Vỏ bánh cắn vào giòn tan, hòa quyện cùng vị ngọt của đường vô cùng hấp dẫn mà cách làm lại cực kỳ đơn giản.
Nguyên liệu:
- 150g bột mì
- 1 quả trứng gà
- 3g bột nở (baking soda)
- Gia vị: Đường, dầu ăn
Cách làm:
- Bạn cho 150g bột mì, 3g bột nở, 1 quả trứng, 30g đường vào tô rồi trộn đều. Sau đó dùng tay bạn nhào đến khi bột tạo thành 1 khối dẻo. Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi ủ trong vòng 30 phút.
![Cách làm bánh rán đường vô cùng thơm ngon ngay tại nhà - Hình 1]()
- Sau 30 phút, bạn lấy phần bột dẻo đã làm ở bước 1 ra cán thành lớp mỏng, cắt thành từng miếng dài nhỏ. Sau đó bạn gấp 2 đầu bánh rồi cuộn xoắn lại với nhau.
![Cách làm bánh rán đường vô cùng thơm ngon ngay tại nhà - Hình 2]()
- Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào rồi chiên bánh với lửa vừa. Bạn chú ý lật 2 bên mặt bánh để tránh bị cháy. Khi thấy bánh đã chín vàng đều, bạn vớt ra để ráo dầu.
Video đang HOT
![Cách làm bánh rán đường vô cùng thơm ngon ngay tại nhà - Hình 3]()
- Bạn lấy 1 cái chảo khác, cho 50g đường và 20ml nước vào nấu. Khi thấy nước đường đã tan, bạn cho lần lượt bánh rán vào, đảo đều cho đến khi nước đường kết lại thành m.áu trắng phủ lên bánh là xong.
![Cách làm bánh rán đường vô cùng thơm ngon ngay tại nhà - Hình 4]()
Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm ai thử cũng mê ngay
Cách làm bánh rán đường không hề khó. Nếu bạn không thường xuyên làm bánh thì cũng đừng ngại ngần trước món ăn này, bởi cách làm bánh rán đường mà Emdep.vn giới thiệu không tốn quá nhiều thời gian lại rất đơn giản.
Bánh rán đường là một món ăn vô cùng giản dị và dân dã, với lớp bánh vỏ ngoài giòn, trong mềm dẻo, ngọt ngào rất hấp dẫn. Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy tự tay vào bếp làm những chiếc bánh rán đường để cả nhà cùng thưởng thức. Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu cách làm bánh rán đường giòn rụm, đẹp mắt, thơm ngon và bí quyết để làm món ăn này ngon chuẩn.
Cách làm bánh rán đường
![Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm ai thử cũng mê ngay - Hình 1]()
Nguyên liệu làm bánh rán đường:
- Gạo nếp ngon: 3kg
- Đỗ xanh: 0.5kg
- Đường: 0.5kg
- Muối: một ít
Các bước làm bánh rán đường:
![Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm ai thử cũng mê ngay - Hình 2]()
Bước 1: Làm vỏ bánh
Gạo nếp đãi sạch, ngâm với nước (khoảng 5 tiếng) sau đó cho vào cối xay với nước.
Lấy một 1 mảnh vải lớn cho bột vào lọc (để khoảng 8 tiếng) bột sẽ khô dần lại. Ấn ngón tay vào khối bột thấy lún nhẹ là được. Nếu không mọi người có thể dùng bột nếp nghiền sẵn.
Bước 2: Làm nhân bánh
Đậu xanh ngâm nước cho nở, sau đó hấp chín, nghiền nhuyễn rồi đun với đường thành một hỗn hợp sột sệt có thể nặn thành viên rồi vo thành các viên tròn (có thể cho thêm dừa sợi... nếu thích hoặc làm bánh không nhân cũng rất ngon).
Bước 3: Làm bánh
Nhào bột cho mịn dẻo, véo thành những viên nhỏ bằng quả chanh, dàn mỏng, cho nhân vào, bọc lại. Nặn thành hình tròn hoặc dẹt như hình, sau đó cho vào chảo rán ngập dầu.
![Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm ai thử cũng mê ngay - Hình 3]()
Bước 4: Xào đường
Bánh sau khi rán để nguội, cho một xíu nước vào nồi đủ để hoà tan đường.
