậu phộng, và xi-rô nóng. Trộn đều với một thìa gỗ.

Cách làm món bánh quy đậu phộng giòn - Hình 7

- Đặt bánh lên một tờ giấy nến để chống dính. Hãy để bánh nguội trong một vài phút, sau đó tách chúng bằng tay hoặc muỗng để chúng không dính vào nhau.

- Thưởng thức bánh quy đậu phộng giòn.

Lưu ý khi làm món bánh quy đậu phộng giòn:

- Khi nướng bánh, các bạn phải thường xuyên kiểm tra màu sắc của bánh để tránh trường hợp làm bánh bị cháy, cần linh động trong thời gian nướng bánh.

- Đối với số bánh ăn còn thừa các bạn hãy đựng chúng trong hộp kín hoặc túi nilon là đặt trong tủ lạnh. Có thể giữ trong 1 tháng.

Bánh quy đậu phộng giòn tan thơm lừng, ngọt dịu vị xi-rô cộng với những hạt đậu phộng giòn béo khiến bạn ăn hoài cũng không thấy chán. Món bánh này các bạn có thể dùng làm đồ ăn vặt hàng ngày cho các bé hay cả nhà đều vô cùng phù hợp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy đậu phộng giòn!

Đầu tuần đổi món với bún bò xào Nam Bộ

Chưa đầy 30 phút từ chuẩn bị nguyên liệu đến trình bày, bạn đã có một tô bún ngon dễ ăn, có thể dùng điểm tâm hoặc bữa chính.

Đầu tuần đổi món với bún bò xào Nam Bộ - Hình 1

Ảnh: Bếp nhà xứ Quảng

Dưới đây là công thức chế biến món ăn theo hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy:

Nguyên liệu (4 phần)

400g thịt thăn bò, 50g lạc (đậu phộng) rang giã dập, 800g bún tươi.

100g giá đỗ, 100g rau thơm (húng bạc hà, húng lủi, kinh giới...), 1 củ hành tây nhỏ, 1 quả dưa chuột (dưa leo).

3 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh ớt băm.

2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước cốt chanh.

Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm

1. Sơ chế

Thịt bò xắt lát mỏng theo thớ, ướp với 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, để thấm khoảng 10 phút.

Hành tây cắt múi cau.

Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.

Dưa leo rửa sạch, cắt sợi

2. Chế biến

Phi thơm 1 muỗng canh tỏi, 2 muỗng canh sả, cho hành tây vào xào trong lửa lớn rồi trút thịt bò vào chảo, xào nhanh tay, thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp.

Pha nước mắm: Trộn đều 1 muỗng canh giấm với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2/3 bát (ăn cơm) nước đun sôi để nguội, 1 muỗng canh ớt băm và 1 muỗng canh tỏi băm.

3. Trình bày

Cho bún vào tô, xếp giá, dưa leo, rau thơm và cho thịt xào lên trên tô, rắc đậu phộng rang, chan mỡ hành nếu thích.

Khi ăn, chan nước mắm vừa pha vào, trộn đều.

Lưu ý

Có thể thay thịt bò bằng thịt lợn. Nếu dùng thịt lợn thì xào chín thịt trước rồi mới cho củ hành vào xào. Một số nơi, người ta ướp thêm chút bột nghệ vào thịt lợn và xào giá chung với thịt.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thứcHôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức
16:37:36 27/02/2025
Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanhMón ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh
06:09:22 28/02/2025
Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mêBật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê
06:08:50 28/02/2025
Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫnMột mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn
06:11:06 28/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùngHôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng
19:41:28 28/02/2025
Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịchMùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch
05:58:16 01/03/2025
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
10:32:53 01/03/2025
10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu
06:06:11 28/02/2025

