Cách làm nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát dễ ăn

Nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát, thêm tôm ngon đậm đà rất phù hợp trong những món cơm gia đình đặc biệt vào những ngày nắng nóng này. Theo dõi cách làm nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát dưới đây nhé.

Cách làm nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát dễ ăn - Hình 1

Các nguyên liệu chuẩn bị

- 1 trái mướp đắng

- 1 củ cà rốt

- 1 /3 củ cải trắng

- 15 con tôm hấp

- 1/2 củ hành tây

- 1 bó rau thơm

- 1 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ

- Pha nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm 2,5 muỗng canh nước 1 muỗng canh đường 1/2 muỗng canh nước cốt chanh 1 muỗng canh ớt băm trộn chung trong 1 cái chén.

Cách làm nộm mướp đắng chua ngọt

- Thái mỏng hành tây, cà rốt nạo sợi cho ngâm với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh để khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Cách làm nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát dễ ăn - Hình 2

- Mướp đắng nạo bỏ ruột, thái lát hơi mỏng. Cho mướp đăng vào âu cùng 1 muỗng café muối, bóp nhẹ tay để ngâm 5 phút sau đó xả qua nước lạnh. Để mướp đắng ngâm với đá lạnh khoảng 15 phút rồi vớt ra.

Video đang HOT

Cách làm nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát dễ ăn - Hình 3

- Cho tất cả mướp đắng, tôm, hành củ, cà rốt, rau thơm vào chung rồi cho nước mắm đã pha vào trộn đều lên. Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm mướp đắng thanh mát rồi nhé.

Cách làm nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát dễ ăn - Hình 4

Cho nộm mướp đắng chua ngọt cho ra đĩa, thêm đậu phộng rang, ăn với bánh phồng tôm rất ngon và thanh mát. Chúc cả nhà ngon miệng nhé.

Thanh mát, bùi ngon với hương vị chả khoai hấp

Chả khoai hấp làm hết sức đơn giản nên bảo đảm chị em nào cũng sẽ làm được.

Nguyên liệu chế biến chả khoai hấp

- Khoai mỡ: 100g

- Khoai môn cao: 100g

- Thịt xay: 50g

- Tôm sú: 50g

- Trứng gà: 1 quả

- Nấm mèo: 10g

- Tiêu, muối, đường

- Ngò rí, ớt sừng, xà lách, rau sống

- Bột ngọt

- Nước tương

Thanh mát, bùi ngon với hương vị chả khoai hấp - Hình 1

Các bước chế biến chả khoai hấp

- Trước tiên bạn lấy khoai cắt cỡ ngón tay, cho vào tô với 1 muỗng canh nước, 1 ít muối, tiêu, bao màng nhựa, nấu lò vi ba trong 5 phút, lấy ra tán nhỏ.

- Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi nhỏ. Ngò rí băm nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.

- Trộn đều tôm, thịt, khoai, nấm mèo, lòng trắng trứng gà với 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, ngò rí.

- Thoa dầu vào đĩa sâu lòng, cho nhân vào, nén lại cho đẹp hấp trong 15 phút. Sau đó phết lòng đỏ trứng gà lên, không đậy nắp, khi lòng đỏ chín là được.

- Món hấp ngon dùng kèm xà lách, rau sống, nước tương.

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món sinh tố giúp chị em đẹp từ trong ra ngoài: Uống thay bữa sáng hoặc bữa tối thì hết giãn cách là "ngon" ngay!
11:08:18 31/07/2021
Cách làm canh gà hầm sả chay mới lạ hấp dẫn đơn giản cho bữa cơm
11:10:57 30/07/2021
Làm bánh bột lọc không khó
06:25:57 31/07/2021
Cách nấu canh nghêu nấu ngót ngọt mát, giải nhiệt cơ thể, cực ngon miệng
09:44:54 30/07/2021
Cách nấu chân giò hầm bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà
09:48:52 30/07/2021
Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon bắt cơm vô cùng
09:47:32 30/07/2021
Gợi ý 7 món thịt bò xào đơn giản, dễ làm lại đưa cơm, từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích
21:59:29 30/07/2021
Gà rang gừng đưa cơm ngày mưa
07:17:23 31/07/2021
Gà hấp muối đậm đà thơm ngon
10:32:31 31/07/2021
Gợi ý 7 món ngon từ khoai lang tím nhìn tuyệt đẹp, ăn cực ngon
11:10:57 31/07/2021

