Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít
Khoai tây cuộn tôm chiên kết hợp cùng lúc cả 2 thực phẩm giàu dinh dưỡng, vừa giòn- ngon- ngọt, vừa bắt mắt nên không chỉ các bé mà người lớn chắc chắn cũng thích mê.
Khoai tây và tôm đều là những thực phẩm rất bổ dưỡng, cung cấp một lượng lớn các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em trong quá trình phát triển. Chính vì vậy 2 món ăn này xuất hiện rất phổ biến trong khẩu phần ăn hàng ngày cho bé và gia đình. Tuy nhiên chúng thường được chế biến riêng biệt với những món truyền thống dễ gây nhàm chán như khoai tây xào, nấu, chiên; tôm rang, hấp, nướng…
Do đó, để tạo sự mới mẻ và đổi vị cho gia đình, các bà nội trợ có thể tham khảo cách làm một món ngon độc đáo mà vô cùng hấp dẫn dưới đây của Facebooker Chang Nguyen: Khoai tây cuộn tôm chiên.
Món ăn này kết hợp được cùng lúc cả 2 thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ cả tinh bột và chất đạm cho cơ thể, vừa giòn ngon, vừa bắt mắt nên không chỉ các bé mà người lớn chắc chắn cũng thích mê.
Nguyên liệu:
- Tôm: khoảng 500g, chọn loại to khoảng ngón tay, bóc vỏ, rút chỉ và rửa sạch, để ráo.
- Khoai tây: khoảng 3 củ to cạo sạch vỏ.
- Bột chiên giòn: 200g
- Dầu ăn, gia vị
Cách làm:
- Tôm ướp một chút muối, tiêu rồi cho vào tủ đá hoặc hấp sơ để cho cứng lại lại khi cuộn sẽ dễ hơn.
Video đang HOT
- Khoai tây đã làm sạch, thái lát mỏng hoặc dùng bàn bào to để bào mỏng, sau đó dùng kéo cắt xung quanh miếng khoai để tạo những sợi dài và ngâm vào nức muối 20′ để sợi mềm dễ cuốn.
- Khi cắt khoai sẽ có phần mẩu vụn không cắt được sợi thì mang hấp rồi tán nhuyễn trộn bột chiên giòn.
- Nặn miếng bột bao quanh con tôm, sau đấy lần lượt dùng các sợi khoai cuốn xung quanh con tôm đã được bao bột.
- Cuối cùng lăn tôm qua 1 lớp bột chiên giòn rồi mang đi chiên ngập dầu.
- Chiên đến khi lớp khoai tây bên ngoài vàng đều, thì vớt ra và bày lên đĩa thưởng thức.
Tôm cuộn khoai tây chiên nên ăn lúc còn nóng để cảm nhận được độ giòn, ngọt của tôm và khoai tây. Khi ăn có thể chấm tương ớt và ăn kèm dưa chuột.
Chúc bạn thành công!
Đổi vị và bỏ dưỡng cùng cách làm ếch xào cari cay cay nồng nồng
Món cà ri ếch từ nguyên liệu chính là thịt ếch chứa giá trị dinh dưỡng cao. Thịt ếch có màu trắng sáng, nhiều nạc, vị ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng cũng rất phong phú như: protein, chất béo, đường, hay canxi, phốt-pho, kali, natri, đặc biệt là sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E,...
vì vậy thịt ếch giúp cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là sẽ giúp các trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn. Vậy còn lý do gì các bạn không cùng monngon.tv cùng lên kế hoạch thực hiện ngay cách làm ếch xào cari thơm ngon bổ dưỡng như thế này.
Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị cho cách làm ếch xào cari thơm ngon bổ dưỡng và cực hấp dẫn nhờ vị cay cay nồng nòng của cari
3 con ếch nguyên con
2 củ hành tím
1 củ khoai tây
1 củ hành tây lớn
1 trái cà chua chín
Gia vị nêm nếm: 50g súp cà ri và 15g bột cà ri, 30ml 3g muối ăn, 150ml nước cốt dừa vắt sẵnít bột ớt khô và 3 trái ớt tươi
15g bơ thực phẩm
Công doạn thực hiện cách làm ếch xào cari thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà.
- Bước 1: Đầu tiên, để có thẻ thực hiện được món cari ếch thơm ngon các bạn cần sơ chế phần thịt ếch sao cho thật sạch nhé! Các bạn nên mua thịt ếch người ta đã làm sẵn về để giúp các bạn tiết kiệm thời gian hơn nha! Thịt ếch đã sơ chế sẵn, các bạn chỉ cần xát cùng với muối và rửa lại cho thật sạch với nước sau đó chặt ếch thành miếng vừa ăn và để ráo nước. Cũng giống như món cà ri gà, trước hết các bạn sẽ ướp thịt ếch cho ngấm đều gia vị trước khi nấu nha! Thịt ếch các bạn cho vào một cái âu lớn, ướp cùng với bột cà ri trong vòng 15 đến 20 phút.
- Bước 2: Bước tiếp theo các bạn cũng thực hiện tương tự như cách nấu các món cà ri bò hoặc cà ri heo mà bạn vẫn hay thực hiện nhé. Cà chua chín các bạn đem rửa sạch và thái múi cau nhỏ, khoai tây bạn gọt bỏ vỏ và cắt thành từng khối vừa ăn, hành tím bóc bỏ vỏ và băm nhuyễn.
- Bước 3: Tiếp đến, các bạn bắt lên bếp một cái chảo lớn, cho ít bơ vào, đợi bơ tan chảy hoàn toàn thì các bạn cho hành tím vào phi thơm, cho tiếp phần bột ớt khô hoặc ớt tươi thái nhỏ và cà chua vào nấu mềm.
- Bước 4: Sau khi cà chua đã được nấu mềm như cách nấu cà ri gà ấn độ các bạn cho thịt ếch vào xào nhanh tay cho săn lại, sau đó cho tiếp súp cà ri và nước nóng vào nấu sôi.
- Bước 5: Cuối cùng các bạn cho khoai tây vào tiếp tục nấu cho đến khi nước keo lại, nhớ phải nêm nếm gia vị lại vừa ăn nha! Cuối cùng cho phần nước cốt dừa chuyên dùng cho cách nấu cà ri đơn giản vào rồi tiếp tục ninh thêm 2 đến 3 phút nữa rồi tắt bếp.
Khi dùng các bạn cho ra bát bạn không quên trang trí thêm ít ngò rí và hành tây đã thái lát mỏng cho món ăn thêm phần bắt mắt nha!
Say mê hấp dẫn với cách làm thịt bò xào khoai tây Cách làm thịt bò xào khoai tây cũng rất đơn giản, những miếng thịt bò dai ngon, cùng với vị sần sật của những miếng khoai tay vàng rượm tạo nên 1 tổng thể đẹp mắt ăn kèm với chén nước chấm ớt thái lát thì còn gì bằng. Nào hãy cùng chúng tôi bắt tay vào thử nghiệm ngay món thịt bò...