Cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon không cần phơi khô

Trúc Nguyễn16:43 18/07/2022

Cách làm củ cải ngâm nước tương có vị chua chua ngọt ngọt, hơi mằn mặn nên thường ăn kèm cháo, cơm trắng để cân bằng hương vị hoàn hảo nhất.

Hơn nữa, món ăn này thích hợp với cả những người ăn chay và ăn mặn. Dịp Tết, người ta thường dùng củ cải ngâm nước tương giòn giòn cùng bánh tét, bánh chưng,…để tăng hương vị và giúp chống ngán. Với mẹo muối củ cải siêu đơn giản và cực nhanh dưới đây, đảm bảo bạn sẽ chuẩn bị mâm cơm đầy đủ các món ăn ngon truyền thống để cả nhà thưởng thức trọn vẹn ý nghĩa và không khí của những ngày đầu năm mới.

1. Cách làm củ cải trắng ngâm tương giấm chua ngọt không cần phơi khô

1.1. Nguyên liệu

Cách làm củ cải ngâm nước tương giấm đường có vị chua ngọt ăn kèm với cơm rất ngon, giúp chống ngán hiệu quả giữa bộn về những món ăn ngon nhưng nhiều dầu mỡ. Theo kiểu truyền thống, người ta thường phơi cải trắng dưới nắng để rút bớt nước và hơi ẩm bên trong. Nhờ đó mà củ cải giữ được độ giòn ngon và tăng thời gian bảo quản lâu hơn. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian, bạn có thể muối củ cải trắng với nước tương mà không cần phơi nắng như sau.

1 củ cải trắng to

10 gram muối trắng

50 ml giấm gạo (hoặc dùng giấm táo để hương vị thơm ngon hơn)

55 gram đường kính trắng

55 ml nước tương đậu nành

5 trái ớt sừng đã bỏ cuống, thái nhỏ

1 hũ ngâm đã được làm sạch, phơi khô, có nắp đậy

Chọn củ cải trắng to, kết cấu giòn, săn chắc mà không dập nát để chế biến món ăn. Ảnh: Just One Cook Book

1.2. Cách làm củ cải không cần phơi khô ngâm nước tương giấm

1.2.1. Cách sơ chế củ cải trắng giòn khô không cần phơi nắng

Cắt bỏ đầu củ cải trắng, rồi đem gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.Thái dọc củ cải thành các khúc nhỏ dài khoảng 5 cm, dày 0,5 cm.Cho củ cải trắng vào tô sạch, thêm muối trắng vào tô, xóc thật đều lên.Ngâm củ cải với muối ít nhất 1 giờ, để ở nơi thoáng mát. Sau thời gian này, bạn sẽ thấy tô rau củ có nhiều nước hơn – đây chính là phần nước được muối hút ra từ trong củ cải trắng.

Cách sơ chế củ cải trắng với muối giữ độ giòn khô không cần phơi nắng.

Xả củ cải dưới vòi nước lạnh, rồi dùng tay vắt nhẹ cho kiệt hết nước muối đi. Điều này giúp củ cải trắng khô héo hơn và giữ được độ giòn ngon hiệu quả mà không cần phải đem ra ngoài trời phơi nắng (giống cách làm dưa kiệu không cần phơi nắng ).

1.2.2. Cách làm củ cải trắng ngâm nước tương giấm đường ăn liền

Sau khi sơ chế, cho củ cải trắng đã ráo nước vào một tô sạch khác.Thêm giấm, nước tương, đường trắng vào tô củ cải, tiếp tục xóc đều. Thêm ớt tươi xắt nhỏ vào trộn với nguyên liệu, điều chỉnh gia vị cho phù hợp với sở thích của cả gia đình.

Các bước ngâm củ cải trắng với nước mắm giấm đường chua ngọt ăn ngay dịp Tết. Ảnh: Cooky

Lấy bọc nilon bao kín tô củ cải lại, để qua một bên. Khoảng 1 tiếng sau là bạn có thể mở màng nilon và dọn củ cải ngâm chua ngọt lên bàn cơm thưởng thức ngay được rồi

.2. Cách làm củ cải trắng phơi khô ngâm nước tương truyền thống

2.1. Nguyên liệu

Nếu có thời gian, bạn cũng có thể ngâm củ cải trắng với nước tương phơi khô kiểu truyền thống để có độ dẻo giòn ngon hơn. Kỹ thuật chế biến này còn giúp củ cải ngâm để được lâu hơn . Các thành phần nguyên liệu cần dùng gồm có:

2 kí củ cải trắng tươi (chọn củ vừa, chắc tay) đã rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu

2 muỗng canh muối trắng

1 – 2 trái ớt sừng (thái lát nhỏ)

4 – 5 tép tỏi thái lát nhỏ (hoặc 10 tép nếu muốn tăng độ thơm)

Nguyên liệu nấu nước ngâm: 200 gram đường vàng (để cải muối lên màu đẹp hơn), 200 ml nước lọc, 3 muỗng canh giấm ăn và 2 muỗng canh nước tương.

Chọn đường vàng nấu nước tương ngâm củ cải lên màu đẹp hơn. Ảnh: Kênh YT Sống Khỏe

2.2. Cách làm củ cải phơi khô ngâm nước tương

2.2.1. Phơi khô củ cải trắng nguyên vỏ

Thái củ cải thành các miếng dài, nhỏ theo chiều dọc củ.

Bước thái dọc củ cải trắng thành miếng dài nhỏ nguyên vỏ. Ảnh: Kênh YT Sống Khỏe

Trộn đều củ cải với muối ăn trong thau sạch, ngâm hơn 2 giờ cho ra nước. Thời gian ngâm củ cải càng lâu thì nước ra càng nhiều, rau củ càng giữ lại độ giòn ngon đúng vị.Vớt củ cải trắng ra rổ, để ráo bớt nước mà không cần vắt nước.Rải củ cải trắng, ớt tươi lên một cái mâm, hoặc mẹt/ nia sạch, đem ra ngoài nắng phơi. Nếu nắng to, bạn phơi 1 ngày nắng là được. Vào những ngày nắng yếu, bạn có thể phơi 2 ngày nắng để món ngâm đạt chất lượng tốt nhất.

Bước phơi củ cải trắng và ớt tươi ngoài nắng cho khô héo lại. Ảnh: Kênh YT Sống Khỏe

Phần củ cải trắng và tỏi ớt đã phơi đủ khô. Ảnh: Kênh YT Sống Khỏe

Video đang HOT

2.2.2. Cách nấu nước tương giấm đường vàng ngâm củ cải trắng

Lấy nồi vừa, cho nước tương, giấm ăn, đường vàng và nước lọc vào nồi, bắc lên bếp.Vừa đun nước giấm tương với lửa vừa, vừa khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Các bước nấu nước tương giấm đường vàng để ngâm củ cải. Ảnh: Kênh YT Sống Khỏe

Nước tương sôi, bạn tắt bếp. Để nồi nước tương giấm qua một bên, đợi nguội hoàn toàn mới đem ngâm rau củ.2.2.3. Cách ngâm củ cải trắng phơi khô với nước tương giấm đường
Bạn trộn củ cải trắng cùng tỏi, ớt đã phơi nắng với nhau. Tỏi, ớt giúp làm giảm mùi hăng của nước tương giấm khi ngâm rau củ, nhờ vậy mà món ăn thơm và ngon hơn rất nhiều.

Bạn trộn củ cải trắng phơi khô với tỏi ớt trước khi ngâm nước tương. Ảnh: Kênh YT Sống Khỏe

Trút toàn bộ tỏi, ớt, củ cải vào 1 hũ sạch đã chuẩn bị, đổ nước tương giấm đường vào cho ngập các nguyên liệu, rồi đóng nắp kín lại.

Cách ngâm củ cải trắng tỏi ớt phơi khô với nước tương giấm đường vàng. Ảnh: Kênh YT Sống Khỏe

Khoảng 2 ngày sau là bạn có thể gắp củ cải ngâm nước tương ra dùng kèm với các món ăn chính hàng ngày được rồi đấy!