Thông tin đang nóng

Con gái 8 tuổi ngủ một mình một giường mà sáng ra cứ than chật, xem camera mẹ khóc ngất
06:14:15 01/08/2021
Rủ con dâu đi đánh ghen với mình nhưng sau khi nhìn thấy mặt tiểu tam, mẹ chồng lập tức ép con trai ly hôn vợ
05:56:18 01/08/2021
Drama thêm căng: Ngô Diệc Phàm khai thêm đồng bọn với cảnh sát, 2 cái tên bị tình nghi nhiều nhất rơi vào tầm ngắm
07:11:27 01/08/2021
Rộ tin rúng động: Ngô Diệc Phàm thừa nhận ngủ với trẻ em dưới 14 tuổi, ép phá thai, chính ekip ghi lại clip bằng chứng?
06:54:47 01/08/2021
Sáng 1/8, thêm 4.374 ca Covid-19, tổng số gần 39.000 ca đã điều trị khỏi
06:18:45 01/08/2021
Tháp tùng bà xã tỷ phú đi sự kiện, "Đường Tăng" Trì Trọng Thuỵ bị chế giễu và nhắc lại tin đồn "đào mỏ" vì hành động này
06:26:26 01/08/2021
Hồ Ngọc Hà hết hồn khi phát hiện ảnh 'tự sướng' của Lisa
07:14:03 01/08/2021
MXH "nổ" vì ảnh Hyun Bin - Son Ye Jin lần đầu cùng dự sự kiện hậu công khai hẹn hò, đã mặc đồ đôi còn ôm ấp như phu thê?
06:33:49 01/08/2021
Tại sao đàn ông không muốn cưới người từng sống thử? Câu trả lời thức tỉnh phụ nữ!
06:00:22 01/08/2021
Cuộc sống vợ chồng Hồ Ngọc Hà ở biệt thự mới
06:41:16 01/08/2021

Tin mới nhất

3 cách làm gà chiên sa tế thơm lừng ngon miệng dễ làm tại nhà

08:24:42 01/08/2021
Gà chiên sa tế là một món ăn không còn quá xa lạ với người Việt Nam trong mỗi bữa cơm gia đình.

Nghêu hấp kiểu Thái đưa cơm ngày mưa

08:15:17 01/08/2021
Đổi vị với thực đơn hải sản sẽ làm bạn thấy menu bữa tối của gia đình mình thú vị hơn hẳn.

Nộm rau muống đơn giản dễ làm

08:13:21 01/08/2021
Nộm rau muống là món ăn dân dã dễ thực hiện và còn hạt dẻ nữa chứ. Hãy cùng làm món nộm rau muống theo công thức dưới đây nhé.

Cách nấu món ăn ngon: Thịt viên nấu củ từ

08:10:20 01/08/2021
Thịt  viên nấu củ từ là một sự kết hợp đầy tuyệt vời và sáng tạo giữa thịt xay và củ từ nghiền nhuyễn. Đây sẽ là một cách nấu ăn ngon cho bữa cơm của gia đình bạn đấy nhé!

Nem gà bạn thử chưa?

08:08:02 01/08/2021
Thử biến tấu một chút với thịt gà bạn sẽ có một món nem gà với hương vị hoàn toàn khác lạ.

Món ngon cuối tuần: Sườn nướng tỏi

08:03:35 01/08/2021
Cuối tuần cả gia đình mới có dịp sum họp đông đủ bên mâm cơm ấm áp, hãy làm cho bữa cơm ấy thêm hạnh phúc hơn cùng món ngon này bạn nhé!

