Món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật

Món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn sần sật lại thơm thơm, lạ miệng hấp dẫn để đổi vị cho cả nhà nhé!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật này ngay nhé!

Món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật - Hình 1
Món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật

Nguyên liệu làm món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật:

1-2 chiếc tai heo.

2-3 củ sả.

1 nhánh gừng.

4-5 củ hành khô.

5-6 tai mộc nhĩ.

3 thìa nước tương.

1 thìa dầu hào.

thìa cà phê tiêu đen.

1 thìa hạt nêm.

1 thìa muối.

2 thìa giấm.

1 thìa bột canh

Cách làm món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật:

Bước 1:

Video đang HOT

Tai heo đem cắt bớt phần thịt bên trong để loại bỏ chất hôi, nhổ sạch lông nếu có.Cho tai heo vào âu cùng với giấm và muối bóp thật kỹ sau đó rửa lại vài lần cho thật sạch.

Món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật - Hình 2
Tai heo làm sạch

Bước 2:

Mộc nhĩ đem rửa sơ qua sau đó ngâm nước cho nở mềm, sau đó cắt bỏ chân mộc nhĩ rồi để nguyên.

Món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật - Hình 3
Mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm

Bước 3:

Hành khô bóc vỏ rồi cắt bỏ gốc hành, rửa sạch để nguyên củ.Sả rửa sạch đập dập rồi thái khúc.Gừng gọt sạch vỏ thái lát mỏng.

Món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật - Hình 4
Sơ chế các nguyên liệu làm gia vị

Bước 4:

Đặt tai heo trên thớt sau đó xếp mộc nhĩ lên tai heo, cuộn chặt tay rồi dùng dây buộc thật chặt.

Món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật - Hình 5
Xếp mộc nhĩ lên tai heo rồi cuộn chặt tay

Bước 5:

Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho tai heo cuộn mộc nhĩ vào chần sơ qua khoảng 1 phút để loại bỏ bớt mùi hôi từ tai heo.Vớt tai heo ra ngâm vào chậu nước lạnh.

Món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật - Hình 6
Đun sôi nước cho tai heo cuộn mộc nhĩ vào chần sơ

Bước 6:

Đổ nước sạch vào nồi cùng với nước tương, dầu hào, tiêu đen, hạt nêm, hành khô, sả, gừng, bột canh, tai heo sau đó bật bếp luộc khoảng 30 phút là được.Phần nước luộc bạn có thể điều chỉnh cho vừa khẩu vị nếu thích.Tai heo chín thì vớt ra để nguội rồi cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, lấy tai heo ra và cắt bỏ lớp dây buộc, thái miếng mỏng bày ra đĩa thưởng thức.Chấm cùng tương ớt hoặc gia vị chanh ớt rất ngon miệng.

Món tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon sần sật - Hình 7
Cho tai heo cuộn mộc nhĩ cùng các nguyên liệu vào nồi nấu chín

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon

Món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon với vỏ ngoài giòn rụm, nhân thịt thơm ngon, béo ngậy chấm cùng tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon - Hình 1
Món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon

Nguyên liệu làm món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon:

Lòng lợn non: 300gr.

Thịt lợn: 150gr.

Lạc rang: 100gr.

Cà rốt: 2 củ

.Hành tây: 1 củ.

Mộc nhĩ: 5 cái.

Nấm hương: 5 cái.

Hành lá: 3 cây.

Gia vị:

Bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính, dầu hào.

Món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon - Hình 2
Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon:

Bước 1:

Lòng lợn mua về các bạn đem rửa sạch, để ráo nước. Nên dùng giấm hoặc chanh để khử mùi hôi của lòng lợn.

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước lạnh đến khi nở to thì đem rửa cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái nhỏ.

Hành hoa nhặt bỏ gốc và lá úa rồi đem rửa sạch thái nhỏ.

Bước 2:

Cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi, băm nhỏ.

Lạc các bạn rang chín rồi để nguội, xát vỏ.

Bước 3:

Sau đó các bạn cho vào âu lớn thịt băm cùng mộc nhĩ, hành hoa.

Nêm thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mì chính, thìa mắm.

Sau đó trộn đều tay cho các nguyên liệu thấm đều gia vị, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

Món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon - Hình 3
Cho các nguyên liệu vào âu lớn trộn đều

Bước 4:

Tiếp theo, các bạn dùng phễu hoặc nắp chai nước lọc thuôn phần thịt vào lòng lợn.