Món củ cải ngâm nước tương ăn với bánh tét cực ngon ngày Tết. Ảnh: Kênh YT Sống Khỏe

3. Cách làm củ cải trắng ngâm nước tương Hàn Quốc

3.1. Nguyên liệu

450 gram củ cải trắng Hàn Quốc (gọt vỏ, thái thành các lát tròn dày khoảng 0,2 cm rồi cắt đôi)

3 trái ớt cay jalapenos (một giống ớt Mexico)

1 củ hành tây lớn thái hạt lựu

1,5 cốc nước tương đậu nành

1,5 cốc giấm trắng

1/2 cốc rượu soju (hoặc rượu sake)

3/4 cốc đường trắng (tương đương 4 muỗng canh)

Hũ thủy tinh sạch có nắp đậy

3.2. Cách làm món củ cải ngâm nước tương kiểu Hàn Quốc

Kết hợp nước tương, giấm, soju và đường trắng vào nồi, khuấy đều cho đường tan. Cho nồi giấm tương soju lên bếp, đun sôi. Sau đó, tắt bếp cho hỗn hợp nguội.Cho các lát củ cải trắng, ớt jalapenos cắt nhỏ, hành tây vào hũ thủy tinh, đợi nước giấm tương soju nguội thì đổ vào hũ cho ngập nguyên liệu.

Xếp củ cải trắng, hành tây, ớt jalapenos cắt lát vào các hũ thủy tinh. Ảnh: Umani Holiday

Đậy nắp hũ lại, để ở nhiệt độ phòng qua đêm. Sau đó, chuyển hũ củ cải ngâm nước tương kiểu Hàn vào ngăn mát tủ lạnh, để 2 – 3 ngày nữa dùng để thưởng thức vị chua ngọt ngon nhất.Món ngâm này có thể lưu trữ được rất lâu trong tủ lạnh – khoảng vài tháng đấy nhé! Củ cải ngâm soju ăn kèm cơm trộn kim chi Hàn Quốc , hoặc cơm thịt bò bulgogi đều rất ngon.

Các bước làm củ cải ngâm ớt jalapenos và nước tương soju kiểu Hàn Quốc. Ảnh: Umani Holiday

4. Cách muối củ cải ngâm nước tương đường phèn kiểu Nhật Bản

4.1. Nguyên liệu

Với công thức củ cải ngâm này, bạn không cần gọt vỏ rau củ. Thay vào đó, chỉ cần cắt bỏ cuống và đem rửa thật sạch là được nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

Củ cải trắng : 1,7 kí (rửa sạch, bỏ cuống và cắt khúc nhỏ, để ráo nước)

Muối trắng: 2/3 chén

Đường phèn: 3 muỗng canh

3 – 4 muỗng canh nước lọc

Nước tương tamari Nhật: Nửa chén

Cắt khúc củ cải trắng để nguyên vỏ, rửa sạch, để ráo nước trước khi ngâm nước tương. Ảnh: Bích Hòa

4.2. Cách làm củ cải ngâm nước tương đường phèn kiểu Nhật

4.2.1. Phơi khô củ cải trắng

Pha muối trắng với 1 thau nước sạch, để qua một bên.Dùng dao thái củ cải thành các lát mỏng vừa ăn, rồi cho vào thau muối loãng ngâm ngay để tránh bị thâm đen.

Bước ngâm các lát củ cải trắng bào mỏng với nước muối pha loãng qua đêm. Ảnh: Bích Hòa

Ngâm củ cải với nước muối ít nhất 6 tiếng, hoặc để qua đêm là được. Hôm sau, vớt các lát củ cải ra rổ, đem ra ngoài nắng phơi 1 ngày.

Sau khi ngâm muối, chỉ cần phơi khô củ cải trắng thái lát ngoài nắng 1 ngày. Ảnh: Bích Hòa

Lưu ý: Không cần xả củ cải lại với nước lạnh như các công thức làm kim chi củ cải của Việt Nam nhé. Việc phơi nắng củ cải ngâm nước muối giúp rút độ ẩm nhanh héo hơn.

Sau khi phơi khô, bạn đem xả củ cải trắng lại bằng nước lạnh vài lần. Sau đó, dùng tay vắt củ cải cho kiệt nước. Nếm lại củ cải xem bớt vị mặn muối là được.Đem củ cải hong trên mẹt sạch, đặt trước quạt gió hoặc ngoài trời mát thêm 1 tiếng cho ráo.

Bước vắt nước muối củ cải trắng phơi nắng và hong trước quạt. Ảnh: Bích Hòa

4.2.2. Cách làm củ cải ngâm nước tương đường phèn

Nấu tan đường phèn với nước lọc, nước tương trong nồi nhỏ rồi để nguội.Trút củ cải phơi khô vào hũ sạch, rót nước tương đường phèn vào ngập củ cải. Đậy nắp hũ lại, để khoảng 2 ngày sau là có thể thưởng thức củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc được rồi nhé.

