Cách làm heo quay xào cải chua ngon tuyệt đổi vị cho cả nhà

Nông Mạnh Hùng11:59 21/02/2020

Hôm nay nếu bạn chưa biết ăn gì thì hãy học ngay cách làm heo quay xào cải chua cho cả nhà nhé, món ăn này rất lạ vị và dễ nấu đấy.

Món heo quay xào cải chua đặc sắc sẽ giúp cả nhà bạn có bữa cơm ngon miệng đấy. Bật mí với bạn cách làm heo quay xào cải chua rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, thời gian nấu nhanh chóng, món ăn lại rất ngon và không bị ngáy nhờ vị chua của dưa cải đấy. Cùng Nauankhongkho.vn vào bếp khám phá ngay cách làm heo quay xào cải chua bạn nhé.

Nguyên liệu món thịt heo quay kho

Thịt heo quay: 400gr

Dưa cải chua: 200gr

Tỏi: 1 tép

Nước tương: 3 muỗng canh

Đường: 1 muỗng cà phê

Bột ngọt: muỗng cà phê

Cách làm thịt heo quay kho cải chua

Bước 1. Ướp thịt heo quay

Bạn xắt heo quay thành miếng vừa ăn, xong ướp với 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt trong 5-10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2. Sơ chế dưa cải

Video đang HOT

Bạn rửa sạch dưa cải cho hết nước chua, xong ướp dưa với 2 muỗng canh đường, bóp đều cho dưa thấm gia vị, xong bạn xắt dưa cải thành khúc vừa ăn.

Bước 3. Xào dưa cải với heo quay

Tỏi băm nhuyễn.Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng già bạn cho tỏi băm vô phi thơm vàng.Tiếp theo bạn cho heo quay vào xào nóng thì đổ nữa chén nước vô. Nấu cho nước sôi lên thì cho dưa cải vào, vặn nhỏ lửa nấu đến khi nước cạn bớt thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Cho món heo quay xào cải chua vào dĩa ăn nóng kèm cơm trắng là ngon hết ý.

Theo Nauankhongkho

Cách làm cơm rang dưa bò Hà Nội trứ danh không khó

Cách làm cơm rang dưa bò sẽ mang đến món ăn cực hấp dẫn theo hương vị Bắc. Nguyên liệu chính để rang cơm gồm có dưa cải, thịt bò, cơm nguội và gia vị.

Từng được phóng viên Hàn Quốc - Cho Young-Min của đài MBN nhận xét: Cơm rang dưa bò có hạt cơm chắt, gia vị vừa phải, không nhiều dầu mỡ, rất ngon." vậy cách làm cơm chiên dưa bò có gì đặc biệt? chúng ta cùng khám phá nhé.

Đúng như cái tên của mình, cơm rang dưa bò gồm có cơm rang, thịt bò và dưa cải chua, với sự kết hợp của 3 món này chúng ta sẽ có món cơm với nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn và không bị ngán. Chẳng những thơm ngon, dễ ăn, dễ thèm mà cách làm cơm chiên dưa bò lại còn rất đơn giản, khám phá công thức bên dưới để biết thêm chi tiết nhé.

Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò

Cơm nguội: 300gr

Thịt bò: 200gr

Cải chua: 150gr

Trứng gà: 2 quả

Hành lá: 2 cọng

Tỏi: 3 tép

Hành tím: 2 củ

Hạt nêm: muỗng canh

Nước tương: muỗng canh

Đường: muỗng canh

Dầu hào: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Dầu điều: 2 muỗng canh

Cách làm cơm rang dưa bò

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, tỏi băm nhuyễn

.Hành lá xắt nhỏ

.Dưa cải bóp mạnh tay cho bớt mặn, rửa sạch, để ráo.Xắt dưa cải thành miếng mỏng khoảng 0,5cm.

Xắt nhỏ dưa cải chua

Bước 2. Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng

.Ướp thịt bò với muỗng canh hạt nêm, muỗng canh đường, muỗng canh nước tương, muỗng cà phê tiêu xay trong 15 phút.

Ướp thịt bò 15 phút

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào.Dầu sôi cho nửa số hành tỏi vô phi thơm.Cho thịt bò, dưa cải vào, xào chín, tắt bếp.

Xào thịt bò với dưa cải

Bước 3. Rang cơm

Cho muỗng canh hạt nêm, muỗng canh đường, muỗng cà phê tiêu xay, muỗng cà phê dầu hào, 1 quả trứng gà vào cơm, trộn đều.

Ướp cơm nguội

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu điều vào.Dầu nóng, cho hết số hành tỏi còn lại vô, phi thơm.Đập quả trứng còn lại vô, khuấy đều cho trứng chín.

Đập một quả trứng vào, khuấy đều cho chín

Cho cơm vào, đảo đều tay dưới lửa vừa đến khi cơm khô lại.Cho hành lá vô, đảo đều 1-2 phút dưới lửa lớn, tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Cho cơm vào rang khô vàng

Cách làm cơm rang dưa bò không hề khó phải không nào. Bạn hãy cho cơm rang và dưa bò vào dĩa thưởng thức nóng cùng nước tương tương ớt để cảm nhận hết vị ngon của món ăn này đi nhé.

Cơm rang dưa bò

Theo Nauankhongkho

Bún mắm Đà Nẵng - đậm đà hương vị biển cả Bún mắm của Đà Nẵng đậm đà là bởi sự kết hợp giữa mùi vị đặc biệt của mắm nêm với vị beo béo của đậu phộng rang, thịt heo quay giòn rụm cùng mít non luộc... Tất cả quyện thành một món ăn không thể nào quên trong lòng du khách bốn phương khi đến với chốn non nước thi vị, hữu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Clip diện bikini khoe body nuột nà của Á hậu Phương Nhi trước khi làm dâu nhà tỷ phú00:20

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Cây khế 23 năm tuổi, tán lá 'khổng lồ' ở Thanh Hóa gây sốt mạng xã hội00:28

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Có thể bạn quan tâm

Thấy chúng tôi biếu mẹ chồng hộp thuốc bổ trị giá 1 triệu, bố xấu hổ liền cho lại 15 triệu

Trắc nghiệm

17:02:39 18/01/2025

Có lẽ bố chồng tôi thấy hối hận khi nói mà không thực hiện được, thế nên muốn dùng số tiền lớn để sửa sai. Chồng đòi đưa con riêng về ăn Tết, tôi bình tĩnh hỏi một

Thi thể bé trai 7 tuổi mất tích được phát hiện dưới ao nước gần nhà

Tin nổi bật

16:56:15 18/01/2025

Trước đó, vào khoảng 18h30 chiều 16/1, gia đình Elvin trình báo với cảnh sát về việc con trai mất tích. Theo đó, cậu bé đạp xe rời khỏi nhà vào khoảng 14h30 chiều cùng ngày. Một nhóm cảnh sát đã tìm kiếm Elvin cho đến tận đêm khuya.