Tin đang nóng

Nóng: Huy Khánh và Mạc Anh Thư ly hôn sau 12 năm chung sốngNóng: Huy Khánh và Mạc Anh Thư ly hôn sau 12 năm chung sống
09:58:13 01/03/2025
Nóng: Mẹ Từ Hy Viên tuyên bố cho con rể cũ tất cả, nghi từ bỏ quyền nuôi cả 2 cháuNóng: Mẹ Từ Hy Viên tuyên bố cho con rể cũ tất cả, nghi từ bỏ quyền nuôi cả 2 cháu
06:10:47 01/03/2025
Bố chồng kẹt sỉ lén lút cầm sổ tiết kiệm 3 tỷ vào phòng con dâu, chưa kịp phản ứng thì mẹ chồng chạy vào tiết lộ sự thật ngã ngửaBố chồng kẹt sỉ lén lút cầm sổ tiết kiệm 3 tỷ vào phòng con dâu, chưa kịp phản ứng thì mẹ chồng chạy vào tiết lộ sự thật ngã ngửa
08:19:59 01/03/2025
Chị chồng và mẹ chồng dọa đuổi khỏi nhà, tôi nhẹ nhàng đưa ra một thứ khiến cả hai sửng sốtChị chồng và mẹ chồng dọa đuổi khỏi nhà, tôi nhẹ nhàng đưa ra một thứ khiến cả hai sửng sốt
07:38:59 01/03/2025
Thương anh rể cảnh "gà trống nuôi con", tôi biếu 500 triệu, nào ngờ anh từ chối nhận và đưa ra một nguyện vọng làm tôi điêu đứngThương anh rể cảnh "gà trống nuôi con", tôi biếu 500 triệu, nào ngờ anh từ chối nhận và đưa ra một nguyện vọng làm tôi điêu đứng
08:28:10 01/03/2025
Bố bỏ đi theo nhân tình khi mẹ tôi đang mang thai đứa con gái thứ 5, gần 20 năm sau ông quay lại với thân thể tàn tạ và muốn các con gái đón về chăm sócBố bỏ đi theo nhân tình khi mẹ tôi đang mang thai đứa con gái thứ 5, gần 20 năm sau ông quay lại với thân thể tàn tạ và muốn các con gái đón về chăm sóc
08:17:13 01/03/2025
Người mẹ bật điều hòa giữ xác con gái trong căn chung cư suốt 6 nămNgười mẹ bật điều hòa giữ xác con gái trong căn chung cư suốt 6 năm
11:01:05 01/03/2025
Đêm nào ru cháu ngủ xong, mẹ chồng cũng lén rời nhà, tôi đi theo rồi bật khóc khi thấy bà ngồi giữa đám đôngĐêm nào ru cháu ngủ xong, mẹ chồng cũng lén rời nhà, tôi đi theo rồi bật khóc khi thấy bà ngồi giữa đám đông
08:07:25 01/03/2025

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025
Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025
Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.
5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025
Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.
4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025
4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025
Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!
5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025
Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.
"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025
Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.
Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025
Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.
Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025
Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.
8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025
Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

Có thể bạn quan tâm

Bộ trưởng Anh từ chức sau khi Thủ tướng Keir Starmer cắt giảm viện trợ để tăng chi tiêu quốc phòng

Bộ trưởng Anh từ chức sau khi Thủ tướng Keir Starmer cắt giảm viện trợ để tăng chi tiêu quốc phòng

Thế giới

13:07:57 01/03/2025
Trước đó, vào năm 2021, chính phủ Đảng Bảo thủ đã giảm ngân sách viện trợ phát triển từ 0,7% xuống 0,5% tổng thu nhập quốc dân để đối phó với đại dịch Covid-19, đồng thời bãi bỏ bộ phận chuyên trách về viện trợ của Anh.
Sốc: Á quân Rap Việt bị tung bài diss tố "tác động vật lý" phụ nữ, bức ảnh được tung ra gây kinh hãi

Sốc: Á quân Rap Việt bị tung bài diss tố "tác động vật lý" phụ nữ, bức ảnh được tung ra gây kinh hãi

Nhạc việt

13:00:10 01/03/2025
Ngoài việc khẳng định bị vu khống, Blacka còn cho hay, anh có thể sẽ nhờ pháp luật vào cuộc và cho rằng chiều hướng đang nằm ngoài khuôn khổ âm nhạc.
7 thị trấn kỳ lạ nhất thế giới siêu hút khách du lịch: Có nơi chỉ được sống nhưng không thể chết