Hũ củ cải trắng ngâm nước tương đường phèn thơm ngon kiểu Nhật. Ảnh: Bích Hòa

5. Cách bảo quản củ cải ngâm nước tương tự làm để được lâu

Sau khi ngâm củ cải với nước tương đủ độ mặn vừa ăn, bạn nên cho hũ củ cải muối vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp thời gian bảo quản món ngâm được lâu hơn. Với kỹ thuật lưu trữ này, củ cải ngâm nước tương có thể để được 5 – 6 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon hấp dẫn của mình.

Bảo quản củ cải ngâm nước tương trong hũ kín, đặt vào ngăn mát tủ lạnh để được lâu. Ảnh: Kênh YT Sống khỏe

Cách làm củ cải ngâm nước tương đặc biệt phù hợp với cả những ai ăn chay và ăn mặn. Vị chua chua ngọt ngọt của giấm, nước tương hòa quyện cùng đường cát khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi ăn kèm các món chính vị nhạt – như cơm, cháo trắng, hay bánh tét , bánh chưng ,…

Không chỉ là món ngon giải ngán dịp Tết , bạn có thể kết hợp củ cải muối với cơm trộn, mì gói,…để thưởng thức hàng ngày. Để bảo quản món ăn ngon này dùng được lâu mà không nổi váng hay hư mốc, hãy tham khảo các mẹo lưu trữ siêu hữu ích trên đây nhé. Chúc bạn thưởng thức trọn vị món ngon ngày Tết của quê hương!

Chân gà hấp xì dầu 2 cách làm món ăn đặc sản Hồng Kông chuẩn vị

Chân gà hấp xì dầu là món ăn đặc sản Hồng Kông có cách làm vô cùng đơn giản. Để chân gà dai mềm thơm ngon chuẩn vị theo truyền thống, sau khi sơ chế khử mùi hôi, bạn cần chiên giòn chân gà trước khi đem hấp.

Mặc dù từng công đoạn chế biến đều không quá cầu kì, nhưng bạn cần một số bí quyết để món ăn thành phẩm không bị cứng hoặc quá mềm nhũn, đồng thời, lên màu nâu đẹp hấp dẫn. Tất tần tật "bí kíp" nấu ăn mới lạ này sẽ được hướng dẫn chi tiết ngay sau đây, hãy chọn 1 trong 2 công thức để thực hiện tại nhà nhé. Đây hứa hẹn sẽ là món ngon bổ dưỡng cuối tuần lý tưởng cho gia đình bạn đấy!

1. Cách làm món chân gà hấp tàu xì Hồng Kông điểm sấm (Dim Sam)
1.1. Nguyên liệu

Chân gà hấp tàu xì - xì dầu là món ăn đặc sản của người Hồng Kông. Món ngon từ chân gà này được sơ chế kỹ lưỡng với giấm, muối để khử mùi hôi và chất bẩn. Sau đó, chân gà được rim trong nước sốt hoa hồi, hắc xì dầu thơm lừng, mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực đất nước này. Để thực hiện những món ăn ngon tại nhà này bảo đảm chuẩn vị, bạn cần các thành phần nguyên liệu sau:

10 gram 1 thìa cà phê muối trắng

30 ml 1 muỗng canh giấm trắng

1 lít nước đun sôi

1 muỗng canh hắc xì dầu

Công thức làm nước sốt chân gà hấp: 1 muỗng canh hắc xì dầu,

1 muỗng canh nước tương,

1 muỗng canh dầu hào,

1 muỗng canh dầu mè,

2 thìa cà phê đường trắng,

1/2 thìa cà phê bột nêm, nửa thìa cà phê tiêu đen xay

15 gram gừng tươi thái sợi

10 gram tỏi tươi băm nhỏ

3 muỗng canh tàu xì

400 ml nước lọc

2 gram hoa hồi

2 nhánh hành lá xắt khúc, ớt tươi xắt lát

1 kg chân gà loại ngon đã làm sạch

Dầu thực vật

1.2. Cách làm món chân gà hấp xì dầu Hồng Kông

1.2.1. Sơ chế chân gà và luộc với giấm xì dầu

Cho chân gà vào cái thau sạch, thêm 10 gram muối và 30 ml giấm trắng vào, trộn đều. Ngâm chân gà 5 phút để khử mùi.Sau thời gian trên, đem chân gà xả dưới vòi nước sạch nhiều lần. Đến khi chân gà hết mùi giấm và trở nên sạch hơn, bớt nhớt là được.