Hướng dẫn nấu món chay: Đậu phụ cuốn lá lốt

08:00:24 01/08/2021
Bạn thường nghe tới thịt lợn cuốn lá lốt, thịt bò cuốn là lốt nhưng đã bao giờ nghe thấy món ăn chay thú vị đậu phụ cuốn lá lốt này chưa? Hãy cùng thực hiện và khám phá theo công thức nấu ăn dưới đây.

Mách bạn cách làm món ăn chay hấp dẫn: Nem chay

07:58:57 01/08/2021
Cũng vẫn là chiếc nem nhỏ xinh thường ngày nhưng với nguyên liệu chay sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.

Gợi ý thực đơn các món ăn tối thú vị cho gia đình bạn

07:04:19 01/08/2021
Bữa tối hôm nay ăn gì? những công thức nấu ăn dưới đây của chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn thực đơn các món ăn tối để bạn tham khảo và thực hành luôn trong buổi tối nay.

Cách nấu những món ăn gia đình đơn giản

07:02:07 01/08/2021
Bạn không có nhiều thời gian dành cho nấu nướng nhưng vẫn muốn có những bữa cơm ấm áp bên gia đình, vậy hãy cùng tham khảo cách nấu những món ăn gia đình đơn giản tiết kiệm thời gian dưới đây.

Thịt bò hầm rượu vang món ngon cho bữa tối

06:58:35 01/08/2021
Thịt bò hầm rượu vang không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và là một món ăn ngon cho bữa tối tuyệt vời cho gia đình bạn.

Món ăn buổi tối: Cánh gà chiên nước mắm

06:56:49 01/08/2021
Với món ăn buổi tối là cánh gà chiên nước mắm thơm mùi thơm của nước mắm và sự giòn rụm của cành gà chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn ăn hết nồi cơm tối.

Cá kho riềng món ăn hấp dẫn không thể chối từ

06:54:47 01/08/2021
Cá kho riềng là món ăn truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam, mỗi vùng miền lại có chút biến tấu về gia vị để hợp khẩu vị, tuy nhiên sự thơm ngon của món ăn này thì vẫn không có chút gì thay đổi.

Tối nay ăn món gì?

06:53:27 01/08/2021
Tối nay ăn món gì là câu hỏi đau đầu với khá nhiều chị em nội trợ, món ăn buổi tối phải vừa ngon vừa đủ chất cho cả gia đình quả là không dễ. Tham khảo công thức làm món nộm gà dưới đây sẽ là một món ăn hấp dẫn cho bạn tham khảo.

Nhớ gánh bún ốc xưa

23:10:03 31/07/2021
Nhớ về Hà Nội, tôi nhớ ngay đến gánh bún ốc.

Salat bò tái chanh

22:58:46 31/07/2021
Vị chua nhẹ của món thịt bò tái chanh làm cho món ăn này không bị ngấy mà lại rất lạ miệng.

Cách làm bim bim khoai tây giòn rụm tại nhà

22:51:28 31/07/2021
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn có thể làm món ăn vặt rất ngon cho các con thời gian nghỉ giãn cách tại nhà.

Thịt kho Tàu kiểu Nhật

22:48:56 31/07/2021
Thịt kho tàu đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình, nhưng chỉ thêm một vài loại thảo mộc bạn sẽ đem lại cho món ăn này một hương vị mới đầy hấp dẫn.

Rạm kho lá lốt – món ngon Thái Bình

22:46:17 31/07/2021
Rạm giòn, đậm vị, gạch đỏ vàng ươm, dậy mùi thơm lá lốt khiến ai một lần ăn đều nhớ mãi món ăn dân dã này của Thái Bình.