Các bạn lần lượt thuôn đều (không chặt quá) đến khi hết phần nguyên liệu thì dùng dây buộc lại.Sau đó cho lòng lợn vào hấp.

Món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon - Hình 4
Thuôn phần thịt vào lòng lợn

Bước 5:

Khi lòng lợn chín thì các bạn dùng tăm châm để loại bớt nước sau đó cắt miếng rồi đem chiên vàng là được.

Khi chiên, các bạn nhớ lật đều các mặt để lòng lợn chín đều và có màu sắc bắt đẹp mắt.

Cuối cùng các bạn thái lòng lợn thành miếng nhỏ vừa ăn rồi xếp vào đĩa, ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Dân mạng ngao ngán thái độ của vợ Thương Tín sau khi biết chồng được hỗ trợ cho ở biệt thự 5 tầng11:00Sốc: Xôn xao clip Pitbull cắn chặt chú Alaska không chịu nhả ở giữa đường Sài Gòn, dân mạng tranh cãi trước hành động của người chủ00:56Thăm lưới ở Cần Giờ, chàng trai phát hiện sinh vật khoang đen trắng: Nhầm là rắn cực độc! 06:42Như Quỳnh khiến đồng nghiệp lo lắng vì bệnh tình ngày càng trầm trọng 04:20Việt Hương tố Mạc Văn Khoa vô ơn, Lê Dương Bảo Lâm cũng bị gọi tên, chuyện gì đây?03:49Đàm Vĩnh Hưng xuất hiện bên vợ cũ, thái độ khi gặp lại sau 3 tháng ly hôn khiến dân mạng ngã ngửa34:09Thương Tín công bố sự thật chuyện được tặng biệt thự 5 tầng, hé lộ tình hình sức khoẻ hiện tại17:19Pha đánh bida không có trong sách giáo khoa (P10) 00:51Cơ thủ số 1 Italia nhăn mặt khi đối thủ liên tục 'bắt được rùa' 00:38Nhà hàng lẩu ở Mỹ chưa khai trương đã dính lùm xùm "vạ miệng" của Khoa Pug, nguyên nhân từ 1 câu "khoe" sương sương?02:01Song Joong Ki nắm chặt tay Jeon Yeo Bin, ngày công khai hẹn hò sẽ không còn xa?05:07Ông lão mang nhiều chai nhựa ra bờ sông rồi làm một 'cầu môn', điều bất ngờ sau 4 tiếng!06:19Đánh ghen cực căng giữa đêm: Vợ đánh đu ô tô chồng, đập mũ bảo hiểm liên tiếp về phía "tiểu tam", gây chú ý hơn cả là hành động của cameraman05:52Người đàn ông đặt bẫy ở giữa dòng nước, kết quả thu hoạch được 1 xô đầy ắp 04:09Cá sấu bắt được trăn Anaconda nhưng bị phản công bất ngờ00:42Lâm Phong - Chung Gia Hân: Đoạn tình ngắn ngủi của cặp đôi “tiên đồng ngọc nữ” TVB một thời04:24Chàng trai chọc bida lỗ lung tung nhưng lại trúng tùm lum 00:33Xúc động khoảnh khắc con trai Hoà Minzy hội ngộ bà ngoại sau hơn nửa năm xa cách, một câu nói ngọt ngào gây "đốn tim"06:19Hai người đàn ông khám phá con thuyền bỏ hoang lâu năm, thu hoạch bất ngờ khi phá dỡ 02:56Clip gây bức xúc: Giải vây cho đồng bọn, nam thanh niên "hổ báo" đập phá vào xe của cảnh sát00:39

Tiêu điểm

Những món Việt ngon ngất ngây nhưng lại khiến khách Tây 'bật ngửa'
10:56:31 29/11/2021
Mách bạn 5 cách cuốn chả giò đẹp mắt siêu nhanh chóng và dễ làm
14:27:48 28/11/2021
Những món gà ngon cho bữa cơm nhà
14:20:21 28/11/2021
Cá kho chuối 'hao cơm' ngày đông
21:24:58 28/11/2021
Chả cua nướng tộ
22:32:32 28/11/2021
Súp Miso của Nhật Bản
23:10:27 28/11/2021
Chỉ là thịt chiên thôi nhưng bỏ ra 5 phút làm thêm công đoạn này thì ngon nhức nhối ăn mãi không muốn thôi!
19:50:26 28/11/2021
Cách nấu xôi xéo dẻo thơm bằng nồi cơm điện
13:02:57 29/11/2021
Canh vịt nấu măng
15:09:20 29/11/2021
Lúc tôi bóp nát đậu phụ mẹ chồng chê lên chê xuống, nhưng nhìn mâm cơm thì hết lời khen ngợi
18:40:21 29/11/2021

