Cách làm kem chuối que tại nhà đơn giản ngon miệng giải nhiệt dễ làm
Món kem chuối với chút beo béo của dừa, kết hợp với đậu phộng giòn giòn tuy dân dã nhưng sẽ chinh phục được cả những người khó tính nhất. Cùng vào bếp làm ngay món kem hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm Kem chuối que
Chuối sứ 5 trái
Nước cốt dừa 250 ml
Bột năng 4 muỗng cà phê
Dừa bào sợi 200 gr
Đậu phộng 100 gr (rang vàng và đậ.p dập)
Sữa đặc 4 muỗng cà phê (có thể cho thêm tùy khẩu vị)
Muối 1/4 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Nồi, chén bát, dao…
Cách chế biến Kem chuối que
1
Trộn bột
Video đang HOT
Cho nước cốt dừa, sữa đặc, bột năng và muối vào 1 cái nồi nhỏ, bắc lên bếp từ đơn quậy đều tới khi hỗn hợp sệt lại.
2
Tạo hình
Lấy 1 chiếc túi ni lông, cho 1 quả chuối vào giữa, sau đó, dùng thớt ép dẹp quả chuối. Tiếp theo, chang 1 lớp bột rồi cho dừa bào và đậu phộng rang lên trên.
Làm tương tự mặt còn lại, sau đó cho kem vào ngăn đá tủ lạnh trong 4 – 8 tiếng là có thể ăn được.
3
Thành phẩm
Món kem chuối mát lạnh không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nữa.
Những miếng kem chuối ép mát lạnh là một sự hài hòa về hương vị giữa cái ngọt thơm của chuối sứ chín, béo béo của dừa nạo và giòn thơm của đậu phộng. Món ăn tuy dân dã, đơn giản này nhưng chắc chắn sẽ chinh phục được cả những người khó tính nhất.
Cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố
Vào những ngày oi bức không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một ly kem ngọt ngào, mát lạnh. Bạn có tin chỉ với 1 chiếc máy xay sinh tố và không cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ vẫn có thể làm kem dừa hấp dẫn? Hãy cùng vào bếp học cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố nhé!
Nguyên liệu làm Kem dừa bằng máy xay sinh tố
Lòng đỏ trứng 3 cái
Đường 50 g
Nước cốt dừa 250 m
l Bột năng 1 muỗng canh
Cơm dừa 20 g
Whipping cream 250 ml
Vani 1 muỗng cà phê (vani lỏng - có thể thay bằng 1 ống vani bột)
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố (chọn máy có công suất cao, từ 300 W, dung tích cối khoảng 1 lít trở lên để xay hết nguyên liệu 1 lần và tránh bị văng ra ngoài), cây đán.h trứng, nồi, chảo, rây bột.
Cách chế biến Kem dừa bằng máy xay sinh tố
1
Đán.h lòng đỏ trứng và nước cốt dừa
Cho đường và tô lòng đỏ trứng, đán.h đều hỗn hợp bằng cây đán.h trứng cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt thì ngừng.
Tiếp đó, đặt nồi nước cốt dừa lên bếp đun nóng, sau khi nước cốt dừa sôi thì tắt bếp, đổ nước cốt dừa vào tô trứng và đán.h cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
2
Trộn bột năng và rang cơm dừa
Rây bột năng vào tô hỗn hợp, đán.h đều thêm lần nữa rồi đổ nó vào nồi đun sôi, sau khi thấy hỗn hợp sôi thì tắt bếp để nguội.
Cơm dừa cho vào chảo rang với lửa nhỏ trong vài phút cho đến khi cơm dừa chuyển màu vàng nâu thì bạn cho nó vào tô hỗn hợp cùng với vani lỏng, dùng cây đán.h trứng khuấy đều hỗn hợp.
3
Xay whipping cream
Tiếp theo, bạn cho kem béo vào máy xay sinh tố, xay cho tới khi kem bông lên. Sau đó bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa (đã nguội) bên trên vào, tiếp tục xay tới khi hòa quyện.
4
Làm đông kem
Bước sau cùng bạn cho hỗn hợp kem ra hủ đựng và cho vào tủ lạnh để khoảng 6 tiếng thì lấy kem ra ngoài. Dùng muỗng lấy kem múc từng viên kem cho ra đĩa.
5
Thành phẩm
Trang trí đĩa kem với đậu phộng, hạnh nhân, trái cây khô hay chocolate chips... tùy thích để ăn kèm tăng thêm hương vị bạn nhé. Hương vị thơm béo cửa nước cốt và whipping cream sẽ tạo ra một món kem ăn vào là "cực đã".
Cách làm kem chuối cacao bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà Có phải bạn luôn nghĩ để có làm được một viên kem tươi mát phải cần có máy làm kem và rất nhiều nguyên liệu khác đắt tiề.n? Hãy tạm gác suy nghĩ đó qua một bên vì hôm nay chuyên mục Vào bếp sẽ hướng dẫn cho các bạn làm kem bằng máy xay sinh tố cực kỳ thơm ngon mà lại...