Cá mòi chiên giòn – đặc sản vùng sông Hồng

22:44:00 31/07/2021
Món ăn lộc trời ban của vùng đồng bằng sông Hồng được nhiều người yêu thích bởi cá chiên giòn rụm, thịt bùi, thơm ngậy.

Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện

22:41:11 31/07/2021
Xôi dẻo thơm, không bị ướt, đậu xanh mềm bở, bùi bùi làm nên bữa sáng tiện dụng, nhanh gọn cho gia đình.

Gà hấp nấm, jambon

22:38:10 31/07/2021
Vị ngọt của thịt gà và nấm thanh nhẹ phối hợp với vị mặn của jambon và dầu hào sẽ làm món ăn trở nên đậm đà, hương vị phong phú hơn.

Ngao xào húng quế

22:35:42 31/07/2021
Chút vị cay của ớt, mùi thơm của rau húng, vị ngọt đậm đà của ngao sẽ làm không khí bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng trong ngày cuối tuần.

Mực dồn thịt

22:32:51 31/07/2021
Một cách làm mới cho món ăn vốn khá quen thuộc sẽ đem đến cho bạn hương vị khá lạ, hấp dẫn.

Cách làm pizza không cần lò nướng

22:29:13 31/07/2021
Với vài nguyên liệu cơ bản và một chiếc chảo chống dính, bạn có thể làm pizza ngon như ngoài tiệm trong thời kỳ giãn cách.

Cách làm bò lúc lắc ngon mềm hấp dẫn, đậm đà đơn giản ngay tại nhà

21:12:48 31/07/2021
Thịt bò là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, dễ dàng chế biến theo nhiều cách khác nhau, điển hình là các món xào cực ngon. Nào hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH và chị Trinh Nhung thực hiện ngay món bò lúc lắc thơm lừng c...

Cách làm đậu que (đậu cô ve) xào tôm khô ngon khó cưỡng cho bữa cơm nhà

21:11:57 31/07/2021
Các món xào với đậu que (đậu cô ve) luôn nhận được sự yêu thích đặc biệt từ nhiều gia đình bởi đây là nguyên liệu chứa vô vàn các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thế nên hãy nhanh tay vào bếp làm đậu que xào tôm khô thơm lừng hấp dẫn ...

Cách làm nui xào cá lóc dân dã, hấp dẫn khó cưỡng ăn là ghiền

21:08:13 31/07/2021
Nui xào cá lóc là món xào với sự kết hợp độc đáo, thơm ngon, lạ miệng, cho thành phẩm ngoài mong đợi. Nếu bạn muốn thay đổi mới mẻ cho thực đơn bữa ăn gia đình thì vào bếp cùng  thực hiện ngay món này nhé!

Cách làm bạch tuộc xào củ kiệu giòn dai hấp dẫn ngon miệng ăn là ghiền

21:04:41 31/07/2021
Bạch tuộc với độ dai, giòn và tươi ngon luôn được các bà nội trợ yêu thích. Hơn nữa, bạch tuộc khi kết hợp với củ kiệu thành món xào lại càng ngon, đậm đà và hấp dẫn hơn nữa. Cùng vào bếp và thực hiện món bạch tuộc xào củ kiệu cho bữa c...

Cách làm ếch xào củ kiệu dễ làm hấp dẫn thơm nức mũi ngon ngất ngây

21:03:46 31/07/2021
Món ngon từ ếch lúc nào cũng mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng, bắt cơm. Hôm ngay Điện máy XANH sẽ mách bạn một món ngon từ thịt ếch nữa, đó chính là ếch xào củ kiệu. Còn bây giờ thì cùng vào bếp và thực hiện ngay món xào này thôi nà...

Có thể bạn quan tâm

Uyên Pu khoe ảnh chơi game cũng không yên với MisThy, ai bạn "mẹ mít" rồi cũng bị mời chào xăm hình thôi?

Netizen

08:28:40 01/08/2021
Sau những nỗ lực quảng cáo không ngừng nghỉ và thành tích tốt, thợ xăm MisThy đã có được uy tín đối với người bạn Uyên Pu.