Thông tin đang nóng

HOT: Diễn viên H.T đã sinh con 2 tháng, năm sau cưới chủ tịch Vbiz
16:15:34 29/11/2021
BIẾN CĂNG: NSX Dung Bình Dương tuyên bố khởi kiện nếu Trúc Anh còn im lặng, khóc vì thái độ chảnh chọe của nữ chính Mắt Biếc
15:52:08 29/11/2021
Bà Phương Hằng tố nhà báo Đức Hiển cùng một giuộc với Võ Hoàng Yên, công bố danh sách 25 cái tên trong "tổ chức"
15:17:38 29/11/2021
Xôn xao clip NS Hoài Linh xuất hiện tiều tuỵ, bật khóc khi nhắc đến bố mẹ sau loạt ồn ào, sự thật là gì?
15:03:57 29/11/2021
Hải Tú trung thành tuyệt đối với váy rộng che dáng, netizen bàn tán không ngớt chuyện sinh con khi ở ẩn
17:31:10 29/11/2021
Hồng Nhung - 2 lần đổ vỡ hôn nhân, làm mẹ đơn thân ở tuổi 51 và chuyện yêu trai Tây
16:24:10 29/11/2021
Tóm sống nam đạo diễn U50 lộ ảnh ngoại tình trơ trẽn, đưa gái lạ tới khách sạn ôm ấp khiến bà xã MC nổi tiếng phát điên?
17:38:17 29/11/2021
Ngô Trác Hy - Bồ nhí Xa Thi Mạn tán tỉnh cả gái có chồng và cái kết “lắm mối tối nằm không”
14:53:10 29/11/2021
Triệu Lệ Dĩnh diện váy ngủ khoe vòng 1 sexy “nghẹt thở” trên bìa tạp chí nam giới
17:40:51 29/11/2021
Nam Thư mặc crop-top khoe eo đến giỗ đầu Chí Tài
15:32:47 29/11/2021

Tin mới nhất

Gà xào hạnh nhân

19:29:28 29/11/2021
Món thăn gà xào với hạnh nhân rất ngon, mùi thơm hấp dẫn

Bắp xào tép khô - món ăn vặt 'thần thánh'

19:28:35 29/11/2021
Từng hạt ngô nếp dẻo mềm, tép khô thơm giòn, đậm vị, dậy mùi thơm quyến rũ từ bơ, hành lá khiến cho các tín đồ ẩm thực đường phố đều mê mẩn

Lòng non xào dưa chua

18:39:40 29/11/2021
Món này làm đơn giản nhưng ăn lại rất ngon, đặc biệt hấp dẫn với các ông xã

Thịt xào giá, ớt

17:40:30 29/11/2021
Món ăn này rất đơn giản, không tốn kém mà lại ngon miệng. Nên ăn nóng

Sườn heo xốt cam

17:39:48 29/11/2021
Bí quyết để có món này ngon tuyệt, đầu tiên là phải chọn sườn non và chặt khúc vừa ăn không quá lớn, như vậy khi nấu sườn mới nhanh mềm

Miến xào lươn

16:06:14 29/11/2021
Món ăn đổi vị cho những bữa cơm quen thuộc, lạ mà vẫn dễ làm. Các bà nội trợ thử tài xem nhé

Các món từ cơm - quen mà lạ

15:08:28 29/11/2021
Cũng món cơm thường ngày nhưng khi kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ thịnh soạn và hấp dẫn hơn

Cải mầm nấu nghêu

15:07:24 29/11/2021
Đây là món canh ngon, bổ mà bạn không cần mất quá nhiều thời gian chế biến

Gỏi rau muống chiên giòn

14:52:15 29/11/2021
Gỏi rau muống chiên giòn là món ăn lạ, ngon và bạn cũng không phải mất nhiều thời gian chế biến