Bước sơ chế chân gà với mưới, giấm. Ảnh: Cooky TV

Bắc nồi lên bếp, đổ 1 lít nước nóng vào đun sôi lại. Nước sôi, cho phần giấm, muối ăn còn lại vào, thêm hắc xì dầu, khuấy đều. Cho chân gà vào nồi hắc xì dầu luộc lửa vừa trong 15 phút, rồi vớt ra.

Bước luộc chân gà trong nước hắc xì dầu. Ảnh: Cooky TV

Bắc chảo, đổ lượng dầu đủ ngập chân gà vào nồi đun nóng. Đợi chân gà ráo bớt nước luộc thì cho vào chảo, chiên 5 phút. Sau đó, vớt chân gà ra, để ráo dầu.

Công đoạn chiên chân gà sau khi đã luộc hắc xì dầu. Ảnh: Cooky TV

1.2.2. Cách làm chân gà hấp xì dầu Hồng Kông

Khuấy đều các nguyên liệu pha nước sốt hắc xì dầu vào chén sạch.

Chén nước sốt hắc xì dầu tiêu đen đã pha. Ảnh: Cooky TV

Bắc chảo sạch lên bếp, đun nóng với 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho gừng sợi, tỏi băm vào xào sơ cho dậy mùi thơm.Kế đến, cho tàu xì, nước sốt hắc xì dầu vào chảo trên, khuấy đều và đun sôi. Châm thêm 400 ml nước lọc và thêm hoa hồi vào nồi, rồi cho phần chân gà đã chiên vào, đảo đều để phủ nước sốt.Hạ lửa hơi nhỏ xuống, rim chân gà trong tàu xì thêm nửa tiếng nữa cho nước sốt bám màu nâu đậm sánh đặc quanh chân gà thì vớt ra.

Các bước rim chân gà với nước sốt tàu xì, hắc xì dầu kiểu Hồng Kông. Ảnh: Cooky TV

Xếp chân gà lên dĩa, thêm hành lá, ớt tươi trang trí và thưởng thức.

Món chân gà hấp tàu xì thơm lừng và hấp dẫn kiểu Hồng Kông. Ảnh: Cooky TV

2. Cách làm món chân gà hấp xì dầu với khoai lang (hoặc khoai môn)

2.1. Nguyên liệu

Với công thức chân gà hấp này, bạn có thể dùng khoai môn thay cho khoai lang với khối lượng tương tự dưới đây để tăng hương vị cho món ăn thêm ngon miệng.

1 kí chân gà đã làm sạch, cắt bỏ móng, cắt đôi (để hấp dễ hơn)

10 củ hành tím bóc vỏ, thái lát

5 - 6 khúc sả đập dập

10 tép tỏi thái lát

3 - 4 trái ớt tươi

Nguyên liệu thắng màu dầu điều: 50 gram hạt điều khô, 150 ml dầu ăn, 3 tép tỏi băm. Thắng màu dầu điều với tỏi cho đến khi lên màu vàng đỏ đẹp thì tắt bếp, để qua chén riêng

1/2 - 1 muỗng canh xì dầu

2 thìa cà phê tương ớt

1/2 thìa cà phê bột nêm

1/2 thìa cà phê bột nghệ (Tham khảo cách làm tinh bột nghệ tạo màu thức ăn đẹp mắt)

1 thìa cà phê dầu hào

Nửa lít nước lọc

Chuẩn bị nguyên liệu làm chân gà rim xì dầu khoai lang. Ảnh: Kênh YT Huynh Loan TV

2.2. Cách làm chân gà hấp xì dầu khoai lang của người Hoa

2.2.1. Sơ chế chân gà và chiên giòn với màu dầu điều

Bắc nồi nước đun sôi, cho sả đập dập và 5 củ hành tím vào. Nước sôi, cho chân gà vào luộc nửa tiếng với lửa vừa. Điều này giúp đảm bảo chân gà luộc săn chắc và thơm ngon, không còn mùi hôi gia cầm nữa.