Sau đó cho đường vào vừa khuấy vừa đun đến khi thấy sủi bọt thì cho bánh rán vào đảo nhẹ đều tay đến khi thấy đường khô bám trên bánh rán màu trắng như hình là được.
Tắt bếp, gắp hoặc đổ nhanh ra đĩa không lúc này nhiệt độ của nồi rất cao dễ bị cháy bánh.
Chú ý khi xào đường các bạn cho ít bánh vào 1 mẻ thì bánh sẽ không bị méo và đường bám đều hơn.
Bí quyết chọn gạo nếp ngon
Để có món bánh rán đường ngon và hấp dẫn, quan trọng nhất là phải chọn được gạo nếp ngon. Bạn có thể tham khảo những mẹo đơn giản dưới đây.
![Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm ai thử cũng mê ngay - Hình 4]()
- Để chọn được gạo nếp ngon, trước tiên bạn có thể dựa vào hình thức. Đó là những hạt gạo to, tròn đều, màu trắng đục, không bị gãy, không bị mùn.
- Tuyệt đối không chọn gạo có màu vàng, đen, mốc vì đó là gạo cũ, khi ăn sẽ không ngon và không an toàn cho sức khỏe.
- Bạn nên chọn loại gạo có thân liền, ít bị vỡ gãy.
- Bạn nên chọn gạo nếp có hương thơm tự nhiên vì đó là gạo mới.
- Bạn nên tìm mua gạo tại những địa điểm uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo gạo có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Hy vọng với cách làm bánh rán đường đơn giản trên đây, bạn sẽ có thêm một món ăn ngon cho gia đình.
Bánh mì que giòn thơm ngộ nghĩnh Bánh mì que vẫn giữ nguyên được vị ngon của món bánh mì truyền thống nhưng lại có hình dáng dài, nhỏ như những chiếc que rất ngộ nghĩnh. Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh mì que này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Bánh mì que giòn thơm ngộ nghĩnh Nguyên liệu...
Tin mới nhất
Cuối tuần rảnh rỗi làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn, cả nhà đều thích mê
12:41:54 11/05/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh mì bơ tỏi phô mai cho cả nhà thưởng thức chứ? Bánh mì bơ tỏi phô mai thích hợp để ăn vặt hoặc ăn sáng cùng sữa tươi cũng rất ngon.
Cuối tuần làm bắp bò kho gừng theo cách này mềm ngon, tốt cho những người đầy bụng, chướng hơi
10:08:39 11/05/2024
Món bắp bò kho gừng là một món ăn dễ thực hiện, chỉ cần bạn điều chỉnh công thức sao cho vừa miệng và nấu trong thời gian hợp lý.
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Phố ẩm thực chợ Thiếc không thiếu món ngon, đặc biệt với sandwich t.uổi thơ thơm béo chỉ 10.000 đồng
18:02:46 09/05/2024
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì không nên bỏ qua khu chợ Thiếc (TP.HCM) với những món ăn vừa ngon mà giá cả lại còn siêu nhẹ ví.
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Loại cá bé hơn đầu đũa là đặc sản đang vào mùa, giá 200.000 đồng/kg đem làm chả ăn cực cuốn
05:54:56 09/05/2024
Cá ngần có vị ngọt, thịt ăn dai nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng trong số những món ăn đó, chả cá ngần vẫn là món ăn hấp dẫn và được chờ đợi nhất.
6 loại rau đầu hè ngoài chợ bán rất sẵn, vừa tươi ngon lại thải độc tốt, nên ăn thường xuyên để tăng sức đề kháng
05:52:23 09/05/2024
Các loại rau này đều gần gũi, quen thuộc, hơn nữa giá cả cũng không hề đắt, mua về chế biến món ăn trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
4 món ăn được làm từ thịt băm siêu ngon lại rẻ t.iền, người già hay trẻ con đều thích
05:50:54 09/05/2024
Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn băm, để bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn nhé!
Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý
05:49:13 09/05/2024
Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Có thể bạn quan tâm
Trương Ngọc Ánh tự nhủ 'không bỏ cuộc', bạn gái kém 17 t.uổi của Bằng Kiều nhí nhảnh
Sau lùm xùm liên quan tới t.iền bạc và kiện tụng, Trương Ngọc Ánh tự nhủ phải vượt qua, không bỏ cuộc . Vợ kém 17 t.uổi của Bằng Kiều khoe ảnh nhí nhảnh bên chồng con.