7 thị trấn kỳ lạ nhất thế giới siêu hút khách du lịch: Có nơi chỉ được sống nhưng không thể chết

Lạ vui

12:58:56 01/03/2025
Mỗi thành phố hay thị trấn trên thế giới đều có vẻ ngoài độc đáo và riêng biệt. Tuy nhiên, có một số nơi có những đặc điểm kỳ lạ hơn nhiều do những lý do từ địa lý, văn hóa đến lịch sử.
Vụ cháy gần ngã tư Bình Phước may mắn không thiệt hại về người

Vụ cháy gần ngã tư Bình Phước may mắn không thiệt hại về người

Tin nổi bật

12:56:41 01/03/2025
Lực lượng Cảnh sát PCCC và cứu nạn cứu hộ Công an TP.Thủ Đức đã nhanh chóng điều động hàng chục phương tiện và cán bộ chiến sĩ đến hiện trường, triển khai phương án dập tắt đám cháy.
Ngoại hình biến đổi gây sốc của Lisa (BLACKPINK)

Ngoại hình biến đổi gây sốc của Lisa (BLACKPINK)

Nhạc quốc tế

12:50:32 01/03/2025
FUTW là 1 ca khúc mang đậm màu sắc Hip-hop, với âm bass nặng bắt tai, phần nào lột tả cái chất ngang tàn, ngổ ngáo mà Lisa muốn thể hiện.
Cách dùng nha đam trị mụn

Cách dùng nha đam trị mụn

Làm đẹp

12:46:54 01/03/2025
Không chỉ hỗ trợ trị mụn, nha đam còn thúc đẩy quá trình tái tạo da, giảm thâm sẹo nhờ vào khả năng kích thích sản sinh collagen. Điều này giúp làn da sau mụn trở nên mịn màng và đều màu hơn.
Trà đen: lợi ích sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng

Trà đen: lợi ích sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng

Sức khỏe

12:43:09 01/03/2025
Mặc dù trà đen có nhiều lợi ích, nhưng nếu uống quá nhiều hoặc không đúng cách, nó cũng có thể gây ra một số tác hại đối với sức khỏe. Dưới đây là một số tác hại có thể gặp phải:
2 chàng trai ở Cao Bằng về chung nhà, gia đình làm 90 mâm cỗ mời họ hàng

2 chàng trai ở Cao Bằng về chung nhà, gia đình làm 90 mâm cỗ mời họ hàng

Netizen

12:39:28 01/03/2025
Hoàng Tiến Đạt (SN 2003) và Bế Tiến Cao (SN 2003, cùng quê Cao Bằng) có 4 năm bên nhau trước khi về chung một nhà. Đám cưới của họ được tổ chức đầu tháng 2.
Mặc đẹp với quần jeans và áo tank top, bộ đôi đơn giản mà sành điệu

Mặc đẹp với quần jeans và áo tank top, bộ đôi đơn giản mà sành điệu

Thời trang

12:24:19 01/03/2025
Đặc biệt, phối tank top ôm body với quần jeans ống rộng giúp cân đối vóc dáng, tôn đường cong tinh tế. Hoàn thiện phong cách với túi mini hoặc tote và một chiếc mũ để thêm nét cá tính, năng động.
Một điểm đến ở Việt Nam vào top 50 thành phố du lịch tốt nhất thế giới

Một điểm đến ở Việt Nam vào top 50 thành phố du lịch tốt nhất thế giới

Du lịch

12:13:24 01/03/2025
Tạp chí du lịch uy tín của Anh Time Out công bố danh sách 50 thành phố du lịch tốt nhất để du lịch vào năm 2025, trong đó có một thành phố của Việt Nam.
Hoa hậu Gen Z bị "quay lưng" vì 1 đoạn clip, rơi vào tình thế đáng lo sau quyết định gây chấn động

Hoa hậu Gen Z bị "quay lưng" vì 1 đoạn clip, rơi vào tình thế đáng lo sau quyết định gây chấn động

Sao việt

12:03:40 01/03/2025
Ở thời điểm này, Mai Phương đang đứng trước một ngã rẽ quan trọng, cô phải xác định rõ ràng con đường mình muốn theo đuổi.