Sau khi luộc, vớt chân gà, để ráo nước hoàn toàn.Đổ dầu ăn vào 1/3 chảo, bắc lên bếp đun nóng. Sau đó, gắp chân gà vào chiên ngập dầu khoảng 5 phút cho vàng giòn thì vớt ra.Chuẩn bị thau đá lạnh, cho chân gà chiên vào ngâm 30 phút để săn chắc thịt và không bị nát. Ngâm đến khi da chân gà hơi nhăn nhăn lại thì vớt ra, để ráo nước lần nữa.

Sau khi chiên giòn, ngâm chân gà vào đá lạnh cho da nhăn lại. Ảnh: Kênh YT Huynh Loan TV

Bắc chảo sạch khác lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng. Cho phần hành tím, tỏi, ớt tươi vào phi 2 - 3 phút cho dậy mùi thơm, rồi cho chân gà vào chiên sơ.Rây màu dầu điều đã thắng vào chảo chân gà, đảo đều cho ngấm màu.

Bước chiên chân gà lần 2 với xì dầu, màu dầu điều. Ảnh: Kênh YT Huynh Loan TV

2.2.3. Cách hấp chân gà với hắc xì dầu khoai lang kiểu người Hoa

Chế thêm nước lọc vào chảo chân gà, đun và đảo đều cho sôi. Nước sốt sôi được 5 phút thì hạ lửa nhỏ nhất, rim nửa tiếng.Bào vỏ khoai lang, thái khoanh tròn dày khoảng 0,5 cm. Xếp khoai lang lên xửng hấp, rồi gắp chân gà rim xếp xen kẽ với khoai lang.

Bước hấp chân gà rim xì dầu với khoai lang thơm lừng. Ảnh: Kênh YT Huynh Loan TV

Cho xửng chân gà khoai lang vào nồi hấp khoảng 20 - 25 phút cho khoai chín mềm, chân gà nhăn lại mềm dai thì tắt bếp. Gắp món ngon từ chân gà lên dĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức.

Món chân gà rim nước tương hấp với khoai lang dai ngon và lên màu hấp dẫn. Ảnh: Kênh YT Huynh Loan TV

Cách làm món chân gà hấp xì dầu mềm mà thấm vị, thêm hương ớt tươi cay nồng giúp món ăn thành phẩm trở nên thơm lừng, hấp dẫn. Đây chắc chắn là món ngon cuối tuần bạn không nên bỏ lỡ để bổ sung thực đơn bổ dưỡng của cả gia đình. Chúc bạn thực hiện món gà ngon này thành công và thưởng thức ngon miệng nhé.

Làm mãi trứng chiên cũng nhàm, thử thay đổi với 3 món trứng chiên bột giòn này, béo bùi lạ miệng vô cùng hấp dẫn Biến tấu món trứng chiên từ các nguyên liệu đơn giản sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng. Trứng lòng đào bọc thịt chiên xù. Nguyên liệu: Trứng gà ta : 6 quả (Bạn có thể dùng trứng cút để thay thế cho trứng gà ta). Thịt xay nhuyễn: 350gHành lá. Bột chiên giòn. Bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Camera hành trình ghi lại cảnh xe ô tô 'điên' tông 2 người tử vong ở TPHCM00:51

Khoảnh khắc nam thanh niên 20 tuổi tử vong sau va chạm với xe tự chế chở tôn00:21

Vợ cố diễn viên Quý Bình nghẹn ngào: Bình ơi, sao bao nhiêu tội lỗi trút lên hết em vậy!00:42

Triệu Lộ Tư làm 1 hành động đặc biệt hút 1 tỷ lượt xem, cả triệu người xem xong mà không thể nào ngồi yên00:50

Ngô Thanh Vân đau đớn05:16

Lộ clip Tiến Luật sượng trân khi bị MC coi thường ngay tại thảm đỏ, netizen bất bình "vô duyên vừa thôi"00:39

Đôi Anh trai - Em xinh bị khui hẹn hò vì 1 sự cố, đàng gái nói 3 chữ lộ luôn chuyện sống chung?01:17

Vụ TikToker 2,5 triệu follower bị bắt: án hình sự, kết quả giám định gây bức xúc04:23

Sự am hiểu đến đáng sợ của Hồ Ngọc Hà07:16

Truyền thông quốc tế nói về cảnh tượng sấm sét chói lòa tại concert Chông Gai, netizen tranh cãi dữ dội00:30

Ái nữ nhà tài phiệt lộ clip nhạy cảm, netizen đòi đuổi khỏi nhóm nhạc tân binh giàu nhất Kpop03:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm các món chay từ nấm đùi gà thơm ngon, chắc dạ, cực hao cơm

05:50:52 19/06/2025

Món chay từ nấm đùi gà là một món ăn chay ngon và bổ dưỡng, một loại nấm có hình dạng giống như đùi gà và có nhiều chất dinh dưỡng.