Bún xào rau cần - món ngon cổ truyền vùng Cổ Loa

14:51:33 29/11/2021
Sợi bún dai, rau cần cọng xanh chín tới giòn thơm, vị thanh nhẹ. Đây là món ăn đãi khách của người dân Cổ Loa (Đông Anh, Hà Nội)

Hai món ngày thường ngon miệng

13:06:33 29/11/2021
Chỉ với vài miếng đậu hũ, một trái bí hay đơn giản chỉ là một tàu lá chuối mà mâm cơm của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn

Cá chiên chỉ cần cho thứ này, đảm bảo ngon số 1

13:02:20 29/11/2021
Cá basa chiên tiêu chanh là món ăn thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Để làm món cá này, cần tuân thủ bước sau

Về Tây Ninh vương vấn mãi bánh canh Trảng Bàng

12:30:31 29/11/2021
Bánh canh Trảng Bàng độc đáo, cầu kỳ từ khâu se sợi bánh canh, chế biến nước dùng cho đến làm nước chấm. Có lẽ vì vậy mà ngót hơn một thế kỷ, người dân Trảng Bàng vẫn luôn xem đây là bữa sáng quen thuộc của mình

Nộm măng chua

10:51:41 29/11/2021
Nộm măng chua làm đơn giản, ăn giòn, có vị chua cay mặn ngọt rất ngon. Mời bạn tham khảo hướng dẫn để làm món này nhé

Bò sốt nấm

10:49:18 29/11/2021
Đầu tuần, bạn có thể cải thiện cho gia đình bằng món bò sốt nấm không quá cầu kỳ mà nóng sốt, lạ miệng

Cá chép om dưa

10:43:53 29/11/2021
Món canh dưa chua rất phù hợp cho tiết trời nóng nực vừa vào hè, dễ đưa cơm lại dễ làm

Cách làm gà xào bắp cải phô mai thơm ngậy hấp dẫn, càng ăn càng nghiện

10:42:46 29/11/2021
Chảo gà xào bắp cải phô mai nóng hổi hấp dẫn, phần thịt đậm đà, rau giòn ngọt hòa quyện vị béo ngậy của phô mai

Tôm xào ớt khô

10:38:32 29/11/2021
Bản thân tôm không có hương vị đặc biệt, nhưng các loại gia vị sẽ làm đậm đà món ăn quen thuộc này

Thịt bò lúc lắc

10:33:18 29/11/2021
Món thịt bò xào vàng cạnh còn tái không dai, không khô, vị ngọt đậm đà, dậy mùi thơm

Sườn nấu bung

10:25:15 29/11/2021
Vào những ngày đông giá rét, mâm cơm sẽ hấp dẫn hơn nhiều khi có bát sườn bung nóng hổi, thơm ngon

Trưa nay ăn gì: Thưởng thức món chả đùm Nam bộ thơm ngon, lạ miệng

10:19:57 29/11/2021
Vốn là đặc trưng ẩm thực của Nam bộ, chả đùm được biết đến bởi sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò băm, nạc heo, gan heo, trứng, miến… Tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngọt thanh, béo ngậy khó quên

Vịt kho nước dừa

10:19:03 29/11/2021
Món ăn này đơn giản, dễ làm mà cũng không kém phần hấp dẫn, lại rất phù hợp trong bữa cơm thường ngày của gia đình bạn

Bò tái me

10:13:19 29/11/2021
Bò tái me là món ăn có vị ngon đậm đà, rất đặc biệt. Bạn thử trổ tài chế biến qua những hướng dẫn dưới đây nhé

Ếch sốt chua ngọt

10:04:53 29/11/2021
Món ếch sốt chua ngọt hấp dẫn mà không mất nhiều thời gian. Bạn đừng ngại việc chế biến vì hiện nay, ếch mua rất dễ và làm sẵn cũng có

Trổ tài với các món rán nóng

10:01:48 29/11/2021
Mùa lạnh, còn gì thú vị hơn cả nhà được quây quần bên những món ăn chiên nóng hổi, thơm ngào ngạt.  Bạn thử bắt tay vào làm nhé

Canh chua cá trê

09:55:46 29/11/2021
Món canh chua cá trê giới thiệu với bạn dưới đây được nấu theo kiểu miền Trung. Món này dùng măng chua, khế

Có thể bạn quan tâm

Bí ẩn "cơn địa chấn" Omicron khiến thế giới đứng ngồi không yên

Thế giới

20:51:44 29/11/2021
Bí ẩn cơn địa chấn Omicron khiến thế giới đứng ngồi không yên

'Jirisan' trailer tập 13: Một kiểm lâm thiệt mạng, Joo Ji Hoon là nguyên nhân khiến hàng loạt người chết trên núi?