Rừng 'hóa thạch sống' ở Trung Quốc

Du lịch

08:25:13 01/08/2021
Từng hàng tùng và thủy sam gỗ đỏ - loài được mệnh danh hóa thạch sống - thẳng tắp đan cài khiến cho khu rừng nhân tạo ở hồ Lư Dương, Hàng Châu, Trung Quốc có vẻ đẹp lạ lùng.

Thiếu ăn nhiều ngày, thanh niên vẫn quyết chia nửa tiền cho người khó khăn

Đời sống

08:23:31 01/08/2021
Trên đường đạp xe về quê, dù bụng đói cồn cào, nhưng khi được hỗ trợ 200.000 đồng, Phúc chỉ xin giữ một nửa, số còn lại nam thanh niên nhờ lực lượng chức năng gửi đến những người khó khăn hơn mình.

Triệu Vy cứ đổi kiểu mái ngố là 'đi đời' nhan sắc

Phong cách sao

08:23:15 01/08/2021
Không thể phủ nhận gương mặt thanh tú của Triệu Vy dễ dàng thử sức với nhiều kiểu tóc mái khác nhau, nhưng không phải kiểu nào cũng đẹp.

Tang lễ ca sĩ Phi Hải: Không nhang khói, không kèn trống vì Covid, Hương Giang xót xa ôm ghì di ảnh in vội của chồng

Sao việt

08:19:45 01/08/2021
Sự ra đi đột ngột của ca sĩ Phi Hải giữa mùa dịch khiến công chúng và nhiều bạn bè, người thân vô cùng đau lòng.

Giãn cách vẫn đủ rau quả thưởng thức nhờ vườn cây xanh um trên sân thượng ở Đà Nẵng

Sáng tạo

08:18:13 01/08/2021
Do ảnh hưởng của dịch bệnh, mọi hoạt động kinh doanh bị đình trệ nhưng chị Trúc Hòa vẫn luôn vui vẻ, an yên bởi trên sân thượng có vườn cây đủ loại rau quả sạch, nơi chị dành nhiều tâm huyết chăm bón dành cho gia đình.

352 người ở Đồng Nai và Bà Rịa - Vũng Tàu dương tính SARS-CoV-2

Sự kiện nóng

08:04:01 01/08/2021
Sáng 1/8, 2 tỉnh Đồng Nai và Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận tổng cộng 352 người dương tính với SARS-CoV-2.

Hà Nội trả học bạ, giấy chứng nhận tốt nghiệp qua đường bưu điện

Học hành

08:00:31 01/08/2021
Hà Nội sẽ trả học bạ, giấy chứng nhận kết quả thi THPT, giấy chứng nhận tốt nghiệp THCS – THPT, bằng tốt nghiệp THPT cho học sinh qua đường bưu điện.

Chuyển từ xe số sàn sang tự động cần lưu ý điều gì?

Ôtô

07:56:07 01/08/2021
Người mới chuyển từ xe số sàn sang tự động nên bỏ túi 3 lưu ý vàng sau đây để lái xe an toàn hơn đồng thời tránh được những sự cố đáng tiếc có thể xảy ra.

Top 10 môtô scrambler tốt nhất năm 2021

Xe máy

07:49:21 01/08/2021
Trang Visordown vừa gợi ý cho khách hàng 10 mẫu môtô scrambler tốt nhất năm 2021. Vị trí số một thuộc về WK Bikes 125 Scrambler với giá khởi điểm 2.199 bảng.

Người có 3 vị trí nốt ruồi này trên mặt chính là phúc tinh của gia đình, dự báo một cuộc đời giàu sang và viên mãn

Trắc nghiệm

07:49:05 01/08/2021
Trong nhân tướng học có nói, người có 3 nốt ruồi này trên mặt sẽ có số đại phú đại quý, cả đời sống trong nhung lụa giàu sang và viên mãn.