Ngày hè nóng nực, nhớ ăn loại thịt này, vừa giải nhiệt tốt lại thơm ngon đậm đà, cả nhà ai cũng khen

05:49:58 19/06/2025

Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng thử công thức vịt om bia. Miếng thịt thấm đượm gia vị vừa mềm lại ngon, ăn rất đưa cơm.

Mỗi tuần ăn một lần món này, giảm hẳn cholesterol và cải thiện chức năng tim mạch Nhiều người Việt chưa tận dụng đúng

05:49:19 19/06/2025

Cá hấp lá chuối - món ăn dân dã quen thuộc trong ẩm thực Việt - không chỉ thơm ngon, dễ tiêu mà còn được xem là món ăn vàng cho sức khỏe tim mạch.

Top món chay không dầu mỡ cho bữa cơm chay nhẹ nhàng, thanh đạm

23:39:03 18/06/2025

Nếu bạn đã ngán những món chay nhiều dầu mỡ và đang cần tìm những công thức chay thanh đạm hơn thì đừng bỏ qua những công thức làm món chay không dầu mỡ có trong bài viết sau.

3 loại rau này được mệnh danh là "rau bổ xương tự nhiên", nên ăn thường xuyên hơn để chân tay khỏe mạnh, xào hay chiên đều ngon

17:16:08 18/06/2025

Hương vị của 3 loại rau này cũng rất ngon, đặc biệt dễ nấu, cả nhà ăn đều thích. Dưới đây là 3 món ăn từ các loại rau trên, vừa ngon lại hấp dẫn, các bạn hãy tham khảo nhé.

Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Nam vừa đơn giản vừa ngon

11:20:54 18/06/2025

Chân giò nấu giả cầy là món ăn được nhiều gia đình Việt yêu thích, nhất là vào những ngày trời mưa, se lạnh. Tùy từng vùng miền mà cách làm món ăn này có chút khác biệt.

Loại quả nhiều nước hơn dưa hấu, thường bị nhầm là rau: Nên ăn cả vỏ, có loại giá gần 400.000đ/kg

10:02:04 18/06/2025

Đây là loại thực phẩm thường được ăn kèm trong mâm cơm hàng ngày của nhiều gia đình, cũng vì vậy mà nhiều người lầm tưởng nó là rau.

Vải thiều trót mua nhiều đừng vội bảo quản, làm ngay theo 2 cách này: Hương vị cực bất ngờ, chế biến lại nhanh

23:31:53 17/06/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ăn ngon từ vải thiều dưới đây. Với nguyên liệu đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến những món ăn mới lạ từ loại trái cây ngọt thơm này.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị, dễ nấu mà ngon

17:48:15 17/06/2025

Thực đơn bữa tối với 3 món ăn đơn giản nhưng tuyệt đối ngon miệng, các bạn hãy thử tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau chỉ nghe tên thôi đã thấy ngọt nhưng cực ít người biết, rất giàu dinh dưỡng, nấu được đủ món ngon

05:52:52 17/06/2025

Dưới đây là một số món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ rau mì chính, các bạn hãy cùng tham khảo nhé. Đảm bảo bạn sẽ mê loại rau này ngay từ lần đầu thưởng thức.

2 món hấp này tôi làm trong 15 phút mà cả nhà hưởng ứng nhiệt liệt: Ngon miệng, đưa cơm mà không phải đứng bếp

05:50:36 17/06/2025

2 món hấp này không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch mà còn bổ sung nước. Chúng cũng là món ăn dễ tiêu hóa, ngon miệng, tốt cho sức khỏe lại phù hợp với mọi lứa tuổi.

Mùa hè, loại rau này nên ăn thật nhiều, vừa thanh nhiệt trừ ẩm, lại bổ sung canxi, tăng cường hệ miễn dịch

05:49:37 17/06/2025

Mặc dù rau dền trắng có thể nấu canh, nhưng cách đơn giản mà ngon nhất chính là xào với tỏi, vừa giữ được vị thanh mát đặc trưng, lại dậy mùi thơm hấp dẫn.