Phim châu á

20:51:28 29/11/2021
Tập 13 Jirisan sẽ tiếp tục diễn biến của trận lũ lụt năm 2019 tuy nhiên kiểm lâm Kang Hyun Jo (Joo Ji Hoon) cùng lúc cũng phát hiện một sự thật gây sốc

Chuyên gia Indonesia dự báo kết cục buồn cho tuyển Việt Nam

Bóng đá việt nam

20:50:27 29/11/2021
Chuyên gia Indonesia dự đoán thầy trò HLV Park Hang-seo sẽ không thể bảo vệ được chức vô địch AFF Cup vì sự vươn lên của các đội tuyển khác

'Vô tình' trùng tên với biến thể Covid-19 mới, một đồng token tăng giá gấp 10 lần chỉ sau 2 ngày 

Thế giới số

20:48:14 29/11/2021
Sự xuất hiện của biến chủng Covid-19 mới Omicron mang tới mức tăng phi mã về mặt giá trị của một đồng token vốn chẳng có chút liên quan gì ngoài việc trùng tên gọi!

Chùm ảnh cận cảnh thiết kế smartphone màn hình gập của Google 

Đồ 2-tek

20:44:10 29/11/2021
Loạt ảnh bản dựng hoàn chỉnh đã cho thấy trọn vẹn về ý tưởng thiết kế chiếc smartphone màn hình gập của Google

Người giàu tránh mua loại ban công này, người nghèo lại ham rẻ mua xong mới hối hận

Sáng tạo

20:41:57 29/11/2021
Xét từ sinh hoạt thực tế, khi ban công và cửa ra vào nhà đối thẳng nhau, sẽ không có lợi cho sự thầm kín của gia đình

Hai huyền thoại tranh cãi gay gắt vì Ronaldo ngồi dự bị

Bóng đá thế giới

20:40:29 29/11/2021
Roy Keane đã đặt câu hỏi về quyết định của HLV tạm quyền Michael Carrick khi anh để Cristiano Ronaldo dự bị trong cuộc đụng độ ở Premier League với Chelsea tại Stamford Bridge

Nghe tiếng nữ sinh la hét trong nhà vệ sinh, cô giáo mở cửa chứng kiến cảnh tượng sốc

Netizen

20:39:44 29/11/2021
Những sinh viên khác đã nghe thấy tiếng la hét của nữ sinh trong nhà vệ sinh và gọi một cô giáo tới kiểm tra

Khi 4 cô nàng Blackpink "cosplay" mỹ nhân Naruto, fan chê "vợ Hokage đệ thất" tâm hồn hơi nhỏ 

Cosplay

20:35:56 29/11/2021
Nếu các thành viên của Blackpink hóa thân thành những mỹ nhân trong Naruto thì sẽ thế nào?

Bé sơ sinh bị bỏ rơi tại Trung tâm Y tế TP.Phú Quốc

Đời sống

20:35:50 29/11/2021
UBND P.Dương Đông (TP.Phú Quốc, Kiên Giang) thông báo tìm thân nhân bé trai sơ sinh bị bỏ rơi tại Trung tâm Y tế TP.Phú Quốc

Vay "tín dụng đen", người đàn ông bị chủ nợ đâm tử vong tại nhà

Pháp luật

20:31:51 29/11/2021
Sau nhiều lần bị khủng bố bằng cách đe dọa, tạt chất bẩn, nạn nhân bị chủ nợ đến tận nhà đoạt mạng bằng nhiều nhát dao liên tiếp

Jungkook lật mặt như bánh tráng: Diễn thì mạnh dạn, sau trốn tiệt sau RM không dám nhìn body "phồn thực" của chị đại Megan Thee

Sao châu á

20:28:36 29/11/2021
Biểu cảm của Jungkook (BTS) sau màn trình diễn với nữ rapper xôi thịt Megan Thee Stallion đã khiến dân tình phát sốt, không ngừng chia sẻ