Cách làm kem sinh tố mít bịch mát lạnh, thơm ngon cực dễ làm
Những món kem luôn được nhiều người ưa chuộng bởi vì sự đa dạng, thơm ngon cùng mát lạnh sảng khoái mà chúng đem lại.
Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem sinh tố mít cực độc đáo, đơn giản. Hãy cùng thực hiện ngay nào.
Nguyên liệu làm Kem sinh tố mít bịch
Mít 500 gr
Sữa đặc 300 gr
Sữa tươi không đường 1 lít
Đường 200 gr
Cách chọn mua mít ngọt ngon
Bạn nên chọn mua những trái mít có hình dáng đều, không bị lồi lõm nhiều quá. Vì những trái mít như thế thường sẽ dễ bị sâu, cứng và nhiều xơ.Mít ngon khi bổ ra bạn sẽ thấy lượng mủ chảy ra rất ít. Ngược lại, mít ngâm hóa chất thì lượng mủ sẽ nhiều hơn.Mít chín thường có gai không nhọn và vị trí của các gai khá thưa. Khi vỗ vào thì thấy mềm và khi ngửi thì có mùi thơm mít tự nhiên rất dễ chịu.Ngược lại, mít chưa chín thì sẽ có gai nhọn và vị trí gai cũng khít hơn rất nhiều. Vỏ thì cứng, khi ngửi thì không cảm nhận được mùi thơm.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, tô, chén, phễu, bịch ni-lông trong loại nhỏ,…
Cách chế biến Kem sinh tố mít bịch
1
Sơ chế múi mít
Video đang HOT
Trước tiên, bạn lột bỏ phần xơ của các múi mít rồi cắt đôi múi mít ra và tách bỏ hạt.
2
Làm hỗn hợp sinh tố mít
Cho tất cả phần mít vào máy xay sinh tố cùng vào 200gr đường cùng 500ml sữa tươi không đường rồi xay ở chế độ mạnh khoảng 3 – 5 phút cho hỗn hợp mít, đường và sữa được nhuyễn mịn, hòa đều với nhau.
Bạn đong hỗn hợp mít vừa xay ra một nồi lớn, tiếp đó cho 500ml sữa tươi không đường còn lại cùng 300gr sữa đặc vào khuấy đều lên cho các nguyên liệu được hòa quyện lại với nhau.
3
Đong vào bịch và làm đông
Sau khi đã làm xong hỗn hợp sinh tố mít, bạn dùng phễu để đong sinh tố vào từng bịch rồi dùng thun cột thật chặt.
Cuối cùng, bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh và chờ khoảng 5 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.
Mách nhỏ: Nếu bạn muốn ăn mềm, hơi sệt thì bạn có thể để ở ngăn mát tủ lạnh nhé!
4
Thành phẩm
Kem sinh tố mít bịch có màu vàng tươi bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào, mùi thơm lừng mùi của mít và beo béo của sữa, sinh tố khi đông lại ăn mát lạnh, cực bắt miệng mà không sợ bị ngán.
Cùng làm ngay một mẻ kem sinh tố này, để lạnh cho cả nhà dùng dần nhé. Đảm bảo thành viên nào cũng sẽ thích mê món này đấy!
Cách làm kem vải thiều siêu ngon, đơn giản tại nhà
Đang vào mùa vải, ngoài cách ăn trực tiếp, chị em có thể làm kem vải. Món kem mát lạnh thơm mùi sữa, nước cốt dừa kết hợp với vải ăn rất tuyệt vời. Cách làm kem vải sữa dừa cũng rất đơn giản.
1. Nguyên liệu làm kem vải
- 400g vải thiều
- 200ml sữa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 100g đường
- 50g dừa nạo sợi
- Khuôn kem que
Vải là loại trái cây phổ biến ở nước ta trong mùa hè. (Ảnh: Tri Thức và Cuộc Sống)
2. Cách làm kem vải thiều ngon
Bước 1: Bóc sạch vỏ vải thiều, bỏ hạt rồi lấy phần cùi thịt cho vào máy xay sinh tố.
Bước 2: Thêm sữa tươi, đường, nước cốt dừa, dừa nạo sợi vào máy xay cùng với cùi thịt vải rồi xay trong khoảng 2 phút cho hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy xay sinh tố.
Bước 3: Sau khi xay xong thì đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cắm que kem vào, đem cất ngăn đá khoảng 6-8 tiếng cho kem đông cứng.
Bước 4: Khi kem đã đông cứng thì bạn rút kem ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Món kem vải sữa dừa thơm ngon (Ảnh: https://congthucmonngon.com)
3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem vải thiều
Vải là loại trái cây phổ biến ở nước ta trong mùa hè. Quả vải chứa nhiều dưỡng chất cùng vitamin giúp chống lại nhiều bệnh tật, chăm sóc da, bồi bổ cơ thể.
Khi làm kem vải thiều, hãy mua những quả vải tươi ngon. Kem vải mát lạnh có vị ngọt tự nhiên từ quả vải, mùi thơm ngon từ sữa, nước cốt dừa, chắc chắn sẽ là một món ăn vặt lý tưởng giúp giải nhiệt ngày nắng nóng.
Có thể để kem vải thiều trong ngăn đá tủ lạnh trong nhiều ngày mà chất lượng vẫn thơm ngon.
Trước khi ăn, bạn nên để xuống ngăn mát 20 phút cho kem tách khuôn hoặc để ra ngoài 5-10 phút là có thể ăn lấy kem ra dễ dàng hơn.
Chúc các bạn làm kem vải thành công!
Ngậy thơm món kem chuối sữa chua mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè ! Với món kem chuối sữa chua mát lạnh mà mình chia sẻ ngày hôm nay, đảm bảo các nàng sẽ có những chiếc kem mát lạnh, thơm ngon tuyệt đỉnh. Thêm chút vị chuối sẽ khiến món kem sữa chua trở nên đặc biệt và tự nhiên rất nhìu. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, các nàng cùng tham khảo cách làm món...