Vụ 79 căn biệt thự xây dựng trái phép ở Phú Quốc: Cưỡng chế thêm 2 căn
Ngày 10.5, ông Huỳnh Quang Hưng, Chủ tịch UBND TP.Phú Quốc(Kiên Giang), cho biết sáng cùng ngày, cơ quan chức năng của thành phố đã tổ chức cưỡng chế, phá dỡ thêm 2 căn biệt thựxây dựng trái phéptại xã Dương Tơ. xã hội giả gái rồi dọa d...
Cuộc sống của hoa hậu ngoại tình với VĐV chỉ 2 ngày sau khi vợ sinh con
Vì ngoại tình với vận động viên đã có gia đình, hoa hậu Triệu Nhã Kỳ đã tự tay hủy hoại sự nghiệp đang ở đỉnh cao của mình.
4 nhóm người nên hạn chế uống trà sữa
Việc uống quá nhiều trà sữa có thể góp phần vào việc tăng cân và có thể không phù hợp đối với những người đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng.
Bom tấn 2024 gây thất vọng tràn trề, hóa "game một nút" để leo rank
Theo đó, mọi thứ bắt đầu khi bản DLC mở rộng đầu tiên của trò chơi ra mắt và giới thiệu Eddy Gordo, bậc thầy Capoeira người Brazil.
Chị gái Mèo Béo xác nhận dung mạo của em trai, chỉ công khai duy nhất 2 hình
Nhiều hình ảnh được cho là dung mạo của Mèo Béo ngoài đời được phát tán, tuy nhiên trong số đó, chỉ là hai tấm hình được chị gái anh chàng xác nhận và công khai với công chúng.
Phim 'Cha cõng con' sắp tái xuất
Đạo diễn Lương Đình Dũng cho biết, phim Cha cõng con sắp trở lại và chiếu rạp trong mùa hè 2024 để phục vụ khán giả.
'Tướng quân' và những dự tính tranh giải Emmy 2024 của FX
Loạt phim truyền hình ngắn (miniseries) Tướng quân (Shgun) của nhà đài FX hiện đang là một trong những ứng cử viên sáng giá của giải truyền hình Emmy mùa giải lần thứ 76.
Suni Hạ Linh ôm mặt khóc nức nở sau khi nhận điểm số thấp không tưởng tại Đạp gió, quá khó cho đại diện Vbiz
Trong trailer mới nhất của Đạp gió, Suni Hạ Linh bật khóc, ôm mặt lo lắng và tự trách sau nhận kết quả thi đấu không tốt.
Mỡ lợn không chỉ dùng nấu ăn ngon, bôi lên những nơi này còn có công hiệu bất ngờ cực lớn
Đa số chúng ta đều nghĩ rằng mỡ lợn chỉ dùng để nấu ăn, nhưng thực ra nó còn ẩn chứa rất nhiều công dụng thần kỳ khác, tiếc rằng ít ai biết đến.
Nam tay vợt vĩ đại nhất lịch sử bất ngờ bị chai nước rơi trúng đầu khi đang ký tặng, nguyên nhân chỉ vì "đen đủi"
Sáng 11/5, tay vợt Novak Djokovic đã giành chiến thắng trước đối thủ Corentin Moutet tại vòng 1 giải Ý mở rộng. Sau kết quả này, Djokovic đã tiến về phía khán đài, ký tặng cho vài người hâm mộ.
4 con giáp đổi vận bất ngờ, vận trình rực rỡ trong 3 tháng tới
Theo tử vi, trong 3 tháng tới, những người thuộc 4 con giáp này sẽ mở ra bước ngoặt, thoát ra khỏi vòng luẩn quẩn và đón chào sự xuất hiện của tài lộc cũng như cơ hội phát triển.
CSGT nhanh chóng xử lý vết dầu loang trên quốc lộ làm nhiều người trượt ngã
Chứng kiến lực lượng CSGT nỗ lực thu dọn vệ sinh hiện trường sự cố dầu tràn, một số người dân cùng công nhân cũng đã hỗ trợ dọn dẹp để các phương tiện lưu thông qua khu vực thuận tiện, an toàn.
