Cách làm kẹo dẻo không cần gelantin dễ làm tại nhà

Đoàn Trâm Anh19:10 28/07/2021

Mách bạn cách làm kẹo dẻo ăn vặt mềm mịn, chua ngọt,kẹo dẻo chỉ với 3 nguyên liệu cơ bản, dễ tìm. Hãy vào bếp xem công thức chi tiết và thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Kẹo dẻo không cần gelantin

Nước cam nguyên chất 200 ml

Nước dâu nguyên chất 200 ml

Nước xoài nguyên chất 200 ml

Đường 60 gr

Tinh bột bắp 18 gr

Dầu ăn 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Khay đá, nồi, muỗng, đũa, túi bắt kem, màng bọc thực phẩm,…

Cách chế biến Kẹo dẻo không cần gelantin

Nấu hỗn hợp kẹo

Cho vào nồi 200ml nước cam nguyên chất, 20gr đường, 6gr tinh bột bắp rồi khuấy đều cho hòa quyện.

Tiếp theo, cho nồi lên bếp và tiếp tục khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi, đạt trạng thái đặc sệt.

Video đang HOT

Làm tương tự với định lượng như trên với nước dâu và nước xoài.

Mách nhỏ: Để hỗn hợp kẹo không bị đông trước khi đổ khuôn, bạn nên giữ ấm nồi đun trên lửa nhỏ nhất hoặc cho hỗn hợp ra tô rồi đặt tô vào chậu nước nóng.

Đổ khuôn

Đầu tiên, dùng cọ phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn để chống dính. Sau đó, cho hỗn hợp kẹo vào túi bắt bông kem rồi bóp cho đầy khuôn.

Tiếp theo, phủ kín kẹo bằng màng bọc thực phẩm và để đông hoàn toàn trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.

Mách nhỏ: Bạn có thể chọn khuôn có các hình dạng khác như ngôi sao, trái tim, kim cương,…để làm ra kẹo theo sở thích của mình.

Lăn đường

Cho kẹo vào 1 tô đường, sau đó dùng tay phủ đều đường lên kẹo.

Thành phẩm

Kẹo dẻo ăn vào mềm mịn, dẻo dai, có lớp đường phủ ngọt lịm, nhân bên trong thì chua ngọt hấp dẫn, ai mà nếm thử đảm bảo thích ngay!

Ngày mát trời làm ngay món thịt ba chỉ kho nấm rơm cực đưa cơm !

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm thơm ngon, cực đưa cơm:

Hôm nay được ngày trời mưa mát thế nên mình quyết định sẽ chế biến món thịt ba chỉ kho nấm rơm để cả nhà cùng thưởng thức. Món ăn này mà dùng với bát cơm nóng dẻo thơm thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo. Thịt ba chỉ các nàng chọn miếng thịt ngon, được kho mềm cùng với nấm rơm giòn ngon, miếng thịt mềm ngậy đậm đà, phần nấm giòn ngậy ngấm đầy đủ vị đậm ngọt của thịt, ta nói nó hòa hợp, cực kỳ hòa hợp, dùng kèm với cơm nóng trong cái thời tiết mát mẻ như thế này thì quá hợp lý lun ý. Trong công thức chế biến món thịt ba chỉ kho nấm rơm mà iunauan chia sẻ ngày hum nay sẽ có những bí kíp riêng để giúp món ăn được thơm ngon chuẩn chỉnh, các nàng cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

300 gram thịt ba chỉ ngon

300 gram nấm rơm

2 bông hoa hồ

iMột ít hành lá

Gia vị: nước tương đặc, hạt nêm, tinh bột bắp

Phần thực hiện:

Bước 1: Để món thịt ba chỉ kho nấm rơm được ngon thì chúng mình phải chọn được miếng thịt ba chỉ ngon nhé. Cần chọn được miếng thịt ba chỉ có phần nạc và mỡ chan hòa, phần thịt mỡ và nạc phải liền 1 khối, không được long rời. Các nàng nên đi chợ buổi sáng sớm để chọn mua được những miếng thịt tươi ngon nhá. Thịt ba chỉ mua về các nàng bóp muối, rửa sạch với nước để khử mùi hôi của thịt. Tiếp đó, thái thịt thành những miếng vừa ăn như hình bên dưới.

Bước 2: Cho thịt đã thái vào trong tô, ướp thịt cùng với 2 thìa cà phê nước tương đặc,1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tinh bột bắp, ướp khoảng 10 phút để thịt được ngấm gia vị kho kho sẽ ngon và đậm đà hơn nhé.

Bước 3: Nấm rơm mua về các nàng rửa sạch, dùng dao cạo sạch những phần bẩn ở rễ nấm rơm rùi rửa sạch lại với nước nhé.

Bước 4: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món thịt ba chỉ kho nấm rơm nhá. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 1 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các nàng trút thịt ba chỉ đã ướp gia vị ở bước 2 vào, thêm hoa hồi vào ướp cùng rùi xào khoảng 3 phút trên lửa lớn

Đến khi thịt săn lại và ngấm đều gia vị thì các nàng nửa bát con nước ấm vào trong chảo, đậy vung và đun nhỏ lửa đến khi thịt mềm và dậy mùi thơm. Trong quá trình đun mà khi nước cạn thịt vẫn chưa mềm vừa ý thì các nàng châm thêm nước nhá

Đến khi thịt mềm thì các nàng cho nấm rơm vào, đảo đều. Đậy vung và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều đến khi nấm rơm ra màu và dậy mùi thơm. Lúc chuẩn bị tắt bếp thì các nàng tắt bếp và rắc hành lá lên trên là món ăn đã hoàn thành rùi đấy ạ

Cuối cùng, các nàng chỉ việc trút món thịt ba chỉ kho nấm rơm ra đĩa và dùng nóng với cơm. Món thịt ba chỉ kho nấm rơm với phần thịt mềm tan, miếng thịt có tỷ lệ nạc mỡ cân bằng nên khi măm không hề bị ngấy mà cực kỳ thơm ngon, đậm vị. Nấm rơm giòn ngon ngấm sâu vị ngọt đậm đà của thịt, dùng nóng với cơm phải gọi là tuyệt hảo lun ý các nàng ạ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món thịt ba chỉ rang nấm rơm mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Cách làm bánh bông lan cherry mềm mịn, thơm ngon cực dễ làm Bánh bông lan cherry bông xốp, mềm mịn vừa có vị béo ngọt hấp dẫn lại còn đan xen thêm cherry tươi mọng nước, thơm ngon. Công thức làm món bánh này siêu đơn giản và nhanh chóng, hãy cùng vào bếp ngay bạn nhé! Nguyên liệu làm Bánh bông lan cherry Cherry 200 gr Bột mì đa dụng 60 gr (bột mì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!